今日は平日休みということで
昼食は地元八王子の
ラーメン二郎インスパイア店へ。。。
ラーメンエースです。
※お店の写真と地図はこちらを参照
↓
今日のお目当ては
コチラです
(´∇｀)
並んでいる間に
食券を渡して
程なくカウンターへ。。。
さて、今月の２杯目
今年の４９杯目となる
今日の注文は。。。
小ラーメン
（ニンニク、ヤサイ、焦がしアブラ）
＋汁なし
＋めんたいチーズ汁なし
７００円
＋１００円
＋５０円
きよすけ自身は
約６年ぶりとなる
ラーメンエースの
明太汁なしは
さらにチーズが加わって
ジャンク度が格段にＵＰ
(´∇｀)
スープは、汁なしということで
ドンブリの底のほうに
ドンブリの底のほうに
粗挽き黒胡椒が利いた
濃いめのものが
隠れていますので、
“天地返し”などのテクニックを
慎重に駆使して混ぜ合わせます
麺は、もちっとした
やや平打ち太縮れ麺です。
汁なしのときに
特に感じるこの
びよ～んと弾力のある
いい意味での柔らかさが
かなりお気に入りです。
やや平打ち太縮れ麺です。
汁なしのときに
特に感じるこの
びよ～んと弾力のある
いい意味での柔らかさが
かなりお気に入りです。
ヤサイは、モヤシ＆キャベツで
モヤシ多め。
茹で具合が
汁なしにちょうど良く
ヤサイ増しくらいが
汁なしとの相性も良好です。
ぶたは、バラ肉タイプと
ウデ肉タイプが１枚ずつ。
無料トッピングの
焦がしアブラを炙った
バーナーで
ぶたも炙られていて
香ばしさがたまらない。。。
(´∇｀)
それぞれの具が魅力的で
それぞれを堪能したい
という気持ちも分かりますが
ここは一気に混ぜ合わせるのが
汁なしの流儀というもの。。。
(´∇｀)
あとは無心で。。。
食らうのみです（笑）
（笑）（≧▽≦）
『期間限定』の情報は
ツイッターなどの
チェックが欠かせません
出たら是非行きたくなる
お気に入りの一杯です
(´∇｀)
）
昨夜は。。。
