さて。。。
今日の夕飯は
何でしょうか？（笑）
(^_^;)
今日も暑かったですからねぇ。。。
きゅうりは板ずりしてから
薄めの輪切りに。。。
改めまして。。。
今夜のキャストです
(^▽^)
アジは焼いたら
ほぐし身に。。。
かつお出汁
６００～７００ｍｌも
用意しました
まずは。。。
白胡麻とピーナッツを
すり鉢で擦っていきます
(^_^)
擦れたら味噌を
このぐらい加えます
( ^o^)
それも混ざったら
ほぐしたアジの身を
入れます
(^_^)
単に入れるだけでねぇどー
(^_^;)
アジもよくほぐすように
擦って混ぜてくれなぁ
こんとき気がついたら
マメに小骨を取って。。。
そしたら。。。
かつお出汁を
加えて溶きます
すり鉢が大きければ
そのまま器にしちゃう
ところなのですが
大きくなければ
食べるときに使う
大きめの器に移します。。。
(^_^;)
そこへ。。。
輪切りにしたキュウリ、
刻んだ大葉＆ミョウガ、
木綿豆腐を小さく
ちぎりながら加えます
（´▽`）
さぁ、今夜の夕食は。。。
自家製宮崎風冷や汁
本当は味噌を炙って
焼き味噌にしたりするので
あくまでも。。。
“宮崎風”で
(^_^;)
ご飯にぶっかけて
いただきまーーす
(≧▽≦)
うんめぇーーー
(≧▽≦)
香りのハーモニーを
楽しみながら
夏バテや食欲がすぐれない
ときにも
さらさらーーっと
食べられるのです
さらさらーっと
軽く食べるつもりが
結局。。。
おかわりしちゃいましたけど
(^_^;)
