21/07/20小川流みなみ野店 01
















今日の昼食は、仕事帰りに

地元八王子で。。。

小川流

八王子みなみ野店です。

※詳しいお店の写真と地図はこちらを参照









一昨日7月18日(日)

新型コロナワクチン

第2回目を接種した

きよすけ。。。

肩や背中の痛みなどの

副反応は出ましたが

第1回目の時ほどではなく

それでも

空腹時の気持ち悪い感じが

昨日の夕飯を食べてから

何も食べていないので

続いておりました。。。


そんなわけで

相変わらずの夏の陽差しも

相まって

今月の5杯目

今年の52杯目となる

今日の注文は。。。


21/07/20小川流みなみ野店 02
















半ちゃーしゅーつけ麺(大盛)

1000円



『小川流』

町田市が本拠地の

『らーめん専門店小川』

展開する

3つのブランド

『らーめん専門店小川』

『小川流』

『しょうゆのおがわや』

のひとつということで。。。

選べるちゃーしゅー

こちらでも食べられます







21/07/20小川流みなみ野店 03
















スープは、煮干しや

魚節の風味が前面に出た

すっきりめの醤油豚骨です。

八王子みなみ野店

開店当初は

お店の看板に

『にんにく煮干醤油』

とあったのですが、

そのころから

にんにくは。。。





21/07/20小川流みなみ野店 04
















このように。。。

卓上の容器から

刻みにんにく

投入するスタイル。

入れずにそのまま

スープを飲んでも

にんにくの風味が

ほとんど無いので

『あれっ?』

誤解を招きやすかったためか

その後、“にんにく”の文字は

看板からは無くなっています。

しかし思うに

やはり本来。。。

小川流の味は

にんにくを入れてこそ

初めて狙ったとおりというか

“完成”するのだと思います







21/07/20小川流みなみ野店 05
















麺は、もちっとした

低加水の太麺です。

つけ麺の場合

並盛~大盛までは

同一料金です。

(特盛は+100円)

冷水で締められており

のど越しが心地良い。。。

(´∇`)

ちなみに

あつもりにも出来ます。







21/07/20小川流みなみ野店 06
















具は、やはり

メインというべき

選べるチャーシュー

今回は“MIX”を選択して

ほろとろっとした柔らかい

ロールバラちゃーしゅーが2枚

より肉っぽい印象の

ロースちゃーしゅーが1枚入ります。

さらに、スープの中に太めのメンマと、

茹でモヤシ&キャベツです。








21/07/20小川流みなみ野店 07

















濃厚なスープを割るのは

澄んだ魚介系

あっさりスープ。。。

これもまた

風味が変わって

面白いのです

(´∇`)






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