2006年7月17日
第?回目の誕生日を期してココログで書き始めた
初代『きよすけの悠々備忘録』の容量が一杯になりましたので
2014年8月16日
livedoorブログへ移ってきました!
∠(^0^)

これまでどおり、多忙な毎日を癒してくれる
『おいしいもの』『スーパーカブ110』を中心に
書いていきたいと思います。

2006年から2014年までの
データ容量があまりに大きすぎて
そのまま『引っ越し』できなかったので
ココログに記事は残してきております。

ココログ時代の記事の参照は
下記のアドレスから参照できますので
今後ともどうかよろしくお願いいたします!

http://kiyosuke-taki.cocolog-nifty.com/

ラーメン

ど♪みそ町田店~いろいろあったけどもう少し。。。あと少し!~

21/03/04ど・みそ町田店 01
















今日は平日休みということで

午前中は家事を済ませてから

町田東急ハンズ

買い物へ出掛けました

その帰りに

昼食で立ち寄ったのが。。。

ど♪みそ町田店です。

21/03/04ど・みそ町田店 02
















@東京都町田市原町田3-1-4
 
地図







21/03/04ど・みそ町田店 03
















今日のお目当ては。。。

こちら

(`∇´)/








21/03/04ど・みそ町田店 04
















思えば。。。

5年前4月

ここど♪みそ町田店

スタンプカード
3冊集めて

オリジナルどんぶり

ゲットして以来。。。

最後の1冊となる際に

突然

スタンプの枠が

10個で満タンから

20個で満タンに

変更となるなど

多少の挫折を味わいながらも

毎度その太っ腹な

特典に支えられ

ようやく5年ぶり

そのゴールが見えてきた。。。

(´∇`)

緊急事態宣言も延長されるようですが

もう少し。。。あと少し!

今日は3冊目

17個目を押してもらいます

※5年前の喜びの記事はこちらから










21/01/02ど・みそ町田店 07
















さて、今月の2杯目

今年の17杯目となる

今日の注文は。。。









21/03/04ど・みそ町田店 06
















3月の限定らーめん

魚介香る♪ 辛味噌らーめん

~山形風~

950円

いわゆる

龍上海インスパイア

ということになります

きよすけ父方の祖母

山形出身です










21/03/04ど・みそ町田店 07
















スープは、普段

赤系の味噌を

主流としている

ど♪みそですが

あえて白寄りの

合わせ味噌を仕立てておいて

にんにく入りの

赤味噌を溶かしつつ

赤系に寄せていくという

ニクい演出



そして赤は赤でも

普段の

生姜スパイス系の

辛味とは違う

唐辛子系の辛味が

喉に来る感じが

また

たまらない。。。

(´∇`)








21/03/04ど・みそ町田店 08
















麺は、二郎インスパイア店等も

製麺を依頼することもある

いつもの浅草開花楼製

ほぐほぐっとした食べ応えの

太縮れ麺です。







21/03/04ど・みそ町田店 09
















具は、厚くて食べ応えのある

チャーシューが3枚、メンマ、

もやし、ねぎ、青のり、香味油、

辛味噌(にんにく入り)です。








21/03/04ど・みそ町田店 10
















辛味噌は滑らかで

且つ

丸い形を維持する粘度。。。

龍上海辛味噌

よく再現されてます







21/03/04ど・みそ町田店 11
















最初は甘味が感じられる

白寄りの味噌スープは

辛味噌

徐々に溶かし込むことによって

キレと深みが増していきます。。。

(´∇`)







21/03/04ど・みそ町田店 12
















旨い。。。

これは再訪アリだな

スタンプ満タンが

また近づくかな(笑)

(≧▽≦)







