さて。。。
昨日の朝からの仕事が終わり🚶🏻🚶🏻♂️
🫠今日もなかなかしんどかった
仕事帰りの昼食は。。。
同僚ＭＺ氏と電車で蒲田へ🚃🚃
元同僚ＨＳＭ氏が（@tsukasa.ra_men_baka）
インスタグラムで紹介していた
らーめん飛粋です🍜
＠東京都大田区蒲田5-2-5
（地図）
久し振りに“行ってみたい
”という
”という衝動に駆られての初訪店✨
さて、今月の５杯目
今年の５杯目となる
今日の注文は。。。🍜
今年の５杯目となる
今日の注文は。。。🍜
特製らーめん＋ライス
１２００円＋１００円
スープは、横浜醤油豚骨の中でも
かなり濃厚な部類に入ると思われる
豚骨ポタとも呼ぶべき口当たりで
しっかりと利かせた醤油がよく合う
元同僚ＨＳＭ氏風に言えば。。。
思わず“唸らせる”味わいです（笑）
麺は、しっとり＆滑らかな
うねりストレート太麺で
麺のかたさ“普通”の注文で
ほぐもちっとした口当たり🍜
前述のスープと合わせることで
この一杯の屋台骨となる
ぎゅっと凝縮された旨みを
バランス良く完成させています😉
具は、さすがは特製ということで
海苔４枚、半熟味玉１個、青菜、
そして。。。
もも＆ばらチャーシューが
各２枚ずつ入っています👀
特筆すべきは。。。
ももチャーシューの
香りの良さと
半熟味玉の絶妙な仕上がり✨
東京23区内という立地もあり
ベースのらーめんが
９００円スタートとお値段は
やや贅沢ではありますが
納得の美味しさ
是非、また来てみたいです
😉
