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今日は平日休みということで

昼食はJR中央線に乗って

東京都立川市

(`▽´)/







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目指すは立川駅南口

多摩モノレール

立川南駅前にある

アレアレア2の3階

ラーメンスクエアです。







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今日の目当てのお店は

もう決まっていて

かねてよりずっと

行きたかったにもかかわらず。。。







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とうとう先日

東京に出張中の

職場らーめん部

同僚TKG氏に先を越されていた。。。





火の豚

ラーメンスクエア店です。

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@東京都立川市柴崎町3-6

 アレアレア2 3階

 ラーメンスクエア内

地図






ご覧戴きたい。。。

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二郎系×蒙古系。。。

どちらのお店も行き出すと

しばらく行っているほど

こよなく愛している

同僚TKG氏

黙っていられなかった

ラーメンがそこにある

(≧▽≦)








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フュージョン。。。

“融合”という名を冠する

欲望の塊のような

そのラーメンは

“二郎元出身者”

“人気の2店舗で修行した店主”

など。。。

さすがにズバリ

ハッキリとは語らない

経緯の持ち主が打ち出した

ある意味禁断のメニュー(笑)

どこの二郎で?とか

蒙古タンメンでも修行したの?とか

人気の2店舗ってどういう意味

とか訊かずに

とにかく楽しんじゃったほうがいい

インスパイアラーメンであることは

間違いないらしい

(≧▽≦)








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とにかく。。。

説明がいちいち

“ツボ”に入る(笑)

(^_^;)








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基本的に

二郎インスパイアなのです。

(`▽´)/








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ラーメンスクエア

ということもあり

店内は意外にも

ウッディで

アメリカンな感じ?








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調味料はきちんと整えられた

一般的なモノが揃っています








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二郎インスパイア店によくある

とても丁寧な

無料トッピングの説明を

眺めながら待つ

今月の5杯目(えっ?5杯目)

今年の15杯目となる

今日の注文は。。。






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フュージョン

(ニンニク)

800円








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二郎インスパイア麺の上に

半分だけ

蒙古タンメン風

麻婆豆腐がのっている。。。







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らーめん界の

あしゅら男爵

(≧▽≦)

マジンガーZなんぞは

観ていない

少女だったらしい

同期のTEちゃんには

『知らない

って言われたけどな(笑)

カブ友けんじさんには

期待通りのリアクションを

戴きました(笑)

(≧▽≦)











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スープは、ややカラメ傾向の

豚骨醤油で、ある意味。。。

ラーメン二郎ではないけれど

二郎インスパイアとしては

なかなか美味しい

いかにものインスパイア

スープです(笑)

くるくるっとした旨味と

濃厚な豚骨が利いたスープは

後述の“蒙古系”を受け止めるに

必要十分な底力を秘めています。







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麺は、ほぐほぐっとした

やや平打ち太縮れ麺です。

この麺がまた

なかなか存在感があって

美味しかったです

きよすけ的には

この一杯に関しては

スープより麺のほうが

印象深いかもしれない。。。

(´▽`)







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野菜は、よく茹でられた

モヤシ&キャベツです。

今回はマシていないのですが

次回は間違いなく

マシコールすると思います

量が少ないとかじゃなくて

これもやはり

後述の“蒙古系”との相性が

たまらなく良かったので







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豚は、見た目の通り

かなりの厚さのモノが

1枚入ります。

1枚でも十分なボリュームで

尚且つ、歯切れの良い

とても食べやすい豚でした







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さて。。。

満を持して登場の

“蒙古系麻婆豆腐”

一般的には相当な辛さだとは

思いますが

きよすけ的には程よい辛さ

まずは野菜にかかったところから

攻略したのですが

よく茹でられた野菜によく絡み

野菜が足りな~いって

思っちゃうくらいに

相性が良かった








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でも実際、これって

食べていくと

どうなるのかなぁ

混ざっちゃうのかなぁ~

と思いましたが。。。







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意外と最後まで。。。

二郎ゾーン

蒙古ゾーン

エリア分けも可能だった

(≧▽≦)

これも

みっちり入った

極太麺のおかげかと








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よって。。。

麺を食べきってしまえば

いよいよ

二郎系蒙古系

フュージョン

加速度的に進みまして

一気にカラメ傾向を極め

きよすけ的には

スープ完飲

控えることにしました(笑)

(≧▽≦)



まさに。。。

インスパイア店ならではの

楽しんじゃえばいい

というスタイルを貫いた

面白い一杯だったと思います

(´▽`)





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