２００６年７月１７日
第？回目の誕生日を期してココログで書き始めた
初代『きよすけの悠々備忘録』の容量が一杯になりましたので
２０１４年８月１６日
livedoorブログへ移ってきました！
∠（＾０＾）

これまでどおり、多忙な毎日を癒してくれる
『おいしいもの』『スーパーカブ１１０』を中心に
書いていきたいと思います。

２００６年から２０１４年までの
データ容量があまりに大きすぎて
そのまま『引っ越し』できなかったので
ココログに記事は残してきております。

ココログ時代の記事の参照は
下記のアドレスから参照できますので
今後ともどうかよろしくお願いいたします！

http://kiyosuke-taki.cocolog-nifty.com/

ラーメン（ラーメン二郎系）

2020年09月16日14:45

ラーメン二郎湘南藤沢店～湘南藤沢。。。夏の終わりのつけ麺♪～

カテゴリ: ラーメン（ラーメン二郎系）; ラーメン（神奈川県）

kiyosuke0717

今日は午後１時過ぎには

昨日の朝からの

仕事が終わりました

そんなとき

同僚ＨＲＤ氏から

“湘南藤沢の夏が終わる”

との情報が寄せられまして

これは。。。

是非、行っとかないとね

今日の昼食は。。。

ラーメン二郎湘南藤沢店です

※お店の写真と地図はこちらを参照

↓

１４：０１　店外待ち４人

店舗内にはさらにずらっと

壁際に並んでいますので

２０～３０分待ち

といったところでしょうか？

やはり。。。

“夏の終わり”の駆け込み需要が

若干あるようです

１時間ほど前に先行していた

同僚ＨＲＤ氏が並んだ頃には

隣接の待合室の２列まで

一杯に並んでいたそうなので

きよすけのほうが

閉店間際でまだ良いほうだった

と言えるでしょう

ちなみに。。。

自転車・バイクで来る人は

ちゃんと

専用駐輪場へ

（地図）

店内の並びはいわゆる

見事なまでの背後霊。。。（笑）

食べる方にも

否応なしに緊張感が高まります

（≧▽≦）

並んでいる途中に。。。

今日のジムニー

(´∇｀)

１４：１６　食券購入＆背後霊へ

１４：２３　着席

さて、今月の６杯目

今年の７４杯目となる

湘南藤沢店の

夏季限定メニュー

“夏の代名詞”である

今日の注文は。。。

レギュラーラーメン

（ニンニク、ヤサイ）

＋つけ＋味付うずら

７８０円＋５０円＋１００円

スープは、見た目は

油が多めな感じですが

それでも基本的には

醤油が前面に出たような

キレがある

ライトな部類に入る印象です。

つけ麺ということで

ややカラメな口当たりなのと

きよすけ本来のホームグラウンド

めじろ台店のつけ麺とは

またひと味違う

柑橘系を伴わない

ほのかな酸味と

ごま油のような風味が香ります

これもまたイイ。。。

(´∇｀)

麺は、冷水で締められた

やや平打ち太縮れ麺です。

量は、やはり二郎各店の

平均よりもやや多めかな

という感じで。。。

男性客でも何人かにひとりは

『麺少なめ』『麺半分』と

注文しているのを耳にします

ヤサイは、しっかりと

柔らかめに茹でられた

モヤシ＆キャベツです。

つけ麺なので

ヤサイマシコールで

増量された部分は

分かりにくいのですが

スープをまとって

きゅきゅっとなった

ヤサイが旨い。。。

(´∇｀)

豚は、肉質も脂身も

ぷりっとしっかりした

きよすけの好きなタイプ

レギュラー（小）ということで

２枚入ります。

追加の味付うずらは

しっかりと味のついた

完熟茹で玉子です。

ぷりっとした白身と

滑らかな黄身が旨い。。。

(´∇｀)

