きよすけの悠々備忘録 : ラーメン（埼玉県）

２００６年７月１７日
第？回目の誕生日を期してココログで書き始めた
初代『きよすけの悠々備忘録』の容量が一杯になりましたので
２０１４年８月１６日
livedoorブログへ移ってきました！
∠（＾０＾）

これまでどおり、多忙な毎日を癒してくれる
『おいしいもの』『スーパーカブ１１０』を中心に
書いていきたいと思います。

２００６年から２０１４年までの
データ容量があまりに大きすぎて
そのまま『引っ越し』できなかったので
ココログに記事は残してきております。

ココログ時代の記事の参照は
下記のアドレスから参照できますので
今後ともどうかよろしくお願いいたします！

http://kiyosuke-taki.cocolog-nifty.com/

ラーメン（埼玉県）

2017年06月18日14:30

デカ盛り戦隊　豚レンジャー

カテゴリ: ラーメン（ラーメン二郎系）; ラーメン（埼玉県）

kiyosuke0717

今日は、仕事が休みだったので

埼玉県朝霞市にある

陸上自衛隊広報センター

りっくんらんどへ見学に来ました

∠(^o^)

昼食は、すぐ隣の和光市駅へ

歩いて向かう途中にある。。。

デカ盛り戦隊

豚レンジャーです。

＠埼玉県和光市本町21-26

（地図）

さすが。。。

駐屯地が近いだけのことはある

ネーミングで

(^_^;)

まぁ、黄色い看板といい

入店する前から

二郎インスパイア系の

お店だと分かります

（笑）

(≧▽≦)

どうやら、基本的に

豚は２枚ではなく１枚らしい。。。

なんて、一瞬さびしくなったのも

つかの間。。。

実は、そんな心配は

杞憂に終わったのであった

（笑）

(^_^;)

さて、今月の８杯目

今年の５６杯目となる

今日の注文は。。。

ラーメン（並）

（ニンニク、チョイ辛）

７３０円

この。。。豚っ

ロールケーキかよっ（笑）

(≧▽≦)

スープは、どちらかというと

魚節の魚介系ダシが前面に出た

和風二郎インスパイアです。

ニンニクを溶かし入れても

なお、魚節の香りが豊かです。

こういうときは思い切って

割り切って楽しんだほうが

いいのがセオリーです

無料トッピングの

チョイ辛にも魚粉と

数種類のスパイスが入り

最初は、あまり混ざらないように

食べていましたが

常連さんを見ていると

なるほど

『別皿で』という

頼み方もあるらしい。（笑）

(≧▽≦)

麺は、ほぐもちっとした

やや平打ちの太縮れ麺です。

（並）で３００ｇ

（中）で３５０ｇ。。。

油断禁物のボリュームです

この麺。。。おいしいな

（´▽`）

ヤサイは、細めのモヤシと

ざく切りキャベツです。

モヤシはシャキシャキとした

小気味良い歯応えで

チョイ辛の粉末がたっぷりと

かかっています

豚は、切れてるロールケーキ

くらいはある厚さの

（笑）

ロールバラが１枚

これなら。。。１枚で十分

（´▽`）

チョイ辛は、最後はスープが

赤くなるくらいかけてくれますが

結構トッピングしてもらう人が

多いみたいでした

気がついたら。。。

３日連続で

ラーメン二郎系食べてるな

ペースがやばい。。。

(^_^;)

2017年03月22日14:30

ラーメン二郎川越店

カテゴリ: ラーメン（ラーメン二郎系）; ラーメン（埼玉県）

今日は平日休みということで

八王子からＪＲ八高線に乗って

約１時間。。。

埼玉県川越市にやって来ました

（`▽´）／

そう、今日の昼食の

目的地は。。。

３月１９日に新規開店したばかりの

ラーメン二郎川越店です

＠埼玉県川越市旭町1-4-15

（地図）

開店からまだ４日目

ということで

八王子から向かう電車の中で

Ｔｗｉｔｔｅｒなどの情報収集を

してみたところ

１１：３０現在

５０人待ちとも

(≧▽≦)

１２：０５に到着したところ

さて。。。何人待ちに

見えるかな。。。（笑）

やはり

ざっと５０人くらいに見えます

まぁ、開店当初ですから

これは覚悟の上です

ここまで来たらもはや

並ぶしかない

（`▽´）／

おそらく、名うてのジロリアンも

多いことでしょう。。。

一歩ずつ前へ進む歩みが

まこと頼もしい。。。

（´▽`）

ラーメン二郎は。。。

ひとりで来ても

ひとりで食べる物ではない

まさに。。。

Love＆Peace

＆

Togetherness

開店初日は午前２時から

整理券が配布されたようで

先頭の方は２日前から

並んでいたとか

すごい。。。

(^_^;)

