今日の夕食は
同期のTEちゃんと一緒に
思い入れのある新宿のお店で
ラーメンを
(´▽`)
桂花ラーメン
新宿東口駅前店です。
@東京都新宿区新宿3-25-6
(地図)
桂花ラーメンは、熊本ラーメンのお店で
きよすけもTEちゃんも
10代後半に初めて食べた
青春の思い出の味といったところです。
初めて食べたのは
ここだったのかな。。。?
少し前までは、横浜西口の
ビブレにもあったのですが
今はもうやっていないようです。
さて、今月の9杯目
今年の97杯目となる
10代の頃は
その値段ゆえに
なかなか手を伸ばせなかった
今日の注文は。。。
太肉麺(ターローメン)
980円
二人とも今日はコレで
(´▽`)
スープは、とても濃厚で
白濁した豚骨&鶏ガラ
ベースの醤油味です。
上から黒いマー油が
たっぷりとかけられています。
きよすけの過去記事で
熊本ラーメンといえば
八王子市の分田上が
思い出されますが
桂花ラーメンは
もっとワイルドな印象なのです。
麺は、ぽるっとした口当たりの
やや太縮れ麺です。
全体的にごわっとした
食べ応えのある麺は
今も昔も変わらない
懐かしい食べ応えです
具は、太肉(ターロー)と
呼ばれる角煮、
生キャベツ、柔らかめのメンマ、
細切りの茎ワカメ、ゆで玉子半分、
薬味ネギです。
太肉(ターロー)の八角の香りが
『あぁ。。。桂花の味だなぁ。。。』
と思わせてくれます
(´▽`)
実は、こちらのお店には
きよすけとTEちゃんの
近しい先輩が
働いているのでした
本当に久し振りにお会いして
変わらないラーメンの
美味しさと共に
お腹いっぱい
胸いっぱいといった感じです
ごちそうさまでした
(≧▽≦)