今日は、平日休みということで
昼食は、散髪を兼ねて
かぶすけ(スーパーカブ110)で
生まれ育った街
八王子市中野上町へ。。。
南京ラーメン総本家
星の家です。
@東京都八王子市中野上町1-5-12
(地図)
お店の前の細い路地は
きよすけが小学生の頃から
ほとんど変わっておらず
ちびすけだったきよすけは
よくチャリンコで
駆け抜けていました(笑)
前回の訪店からは
約8年ぶりですか。。。
お店が始まってからは
もう今年で40年目
ということになります
そんな節目でも
いつもとまったく変わらず
営業中。。。それがいい
(前回訪店時の過去記事はこちらから)
前述の。。。
お店の前の細い路地は
今にしてみれば私道なのかな?
車両通行禁止の標識は
立っていませんが
道路の半分くらいのところに
白いポールが立っていて
とりあえず。。。間違いなく
4輪車は通れません。(笑)
バイクや自転車の駐輪場は
お店のすぐ南側の建物の
敷地内にあります。
※上記写真参照
(駐輪場の場所の地図)
4輪車で来たなら。。。
駐輪場のさらに南側
小川の橋を渡ってすぐのところに
専用駐車場があります。
(専用駐車場の場所はこちら)
八王子ラーメン。。。
というよりも
南京ラーメンというのが
基本のメニューとなります。
13:30 わりと遅めの時間ですが
地元の先輩諸氏が
お店の半分くらい入っています。
同僚YS氏の指摘で気づきましたが
メニューの『飲み物』の同じラインに
『メンマ 250円』の文字が。。。(笑)
地元の人は、メンマ増しは注文しても
メニューはあまり見ていないので
誰も気づかないのか。。。
確かに言えることは。。。
たとえ、メンマを注文しても
ラーメンにトッピングされるだけで
メンマジュースは出てきません(笑)
時間がわりと遅め。。。
と言いましたが
お店が閉店するのはかなり早い(笑)
営業時間は
11:00~17:00
月曜日定休です。
窓の奥には。。。
普通に観光地のお土産や
剥製とか。。。
先代のご主人の趣味かな?
現在は、ご主人亡き後
奥さんと娘さんがお店を守っています。
(^_^;)
さて、久し振りの注文は
今月の9杯目
今年の87杯目となる。。。
南京ラーメン(並)
600円
スープは、豚骨、牛テール、貝柱など
試行錯誤を重ねて組み合わされた
優しい口当たりで、合わせる醤油は
香ばしく強めに利いていますが
表面には透明なラード油が浮かび
これにより総合的な印象は
優しく柔らかい、ふくよかな
味わいのスープとなっています。
卓上の調味料の中には
白・黒コショウのほかに
お酢やラー油もあります。
麺は、緩やかな縮れのある
中太麺です。
スープが柔らかい口当たりと
説明しましたが
麺のほうは。。。
本当に柔らかい(笑)
お店のメニューの所に
『当店のラーメンは柔らか麺です。
麺かためは、できません。』
と貼り紙がしてあるくらいに
徹底している“こだわり”というわけです。
なんといっても
口当たりはとぅるとぅるとした感じで
噛めばふわふわもちもちといった具合。。。
スープによく絡んで
これはこれでいいんだと
妙に納得してしまうのは
決して地元びいき
ばかりではないはずです。
じいさんになって
歯が無くなっても来られるし。。。(笑)
(^_^;)
具は、ほろっと柔らかい
ロールバラチャーシューが1枚、
ナルトが1枚、海苔が1枚、
細めに裂かれたメンマ。。。
そして、海苔の下にちらっと見えていた
スライス玉ねぎです。
八王子系の特徴は刻み玉ねぎですが
南京ラーメンの星の家は、スライスで
これもなんとなく納得
(^_^)
今日は。。。スープ完飲です
(≧▽≦)
前述の駐輪場と専用駐車場の間に
流れる小さな川は、
浅川の支流、川口川の
更に名前も付いていないような
支流なのですが
この小さな川をさかのぼると
きよすけの少年期の実家の
すぐ脇を通って
(きよすけはこの小さな川の上流から
カプセルで流れてきて拾われたのだと
母と妹から伝えられている。。。笑
いつかUFOが迎えに来るのだと。。。)
さらに、通称『山田の森』
(元全日本女子バレー監督の自宅)
の下を流れ、きよすけの通った
八王子二中への通学路にある
文房具屋の『朋友堂』あたりから
消防車工場『日本機械』のほうへと
続いています。
『日本機械』のあたりには
ホタルもいたんだけどなぁ。。。
野球部の部活帰りに見つけて
眺めていたけど
今もいるんだろうか。。。
(^o^)
浅川北岸から『浅川橋』を望む
(地図)
高校から大学1年まで
毎日、自転車でここを走って
JR八王子駅まで通っていました。
もっと小さいときは
この河原で野球をやったり
ウグイを釣ったり(笑)
もっと、ちゃんとグランドっぽかった
気もするんだけどなぁ。。。
気のせいかな?
