今日の昼食は、仕事が休みだった

ちびすけ兄

『ラーメン二郎が食べたい』

と言うものの

ホームのめじろ台店

八王子野猿街道店2

夏休みでやっておらず

ここならどうかと

6年振りに向かってみたのが。。。

麺でる南大沢店です。

20/08/24麺でる南大沢店 01
















@東京都八王子市南大沢2-213-9
 
地図

※初回訪店時の過去記事はこちらから












20/08/24麺でる南大沢店 02
















麺でる南大沢店駐車場

地図

さすがに今日は暑すぎて

毎度、ラーメン二郎系には

あまり乗り気にならない

ちびすけ弟

七国城(自宅)に残して

シエンタ君(トヨタシエンタ)

来ました







20/08/24麺でる南大沢店 03
















駐車場はお店から

やや南寄りの

月極駐車場に

3,4,5番枠

3台分あります








20/08/24麺でる南大沢店 04
















なにしろ6年振りなので

初めて来たときのように

券売機のチェックから。。。

プチラーメン

限定で

シークァーサーつけ麺などを

出すこともあり

八王子野猿街道店2色を打ち出す

麺でる南大沢店

当然ながら一般的には

ラーメン二郎インスパイア店

としての認識が強いのですが

無料トッピング

刻み玉ねぎ魚粉があったり

こと、つけ麺に関しては

より和風なテイストが強まり

きよすけの感覚的には

二郎インスパイア店としての

自由度を活かした

八王子系二郎インスパイア系

といった認識となっています。








20/08/24麺でる南大沢店 05
















今日はそのつけ麺








20/08/24麺でる南大沢店 06
















入店したときはたまたま

ほぼ満席で

かなり離れて座った

ちびすけ兄

本当はめじろ台店

つけ麺が食べたかったらしいので

てっきりここでも

つけ麺を注文したのかと思いきや。。。








20/08/24麺でる南大沢店 07
















小ラーメンを食べている(笑)

あとで訊いてみたところ

『初めて来たお店だから』らしい。。。

だんだん言動がジロリアン

そのものになってきたような

(≧▽≦)








20/08/24麺でる南大沢店 08
















さて、無料トッピングの

コールが終わり

目の前に現れた

今月の8杯目

今年の66杯目となる

今日の注文は。。。







20/08/24麺でる南大沢店 09
















特製つけ麺

(ニンニク、野菜、玉ねぎ)

890円








20/08/24麺でる南大沢店 10
















スープは、きゅきゅっとした

酸味のある背脂醤油味に

若干の魚粉系の香りが

加わることにより

二郎インスパイアというよりも

どちらかというと

東池袋大勝軒風

濃厚魚介系醤油豚骨といった

趣になっています。








20/08/24麺でる南大沢店 11
















野菜は、よく茹でられた

モヤシ&キャベツ。

玉ねぎ&野菜コールをしたのと

具が全部、麺のほうにのってくる

上野毛二郎のつけ麺方式なので

麺がまったく見えない

(≧▽≦)









20/08/24麺でる南大沢店 12
















ニンニクは、スープに入れて

いいですか?と訊いてくれて

最初からスープに

加えてもらうつもりだったのですが

お店の方が入れ忘れちゃったらしく

あとから追いかけてやって来ました

ワンコールで凄い量だ

(≧▽≦)








20/08/24麺でる南大沢店 13
















チャーシューは、しっかりとした肉質と

プリッとした脂身を併せ持った

タイプが2枚入ります。








20/08/24麺でる南大沢店 14
















さて。。。

野菜をスープへと

引っ越しさせて

(´∇`)








20/08/24麺でる南大沢店 15
















ようやく見えた

麺は、くにほぐっとした

食べ応えのある太麺で

ほとんど縮れはありません。

このあたりも

大勝軒風の趣が見え隠れする

面白さがあります






きよすけの持論は。。。

二郎インスパイア店

“個性”を楽しむもの

その点では

麺でるラーメン

麺でるラーメンとして

とても楽しめる

一杯なんだと思います

(´∇`)






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