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北海道らーめんおやじ本店~なんと11年ぶりの本店へ!~

21/03/02北海道らーめんおやじ本店 おやじ麺 02
















今日の昼食は。。。

仕事帰りに

相模原市内にある

来週から通う

新職場

事前の挨拶と引継ぎに

行ってきましたので

ちょっと時間は

遅くなりましたが

帰りがけに

JR相模原駅に向かう途中

思い当たるらーめん店

考えながら向かった。。。



北海道らーめんおやじ本店です。

21/03/02北海道らーめんおやじ本店 おやじ麺 03
















@相模原市中央区中央1-3-1

地図

本店へ来るのは

なんと11年ぶりのようで

思えば。。。


初めて『おやじ』を食べたのは


お店がまだ


国道16号線淵野辺十字路から


上溝駅の方向へ向かう途中にあった頃です。


今までに食べたことがない


濃厚な味噌ラーメンに


すっかり虜になったのを覚えています。


その後、きよすけの好きな


町田店


古淵市場内に支店ができたり


(現在はすでに閉店)


本店相模原市役所の近くや


今は懐かしき


アイワールドの近くなど


2回ほど移転してから


さらに


今の場所に移転してきました。







21/03/02北海道らーめんおやじ本店 おやじ麺 05

















お昼休みが無いのは

有り難い







21/03/02北海道らーめんおやじ本店 おやじ麺 04
















さて、今月の1杯目

今年の16杯目となる

今日の注文は。。。







21/03/02北海道らーめんおやじ本店 おやじ麺 06
















おやじ麺

850円







21/03/02北海道らーめんおやじ本店 おやじ麺 07
















スープは、白か赤かと言えば

白系の非常にクリーミーで

濃厚な豚骨をベースにした

合わせ味噌味です。

豚骨は例えるなら

ポタージュスープのような濃さですが

意外と油っぽさは控えめ。

よく見ると一味唐辛子が少し見えますが


口にした瞬間は


最初に野菜などのダシの


“甘さ”が強めに感じられつつも


しっかりと味噌


して一味の“辛さ”


いい具合に盛り返してきて


『程良く濃厚』という


印象に至るといった感じです。









21/03/02北海道らーめんおやじ本店 おやじ麺 08
















麺は、北海道

小林製麺のモノを使用。

多加水でプリッとした


太縮れ麺です。

 

最後までプリッと感が持続して


スープとのバランスも申し分ないです。








21/03/02北海道らーめんおやじ本店 おやじ麺 09
















具は、モヤシ、キャベツ、

玉ねぎをサッと炒めたもの、

柔らかめで


しっかりと味の付いたメンマ、


海苔が1枚、


香りがよいチャーシューが1枚です。








21/03/02北海道らーめんおやじ本店 おやじ麺 10

















甘めの白味噌らーめんが

好きな人ならオススメで

町田ど♪みそのように

赤系の味噌らーめんもあれば

白系の味噌らーめんもあって

ひと言で

味噌らーめんといっても

面白いですよね

(´∇`)






21/03/02北海道らーめんおやじ本店 おやじ麺 11
















サガーミハーラ

サガーミハーラ

(≧▽≦)


今は懐かしき

sakusakuフリークなら

思わず口ずさむ(笑)










 






21/03/02北海道らーめんおやじ本店 おやじ麺 12
















聞けば新職場は

バイク通勤も可能とのことで。。。

もしかすると

かぶすけ(スーパーカブ110)

活躍が増えるかもしれません

すでに

インスタやブログのことを

知っている同僚もいるようで。。。

今後も私生活ダダ漏れ

且つ

スーパーカブネタが

控えめに言って

若干増えるのかなと

思っています(笑)






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長崎らーめん西海製麺所八王子みなみ野店~ちょいワル。。。にはなり切れないけれど(笑)~

今日の昼食は。。。

仕事帰りに

地元八王子みなみ野

長崎らーめん

長崎らーめん西海製麺所

八王子みなみ野店です。

21/02/28長崎らーめん西海製麺所八王子みなみ野店 01


















※前回、店名が変わって初訪店の記事はこちら











21/02/28長崎らーめん西海製麺所八王子みなみ野店 02
















アミグダリンという

解毒作用のある成分が含まれている

『疲れが取れるビワ茶』

を飲みながら待つ

今月の9杯目

今年の15杯目となる

今日の注文は。。。






21/02/28長崎らーめん西海製麺所八王子みなみ野店 03
















炙りバラとろチャーシューらーめん

(赤麺)

