さて、昨日の朝からの仕事が

続いていた今日の午後イチ。。。

昼食も食べられず

同僚MT氏

“あぁ。。。今話題の

 持ち帰り二郎でも

 買って帰りたいなぁ”

と話をしていたのですが

神奈川県内で可能性のある

中山駅前店

湘南藤沢店

横浜関内店など

いわゆる

神奈川二郎

関内系御三家のツイッターでは

湘南藤沢店が早々に

本日の販売を発表したものの

仕事が終わらず

間に合いそうにない。。。

午後1時半過ぎに仕事が終わり

もはやツイッターを見る気力も無く

失意のうちに帰途につき

午後1時59分

JR横浜線鴨居駅付近

うつらうつらしていたところ

“情報屋(同僚HRD氏)”から

中山駅前店が販売を表明したとの

緊急LINE情報が

ひと駅先という。。。まさに奇跡

(≧▽≦)



もちろん条件反射的に

JR中山駅で電車を降りて

向かったのが。。。

ラーメン二郎中山駅前店です。

20/05/01ラーメン二郎中山駅前店01
















@横浜市緑区台村町309-1

地図

午後2時02分

情報を得てから3分後には

お店の方が店頭で配布している

受取時間が指定される

整理券を受け取ろうとする

きよすけ同僚HRD氏が激写(笑)

(^_^;)








20/05/01ラーメン二郎中山駅前店02
















ひと足先に

15:00からの整理券

ゲットしていた

同僚HRD氏と合流

きよすけ

16:00からのようです

2セット購入する場合

早いほうの時間

両方買うことが出来ます







20/05/01ラーメン二郎中山駅前店03
















14:09

整理券の配布が終了

自転車の男性は無念の撤退のようです

きよすけもアブナイところだった。。。

(^_^;)







20/05/01ラーメン二郎中山駅前店04
















さて。。。

受取時間までは

誰も居ない

横浜市営地下鉄構内

ベンチに座って

待つことにします





そして。。。

※画像は同僚HRD氏撮影



20/05/01ラーメン二郎中山駅前店05
















16:00   

ラーメンの持ち帰りセット

2000円を2つ

まかないカレー

500円を2つ

ニラだれ

100円をひとつ購入

持ち帰りセットは

お店で食べるよりは

少し割高だけれど

好きなものを食べて

お店を応援出来るなら

嬉しいことだと思うし

ちびすけ達にも

今いちパッとしない

ゴールデンウィークの

いいお祭りになるでしょう

そう、これはもはや

お祭りなのだ







20/05/01ラーメン二郎中山駅前店07
















スープも4人前ということで(笑)

ビニール袋の持ち手が

指に食い込むくらいに

かなりズッシリと重量がある

なかなかのボリュームです







20/05/01ラーメン二郎中山駅前店06
















さぁ飛んで帰ぇるよ








20/05/01ラーメン二郎中山駅前店08
















そして七国城(自宅)

帰る前に。。。







20/05/01ラーメン二郎中山駅前店11
















不測の事態に備えて(笑)

モヤシキャベツ

とろけるチーズを追加購入

(≧▽≦)







20/05/01ラーメン二郎中山駅前店09
















ここで購入した

セット内容を確認。。。

まず

ラーメンセット

・スープ(約400g、ぶた3枚)×2つ

・生麺(約300g×2)×1つ

・茹で野菜(約600g)×1つ

これを2セット購入しました。

さらにお店で食べるときと同様に

『ニンニク入れますか?』の確認で

無料トッピングの

ニンニク2包みを加えてもらい

ニラだれ(2人前くらい)

追加購入です。







20/05/01ラーメン二郎中山駅前店10
















さらに。。。

まかないカレー(約400g、豚1枚)

2つ購入しました

そりゃあ指に食い込むわけだ(笑)

でもまぁ

やっぱ買っちゃうよねぇ~

これは明日の夜に。。。

(´∇`)