川越駅からは

西口から歩いて

１０分くらいですかねぇ。。。

１２：２２

換気扇から歩道側に並んでいる

精神的＆肉体的に

枯渇した行列客に向けて容赦なく

二郎シャワーが浴びせられる

（笑）

むしろ、高揚してきたぁーー

（`▽´）／

たとえ防火水そうとて

きよすけのこころは

消せないのだ

(^_^;)

１２：３４　並び始めて２９分

あと３０人。。。

いよいよ店前スペースの

Ｓ字ゾーンへ

１２：４２　並び始めて３７分

ここで目の前に並んでいた

学生のひとりが無念の離脱

駅へ向かう交差点へ。。。

気がつけば

学生の前に果敢にもお一人で

並んでいたはずの女性も

すでにいなくなっている。。。

回転が速いのかと思われたのは

無念の離脱者が

あったからなのか。。。

凄絶すぎる。。。

(>_<)

あなたたちの無念は

決して忘れはしない。。。

(>_<)

１２：５１　並び始めて４６分

なぜかグッとペースが落ちる。。。

やはり、そういうことなのか

１３：０５　並び始めて１時間

あと１５人。。。

近づけば近づくほど

そそり立つその姿は

目の前に立ちはだかる

巨大な壁のようにも見える。。。（笑）

（－”－；）

自販機は店前と店内に

１台ずつ設置されています。

黒烏龍茶一色。。。ではなく

多彩なバリエーション

モンエナにレッドブルまで。。。

(^_^;)

きよすけの後ろに並んでいる方は

あと１３人で昼の部麺切れと

なった模様です

結構、あぶなかったんだ。。。

最後尾の宣告人のお客さんは

この掲示と同じものを渡されて

大役ご苦労様でした

∠(^_^;)

１３：３０　いよいよ店内へ

店内は丸椅子６人

＋券売機横２人の

８人が並んでいました。

券売機は店内に入って右側

１００００円も崩せる両替機も

完備しています。

券売機の上にコップと

券売機の左側に

給水器がありました。

１３：３２　丸椅子着席　あと６人

並んでいる者としては

もはやビクトリーランの状態です

歓喜と同時に若干の睡魔が。。。

(^_^;)

ああ。。。

そう。。。

そうだよ。。。

（´▽`）

１３：５０　カウンター２番へ着席

厨房には店主、年配の男性助手、

中国人のお姉さん助手、

そして、噂の。。。

埼玉の広瀬すずと言われる

女性助手がいます。（笑）

見ている限り

店内での序列は

店主の次。。。くらい？

たしかに、例えるなら

もしも。。。広瀬すずが

ＮＭＢ４８にいたら？的な

ちゃきちゃき且つ

可愛らしい方ですね。

雰囲気伝わるかな。。。

(^_^;)

そして。。。

１３：５５　その時は来た

今月の７杯目

今年の２６杯目となる

今日の注文は。。。

小豚ラーメン

（ニンニク、ヤサイ）

８５０円

ちょっと面白かったのが。。。

中国人のお姉さん助手が

無料トッピングコールを

担当していたのですが

普通はだいたい。。。

『ラーメンの方

　ニンニク入れますか？』

とくるところを

聞きたいお客さんひとりずつに

『あのう。。。すみません

　ニンニク入れますか？』

聞かれるので

トッピングコールと分かっていても

何かあったのかと思って

『あ、はい。。。』

と返事をしそうになります（笑）

(^_^;)

ヤサイマシで、ほどよいドームが

（´▽`）

スープは、背脂が表面を覆い

白っぽく見えますが

乳化というよりも

アブラの白さの印象で

基本的には切れの良い

醤油の利いたスープが

その下に隠れています。

優しく美味しい。。。

といった印象なのですが

開店４日目ということで

今後、どういう形で

落ち着いていくのか

とても楽しみです

麺は、横浜関内譲りの

ぱつっとした固めの口当たり。

麺かためにせずとも

かなりしっかりとした印象で

とても食べやすいと思いました

ヤサイは、よく茹でられた

モヤシ＆キャベツで

くたっとしたタイプです。

キャベツが細めに切られていて

食べやすい

豚は、開店当初から

ネットに上がった写真を見ると

ロールバラだったり

バラでも巻いてなかったり

パターンが決まっていないのか

今回きよすけの丼に入ったのは

比較的、肉質のしっかりした

巻いていないバラタイプ？

と思ったら

めじろ台のような

さらにしっかりした

ウデ肉だったり。。。（笑）

バラだと思ったのは

脂身の多いウデ肉だったのか。。。

(≧▽≦)