870円








21/02/28長崎らーめん西海製麺所八王子みなみ野店 04
















スープは、アゴ出汁

つまり、トビウオ出汁と

クリーミーな豚骨出汁を合わせた

ダブルスープです。

しっかりとした豚骨ベースに

香ばしいアゴ出汁の風味が

アクセントになっている

仕上がりになっています。








21/02/28長崎らーめん西海製麺所八王子みなみ野店 05
















麺は、今回は

唐辛子が練り込まれた

“赤麺”で注文

クリーミーなスープとの

対比が面白い。。。

(´∇`)

春の減量祭り開催中

ということで

替え玉とか

サイドメニューは無しです








21/02/28長崎らーめん西海製麺所八王子みなみ野店 06
















具は、きよすけ的に

西海では珍しく

チャーシューらーめんを

注文したことから

ぷりっとした厚みのある

ロールバラチャーシューが6枚、

薬味ネギ、スライス生姜、

細めで柔らかめのメンマ、

そして

大好きな磯の香り・・・

アオサがたっぷりと

(´∇`)








21/02/28長崎らーめん西海製麺所八王子みなみ野店 07
















さらに、卓上にある

大好きな柚子胡椒

ひとさじ加え。。。







21/02/28長崎らーめん西海製麺所八王子みなみ野店 08
















赤麺と相まって

ピリリと利かせれば

基本的には

優しくクリーミーな

一杯が

ちょいワルな印象に

変わりました

(≧▽≦)



きよすけ本人は

どうしたって

ちょいワルには

なり切れないのだけれど。。。(笑)

(^_^;)







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生姜醤油ラーメン長岡食堂~生姜の誘惑に負けた。。。何とでも言うがいい!(笑)~

21/02/25生姜醤油ラーメン長岡食堂 01
















16:30

昨日の朝からの

横浜での仕事が

ようやく

終わりました

未明の午前3時頃

プロテインバーを1本

かじったのが最後。。。(笑)

上司HS氏から戴いた

ままどおる

チョコレート味

唯一の食糧です








21/02/25生姜醤油ラーメン長岡食堂 02
















きよすけ

福島のお菓子

ままどおる

大好きで目が無いので

ひとまず

ぱくっといただきます







21/02/25生姜醤油ラーメン長岡食堂 03
















さて。。。

時間的には

真っ直ぐ帰って

夕飯の仕度をして

食べるか。。。

何か軽く

食べて帰るか。。。








21/02/25生姜醤油ラーメン長岡食堂 04
















JR横浜線に揺られて

町田駅に着く頃には

もうガマンは限界に達し。。。







21/02/25生姜醤油ラーメン長岡食堂 05
















春の減量祭り開催中

且つ

帰れば夕飯の支度だというのに。。。

先ほど帰る前に

職場で盛り上がった

ラーメン話

誘惑に負けました

もう何とでも言うがいい(笑)

生姜醤油ラーメン

長岡食堂です。

@東京都町田市原町田4-3-4

地図

※初回訪店時の過去記事はこちらから













21/02/25生姜醤油ラーメン長岡食堂 06
















“醤油”“塩”

最近は“味噌”も登場したらしい

中華そば屋さん

新潟系の生姜が利いた

風味となっております

夏でも冬でも

きよすけ生姜大好き

今日の気分は

すっかり生姜モードです



さて、今月の8杯目

今年の14杯目となる

今日の注文は。。。


21/02/25生姜醤油ラーメン長岡食堂 07
















醤油ラーメン

+味玉(マキシマムこいたまご)

780円+100円







21/02/25生姜醤油ラーメン長岡食堂 08
















店内に貼られている

“長岡食堂のこだわり”

きよすけ

敢えてブログで書かなくても

これに任せちゃっていいかなぁ~(笑)

もう疲れた。。。

(^_^;)







21/02/25生姜醤油ラーメン長岡食堂 09
















スープは、くるくるっとした

やや甘みの感じられる

豚骨&鶏ガラ醤油味で

肉々しい風味がしっかりと

利いた上で、そこへ

生姜の香りを合わせています

生姜好きには

たまらない。。。

(´∇`)