(´▽`)
にほんブログ村
昼食は、散髪を兼ねて
かぶすけ(スーパーカブ110)で
生まれ育った街
八王子市中野上町へ。。。
南京ラーメン総本家
星の家です。
@東京都八王子市中野上町1-5-12
(地図)
お店の前の細い路地は
きよすけが小学生の頃から
ほとんど変わっておらず
ちびすけだったきよすけは
よくチャリンコで
駆け抜けていました(笑)
前回の訪店からは
約8年ぶりですか。。。
お店が始まってからは
もう今年で40年目
ということになります
そんな節目でも
いつもとまったく変わらず
営業中。。。それがいい
(前回訪店時の過去記事はこちらから)
前述の。。。
お店の前の細い路地は
今にしてみれば私道なのかな?
車両通行禁止の標識は
立っていませんが
道路の半分くらいのところに
白いポールが立っていて
とりあえず。。。間違いなく
4輪車は通れません。(笑)
バイクや自転車の駐輪場は
お店のすぐ南側の建物の
敷地内にあります。
※上記写真参照
(駐輪場の場所の地図)
4輪車で来たなら。。。
駐輪場のさらに南側
小川の橋を渡ってすぐのところに
専用駐車場があります。
(専用駐車場の場所はこちら)
八王子ラーメン。。。
というよりも
南京ラーメンというのが
基本のメニューとなります。
13:30 わりと遅めの時間ですが
地元の先輩諸氏が
お店の半分くらい入っています。
同僚YS氏の指摘で気づきましたが
メニューの『飲み物』の同じラインに
『メンマ 250円』の文字が。。。(笑)
地元の人は、メンマ増しは注文しても
メニューはあまり見ていないので
誰も気づかないのか。。。
確かに言えることは。。。
たとえ、メンマを注文しても
ラーメンにトッピングされるだけで
メンマジュースは出てきません(笑)
時間がわりと遅め。。。
と言いましたが
お店が閉店するのはかなり早い(笑)
営業時間は
11:00~17:00
月曜日定休です。
窓の奥には。。。
普通に観光地のお土産や
剥製とか。。。
先代のご主人の趣味かな?
現在は、ご主人亡き後
奥さんと娘さんがお店を守っています。
(^_^;)
さて、久し振りの注文は
今月の9杯目
今年の87杯目となる。。。
南京ラーメン(並)
600円
スープは、豚骨、牛テール、貝柱など
試行錯誤を重ねて組み合わされた
優しい口当たりで、合わせる醤油は
香ばしく強めに利いていますが
表面には透明なラード油が浮かび
これにより総合的な印象は
優しく柔らかい、ふくよかな
味わいのスープとなっています。
卓上の調味料の中には
白・黒コショウのほかに
お酢やラー油もあります。
麺は、緩やかな縮れのある
中太麺です。
スープが柔らかい口当たりと
説明しましたが
麺のほうは。。。
本当に柔らかい(笑)
お店のメニューの所に
『当店のラーメンは柔らか麺です。
麺かためは、できません。』
と貼り紙がしてあるくらいに
徹底している“こだわり”というわけです。
なんといっても
口当たりはとぅるとぅるとした感じで
噛めばふわふわもちもちといった具合。。。
スープによく絡んで
これはこれでいいんだと
妙に納得してしまうのは
決して地元びいき
ばかりではないはずです。
じいさんになって
歯が無くなっても来られるし。。。(笑)
(^_^;)
具は、ほろっと柔らかい
ロールバラチャーシューが1枚、
ナルトが1枚、海苔が1枚、
細めに裂かれたメンマ。。。
そして、海苔の下にちらっと見えていた
スライス玉ねぎです。
八王子系の特徴は刻み玉ねぎですが
南京ラーメンの星の家は、スライスで
これもなんとなく納得
(^_^)
今日は。。。スープ完飲です
(≧▽≦)
前述の駐輪場と専用駐車場の間に
流れる小さな川は、
浅川の支流、川口川の
更に名前も付いていないような
支流なのですが
この小さな川をさかのぼると
きよすけの少年期の実家の
すぐ脇を通って
(きよすけはこの小さな川の上流から
カプセルで流れてきて拾われたのだと
母と妹から伝えられている。。。笑
いつかUFOが迎えに来るのだと。。。)
さらに、通称『山田の森』
(元全日本女子バレー監督の自宅)
の下を流れ、きよすけの通った
八王子二中への通学路にある
文房具屋の『朋友堂』あたりから
消防車工場『日本機械』のほうへと
続いています。
『日本機械』のあたりには
ホタルもいたんだけどなぁ。。。
野球部の部活帰りに見つけて
眺めていたけど
今もいるんだろうか。。。
(^o^)
浅川北岸から『浅川橋』を望む
(地図)
高校から大学1年まで
毎日、自転車でここを走って
JR八王子駅まで通っていました。
もっと小さいときは
この河原で野球をやったり
ウグイを釣ったり(笑)
もっと、ちゃんとグランドっぽかった
気もするんだけどなぁ。。。
気のせいかな?
(´▽`)
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もう20年は行ってないですねぇ、南京亭。
普段、すごい近くにいるようないないような
先代はイノシシ撃ちに行ってて、猟の日は
お休みだったような気がするのですが、
記憶違いですか?