それでは。。。

また来年会いましょう

（｀∇´）／

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2020年09月08日14:00

ラーメン二郎めじろ台店～一瞬、ドキッとしたスープ。。。～

カテゴリ: ラーメン（ラーメン二郎系）; ラーメン（八王子市）

kiyosuke0717

今日は、平日休みということで

同じく仕事が休みの

ちびすけ兄から

『ラーメン二郎めじろ台店へ行きたい』

という誘いを受けたので

（もちろんお代はちち持ちなのだが。。。）

かぶすけ（スーパーカブ１１０）で

やって来た。。。

ラーメン二郎めじろ台店です。

※お店の写真と地図はこちらを参照

↓

いやいや。。。今日は

結構な混みようです

(^_^;)

駐車場も一杯で

かぶすけ（スーパーカブ１１０）で

来たのは正解でした

それにしても。。。暑い

日陰まであと３人

（≧▽≦）

風がよく吹いているとは言うものの。。。

日陰まで。。。あと１人

炎天下で２０分の店外待ち。。。

ソーシャルディスタンスが

恨めしい瞬間です

(^_^;)

並び初めて２５分。。。

ようやく日陰に入れました

後ろのほうで

『二郎。。。食いたかったなぁ』

『しっかりしろ食えるさ

　目を開けるんだ』

という壮絶なやりとりが。。。

っていうのは、ウソです（笑）

それくらい暑かった

（≧▽≦）

並び初めて４０分

キンキンのエアコンが

す～ずしぃ～

そんな店内で待つ

今月の３杯目

今年の７１杯目となる

今日の注文は。。。

小ラーメン

（ニンニク、野菜、アブラ）

７５０円

め二郎で基本の

小ラーメンを食べるのは

今年の１月８日

二郎初めの日以来です

スープは、優しくマイルドで

くるくるっとした旨味がある

め二郎らしい。。。

と言いたいところなのですが

今日は、このスープが

今ひとつ

“キテいなかった”日でした

一瞬。。。

新型コロナウイルス感染症で

味覚が無くなったのかと

ヒヤッとしたのですが

その他はいつもと変わらず

いわゆる“下ブレ”の範疇で

少しライトすぎるなぁ。。。

といった感じでした

麺は、ほぐぷりっとした

やや平打ち太縮れ麺です。

表面にスープをよくまとう

食べ応えのある麺です。

野菜は、浅めに茹でられた

モヤシ＆キャベツです。

ロット内での

トッピングコール１番手

だったのですが

軽い気持ちで野菜コール

結構な盛りに

（笑）

（≧▽≦）

ぶたの煮汁で味付けされた

アブラを絡めて攻略します

ぶたは、身が引き締まる思いになる

大きなウデ肉タイプが２枚。。。

というか

もはや２塊というべきか

しかも。。。BIGサイズの

端っこタイプが含まれていたぁ

（≧▽≦）

なぁんて、写真を撮りながら

モタモタしていてはいけないので

無料トッピングコールと同様

ロット内１番手で

食べ終わって退店しました

スープだけは

残念だったなぁ。。。

また来ることにしましょう

(^_^;)