結局書いてる(笑)








21/02/25生姜醤油ラーメン長岡食堂 10
















麺は、もちちゅるっとした

口当たりの

やや平打ち中太縮れ麺です。







21/02/25生姜醤油ラーメン長岡食堂 11
















具は、海苔が1枚、ほうれん草、

ナルト、刻みねぎ、

細めの柔らかメンマ、

歯ごたえのしっかりとした

自然な風味のチャーシューが2枚、

そして有料追加の

味玉が1個分です。

味玉は黄身がとろぉ~っとして

味が濃いめについており

なかなかの味わい

チャーシューの感じが

過去2回の訪店時とは

少し印象が変わったのですが

総合的にとても満足感は高い。。。

(´∇`)







21/02/25生姜醤油ラーメン長岡食堂 12
















ということで

夕飯は。。。


※あくまでもラーメンは

 昼食だと言い張る(笑)

疲れていたのもあって

レトルトカレー

“軽く”。。。“軽く”

えっ?決して軽くない?

(^_^;)

明日からまた

頑張りま~す(笑)







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ラーメン二郎めじろ台店~スーパーカブ110で行く二郎とジムニー納車待ちの日々~

21/02/19ラーメン二郎めじろ台店 01
















今日は冬休み第3弾

第4日目ということで

“いつもの通り”

午前中は家事を済ませて

お昼前に

かぶすけ(スーパーカブ110)

ファミマカフェからの

スタートです

まぁ、今日も寒いし(笑)

“お昼を食べに行く”くらいかな?





というわけで。。。

やって来ました

ラーメン二郎めじろ台店です。


21/02/19ラーメン二郎めじろ台店 02

















※お店の写真と地図はこちらを参照










21/02/19ラーメン二郎めじろ台店 03
















“春の減量祭り開催中”

にもかかわらず

なぜまた二郎へ来た!?

(@_@)

これはどうも

痩せるつもりは無いらしい。。。

と言われても仕方ない(笑)

そんな

今月の7杯目

今年の13杯目となる

今日の注文は。。。





21/02/19ラーメン二郎めじろ台店 04
















小ラーメン

(ニンニク、アブラ)

+つけ麺

750円+150円







21/02/19ラーメン二郎めじろ台店 05
















スープは、キリッと醤油の利いた

め二郎本来の豚骨ベースに

きゅんとした酸味。。。

柚子粉などの柑橘系の香り。。。

そして背脂と蜂蜜系の甘み。。。

黒胡麻の風味。。。

唐辛子系の辛味。。。

ほかのお店では

味わえないつけ麺

春夏秋冬

年間を通してここにはある









21/02/19ラーメン二郎めじろ台店 06
















麺は、冷水で締められた

やや平打ち太縮れ麺です。

通常のラーメンよりも

ぷりぷりっとした

口当たりとのどごしが良く

麺の量は

小ラーメンの1.5倍

となります

このところの食事改善のためか

明らかにイブクロの大きさが

小さくなっていて

ちゃんと今回は

野菜マシにはしなかったのですが

それでも。。。

キッチキチです(笑)

(≧▽≦)








21/02/19ラーメン二郎めじろ台店 07
















その野菜は、め二郎らしい

パキッとしたゆで加減の

モヤシ&キャベツです。

つけ麺なのでスープに

麺は入っていないのですが

野菜マシコール無しでも

スープの表面から

氷山の一角のごとく

野菜の山が出来上がり

その上にかけられた

豚の煮汁で味付けされた

アブラを絡めて食べるという

この上ない幸せ。。。

さらに

スープに浸された野菜は

しんなりキュキュッと

柑橘系の風味をまとい

これまた

格別の旨さなのであります

(´∇`)








21/02/19ラーメン二郎めじろ台店 08
















ぶたは、小ラーメンベース

といううことで

迫力のある大きさと

厚みを持つ

タイプが2枚入ります





『歩かざる者食うべからず』

今夜の夜トレ

マシマシにしないと

追い着かなそうだな

(≧▽≦)









