今日の昼食は、仕事帰りに
JR町田駅で途中下車
今も残っていて嬉しい
小田急線の伝統的な
旧カラーの電車を
横目にしながら
線路沿いに
シバヒロ(旧市役所)方面へ
歩いて行くと。。。
ラーメンおやじ町田店です。
※4年前の訪店記事はこちらから
↓
もう4年も経つのか。。。
( ̄□ ̄;)
この間に
古淵店が無くなったり
田名店が出来たりとかの変化は
あったみたいです。
変化といえば
この御時世。。。
4年前から
50円の値上げなら
致し方ないか
さて、今月の3杯目
今年の90杯目となる
今日の注文は。。。
おやじ麺
850円
スープは、濃厚な豚骨ベースで
クリーミーな口当たりの
合わせ味噌味です。
アブラっぽさは控えめで
まろやかな口当たり。
赤か白かといえば
白味噌が前面に出た印象で
隠し味に近い微量の赤唐辛子が
入るものの
入るものの
味噌らーめんとしては
かなり甘みが強い部類に
かなり甘みが強い部類に
入ると思います。
前回も書きましたが
例えるなら。。。
ジャガイモや玉ねぎの
味噌汁のような
野菜的な甘味が感じられ
それから
しっかりとした
味噌の風味が追いかけてきて
さらに唐辛子のピリ辛が
ちょうどイイ感じに
盛り返してきて
“程良く濃厚”
という
総括的な印象に至ります
麺は、本場『小林製麺』の
つるつるっとした口当たりの
多加水でプリッとした
太縮れ麺です。
最後までプリッと感が持続して
濃厚なスープとのバランスも
申し分ありません。
最後までプリッと感が持続して
濃厚なスープとのバランスも
申し分ありません。
具は、モヤシ、キャベツ、タマネギを
炒めたもの、海苔が1枚、
炒めたもの、海苔が1枚、
柔らかく濃いめの味のメンマ、
大きめのチャーシューが1枚です。
大きめのチャーシューが1枚です。
濃厚ではあるのですが
ついついクイッと
完飲してしまいました
(^_^;)
ついつい。。。といえば
きよすけは八王子出身ですが
15歳から19歳までは
町田は通学経路でしたので
今でも
ついつい。。。
キュンとしたくなって
寄り道してしまいます(笑)
薄暗い灰色の雲に包まれた
街の路上から見上げたとき
一縷の希望のような青空が
覗き見えた。。。
こんな底辺も悪くない(笑)
田舎とはいっても
八王子も東京都。。。
今日は400人近い
新型コロナウイルス感染者が
出ているようです
外出や外食もまた
控えるようかな。。。
(ー”ー;)