19/09/17ラーメン二郎めじろ台店 01
















今日は、平日休みということで

お昼から登校のちびすけ弟

八王子みなみ野駅まで

かぶすけ(スーパーカブ110)

送ってあげました

(´∇`)

日差しは夏だけど

からっとした風は

少し秋の気配です。。。








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そのあと

MrMaxにある

銀行のATMへ

行ったりしてから。。。








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2か月ぶり

ホームグラウンド

ラーメン二郎

(´∇`)



ラーメン二郎めじろ台店です。

※お店の写真と地図はこちらを参照











さて、夏と秋の狭間でいただく

今月の4杯目

今年の69杯目となる

今日の注文は。。。


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小ラーメン

(ニンニク、野菜、アブラ)

+つけ麺

750円+150円







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今日はまた一段と

美味しいオーラが

出まくっているような。。。

(´∇`)








19/09/17ラーメン二郎めじろ台店 06
















スープは、キリッと醤油の利いた

め二郎本来の豚骨ベースに

きゅんとした酸味。。。

柚子粉などの柑橘系の香り。。。

そして背脂と蜂蜜系の甘み。。。

黒胡麻の風味。。。

唐辛子系の辛味。。。

ほかのお店では

味わえないつけ麺

春夏秋冬

年間を通して

ここにはある。。。

(´∇`)









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麺は、冷水で締められた

やや平打ち太縮れ麺です。

ぷりぷりっとした

口当たりとのどごしも良く

特にこの季節は美味しい。。。

(´∇`)

だけど、このところの

職場環境の変化で

胃袋が本当に小さくなってしまい

麺の量が

小ラーメンの1.5倍になる

つけ麺だと

野菜マシがいよいよ

キツくなってきたような








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野菜は、め二郎らしい

パキッとしたゆで加減の

モヤシ&キャベツです。

つけ麺なのでスープに

麺は入っていないのですが

前述の通り、野菜マシコールで

スープの表面からは

氷山の一角のごとく

野菜の山が出来上がり

その上にかけられた

豚の煮汁で味付けされた

アブラを絡めて食べるという

格別の美味しさに

ついつい。。。

野菜マシコールの誘惑に

ひざまずいてしまいます

(´∇`)








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ぶたは、小ラーメンベース

ということで2枚入ります。

肉質のしっかりとした

繊維に沿って噛みちぎって

いくような食べ応え満点の

2枚。。。いや









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ひとつは端っこの塊だったぁ

ボリュームありすぎ(笑)

(≧▽≦)






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