21/02/19ラーメン二郎めじろ台店 09
















食後はまたもや。。。

カブの見えるタリーズ

のんびりしてきましたぁ

※お店の写真と地図はこちらを参照











21/02/19ラーメン二郎めじろ台店 10
















カウンター席の

ブラインド越しに

かぶすけ(スーパーカブ110)

目の前に見えます



緊急事態宣言下では

カブで出来ることが

少なすぎる。。。

どこでも行って良いのなら

どんなに寒くたって

どんなに遠くたって

走って行くけれど

ただただ寒いのは。。。

やっぱり寒い(笑)

(^_^;)







21/02/19ラーメン二郎めじろ台店 11
















巷の情報を見聞きすると

もしかすると

ジムニー(JB64W)の納車が

早まるかもしれないですねぇ。。。

本当はちびすけ弟

高校を卒業する

来春に近いほうが

資金繰り的には良いのだけれど

まぁ早まったら早まったで

ちびすけ達もみんな

おっとなぁ~って感じで

小食になったことだし

“エンゲル係数”を縮小して

乗り切ろう(笑)

(≧▽≦)







21/02/19ラーメン二郎めじろ台店 12
















ということで。。。

冬休み第3弾

第4日目

こんな感じで終了です

シエンタ君(トヨタシエンタ)

乗り換えて

夕飯の買い物へ行ってきます

(´∇`)






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壱発ラーメン八王子本店~ドンブリに咲いた一輪の花~

今日は冬休み第3弾

第4日目ということで

昼食は、地元八王子

ハメを外した一杯を。。。

壱発ラーメン八王子本店です。

21/02/18壱発ラーメン 八王子本店 01
















@東京都八王子市万町19-1

地図

※ livedoor blogで最初に書いた過去記事はこちらから











21/02/18壱発ラーメン 八王子本店 02
















券売機の写真を載せたのは

初めてかもしれない。。。

結構、種類がありますね



さて、ハメ外しというか

スペシャリティな

今月の6杯目

今年の12杯目となる

今日の注文は。。。


21/02/18壱発ラーメン 八王子本店 03
















めかとろチャーシューメン

正油

1000円



『ドンブリに咲いた一輪の花

『海と山のコラボレーション

という店員さんの掛け声は

相変わらずで(笑)







21/02/18壱発ラーメン 八王子本店 04
















スープは、しっかりと濃厚で

コラーゲンといった感じの

まろやかな口当たりです。

豚骨のコクを出しつつも

キリッと醤油を利かせて

優しく飲みやすい

醤油豚骨なのです

お店が『スープ完飲』を推奨

するほどの身体に良くて優しい

スープということなのですが(笑)

たしかに、この一杯において

控えめなるも重要な屋台骨となり

けっして前面に出すぎることなく

様々な具材に合わせることの出来る

優秀なマルチプレーヤーであります








21/02/18壱発ラーメン 八王子本店 05

















麺は、しともちっとした口当たりと

シコッとした歯応えを併せ持つ

やや細めの縮れ麺です。

食べていると。。。

やっぱりこれが

壱発ラーメンの麺という

印象が湧き上がる

こちらもやはり

優しい麺なのです








21/02/18壱発ラーメン 八王子本店 06
















具は、まず見た目のインパクトが

絶大なドンブリのフチを取り巻く

7枚のホロホロチャーシュー

“ハメ外した感”でテンションがUP

さらに、ピリ辛味のメンマ、

海苔が2枚、ワカメ、

可愛いハート型の昆布、

そして。。。

『海と山のコラボレーション

『めかとろ』こと

めかぶ山芋の千切りです。

3年ぶりの訪店でしたが

チャーシューが1枚減った?