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2020年08月24日13:30

麺でる南大沢店～和風二郎インスパイアのつけ麺～

カテゴリ: ラーメン（ラーメン二郎系）; ラーメン（八王子市）

kiyosuke0717

今日の昼食は、仕事が休みだった

ちびすけ兄が

『ラーメン二郎が食べたい』

と言うものの

ホームのめじろ台店も

八王子野猿街道店２も

夏休みでやっておらず

ここならどうかと

６年振りに向かってみたのが。。。

麺でる南大沢店です。

＠東京都八王子市南大沢2-213-9
　
（地図）

※初回訪店時の過去記事はこちらから

↓

麺でる南大沢店駐車場

（地図）

さすがに今日は暑すぎて

毎度、ラーメン二郎系には

あまり乗り気にならない

ちびすけ弟を

七国城（自宅）に残して

シエンタ君（トヨタシエンタ）で

来ました

駐車場はお店から

やや南寄りの

月極駐車場に

３，４，５番枠と

３台分あります

なにしろ６年振りなので

初めて来たときのように

券売機のチェックから。。。

プチラーメンや

限定で

シークァーサーつけ麺などを

出すこともあり

八王子野猿街道店２色を打ち出す

麺でる南大沢店は

当然ながら一般的には

ラーメン二郎インスパイア店

としての認識が強いのですが

無料トッピングに

刻み玉ねぎや魚粉があったり

こと、つけ麺に関しては

より和風なテイストが強まり

きよすけの感覚的には

二郎インスパイア店としての

自由度を活かした

八王子系二郎インスパイア系

といった認識となっています。

今日はそのつけ麺を

入店したときはたまたま

ほぼ満席で

かなり離れて座った

ちびすけ兄は

本当はめじろ台店の

つけ麺が食べたかったらしいので

てっきりここでも

つけ麺を注文したのかと思いきや。。。

小ラーメンを食べている

（笑）

あとで訊いてみたところ

『初めて来たお店だから』らしい。。。

だんだん言動がジロリアン

そのものになってきたような

（≧▽≦）

さて、無料トッピングの

コールが終わり

目の前に現れた

今月の８杯目

今年の６６杯目となる

今日の注文は。。。

特製つけ麺

（ニンニク、野菜、玉ねぎ）

８９０円

スープは、きゅきゅっとした

酸味のある背脂醤油味に

若干の魚粉系の香りが

加わることにより

二郎インスパイアというよりも

どちらかというと

東池袋大勝軒風な

濃厚魚介系醤油豚骨といった

趣になっています。

野菜は、よく茹でられた

モヤシ＆キャベツ。

玉ねぎ＆野菜コールをしたのと

具が全部、麺のほうにのってくる

上野毛二郎のつけ麺方式なので

麺がまったく見えない

（≧▽≦）

ニンニクは、スープに入れて

いいですか？と訊いてくれて

最初からスープに

加えてもらうつもりだったのですが

お店の方が入れ忘れちゃったらしく

あとから追いかけてやって来ました

ワンコールで凄い量だ

（≧▽≦）

チャーシューは、しっかりとした肉質と

プリッとした脂身を併せ持った

タイプが２枚入ります。

さて。。。

野菜をスープへと

引っ越しさせて

(´∇｀)

ようやく見えた

麺は、くにほぐっとした

食べ応えのある太麺で

ほとんど縮れはありません。

このあたりも

大勝軒風の趣が見え隠れする

面白さがあります

きよすけの持論は。。。

二郎インスパイア店は

“個性”を楽しむもの

その点では

麺でるのラーメンは

麺でるのラーメンとして

とても楽しめる

一杯なんだと思います

(´∇｀)

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2020年08月12日15:00

ラーメン二郎めじろ台店～夏こそ食べたいめ二郎のつけ麺～

カテゴリ: ラーメン（ラーメン二郎系）; ラーメン（八王子市）

kiyosuke0717

１４：０４

今日は午前中からずっと

庭の黒松の剪定をしていて

なかなかの重労働だったので

ラーメン二郎のつけ麺くらいじゃぁ

カロリー的には

なんら問題は無いと思われ。。。（笑）

てか、そんなこと

どうでもいいんだ

ただただ

め二郎のつけ麺が

食べたいんだよぉ～

（≧▽≦）

ということで。。。

ラーメン二郎めじろ台店です。

※お店の写真と地図はこちらを参照

↓

１４：０７

今日はたまたま

シエンタ君（トヨタシエンタ）で

来たのですが

最初の写真から

３分後とは思えないくらいに

風雲急を告げるといった

空模様に。。。

(￣□￣；)

雨も降ってきましたが

テコでもここを動くものか

（≧▽≦）

軒先に到達したので

もうコワいものは何も無い

軒先でもヤバいって

（笑）

（≧▽≦）

なんとか

事無きを得ました

さて、今月の５杯目

今年の６３杯目となる

今日の注文は。。。

小ラーメン

（ニンニク、野菜、アブラ）

＋つけ麺

７５０円＋１５０円

スープは、キリッと醤油の利いた

め二郎本来の豚骨ベースに

きゅんとした酸味。。。

柚子粉などの柑橘系の香り。。。

そして背脂と蜂蜜系の甘み。。。

黒胡麻の風味。。。

唐辛子系の辛味。。。

ほかのお店では

味わえないつけ麺が

春夏秋冬

年間を通してここにはあるが

やっぱり今この

夏真っ盛りに食べたい

(´∇｀)

