さて。。。
夏休み第３弾🍀
第３日目の昼は☀️
おかわり夏季ツーリング🛵💭
第２日目ということで👀
木更津市を走っております😁
昼食は、もう少し先の
富津市まで向かって🛵💭
🍜竹岡式ラーメンを食べたい
🍜竹岡式ラーメンを食べたい
というところだったのですが🤔
発祥というか元祖的なお店が
２店とも水曜定休ということで💦
😂
昨日同様、起死回生を狙って
袖ケ浦市内ではありますが
１０分で転進しました🛵💭
寿ラーメンです🍜
＠千葉県袖ケ浦市坂戸市場１４３９−８
（地図）
Google先生に竹岡式ラーメンと
訊くと出てくるお店に
定休日ややっていないお店が
多かった今日。。。
営業しているお店は
混んでいるかなぁと思いつつ
１３：２０の到着時
駐車場は一杯で店内満席
入店待ち３人目と
予想通りではありましたが
元々、評価の高いお店なので
期待が高まります😉
１３：３０
カウンター席で入店出来ましたが
１ロット４杯ということで
着丼までさらに２７分😂
それでも厨房のオペレーションを
興味深く観察しながら待った
今月の８杯目
今年の５７杯目となる
今年の５７杯目となる
今日の注文は。。。
チャーシューワンタンメン
９００円
スープは、竹岡式と同じく
チャーシューを煮込んだと
思われる濃いめの醬油ダレに
麺の茹で湯を注ぎ込んで
仕上げた
香ばしい醤油の香りが
心地良い一杯🍜
麺は、お店の方も言われる通り
乾麺ではなく
半生ちぢれ麺なので
正式には
竹岡式ラーメンではないのだけれど
濃いめのスープの色を
吸い込むようにまとい
しこぷりっとした口当たりが
軽快で心地良い😉
具は、しっかり煮込まれた
旨みのある
バラチャーシューが６枚、
ワンタンが５個、刻み玉ねぎ、
小ぶりの海苔が１枚、
細く割かれたメンマです🍜
麺以外の作り方などは
ほぼほぼ
こんな感じのラーメンが
食べたかった😆
といった印象で｡｡｡しかも旨い🍀
昨今のラーメン価格事情からも
かなりお得でお安い印象なので
昨日の勝浦タンタンメンと同様に
有名発祥店をリベンジした後でも
絶対、再訪ありのお店でした🍀