以前は8枚あったような気が。。。

まぁこれでも十分

インパクトありますけど








21/02/18壱発ラーメン 八王子本店 07
















スープを飲み干すと

店員さんから

『い~飲みっぷりで

『励みになります


という声を掛けてもらえます

もちろん女性でも言われますが

どうか恥ずかしがらずに

完飲しちゃってください

(´▽`)






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ラーメン花木流味噌~いいじゃない♪冬休み第3弾初日だもの~

21/02/16ラーメン花木流味噌 01
















さて。。。

春の減量祭り開催中ですが

微減の体重もさることながら

ここ数年

ヤバめだった血圧のほうが

わりとマシな感じになってきた

今日の仕事明け

本日から再び

冬休み第3弾5日間

始まります

(≧▽≦)







21/02/16ラーメン花木流味噌 02
















なんですが。。。(笑)

昼食を食べに

降りるつもりだった

町田

なんなら七国城(自宅)

八王子みなみ野

みんな寝過ごしてすっ飛ばし

気がつけば終点

八王子という。。。

(^_^;)

まぁそれもいい

冬休み第3弾

第1日目





気を取り直して

昼食に向かったのが。。。

ラーメン花木流味噌です。

※お店の写真と地図はこちらを参照











21/02/16ラーメン花木流味噌 04
















さて、今月の5杯目

今年の11杯目となる

今回の注文は

4回目の訪店にして

いよいよ

初めての注文となる。。。








21/02/16ラーメン花木流味噌 05
















味噌ラーメン(・太麺)

+無料モヤシ大盛

+無料ライス

800円







21/02/16ラーメン花木流味噌 06
















スープは、おそらく

がメインの合わせ味噌

濃厚で甘味もあり

なかなか美味しい







21/02/16ラーメン花木流味噌 07

















そんな甘味のある白味噌に

生姜の香りと

辣油の辛味が

食欲をそそります









21/02/16ラーメン花木流味噌 08
















具は、ぷりっとした

チャーシューが2枚、

モヤシ、挽き肉、ニラ、

ネギの小口切り、

一味唐辛子です。








21/02/16ラーメン花木流味噌 09
















チャーシューがかなり

美味しくなってるなぁ

麺は、注文時に

『太麺と細麺のどちらにしますか?』

と訊かれますので

今回も“太麺”で注文

もちほぐっとした

しっかりとした太縮れ麺は

北海道味噌のような

表面がつるっとした

玉子麺ではなく

滑らかな口当たりです








21/02/16ラーメン花木流味噌 10
















このタイプの味噌らーめんは

麺食後にも具材が結構

スープの中に残っているので

それはそれは。。。危険(笑)








21/02/16ラーメン花木流味噌 11

















ほらねっ(笑)

(≧▽≦)



初めての訪店以来

白い妖精に出会い

黒に胸焦がれては

カレーに浮気して

最後に赤く燃ゆる

恋をしたような。。。(笑)

(´∇`)






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元祖ニュータンタンメン本舗東神奈川店~久し振りのめちゃ辛♪~

21/02/13元祖ニュータンタンメン本舗東神奈川店 01
















今日の昼食は、仕事帰りに

東神奈川界隈で。。。

気になっていた新店

とらきち家ノ貫コラボ店

カニトンへ寄ってみたけれど

2月5日開店という

まだ出店間もないこともあって

かなりの混みようだったので

また今度にします

今日はもう疲れたのだ

(^_^;)



そんなきよすけ

両手を広げて

受け止めてくれた

これまたすぐ近くにある

老舗チェーン店の。。。

元祖

ニュータンタンメン本舗

東神奈川店です。

21/02/13元祖ニュータンタンメン本舗東神奈川店 02
















@横浜市神奈川区西神奈川1-1-7

地図

社会人二年生。。。

身も心もズダボロだった

きよすけが20代前半の一時期を

暮らしていた

川崎市川崎区本店があるお店で

辛くも旨かった青春の味。。。

(^_^;)

※京町本店の過去記事はこちらから












21/02/13元祖ニュータンタンメン本舗東神奈川店 03
















この御時勢

3年近く前から

50円ほどの値上げは

致し方ないのかな。。。









21/02/13元祖ニュータンタンメン本舗東神奈川店 04
















当然ながら。。。

お目当ては

店名にもなっている

いわゆる

川崎系挽き肉溶き玉子

タンタンメンです








21/02/13元祖ニュータンタンメン本舗東神奈川店 05
















さて。。。

カウンターアリーナ席でいただく

今月の4杯目

今年の10杯目となる

今日の注文は。。。








21/02/13元祖ニュータンタンメン本舗東神奈川店 06

















タンタンメン

(めちゃ辛)

