今日は、平日休みということで

昼食はかぶすけ（スーパーカブ１１０）で

八王子市内の二郎インスパイア店へ・・・

ラーメンエースです。

１５／０６／２５ラーメンエース＠東京都八王子市

　　中野町2686-11

（地図）








１５／０６／２５ラーメンエース　明今日のお目当ては

期間限定の

こちら








１５／０６／２５ラーメンエース　明太インスパイア系は

この“自由さ”が

いいですよねぇ

そう・・・





１５／０６／２５ラーメンエース　明太子汁なし（ニンニク、












というわけで、今日の注文は・・・

１５／０６／２５ラーメンエース　明太子ラーメン

（ニンニク、ヤサイ）

＋明太子汁なし

６５０円＋１００円






１５／０６／２５ラーメンエース　明太子汁注文は、通常の汁なしの

食券を購入して、

渡すときに『明太子で』

とお願いします







１５／０６／２５ラーメンエース　明太子汁なほぐした明太子と

刻み海苔が

『和風』な印象を

盛り上げます






１５／０６／２５ラーメンエース　明太子汁なし（スープは、汁なし

ということで

ドンブリの底のほうに

濃いめのものが

隠れていますので、

“天地返し”などのテクニックを

駆使してこのように混ぜ合わせます。






１５／０６／２５ラーメンエース　明太子汁なし（ニ麺は、もちっとした

太縮れ麺です。

汁なしのときに

特に感じるこの

びよ～んと弾力のある

いい意味での柔らかさが

かなりお気に入りです。




ヤサイは、モヤシ＆キャベツでモヤシ多め。

ヤサイ増しくらいが汁なしとの相性も良好です。




１５／０６／２５ラーメンエース　明太子汁なしぶたは、脂身が少なく

ほろっと柔らかいものが

２枚入ります。








１５／０６／２５ラーメンエース　明太子汁なし（ニン明太子は、

風味はもとより

ぷちぷちとした

食感も楽しめます

明太子パスタみたいですね





１５／０６／２５ラーメンエース　明太子汁なし（ニンニ卓上の青海苔を

振りかければ

さらに“和風”な

ジャンクテイストに






かなりきよすけ好みで

また食べたいなぁと思う

“期間限定”ものでした

＼（＾０＾）／