麺は、冷水で締められた

やや平打ち太縮れ麺です。

通常のラーメンよりも

ぷりぷりっとした

口当たりとのどごしが良く

麺の量は

小ラーメンの１．５倍

になります

野菜は、め二郎らしい

パキッとしたゆで加減の

モヤシ＆キャベツです。

つけ麺なのでスープに

麺は入っていないのですが

野菜マシコールで

スープの表面から

氷山の一角のごとく

野菜の山が出来上がり

その上にかけられた

豚の煮汁で味付けされた

アブラを絡めて食べるという

至極の幸せ。。。

(´∇｀)

ぶたは、小ラーメンベース

ということで２枚入ります。

肉質のしっかりとした

繊維に沿って

噛みちぎっていくような

食べ応え満点なタイプ

ただでさえ

麺の量が１．５倍のところ

このぶたですから

そりゃあもう

お腹一杯です

(´∇｀)

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2020年07月12日14:30

らーめんきじとら～優しい塩系二郎インスパイアはいかが？～

カテゴリ: ラーメン（ラーメン二郎系）; ラーメン（神奈川県）

kiyosuke0717

今日の昼食は、仕事帰りに

ＪＲ淵野辺駅で途中下車。。。

らーめんきじとらです。

＠相模原市中央区淵野辺1-10-11

（地図）

約２年振りの訪店です

さすがに。。。

らーめん類が５０円値上げに

なっていました

それでも安いと思えます

基本的に。。。

らーめんきじとらは

ラーメン二郎インスパイア店と

言えるのかどうか分かりませんが

同じ相模原市内にある

塩中華ＫＡＺＥと同様

見た目は二郎っぽいけれど

スープが塩味というお店なのです。

塩以外にも

味噌やら酸辣湯麺やら

メニューが増えていて

ちょっとびっくり

（・。・）

それでもまぁ

元々の基本は塩なので

カウンター上にある

調味料の中には

基塩という名の藻塩が

以前は釜飯丼の中に

用意されていましたが。。。

現在はタッパーの中に

（・。・）

そして

きじとら特製七味も

毎度気になるところなのですが。。。

①唐辛子　②　黒ゴマ　③白ごま　ＯＫ

⑤イワシ節　う～ん・・・ギリギリＯＫ

⑥青のり　⑦塩　ＯＫ

④　サバ節・・・・・・

（－”－；）

『アウトォーーーー』

サバはきよすけが世の中で一番

食べちゃダメなヤツなのです

花粉症よりも何倍も強い

アレルギーが出ちゃうんですよねぇ。。。

⑧気持ちだけは

ありがたくいただいておきます。（笑）

しかし、なにげにこうやって

材料を書いてくれると

助かることがあります。

昔、コンビニブランドの

海苔塩チップスを

美味しい美味しいって食べてたら

サバ粉が使われていてダウン。。。とか

裏にちゃんと書いてあったけど

まさかポテチに。。。って気づかなかった。

サバほどではないもの

ブリやマグロなどの青魚系も

本当はダメなのですが

味覚自体は大好きなので

気持ち悪くならない程度に

少しは食べちゃいます。（笑）

らーめんのスープも、

凝った店ほど鰹節だけではなく

サバ節を使ったりするのですが

身体がかゆくなったりするくらいで

済んではいます。。。

さて、話は長くなりましたが

らーめんが出来上がったようです

今月の４杯目

今年の５２杯目となる

今日の注文は。。。

塩らーめん（中盛）

（ニンニク、生姜）

６５０円

スープは、鶏ガラが前面に出た

優しくあっさりとした塩味です。

背脂も入るのですが、

アブラっぽいところは

ほとんどない清湯スープ。

塩加減も、最初はあまり強くなく

食べ進むうちに蓄積されていき

最後に塩らーめんを食べたと

満足感が得られるような感覚。

この淡麗なスープが、

卓上の調味料で変化をつけたりする

東南アジアのタイの汁そばのような

楽しみ方や

後述の無料トッピングと

絶妙に関連していきます。

ホントに優しい。。。

(´∇｀)

