今日は、仕事帰りに

職場らーめん部ジロリアン支部

同僚MZ氏と一緒に・・・

15/12/09ラーメン二郎中山駅前店 小ラーメン豚JR中山駅

あげいん。

つい最近

来たような・・・




15/12/09ラーメン二郎中山駅前店 小ラーメン豚入まるでこれから

マルサの査察に

向かうような

緊張した面持ちの

同僚MZ氏。(笑)

そう、今日の昼食に

向かったのは・・・




ラーメン二郎JR中山駅前店です。

15/12/09ラーメン二郎中山駅前店 小ラーメン豚入+ピリ@横浜市緑区

 台村町309-1

地図





1年4か月ぶりの訪店で

11:07到着。

空席2席、ラッキーでした

直後には行列が5人ほど



15/12/09ラーメン二郎中山駅前店 小ラーメンおっ

ピリ辛にらだれ

50円


これはいいぞ

店内の壁には

『5周年記念感謝ウィーク

 トッピングに生姜をどうぞ


とも書いてあります。



ということで

今月の4杯目となる

今日の注文は・・・

15/12/09ラーメン二郎中山駅前店 小ラーメ小ラーメン豚入

(ニンニク、カラメ、

 生姜)

+ピリ辛にらだれ

790円+50円




15/12/09ラーメン二郎中山駅前店 小ラニンニクもさることながら

刻み生姜の量が(笑)

それでも生姜

思ったよりも優しい風味。

スープは、もともとややライトな

傾向にある中山駅前店ですので

今日も“カラメ”トッピングで醤油が

カチッと決まった感じになっています。

そこへ生姜ということで

辛くなりすぎるのかな?と思いきや

生姜は風味のほうが

小気味良く利いた感じで、

辛味は上手く抑えてあります。

これはおいしい

追加のピリ辛にらだれ

きゅっとした酸味と辛味、香りが良く、

ひとつの丼の中で

『ニンニク』『生姜』『ピリ辛にらだれ』

3つのエリアで味の違いを楽しめる

かなり贅沢で面白味のある一杯に

なっています





15/12/09ラーメン二郎中山駅前店 小ラーメン08麺は、二郎としては

やや細めの平打ち

縮れ麺です。

麺かため指定も

可能ですが、通常でも比較的

つるほぐっと固めの仕上がり。

一見、食べやすそうに見えますが

食べてみると量は多めに感じます。



15/12/09ラーメン二郎中山駅前店 小ラしかしながら

卓上の唐辛子、

黒胡椒で変化を

加えつつ

とても軽快に

食べ進めることができます

あっ、これは個人的な見解か・・・(笑)

(^_^;)





15/12/09ラーメン二郎中山駅前店 小ラーメン)09ヤサイは、よく茹でられた

モヤシ&キャベツです。

キャベツも細く小さめに

カットされていて

食べやすいです。

以前は、表面にサラダ油を

まとったようなテラテラした感じ

だったのですが、

最近はそうではなくなったらしい。





15/12/09ラーメン二郎中山駅前店 小ラーメン豚入+ピリ10豚は、やや小振りで

肉質のしっかりした

タイプが

豚入ということで5枚

入っています。



15/12/09ラーメン二郎中山駅前、カラメ、生姜)11味がしっかり染みた

感じの仕上がりです。

中山駅前店ならでは

といった感じの

特徴のある豚ですね。





15/12/09ラーメン二郎中山駅ク、カラメ、生姜)12改めて有料トッピングの

ピリ辛にらだれです。

よく見ると小さく刻まれた

紅生姜も入っていて

なかなか面白い風味を

醸し出しています。



いやぁ~

今日も、中山二郎は

旨かったですねー

ニンニクの量も相変わらず多めで

帰りの電車もひと駅ごとに

車両を変えたりして

気を遣ったり・・・(笑)

いつか、同僚KR氏が教えてくれた

ニンニクのにおいを消す効果が

あると言われている・・・

15/12/09にらだれ(ニンニク、カラメ、生姜)13りんごもしっかり

いただきました

(^_^;
)