830円






21/02/13元祖ニュータンタンメン本舗東神奈川店 07












今。。。

万感の思いを込めて

灼熱の海に飛び込む。。。(笑)

(≧▽≦)







21/02/13元祖ニュータンタンメン本舗東神奈川店 08
















スープは、もはや

スープと具が一体化

していると言ってもよい

スタイルの

川崎系タンタンメン

基本的には牛骨ベースの醤油味で

今回も

辛さの選択は。。。

めちゃ辛です

もちろん

それ以上

辛くしてもらうことも可能です

ただ辛いだけではなく

旨味というか甘みがあるので

思いのほか食べやすいのです









21/02/13元祖ニュータンタンメン本舗東神奈川店 09
















麺は、極太なのに

やわもちふわふわで

やさしい口当たりなので

“凶悪的”なスープの中で(笑)

ホッとさせられる印象です。







21/02/13元祖ニュータンタンメン本舗東神奈川店 11
















具は、灼熱のスープと

混然一体となった

挽き肉、溶き玉子、

そして。。。

砕かれたニンニクが

食べても食べても

なかなか減らないほど

たっぷりと入っています








21/02/13元祖ニュータンタンメン本舗東神奈川店 10
















めちゃ辛ともなれば

大量の唐辛子で

スープなのか

具なのか

よく分からない粘度となって

やわもち麺とも絡みまくって

辛さと熱さの応酬となります







21/02/13元祖ニュータンタンメン本舗東神奈川店 12
















スープ一体化

どうしたって

深追いしがちになります

(^_^;)





今夜も相当しっかりと

気合いを入れて

夜トレをしないとな。。。

(≧▽≦)






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自家製八王子ラーメン~おうちで。。。刻み玉葱問題~

IMG_8393
















さて、今夜の夕食は

地元八王子

スーパーアルプスならではの。。。






IMG_8394
















八王子ラーメン

各種の中で。。。






IMG_8395
















具材入り

冷凍食品版が発売されて

気になっていたので。。。







IMG_8396
















確認してみたところ

やっぱり。。。

さば節が使われていた

鯖アレルギー

きよすけ

食べられないや。。。

(>_<)








IMG_8399
















生麺タイプのヤツも。。。






IMG_8400
















さば節使ってたから。。。

ダメかなぁとは

思ってた







IMG_8397
















いちばん古参の

カップ麺タイプのヤツは。。。






IMG_8398
















さば節入ってなくて

大丈夫なんだけどね~

(^_^;)








IMG_8401
















一方。。。

市内各店監修版

八王子ラーメンは。。。







IMG_8402
















吾衛門さんは

案の定

お店でも使っているとおり

さば節は入っているけれど。。。






IMG_8403
















我が家が先代から

通っている

みんみんラーメン

さば節

入っていないのだ







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よって

八王子ラーメン

おうちごはん

みんみんラーメン

なるのであった







IMG_8405
















さて。。。

とりあえず

海苔、メンマ、チャーシューは

出来合いを用意するとして

ここで課題となるのが。。。







IMG_8406
















おうち八王子ラーメン

いかに

シャキシャキ感を残しつつ

辛くない刻み玉ねぎ

作るかということ

(^_^;)







IMG_8407
















思いっきり涙を流しつつ

絶対に辛い玉ねぎ

刻み切ったら。。。

(≧▽≦)







IMG_8408

















ラード油かサラダ油を

少し加えて

沸騰させたお湯に。。。






IMG_8409
















1分くらい湯通しすれば。。。









IMG_8410

















香りの良い

刻み玉ねぎの風味を

残しつつ

辛味の無い仕上がりに

本当に生っぽい

シャキシャキ感を

優先させたければ

30秒ほどでも

イイかもしれない。。。

(´∇`)