麺は、食券購入時に

“細麺”を選ぶことも

できるのですが

基本的にはこの

山梨のほうとうのような

ぽるほるもちっとした

口当たりの

超極太平打ち麺です。

噛みしめるほどに旨い。。。

(´∇｀)

もう本当に。。。

ほうとうでいいんじゃないか

っていうくらいの

開き直りっぷりです

（笑）

（≧▽≦）

初めての訪店や

特別の理由がなければ

せっかくならこの

“非日常的”な超極太麺を

楽しみたいところ

麺の量は。。。

小盛：１２０ｇ

普通：２００ｇ

中盛：３００ｇ

大盛：４００ｇ

各量同一料金となっています。

ヤサイは、パキッとした

浅めのゆで加減の

モヤシ＆キャベツ。

ちなみに。。。

ヤサイ増しは

有料トッピングです。

そして。。。

ヤサイの上にのっているのが

無料トッピングの

ニンニク＆生姜です

注文時に

ニンニクと生姜の

２種類について

店員さんが入れるかどうか

確認してくれますが

食後の予定に問題が無ければ

是非“両方とも”入れていただきたい

淡麗なスープに入ると

ガツンと変わるかな？

。。。と思いきや

そうではなく

どちらもちょいワルな顔などは見せずに

まるで仲の良い二人のいたずら小僧たちが

クスクス笑いながらこちらを見ているような

楽しげな味わいを見せてくれるのです。

特に、生姜の風味が心地良く

ニンニクとの相性も

かち合うことなく

いい関係って感じです

(´∇｀)

肉（ぶた、チャーシュー）は、

肉質のしっかりしたタイプが

２枚入ります。

スープで温められると

肉の線維に沿ってほぐれるように

柔らかくなります

(´∇｀)

最後まで。。。優しい。。。

ああ、こんならーめんが

食べたかったんだなぁ。。。

最近忙しい毎日に

“癒やし”を与えてくれた

一杯となりました

(´∇｀)

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2020年07月01日14:00

ラーメン二郎めじろ台店～ホームグラウンドで汁なしを堪能♪～

カテゴリ: ラーメン（ラーメン二郎系）; ラーメン（八王子市）

kiyosuke0717

今日の昼食は

ちびすけ兄が

『二郎へ行きたい』

と言うので

自動的に。。。

ラーメン二郎めじろ台店です。

※お店の写真と地図はこちらを参照

↓

それにしても今日は。。。

駐車場のバイク用区画や

ラーメン二郎じゃない区画へ

駐車している客が多いな

こういうことで

お店が無くなったり

移転したりすることも

あるんだってことを

知っているんだか

知ったこっちゃ無いって

思っているんだか。。。

あいにく雨が降っていますが

それも幸いして

行列は少なめです

営業再開後も

持ち帰りシリーズは

継続しているようです

今日はどうしようかなぁ。。。

ということで。。。

今月の１杯目

今年の４９杯目となる

今日の注文は。。。

小ラーメン

（ニンニク、野菜、アブラマシマシ）

＋汁なし

７５０円＋１００円

今回は無料トッピングのコールが

同じロットの

最後の順番だったこともあり

“野菜”とひと言言っただけで

暴力的な盛りになりました

（笑）

（≧▽≦）

スープは、汁なしとは言っても

どんぶりの底のほうに

黒胡椒の利いた濃いめのスープが

ちゃんと入っていて

もちもちの麺や具材とよく混ぜれば

汁なしに仕上がるといった感じです。

麺は、もちもち＆びよ～～ん

とした口当たりの

やや平打ちの太縮れ麺です。

通常のラーメンのときよりも

汁なしのときは弾力のある

仕上がりになります

野菜は、コレを食べに来た

といっても過言では無い

パキッとした

やや浅めの茹で加減な

モヤシ＆キャベツの上に

ぶたの煮汁に漬け込まれた

アブラがマシマシ状態で

かけられています

絡めていただくも良し

そのまま一気に全体を

かき混ぜるも良し。。。

いやそれにしても

野菜が多くて

お腹一杯になりそう

ぶたは、小ラーメンということで

２枚入ります。

まさにめ二郎全盛期の復活といった

厚み、弾力共に申し分の無い

立派なぶたです

１枚は厚み

約１．５倍。。。

最近、“端っこ”をいただく

確率が高いような気がする（笑）

(^_^;)

