2006年7月17日
第?回目の誕生日を期してココログで書き始めた
初代『きよすけの悠々備忘録』の容量が一杯になりましたので
2014年8月16日
livedoorブログへ移ってきました!
∠(^0^)

これまでどおり、多忙な毎日を癒してくれる
『おいしいもの』『スーパーカブ110』を中心に
書いていきたいと思います。

2006年から2014年までの
データ容量があまりに大きすぎて
そのまま『引っ越し』できなかったので
ココログに記事は残してきております。

ココログ時代の記事の参照は
下記のアドレスから参照できますので
今後ともどうかよろしくお願いいたします!

http://kiyosuke-taki.cocolog-nifty.com/

おいしいもの(自家製)

自家製焼き鮭定食~少し『さかなの日』を増やすかなぁ。。。~

今日の夕食は

『肉』にしようか

『魚』にしようか

いや結構迷った結果。。。



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自家製焼き鮭定食

最近、腰を痛めたことで

少し痩せないとなぁ。。。

と反省している今日この頃

(≧▽≦)

通勤を含めた

職場がらみの食事は

ストレスや疲れのためか

結構、高カロリーなものに

なりがちなので

七国城(自宅)では

ちびすけ達に合わせて

『さかなの日』

少し増やそうかなぁ。。。

と思うのでした(笑)

(^_^;)







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自家製まぐろ2色丼~今日はさかなの日にしよう♪~

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昨日の朝に出勤してから

仮眠3時間の仕事を経て

今日の午後にようやく

八王子へ帰ってきました

昨夜の23時から

起きているので

毎回ここから

シュフに変身するのは

結構大変なのです。。。

(>_<)



今夜の夕食は。。。

もう“火を使わない”で済む

時短手抜きメニュー

且つ

ちびすけ達からの

肉飽きた宣告を回避するための

“さかなの日”にしよう




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自家製まぐろ2色丼







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付け合わせは。。。

バター醤油で炒めた

ベビーホタテ

結局、火は使ったな(笑)








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まぐろのたたき

買ってきてそのまま

大葉を振った

酢飯に盛り付けただけ

漬けまぐろ

400円くらいの

冊を買ってきて

自家製ダレ10分くらい

漬けたら出来上がりです

(´∇`)



旨い。。。






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夕暮れ買い物どき~今日は好きなことだけしたよ~

朝一番に

どこからか聞こえてきた

『今日は休みなさい』

という天の声を忠実に守って

今日は何もしなかったよ

。。。ウソです(笑)

ブランチにシリアルを食べて

YouTubeで

ジムニー&スーパーカブ

音楽巡りをしながら

うつらうつらとひと眠り

午後2時から

ちびすけ弟と銀行や

買い物へ出掛けて

マックでおやつを食べて

帰ってきたりしたけどね







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中学校の校門に

高尾山が文化庁の日本遺産

認定されたよって

横断幕が貼り出されている

へぇーそうだったんだぁ。。。

(・。・)








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夕飯お買い物へ

出掛けたけれど。。。

しばらく

夕暮れを楽しんでいます

シエンタ君(トヨタシエンタ)とも

あと1年半くらいかなぁ。。。



あ、そういえば

ちびすけ兄とんかつ

食べたいって言ってたなぁ。。。

売り切れちゃうかな(笑)

(^_^;)








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というわけで

スーパーアルプスみなみ野店

行ってみたところ。。。

まだありました

しかもお値引き

(≧▽≦)







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今日のおうち夕食は。。。

とんかつです



口の中が敏感な

ちちのせいで

普段ほとんどフライや

揚げ物が食卓に出てこない

気の毒なちびすけ達ですが。。。

揚げたてはさすがに無理なので

お総菜とんかつを

レンジでチンするという

衣を若干柔らかくする

禁じ手を許してもらいつつ

レアなひと皿が

食卓に並ぶことになりました(笑)








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今日は何もしなかった。。。

じゃなくて

好きなことだけをしたよ

っていうことで



明日も頑張れるかな

(^_^;)







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自家製焼き鮭定食~魚もちゃんと食べないとねぇ♪~

今夜の夕食は。。。

『さかなの日』です

(`∇´)/


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自家製焼き鮭定食

相変わらず

味噌汁が苦手なきよすけのせいで

代わりの冷や奴なのですが

それでもなんだか

朝ごはんのような夕食だなぁ。。。

(^_^;)








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まっ、いっかぁ(笑)

(≧▽≦)






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自家製盛岡冷麺~クニクニ冷え冷えののど越しが最高♪~

毎日暑い日が続く

今日の夕食は。。。

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自家製盛岡冷麺

とは言うものの

麺を茹でただけで

買ってきたものを

切って並べただけですけどねぇ

(^_^;)








