2006年7月17日
第?回目の誕生日を期してココログで書き始めた
初代『きよすけの悠々備忘録』の容量が一杯になりましたので
2014年8月16日
livedoorブログへ移ってきました!
∠(^0^)

これまでどおり、多忙な毎日を癒してくれる
『おいしいもの』『スーパーカブ110』を中心に
書いていきたいと思います。

2006年から2014年までの
データ容量があまりに大きすぎて
そのまま『引っ越し』できなかったので
ココログに記事は残してきております。

ココログ時代の記事の参照は
下記のアドレスから参照できますので
今後ともどうかよろしくお願いいたします!

http://kiyosuke-taki.cocolog-nifty.com/

おいしいもの(自家製)

自家製ポークソテー

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さて、今夜の夕食は。。。

無性に『肉塊』が食べたくなり

本当ならBBQ串焼き

するようなレベルがいいのですが

このくらいで手を打ちます

(^_^;)






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自家製ポークソテー

(にんにく醤油ソース)

with

3日前に作った

里芋と竹の子と豚肉の煮物の余り






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今日はちびすけ弟(中3)

学校体育大会だったので

お疲れ様でしたの意味も

込めて。。。いただきます

(´▽`)





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自家製冷やしピリ辛豚しゃぶうどん

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今日も暮れましたな。。。

夕飯ミッションの時間です

(^_^;)






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桃屋の食べるラー油

パラパラタイプ

刻んだパクチー

よく混ぜて。。。






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リケンのノンオイル青じそ

加えたら

特製エスニックダレの出来上がり

(´▽`)



このタレが登場するということは

今夜の夕食は。。。


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自家製冷やし

ピリ辛豚しゃぶうどん







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特製ダレだけだと

さすがに食べにくいので

冷麺くらいに

薄めのかけつゆ

ベースにしています

ああ。。。おいしい。。。

(´▽`)





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自家製挽き肉ニラモヤシ炒め

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さしずめ。。。加藤茶ならきっと






antamosukine














『あんたも好きねぇ~

と言うであろう(笑)

この材料で作る今夜の夕食は。。。

(≧▽≦)







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挽き肉を塩胡椒で炒めて

モヤシ2袋を加え。。。








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唯一、包丁を使ってカットした

ニラを投入。。。







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鶏ガラスープ

醤油で味を調えれば

あっという間に出来てしまう

毎度お馴染みの

米びつキラーな一品。。。







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自家製挽き肉ニラモヤシ炒め








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今日はまた一段と美味しい

(≧▽≦)






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だまされたと思って

是非一度お試しあれ

(´▽`)









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自家製豚バラ丼

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今日の夕食は。。。

八王子みなみ野駅前

アール元気

豚バラのブロック

600円ちょっとで購入







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スライスしてから

クレイジーソルトを振り。。。






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一気に揚げ焼きに

(≧▽≦)








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自家製豚バラ丼







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相変わらず。。。

宮のたれ

お気に入りです(笑)

(^_^;)







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自家製挽き肉あんかけ丼

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今日の夕食は

挽き肉パプリカを炒めて。。。






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冷凍していたほうれん草

加えてさらに炒め。。。






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鶏ガラスープ醤油

水溶き片栗粉を加えて。。。








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自家製挽き肉あんかけ丼

想像通りの味ですが。。。

それが、たまらん

(≧▽≦)







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S&B『とろっとワンプレート』~二日目のカレー!?~

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昨日、夕食で作った。。。

S&B『とろっとワンプレート』

チーズィーチキン味ですが

昨日の最後に

『何かスパイスを加えれば

 ホワイトカレーっぽく

 なるんじゃないか?』


って思ったので

今日の昼食は

二日目の『カレー』に挑戦(笑)

(≧▽≦)


昨夜の過去記事はこちらから








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とは言うものの。。。

ガラムマサラとか

わざわざ買ってくるのは

面倒くさいので(笑)

カレーパウダーを加えて

ナツメグをちょっと振ったくらい

(^_^;)