余談ですが。。。

食後にちびすけ兄から

『モンエナの緑のヤツもう飲んだ？

　キウイのヤツ』

と訊かれたので

『キウイ？もう飲んだけど

　あの草みたいな味のヤツ

　あんまり好きくない。。。』

と答えたら

『草草草草』

『wwwww』

と笑われたので

買って帰って

もう一度

草なのかキウイなのか

確かめてみましたが。。。

キウイといえば

そんな気もするし

なんかウリ系の野菜のようにも

感じるし。。。

ネットでは

青リンゴという感想もあったり

まぁ結局よく分からないのですが

さすがに。。。

『草』は言い過ぎました（笑）

（≧▽≦）

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2020年06月27日14:45

ラーメン二郎荻窪店～自粛明け。。。初めてのお店二郎は３年ぶりの荻二郎で！～

カテゴリ: ラーメン（ラーメン二郎系）; ラーメン（東京都）

kiyosuke0717

今日の昼食は。。。

ＪＲ中央線荻窪駅で途中下車

緊急事態宣言解除後

初めてのお店二郎は

約３年ぶりの訪店となった

こちらのお店で。。。

ラーメン二郎荻窪店です。

※３年前の訪店過去記事はこちらから

↓

今や懐かしい。。。（笑）

あ、ピンぼけだった。。。（笑）

ちなみに。。。

きよすけはいつも

開店シャッター待ちだったので

あまり気にしていなかったのですが

荻窪店はまず先に

店内で食券を購入してから

お店の外で列に並びます

知らずにしばらく並んでから

食券を買いに行くと

お店の人に

順番をつめられてしまうので

先に食券を買うことを

忘れないように要注意です

１４：１４　７人待ち

ちゃんと食券を買ってから

並んでおります

（笑）

今日は土曜日なので

お昼休みを気にしなくても

大丈夫なのです

(´∇｀)

毎度６～７分くらいで店を出る

きよすけはともかく。。。

一般的には微妙でドキドキする

時間制限設定

まぁ、ラーメン二郎へ

食べに来るような人たちは

すでに

一般的では。。。ないのかな（笑）

（≧▽≦）

さて、今月の７杯目

今年の４８杯目となる

今日の注文は。。。

小ラーメン（ニンニク）

７５０円

ん？何か。。。

荻窪のイメージと

どこか違っている感じが

するようなしないような。。。

なんだろう。。。

スープは、ややまったりとした

カラメ傾向で

全体的にはキリッと締まった

仕上がりです

ジロリアンの中でも比較的

評価の高い荻二郎のスープ

麺は、やや平打ちの縮れ麺です。

スープをよくまとい。。。

また表面にうっすらと

スープを吸うような

口当たりで

食べ進むうちにも

さらに旨い。。。

(´∇｀)

ヤサイは、よく茹でられた

モヤシ＆キャベツです。

シャキシャキとした

歯ごたえが絶妙。。。

(´∇｀)

豚は、そうだコレだ

豚が違うんだ

以前は、きよすけ的には

アイガー北壁とも称した

手のひらくらいに大判で

厚さはやや薄めで

味がしっかりついたタイプ

だったはずなのに

今回は。。。

厚みがしっかりとある

ほろっほろのロールバラ

（・。・）

端っこサービス豚にも

ビックリ

（笑）

きよすけ的には

より好きなタイプへの

イメチェンだったので

久し振りのお店二郎と

相まって

ちょっと嬉しかったです

(´∇｀)