20/05/01ラーメン二郎中山駅前店12
















ニラだれ&ニンニクは

小皿に盛り付け。。。








20/05/01ラーメン二郎中山駅前店13
















茹で野菜は電子レンジでチン









20/05/01ラーメン二郎中山駅前店14
















スープをひとまず

袋のまま軽く湯煎して温め

脂が溶けたら

空にした鍋に移して

沸騰する前まで温めます。









20/05/01ラーメン二郎中山駅前店15
















スープの中に入っていた

ぶたはこんな感じです

素晴らしい。。。

(´∇`)







20/05/01ラーメン二郎中山駅前店16
















続いて。。。

大きめの鍋に多めのお湯で

生麺を茹でます。







20/05/01ラーメン二郎中山駅前店17
















茹で時間は大体5分前後

我が家の鍋では

1人前300g×4

1200gの麺を茹でるのが

ギリギリ精一杯です

(≧▽≦)

噴きこぼれないように

沸いたら足し水などで

調節しながら

丁寧に茹でていきます

麺が茹で上がれば

スープ、麺、ヤサイ、ぶたを

盛り付けて完成です






20/05/01ラーメン二郎中山駅前店18
















ラーメン二郎中山駅前店

持ち帰りラーメン








20/05/01ラーメン二郎中山駅前店19
















もちろん。。。

今月の1杯目

今年の31杯目となります(笑)

(´∇`)








20/05/01ラーメン二郎中山駅前店20
















スープは、まさに

中山二郎のそれで

透明な油の玉の下には

くるくるっとした旨味を伴う

きりっとライト気味な

クイクイいけちゃうスープが

お店で食べるよりも

若干カラメ傾向なので

お湯や麺の茹で汁などで

濃さを調節してもいいかも








20/05/01ラーメン二郎中山駅前店21
















麺は、二郎各店の平均より

やや細めの部類に入る

中山二郎だけあって

持ち帰りラーメンとして

自分で茹でるのにも

失敗が少ないと思われ

今回もお店と変わらぬ

美味しさを再現出来ました








20/05/01ラーメン二郎中山駅前店22
















ヤサイは、よく茹でられた

モヤシ&キャベツです。

4人前を3人で食べるぶんには

スーパーで購入した

モヤシ&キャベツを追加する

必要も無かったほど

十分な量がありました








20/05/01ラーメン二郎中山駅前店23
















ぶたは、1人前3枚が

4人前ありますから

今回は親子3人ということで

もちもちと柔らかい

中山的神ぶた

ひとり4枚盛り付けています

ちょっとした豚入り状態です

(´∇`)







20/05/01ラーメン二郎中山駅前店24
















そして。。。

おうち二郎だからこそ出来る

スライスチーズを投入

(≧▽≦)









20/05/01ラーメン二郎中山駅前店25
















これはもう。。。

たまらん

(´∇`)







20/05/01ラーメン二郎中山駅前店26
















あっ、そうそう

ラーメン二郎といえば

黒烏龍茶もね(笑)

(`∇´)/







20/05/01ラーメン二郎中山駅前店27
















さて。。。

今回、2人前セット×2

ということで

4人前の麺がありまして

親子3人のどんぶりには

さすがに入りきらなかった

麺が少し余ったので。。。








20/05/01ラーメン二郎中山駅前店28
















すかさず

麺を冷水で締めまして。。。








20/05/01ラーメン二郎中山駅前店29
















やはり同様に

少し余っているスープに

お酢を少々と。。。








20/05/01ラーメン二郎中山駅前店30
















胡麻油を少々加えまして。。。








20/05/01ラーメン二郎中山駅前店31
















まだ若干お腹に余裕のある

ちびすけ兄と二人で

つけ麺も楽しみました

(´∇`)





もしまた買う機会があったなら

持ち帰りラーメンセット×1つ

これに

追加生麺(約300g)

100円

を追加して

スープを少し薄めて作るのも

リーズナブルでいいのかなぁって

思っています

(≧▽≦)







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