IMG_8412
















麺を茹でている間に。。。








IMG_8411
















サイドメニューの

ミニチャーシュー丼

用意して。。。







IMG_8413
















自家製八王子ラーメン

+ミニチャーシュー丼







IMG_8414
















おうち八王子ラーメン

コレが食べられたら

十分満足です

(´∇`)







IMG_8415
















そうそう。。

今月の3杯目

今年の9杯目

でしたね(笑)

(≧▽≦)






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ラーメン二郎めじろ台店~きよすけ春の減量祭。。。だからコレ♪(笑)~

21/02/09ラーメン二郎めじろ台店 01
















今日は冬休み第2弾

第3日目ということで。。。

昼食は

かぶすけ(スーパーカブ110)

ホームグラウンドへ

やって参りました

ラーメン二郎めじろ台店です。

21/02/09ラーメン二郎めじろ台店 02
















@八王子市椚田町513-9

地図







21/02/09ラーメン二郎めじろ台店 03
















折しも。。。

きよすけ春の減量祭り開催中のため

今日はコレにしておきます

てか、なぜ二郎へ来た?(笑)

(≧▽≦)

ちなみに

ミニらーめんとは。。。

100m走

世界最速ランナー気分

味わえる一杯

いわゆる通常の

小ラーメンと比較すると

麺の量が半分2分の1

非常に“ライト”であり

そのミニマムなスペックが生み出す

『新しい感動』。。。

『スープの最後の一滴まで

 一気に駆け抜けられる

 スプリンター的な達成感』


が得られることから

2007年10月29日

きよすけが勝手に

『お茶漬け二郎』

と命名した一品です


(≧▽≦)

ちなみに。。。

以上のラーメンと同様に

無料トッピングが可能ですが

つけ麺つけ味汁なしとの

組み合わせは出来ません。



そんな

今月の2杯目

今年の8杯目となる

今日の注文は。。。

21/02/09ラーメン二郎めじろ台店 04
















ミニらーめん

(ニンニク、野菜、アブラ)

650円







21/02/09ラーメン二郎めじろ台店 05
















うっかり。。。

いつもの調子で

ヤサイマシコールを

してしまったので

結果的に

結構な量になってしまった(笑)

まぁいっか。。。

冬休みだし

(^_^;)








21/02/09ラーメン二郎めじろ台店 06
















スープは、め二郎らしい

優しい口当たりで

くいくいっとイケます

卓上にはカラメボトルがあるので

さらに

キリッとさせることも出来ます。







21/02/09ラーメン二郎めじろ台店 07
















麺は、もちほぐっとした

やや平打ち太縮れ麺です。

前述の通り

麺の量は通常の

小ラーメンの半分ということで

初めてラーメン二郎

食べる人や

女性や食の細い人

きよすけのように

ダイエット中だけど

二郎を楽しみたいという人も

比較的安心して注文できます。


※明らかに誤った認識(笑)







21/02/09ラーメン二郎めじろ台店 08
















野菜は、パキッとした歯応えの

モヤシ&キャベツです。

豚の煮汁で味付けされた

アブラを絡めて食べるのが

至福の幸せ。。。

(´∇`)








21/02/09ラーメン二郎めじろ台店 09
















ぶたは、ぷりっとした

肉質と脂身が美味しい

タイプが1枚。。。







21/02/09ラーメン二郎めじろ台店 10
















。。。と思ったら

その下に

プラスα入りました

(≧▽≦)








21/02/09ラーメン二郎めじろ台店 11
















8分後。。。

今日はそれでも

ゆっくりと

頂きました(笑)

夜はしっかりと

カロリーを消費しないとな

(´∇`)






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プロフィール

きよすけ

《主な特徴》
 『カニビー』こと、かに座のB型。
 占いなどでよく言われる性格はほぼ該当する。
 ※ただし…
 マイペース、あまのじゃく、熱しやすく冷めやすい、自分の好きなことにはこだわるが、そうでもないことは全く気にしない…など、たいがいあまりいいことは書かれない。
(-”-;)
《居城》
 七国城
 (東京都八王子市)
《資格等》
 柔道初段
 普通自動2輪(中免)
 普通1種(普通車)
 大型2種(営業バス)

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