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2020年06月15日15:45

ぶっ豚八王子店～ゴリゴリ麺の二郎インスパイア店～

カテゴリ: ラーメン（ラーメン二郎系）; ラーメン（八王子市）

kiyosuke0717

きよすけが暮らす八王子市には

ラーメン二郎が２店舗もあるのに

二郎インスパイア店も

結構あって贅沢な街ですなぁ。。。

違うかぁ

（≧▽≦）

今日の昼食は

以前、郎郎郎（さぶろう）が

入っていた場所に出来た

二郎インスパイア店に初訪店

ぶっ豚八王子店です。

＠東京都八王子市子安町1-2-1

（地図）

インスパイア店ならではの

自由なメニュー構成です

食券を渡すときに

無料トッピングを

訊かれますので

心の準備を。。。（笑）

（≧▽≦）

さて、今月の４杯目

今年の４５杯目となる

今日の注文は。。。

小らーめん

（野菜マシ、アブラマシ）

７８０円

豚の迫力がすごいな。。。

（・。・）

スープは、ややカラメで

ぎゅっとした醤油が利いた

仕上がりになっています。

野菜にかけて食べると

ちょうどいい感じです。

麺は、かなり極太な

ゴリゴリ縮れ麺です

麺の量は３５０ｇ

食べ応えがあります

野菜は、よく茹でられた

モヤシ＆キャベツです。

無料トッピングで

野菜マシにしているので

こんもりとした山が

アブラは、味付けタイプですが

見た目の印象の割りには

味付けは控えめだと思います。

豚は、かなりの厚みで

２枚入ってきます

こちらはアブラとは逆に

見た目の色よりも

きゅっとした

塩味が強い印象です。

ニンニクと生姜は

卓上に置いてある容器から

セルフで好みの量を

入れることが出来ます

あくまでも

インスパイア店として

割り切って楽しむぶんには

満足感の高い仕上がりに

なっています

そしてあの

ごん太麺。。。

きっと

時々無性に食べたくなって

再訪するパターンですな（笑）

(´∇｀)

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2020年05月29日13:40

ラーメン二郎めじろ台店～ホームグラウンドで初の持ち帰り二郎♪～

カテゴリ: ラーメン（ラーメン二郎系）; ラーメン（八王子市）

kiyosuke0717

５月２９日　１１：４２

今日の昼食は。。。

地元八王子のラーメン二郎

きよすけのホームグラウンド

ラーメン二郎めじろ台店で

持ち帰りラーメンを

購入したいと思います

１２：０３

現在は

店内での食事も

行われているので

持ち帰りラーメンを

購入する場合も

同じように

順番の列に並ぶことになります

１２：１７

はい、お持ち帰りラーメン

やっております

１２：２２

並び始めてから４０分

う～～～ん

気持ち分かるから

言いたくないけど

言いたくなるぅ～～

学生諸君

しみじみ食ってんじゃねぇ～～

（笑）

（≧▽≦）

お、そういえば。。。

カウンターにアクリル製の

仕切りが設置されています

さすがめ二郎

１２：３１

通常なら着席する順番で

お持ち帰りだけと告げて

お持ち帰り待機エリアで

ロットに混じって作られる

作り置きではない

できたてほやほやの

スープを待ちます

(´∇｀)

ただ。。。正直もう

ここで食べていきたい

衝動に駆られるのですが

自宅で待つ

ちびすけ弟は裏切れない

１２：４３

ほぼ１時間掛けて手に入れた

地元八王子

ホームグラウンドの

持ち帰り二郎です

すっかり遅くなってしまいましたが

帰宅したならば

さっそく調理に入ります

（｀∇´）／

大きなプラどんぶりに入った

２人分のスープと豚

２人前の生麺

野菜、コールで追加の

ニンニク＆アブラが

小さめのプラカップに

入ってワンセット２人前

２０００円です。

これで２人前なんだな。。。

（・。・）

一瞬ドキッとしたぞ（笑）

無料トッピングの

ニンニクとアブラは

ひとつの容器に

一緒に入っています

スープを鍋に移して

温めつつ。。。

豚を取り出して。。。

って、ここでビックリ

(￣□￣；)

