17/10/21桂花ラーメン新宿東口駅前店 01


























今日の夕食は

同期のTEちゃんと一緒に

思い入れのある新宿のお店で

ラーメンを

(´▽`)





桂花ラーメン

新宿東口駅前店です。

桂花ラーメン新宿東口駅前店 2017外観


























@東京都新宿区新宿3-25-6

地図








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桂花ラーメンは、熊本ラーメンのお店で

きよすけTEちゃん

10代後半に初めて食べた

青春の思い出の味といったところです。

初めて食べたのは

ここだったのかな。。。?

少し前までは、横浜西口の

ビブレにもあったのですが

今はもうやっていないようです。






さて、今月の9杯目

今年の97杯目となる

10代の頃は

その値段ゆえに

なかなか手を伸ばせなかった

今日の注文は。。。

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太肉麺(ターローメン)

980円







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二人とも今日はコレで

(´▽`)










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スープは、とても濃厚で

白濁した豚骨&鶏ガラ

ベースの醤油味です。

上から黒いマー油が

たっぷりとかけられています。

きよすけの過去記事で

熊本ラーメンといえば

八王子市分田上

思い出されますが

桂花ラーメン

もっとワイルドな印象なのです。








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麺は、ぽるっとした口当たりの

やや太縮れ麺です。

全体的にごわっとした

食べ応えのある麺は

今も昔も変わらない

懐かしい食べ応えです







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具は、太肉(ターロー)

呼ばれる角煮、

生キャベツ、柔らかめのメンマ、

細切りの茎ワカメ、ゆで玉子半分、

薬味ネギです。

太肉(ターロー)の八角の香りが

『あぁ。。。桂花の味だなぁ。。。』

と思わせてくれます

(´▽`)







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実は、こちらのお店には

きよすけTEちゃん

近しい先輩が

働いているのでした

本当に久し振りにお会いして

変わらないラーメンの

美味しさと共に

お腹いっぱい

胸いっぱいといった感じです

ごちそうさまでした

(≧▽≦)









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