さて。。。
平日休みの昼食は
【二郎納め式】
ということで
ジム2尉(ジムニーJB64W)で
やって来ました
11:45 駐車場着🛺💭
空き待ち
ラーメン二郎めじろ台店です。
※お店の写真と地図はこちらを参照
12:00 駐車完了🛺
店内外合わせて
約20人待ちから
並び始める✨
12:10 目前に並んでいた
会社員風の2人が
無念の離脱👀
店内券売機まであと3人
12:15 店内5人待ち
応援態勢の為
つけ麺、汁なし、つけ味等は
メニューから外され
ラーメン1本で営業中🍜
12:20 着席
次ロット調理が確定
さて、今年最後の
ラーメン二郎は
今月の9杯目
今年の92杯目となる。。。
12:36 着丼
小ラーメン
(ニンニク、野菜、アブラ)
750円
スープは、前回と同様に
基本スタイルは
尊重しつつも
応援態勢ということで
普段より
ややカラメ傾向で且つ
そして透明な油が多め
という“野趣”が加わりつつ
め二郎本来の優しさも
垣間見える絶妙の一杯🍜
麺は、ほぐもちっとした
いつもよりも太めに感じられる
口当たりの
やや平打ち太縮れ麺で
ややゴワッとした口当たりが
前面に出た仕上がりです。
野菜は、普段はよりも
やや柔らかめに茹でられた
モヤシ&キャベツです。
こちらは
決して優しくはない(笑)
野菜マシの山に
いつもの
豚の煮汁で味付けされた
黒いアブラと
少しカラメのスープを
存分に絡めていただけば
不思議と容易に攻略出来ます
豚は、小ラーメンベース
ということで
ウデ肉タイプのものが
2枚入ります
豚の厚みが優しいのは
逆に微笑ましい。。。(笑)
応援態勢になってから
夜の部にはまだ
訪店したことは無いのですが
いつも昼の部で
親父っさんと二人でやっていた
豚を切る厚みが日増しに
尋常じゃ無くなってきている
助手さんは夜の部にいるのかな?
🤔
12:47 退店時 外並び無し
現場からは以上です🎤
ちなみに。。。
ラーメン二郎めじろ台店は
12月29日(水)の昼の部まで営業
年始は
1月7日(金)から営業再開です
【二郎初め式】は
ホームグラウンドか。。。
どこか違うお店か。。。
初詣と同様
少し落ち着いて
あまり混んでいないときに
さらっと
執り行いたいと思っています
☺️