２人前だからてっきり

４枚かと思っていたら

バラが２枚

ウデが３枚の

５枚入っていたという

サプライズ

（≧▽≦）

そしてこれが

いつもおやっさんが

もみもみほぐしている

生麺であります

この状態で

触れることが出来るのは

光栄の極みなり

(´∇｀)

店頭に掲示された

お持ち帰りラーメンの

調理方法によれば

推奨茹で時間は５分

２人前で６００～６５０ｇ

という麺の量を投入すれば

沸騰した鍋のお湯も

一瞬こんな感じに静まります

(^_^;)

きよすけはお店と同じように

４分でタイマーを鳴らして

おやっさんがするように

麺を１本つまみ食いして

したり顔。。。（笑）

なんてやっているうちに

きよすけは助手さん役も

兼ねておりますので

野菜を茹でるのですが。。。

沸騰などさせる前に

サクッと取り出して

パキッと浅めの茹で加減

バッチリです

さぁ、いよいよ

盛りつけです

（｀∇´）／

どんぶりにスープと麺を

盛りつければ。。。

麺と同時におのずと

心も盛り上がる

(´∇｀)

続いて、野菜と豚を

お店のオペレーションを

思い浮かべながら

踊るように盛りつければ

今月の１１杯目

今年の４１杯目となる

今日の一杯は。。。

ラーメン二郎めじろ台店

お持ち帰りラーメン

２人前　２０００円

感動のビジュアル。。。

(´∇｀)

ああ。。。お店と同じ

この味を我が家で

麺のかたさも絶妙です。。。

(´∇｀)

め二郎ならではの

豚の煮汁で味付けされた

アブラをたっぷりと

野菜に絡めていただきます

我が家のリビングで

コレを味わっているのが

いまだに信じられません。。。

(´∇｀)

ニンニクのアブラ和え。。。

一緒に入っていたからこそ

こんなレアな食べ方も（笑）

いやぁ

堪能させていただきました

(´∇｀)

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2020年05月23日20:30

自家製二郎インスパイア～家系吉村家の御協力を得て。。。～

カテゴリ: ラーメン（ラーメン二郎系）; ラーメン（コンビニ等）

kiyosuke0717

今日の夕食は。。。

おうちラーメンです

(´∇｀)

ホントは豚バラ肉が

あったら

良かったのだけれど。。。

(^_^;)

和風ダシと醤油と

蜂蜜が無かったので

三温糖で

“ぶた”を作っていきます

まぁ。。。厚めの

ロースチャーシューです

（≧▽≦）

それじゃぁ

いってらっしゃ～い

（｀∇´）／

３０分ちょっと

煮込みます

（≧▽≦）

ひゅ～～～～～

(´∇｀)

モヤシも茹でますよぉ～

(´∇｀)

家系スープも

スタンバイＯＫ

親子３人で

４人前を分けます

あぁ～～～～

ちょー楽しい（笑）

（≧▽≦）

さぁ

麺上げして

湯切りして

盛りつけたら

出来上がり

(´∇｀)

今月の９杯目

今年の３９杯目となる

今日の一杯は。。。

自家製二郎インスパイア

薄々感じてたと思うけど。。。

家系ラーメンじゃないんかい

（≧▽≦）

いやいや。。。ちゃんと

吉村家のスープですよ

（≧▽≦）

麺だって。。。ねぇ

（≧▽≦）

“勝手に”

二郎インスパイア

してるだけです

（笑）

（≧▽≦）

ニンニク入れますか？

（≧▽≦）

まぁいいじゃない

こんなご時世だもの。。。

精一杯

楽しまないとね（笑）

（≧▽≦）

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プロフィール

きよすけ

《主な特徴》
　『カニビー』こと、かに座のＢ型。
　占いなどでよく言われる性格はほぼ該当する。
　※ただし…
　マイペース、あまのじゃく、熱しやすく冷めやすい、自分の好きなことにはこだわるが、そうでもないことは全く気にしない…など、たいがいあまりいいことは書かれない。
（-”-；）
《居城》
　七国城
　（東京都八王子市）
《資格等》
　柔道初段
　普通自動２輪（中免）
　普通１種（普通車）
　大型２種（営業バス）

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