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この、よく冷えたちょっと

かみ切れないくらいの

クニクニとした歯ごたえの麺と

ほのかな甘味とお酢の酸味

キムチの辛味が相まって

夏の身体に心地良すぎます。。

(´∇`)





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自家製カジキマグロソテー~今日は“さかなの日”です。。。と言いつつチキンも(笑)~

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今日の夕食は。。。

一応、“さかなの日”です

(^_^;)

毎日、肉料理ばかり

作っていると

ちびすけ達の不満も溜まるので

(≧▽≦)

そういう問題じゃないか(笑)







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カジキマグロの切り身

塩胡椒バター

ソテーしていきまして。。。







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ワインで香り付け









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自家製カジキマグロソテー

バジルソース








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“さかなの日”と言いつつも。。。

湯煎で温めるだけの

チキンステーキ

おまけにつけています(笑)

このくらいなら

まぁ、いいか

(´∇`)






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自家製ポークソテー~“生姜ねぇ!!シリーズでイケます♪”~

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今日の夕食は。。。

自家製ポークソテーです

(≧▽≦)








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バターマキシマム

焼き上げた豚ロース

お気に入りの

味付け生姜漬け

“旨くて生姜ねぇ!!”

“辛くて生姜ねぇ!!”

の2種類をソース代わりに

(´∇`)

旨いねぇ。。。







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自家製ミートソースライス~我が家の定番はライスで!~

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今日は一日、溜まったブログを

だらだらと書いたりして(笑)

良く言えば。。。

のんびりと過ごしました

(´∇`)

今夜の夕飯は。。。

ちびすけ達も大好きな

こちらのメニューを







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さすがに。。。

レトルトカレーほどでは

ないけれど(笑)

きよすけも手が抜けるし

のんびりだらだらの

延長としてはちょうど良い

(≧▽≦)








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シメジ投入は

シェフの気まぐれ。。。(笑)







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はい、出来上がり~

(`∇´)/






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自家製ミートソースライス

我が家はライスでいただくのが定番

ちびすけ達

飲み物のような早さで完食です

(´∇`)






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自家製天然ブリの漬け丼~今夜はメニューは魚料理だよ♪~

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今夜の夕食は。。。

天然ブリでいつもの

漬け丼を作ります

(`∇´)/







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醤油:2

酒:1

みりん:2

の割合で

漬けダレを調味します

少し疲れているので

今回はみりんの量を

少し増やしてみました






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調味した漬けダレ

電子レンジでチンして

アルコールを飛ばしてから

今度は冷蔵庫で冷やして

粗熱を取ります







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漬けダレを冷やしている間に

ブリを切り分けておきます







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続いて

ジップロックを用意して。。。






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冷ました漬けダレ

生姜ニンニクを加えて。。。






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白ゴマをすり潰して

漬けダレを完成させたら。。。








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ブリを投入して

約10分~15分漬け込みます







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その間に酢飯を作って。。。








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白ゴマを振りかけて

今回は買い忘れたのですが

大葉も刻んで振っておきたい







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今回は約10分

浅めに漬け込んだ

漬けブリが出来上がったので

丼に盛りつければ。。。






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自家製天然ブリの漬け丼







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肉料理ばかりだと

ちびすけ達の不満も

募るので。。。(笑)

たまには魚料理もね

(^_^)






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自家製タコ飯&ハラミ焼肉~一見合わんようでも旨いもん×2はやっぱり旨い(笑)~

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今夜の夕食は。。。

八王子みなみ野駅前

スーパーアール元気

茹でダコが安かったので

タコ飯にしてみましたぁ






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で。。。おかずのほうは

もうすでに

買い物カゴに入っていた

きよすけの大好きな

焼肉用のハラミ肉を

どうしても

陳列棚に戻しがたく。。。(笑)






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こんな感じになりましたぁ

(≧▽≦)

いや、海のものと山のものとで。。。

一見、落ち着かず合わないようでも

結局、旨いもの×2はやっぱり旨い(笑)

場合もあるのだ

というところで落ち着きました

(´∇`)





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プロフィール

きよすけ

《主な特徴》
 『カニビー』こと、かに座のB型。
 占いなどでよく言われる性格はほぼ該当する。
 ※ただし…
 マイペース、あまのじゃく、熱しやすく冷めやすい、自分の好きなことにはこだわるが、そうでもないことは全く気にしない…など、たいがいあまりいいことは書かれない。
(-”-;)
《居城》
 七国城
 (東京都八王子市)
《資格等》
 柔道初段
 普通自動2輪(中免)
 普通1種(普通車)
 大型2種(営業バス)

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