食べ終わるころの

スープを見ると

アブラの感じがよく分かります。

１４：０５　完食、退店

（´▽`）

店主さんが

横浜関内店出身ということで

事前のネット評では

『関内をそのまま持ってきたような』

とか

『関内が川越に現れた』

『関内にそっくり』

といった内容がたくさん

書かれていたのですが

意外とキリッとしたスープの感じや

豚がロールバラではなく

やや小振りのウデ肉だったり

そう、むしろ。。。

同じ横浜関内店出身の

中山駅前店に近い印象を

持ちました。

(^_^)

きよすけとしては

１～２か月後の落ち着いたころに

是非再訪してみたいです

なかなか美味しかったです

(^▽^)

しっかし。。。

１時間５０分。。。

長かったなぁ（笑）

(≧▽≦)

2016年11月24日15:30

ラーメン二郎大宮店

カテゴリ: ラーメン（ラーメン二郎系）; ラーメン（埼玉県）

今日の昼食は、仕事帰りに

東京都心では

５４年振りとなる

“１１月の降雪”

史上初となる

“１１月の積雪”が観測される中。。。

職場らーめん部ジロリアン支部

の中から特に選抜、編成された

精鋭部隊４人で横浜から

“北”を目指します

∠(^_^;)

９：５０　ＪＲ横浜駅

今回。。。

みずから志願し、選抜された

名誉ある“精鋭部隊４人”は

写真左から。。。

同僚ＨＧ氏、同僚ＭＺ氏、

~~通りかかった知らないおやじ~~※不参加（笑）

同僚ＡＩ氏。。。そして

きよすけです

１０：３５　ＪＲ赤羽駅

いよいよ、降雪が本格的に

なってきましたが

列車は順調に進行して。。。

１０：５０　ＪＲ大宮駅

（`▽´）／

職場らーめん部としては最も

遠征した作戦かもしれません。。。

ＪＲ大宮駅の東口（南）出口から

線路沿いの商店街を南へ進めば

本日の目的地。。。

ラーメン二郎大宮店です。

＠さいたま市大宮区下町1-25

（地図）

なぜ。。。大宮店なのか。。。

それは。。。

『今月一杯で閉店してしまうから』

なのであります

全員、未訪であったこともあり

おそらく。。。

最初で最後となる

表敬訪店というわけです

まさに、風雪ながれ旅

じょんがらが響き渡りそうな

過去まれに見る悪天候の中

この長さの行列の最後尾に

躊躇することなく身を投じる

さすがは“精鋭部隊”たち。。。（笑）

今日ここに並んでいる者達は

きっと

もう失うものなど

何もない者ばかりなのだ。。。

１２：００

遠のく意識の中。。。

震える手で

胸のポケットから

恋人の写真。。。ならぬ

千円札を取り出しながら。。。

『もう一度。。。

　食いたかったなぁ。。。』

『ばかやろう

　しっかりしろっ　食えるさ

　食えるにきまってるじゃないか』

『パトラッシュ。。。疲れたろう

　僕も疲れたんだ。。。

　なんだかとても眠いんだ。。。』

『しっかりするんだ

　寝るなっ

　寝たら死ぬぞぉー』

等々のやりとりの数々は

中略するとして。。。（笑）

約１時間で

あと５人ということろまで

なんとか到達しました

さすがは

各地から集ってきた

歴戦の勇者達。。。

驚異の回転率です

当然ながら我々の後ろには

並び始めた所と同じくらいまで

行列が伸びています。

俺たちも決して、君たちを

路頭に迷わすことはない

改めて、身の引き締まる思いです。（笑）

涙で。。。

涙で前が曇って

よく見えない。。。

(^_^;)

そして。。。

サッシ窓も曇るほどに

店内は、暖かい空気と

ラーメンの湯気に

満ちあふれていると思われ。。。

店内に入ると。。。

今度は

メガネが曇りました

前が見えない。。。（笑）

(≧▽≦)

さて、それはさておき。。。

今月の９杯目

今年の１１０杯目となる

今日の注文は。。。

大　豚増しラーメン

（ニンニク、生姜）

＋味付ウズラ

８００円＋１００円

“ヤサイ増し”。。。は、してません

(^_^;)

大宮店の無料トッピングには

『生姜』があるのです

（´▽`）

スープは、くるくるっとした旨味を

持ちつつも、乳化は控えめで

デフォは優しい口当たりです。

無料トッピングの“カラメ”の

だけではなく

卓上のカラメボトルでも

キレのある方向へシフト

することも可能です。

麺は、二郎各店の中でも

やや細めでプリッとした

コシのある印象です。

聞けば、他店と比べると

麺の量が少なめということで

通常の『小』は、大宮店では『大』

通常の『大』が、大宮店では『特大』

ということになるらしい。。。

ということで、今回は『大』なのです。

けっして、きよすけの胃袋が

拡張したわけではありません

(^_^;)

