今日は1月2日(月)ということで
まだまだ絶賛
正月三が日の真っ最中です
ちびすけ弟は母方の実家へ
泊まりに行っていて
ちびすけ兄は夕方から
アルバイトだったので
きよすけはブログなどを書いて
のんびりしていたのですが
ちびすけ兄が19時過ぎに
『今日はもう閉店だよ』と言って
あっさり帰ってきたので
夕飯の支度を全然してない
(^_^;)
まぁ、図らずも。。。
らーめんでも食べに行きますか。（笑）
横濱家八王子みなみ野店です。
（お店の写真と地図はこちらを参照）
正月二日から営業しているお店は
限られているのですが
まぁ、上記のような事情もありまして
今年の“らーめん始め”は
『自宅から一番近いらーめん屋さん』
ということになりました
二人なので、めずらしく
カウンター席で。。。
ザーサイをつまみながら
らーめんを待ちます
ちなみに。。。
昨年のらーめんは
一年間で
１２２杯ということで
ラーメンショー等のイベントは
１日１杯換算という
特別ルールを適用すれば
同僚ＫＲ氏と約束した
月１０杯ペースを
“おおむね”守り続け（笑）
おかげさまで
健康診断でも
『あんたはメタボ予備軍だからね』
とは言われるものの、なんとか
大過なく過ごすことができました
ちゃんと言っていませんでしたが
これでも。。。
『(≧▽≦)死んじゃう』
とか言って
きっかけを作ってくれた
同僚ＫＲ氏には
すごーく感謝してるんだよ～
(^_^;)
さて。。。今年もそういうわけで
しっかりカウントを
今月の１杯目
今年の１杯目となる
今日の注文は。。。
ラーメン（麺かため）
６４０円（税抜）
スープは、相変わらず
微妙に印象が違うのですが
今回はまた前回と違って
ライトな印象です。
くるくるっとした旨味のある
軽快な横浜醤油豚骨
ではあるのですが
コクは控えめで
豚骨の香りのほうが
単体で前面に出てきている
ような印象です。
この“ブレ”といわれる状態を
感じる理由が。。。
きよすけの体調にあるのか
スープ自体に起因するものなのか
結局よく分からないのですが（笑）
まぁ、そういうことは実際
毎回感じるんですよねぇ。
なんども書いているとおり
あくまでも
“おいしい”という範疇での
ブレなのですが
(^_^;)
麺は、ぷりっとした口当たりと
もちほぐっとした歯応えの
自家製太縮れ麺です。
八王子みなみ野シティ内の
自社工場で製麺される
この麺は、いつも安定しており
なかなか美味しくて
気に入っています
具は、大きめでしっかりとした厚みの
海苔が２枚、柔らかめのメンマ、
ほうれん草、刻みネギ、
そして、こちらも毎度印象が違う（笑）
チャーシューが１枚。
今日のチャーシューは、
ほろっとした牛タンのように
厚みがあって柔らかいタイプ。
そして、黄身の甘みが強い
味玉が半分入ります。
ちなみに横濱家は
あくまでも。。。
横浜醤油豚骨らーめんの
お店であって
家系らーめんのお店
ではありません。
ああ、久し振りに
家系のスープが
飲みたくなってきたなぁ。。。
（´▽`）
まだまだ絶賛
正月三が日の真っ最中です
ちびすけ弟は母方の実家へ
泊まりに行っていて
ちびすけ兄は夕方から
アルバイトだったので
きよすけはブログなどを書いて
のんびりしていたのですが
ちびすけ兄が19時過ぎに
『今日はもう閉店だよ』と言って
あっさり帰ってきたので
夕飯の支度を全然してない
(^_^;)
まぁ、図らずも。。。
らーめんでも食べに行きますか。（笑）
横濱家八王子みなみ野店です。
（お店の写真と地図はこちらを参照）
正月二日から営業しているお店は
限られているのですが
まぁ、上記のような事情もありまして
今年の“らーめん始め”は
『自宅から一番近いらーめん屋さん』
ということになりました
二人なので、めずらしく
カウンター席で。。。
ザーサイをつまみながら
らーめんを待ちます
ちなみに。。。
昨年のらーめんは
一年間で
１２２杯ということで
ラーメンショー等のイベントは
１日１杯換算という
特別ルールを適用すれば
同僚ＫＲ氏と約束した
月１０杯ペースを
“おおむね”守り続け（笑）
おかげさまで
健康診断でも
『あんたはメタボ予備軍だからね』
とは言われるものの、なんとか
大過なく過ごすことができました
ちゃんと言っていませんでしたが
これでも。。。
『(≧▽≦)死んじゃう
』とか言って
きっかけを作ってくれた
同僚ＫＲ氏には
すごーく感謝してるんだよ～
(^_^;)
さて。。。今年もそういうわけで
しっかりカウントを
今月の１杯目
今年の１杯目となる
今日の注文は。。。
ラーメン（麺かため）
６４０円（税抜）
スープは、相変わらず
微妙に印象が違うのですが
今回はまた前回と違って
ライトな印象です。
くるくるっとした旨味のある
軽快な横浜醤油豚骨
ではあるのですが
コクは控えめで
豚骨の香りのほうが
単体で前面に出てきている
ような印象です。
この“ブレ”といわれる状態を
感じる理由が。。。
きよすけの体調にあるのか
スープ自体に起因するものなのか
結局よく分からないのですが（笑）
まぁ、そういうことは実際
毎回感じるんですよねぇ。
なんども書いているとおり
あくまでも
“おいしい”という範疇での
ブレなのですが
(^_^;)
麺は、ぷりっとした口当たりと
もちほぐっとした歯応えの
自家製太縮れ麺です。
八王子みなみ野シティ内の
自社工場で製麺される
この麺は、いつも安定しており
なかなか美味しくて
気に入っています
具は、大きめでしっかりとした厚みの
海苔が２枚、柔らかめのメンマ、
ほうれん草、刻みネギ、
そして、こちらも毎度印象が違う（笑）
チャーシューが１枚。
今日のチャーシューは、
ほろっとした牛タンのように
厚みがあって柔らかいタイプ。
そして、黄身の甘みが強い
味玉が半分入ります。
ちなみに横濱家は
あくまでも。。。
横浜醤油豚骨らーめんの
お店であって
家系らーめんのお店
ではありません。
ああ、久し振りに
家系のスープが
飲みたくなってきたなぁ。。。
（´▽`）
