21/03/04ど・みそ町田店 01
















今日は平日休みということで

午前中は家事を済ませてから

町田東急ハンズ

買い物へ出掛けました

その帰りに

昼食で立ち寄ったのが。。。

ど♪みそ町田店です。

21/03/04ど・みそ町田店 02
















@東京都町田市原町田3-1-4
 
地図







21/03/04ど・みそ町田店 03
















今日のお目当ては。。。

こちら

(`∇´)/








21/03/04ど・みそ町田店 04
















思えば。。。

5年前4月

ここど♪みそ町田店

スタンプカード
3冊集めて

オリジナルどんぶり

ゲットして以来。。。

最後の1冊となる際に

突然

スタンプの枠が

10個で満タンから

20個で満タンに

変更となるなど

多少の挫折を味わいながらも

毎度その太っ腹な

特典に支えられ

ようやく5年ぶり

そのゴールが見えてきた。。。

(´∇`)

緊急事態宣言も延長されるようですが

もう少し。。。あと少し!

今日は3冊目

17個目を押してもらいます

※5年前の喜びの記事はこちらから










21/01/02ど・みそ町田店 07
















さて、今月の2杯目

今年の17杯目となる

今日の注文は。。。









21/03/04ど・みそ町田店 06
















3月の限定らーめん

魚介香る♪ 辛味噌らーめん

~山形風~

950円

いわゆる

龍上海インスパイア

ということになります

きよすけ父方の祖母

山形出身です










21/03/04ど・みそ町田店 07
















スープは、普段

赤系の味噌を

主流としている

ど♪みそですが

あえて白寄りの

合わせ味噌を仕立てておいて

にんにく入りの

赤味噌を溶かしつつ

赤系に寄せていくという

ニクい演出



そして赤は赤でも

普段の

生姜スパイス系の

辛味とは違う

唐辛子系の辛味が

喉に来る感じが

また

たまらない。。。

(´∇`)








21/03/04ど・みそ町田店 08
















麺は、二郎インスパイア店等も

製麺を依頼することもある

いつもの浅草開花楼製

ほぐほぐっとした食べ応えの

太縮れ麺です。







21/03/04ど・みそ町田店 09
















具は、厚くて食べ応えのある

チャーシューが3枚、メンマ、

もやし、ねぎ、青のり、香味油、

辛味噌(にんにく入り)です。








21/03/04ど・みそ町田店 10
















辛味噌は滑らかで

且つ

丸い形を維持する粘度。。。

龍上海辛味噌

よく再現されてます







21/03/04ど・みそ町田店 11
















最初は甘味が感じられる

白寄りの味噌スープは

辛味噌

徐々に溶かし込むことによって

キレと深みが増していきます。。。

(´∇`)







21/03/04ど・みそ町田店 12
















旨い。。。

これは再訪アリだな

スタンプ満タンが

また近づくかな(笑)

(≧▽≦)







にほんブログ村 グルメブログ 今日食べたものへ