ヤサイは、モヤシ＆キャベツで

モヤシが中心です。

よく茹でられたくたくた系で

見た目のインパクトの割りには

シャキシャキとした歯応えで

食べやすく、初期の段階で

あっという間に攻略できます

豚は、肉質のしっかりとした

厚みのあるタイプや

軽くロールした薄めのタイプ、

小さめのブロックタイプなど

いろんな部位が入っていました。

いずれも、脂身までぷりっとした

きよすけの好みのタイプで

豚増しにして大正解でした

戦い終えた４人の戦士は

ＪＲ大宮駅でそれぞれ

神奈川方面へ帰る３人は

上野東京ライン、

八王子へ帰るきよすけは

埼京線へと別れて解散

家族の元へ帰ります。

∠(^o^)

ＪＲ武蔵野線

西へ向かうに従って。。。

雪がふわふわとしてきて

先ほどまでの

みぞれの冷たさとは違う

空気の冷たさが増してきました。。。

ＪＲ西国分寺駅

ここで、八王子へ向かう

ＪＲ中央線に乗り換えます。

手が。。。冷たいなぁ

(>_<)

きよすけがそう思うんですから

本当に寒いんです。

最高気温が３～４℃らしい。。。

これ以上寒い

八王子へ帰りたくない。。。（笑）

(^_^;)

『秒速５センチメートル』の

サントラを聴きながら

もたれて座った列車のシートが

とても暖かすぎて。。。

ＪＲ西八王子駅まで

ひと駅乗り過ごしました

家路が勝手に遠くなる～

(>_<)

ＪＲ横浜線に乗り換えて

ようやく

八王子みなみ野駅に到着です。

それほど積もらずに済んで

よかったですね

(^_^)

さぁ　家へ帰ろう

（´▽`）

（￣□￣；）　えっ。。。

シ。。。シエンタ君！？

(^▽^;)

まぁ、いっかぁ。。。

2015年05月29日23:45

優勝軒麺や十兵衛所沢店

カテゴリ: ラーメン（ラーメン二郎系）; ラーメン（埼玉県）

今日はかぶすけ（スーパーカブ１１０）で

埼玉県所沢市へカブ友と会いに

行ってきました

昼食にしてはちょっと遅めでしたが

さすがはいつもきよすけの悠々備忘録を

見てくれているなのはーさくらさん、

向かったのは国道４６３号線沿いの

ラーメン屋さん・・・

優勝軒

麺や十兵衛所沢店です。

＠埼玉県所沢市

　　東新井町280-1

（地図）

ん？　らーめん？

今月、１３杯目ですが・・・

このあと職場らーめん部の

裁判員裁判が開かれることに

（＾_＾；）

こちら『優勝軒』は、

千葉県松戸市の『とみ田』も傘下に入る

麺屋こうじグループのお店で

食券には『唐麺や十兵衛　所沢店』と

書いてあります。

“優勝軒なんだけど

麺や十兵衛です”的な位置づけらしい。

今日の注文は・・・

富士ラーメン

（醤油）

７８０円

しかも・・・二郎インスパイア的な

（＾_＾；）

スープは、くるくるっとした

甘味の強い醤油豚骨。

背脂が入ります。

麺屋ＺＥＲＯ１や花月等の

企業系インスパイア店に

見られるような、ある意味かちっとした

かためな口当たりです。

刻みニンニクの醤油漬けが

デフォで添えられており

これをスープに溶くと

ピリッとしたニンニクの辛味が

穏やかに広がり、

二郎インスパイアとしての

趣を出してきます。

麺は、クニクニッとした

極太縮れ麺です。

麺屋ＺＥＲＯ１に

似ていると思ったのは

スープよりもむしろ

この麺の影響かもしれません。

量は思ったより多くはなく

２５０ｇといったところでしょうか。

ヤサイは、茹でモヤシ＆刻みネギ。

ヤサイの量は“普通”です。（笑）

やはり・・・１３杯目の罪悪感が

終始、脳裏をよぎります。

同僚ＫＲ氏ごめんなさい・・・

せっかく今月は特別に

２杯増やしてもらったのに

（Ｔ０Ｔ）

豚は、やや炙った感じの

ぷりっとした厚みのある

バラチャーシューが１枚。

チャーシュー富士ラーメンだと

モヤシに巻き付けるように

チャーシューが奢られます

見た目のインパクトはすごいですよね

東池袋大勝軒の流れを汲む

優勝軒ということで

つけめんも食べてみたいですね。

機会があれば

また寄りたいと思います。

（＾_＾）

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