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《感想》

ホワイトカレーだ。。。(笑)

(≧▽≦)








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S&B『とろっとワンプレート』~シチューっちゃあシチュー。。。カレーにもなるかも!?~

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今夜の夕食は。。。

先日も作って食べた

『シチュー』

オンライス系第2弾

(`▽´)/

前回の過去記事はこちらから








『カレーより好きかもだって

結望ちゃん。。。

本当はどうなんだい?(笑)

(^_^;)







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今回は。。。

『チーズィーチキン』味で

てか、チキン以外の選択肢なんて無い

(^_^;)







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説明書の指示通り(笑)

鶏もも肉ひと口大に。。。

玉ねぎ薄切りに。。。

たっぷり

(^_^;)






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と、まぁ。。。

ここまで来たら

あとは順番も何も無く(笑)

『じっくり炒める』らしいので

(≧▽≦)






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なにしろ玉ねぎも大量なので

じっくり炒めれば

徐々に水分が出て

炒めるというよりも

ぐつぐつと煮込む感じに。。。(笑)


(^_^;)






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さらに水を加えて煮込む

(`▽´)/








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火を止めてルーを溶かし

牛乳を加えて。。。







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とろみが出れば。。。

完成です

(`▽´)/





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見た目は前回の

ハウス『シチューオンライス』

ほとんど変わりませんが

色味がやや黄色っぽいのと

チーズの香りがふわっとします

(´▽`)






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まぁ。。。

シチューっちゃあシチューなんですが

スパイスを加えたりすれば

ホワイトカレーにも変更

出来そうな感じもするかな

今度やってみよう

(≧▽≦)






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自家製ステーキ丼

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今日は午前中にちょっと

出掛けただけだったのですが

やはり花粉にやられてしまい

お昼ごはんもやらずに

日が暮れるまでリビングで

眠ってしまいました。。。

気を失っていたと言うべきか

ちびすけ達

何も言わなかったなぁ。。。

(^_^;)







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そんなちびすけ兄

『肉が食べたい』

ということで

“値引きされた”

ステーキ1枚を。。。







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クレイジーソルトだけ

振ってから

細長くカットして

親子3人分に

(^_^;)






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えびの高原のソーセージ

半額セールでラッキー

かさ増しに貢献なり(笑)

(≧▽≦)







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その後の味付けは。。。

ワイン少々

お気に入りの

ステーキ宮のたれ

(^▽^)







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缶詰のコーンも。。。

(´▽`)







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自家製ステーキ丼








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らーめんは。。。

明後日以降かな。。。

(^_^;)






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ハウス『シチューオンライス』~シチューは“おかず”か“オンライス”か~

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今夜の夕食は。。。

最近、テレビCMで流行っている

何種類かの『シチュー』

オンライス系のひとつを

(´▽`)













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まぁ、たしかに

きよすけ『シチュー』

スープ的な“おかず”と認識して

育ってきたのですが

この“ご飯にかける”という

食べ方も。。。

けっして“新しい”とか“斬新”とは

感じていません

(^_^;)







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なぜなら。。。

もう20年近く前から

同期のTM家で夕飯を

ごちそうになるときに

『カレーライス』のように

『シチュー』をご飯にかけて

いただいていたので

普通に

『こういう食べ方もあるんだなぁ』

と思っていたわけで。。。(笑)

(^_^;) ねぇーー







こんなのもあるね。。。

(^_^;)






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自家製海鮮バジルソースのバター炒め

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今日の夕食は、最近少し

肉料理が続いていて

そろそろちびすけ達

魚料理を欲しがるんじゃ

ないかなぁということで。。。

(^_^;)







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メカジキむきエビ

クレイジーソルトを振って

しばらく置いてから

溶かしバター

ソテーしていきます

(´▽`)





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両面返しながらじっくりと

火を通していき。。。

(^▽^)







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ワインを投入

が切れていたので

今回はロゼで。。。

(^_^;)







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たまたま安かった

ウズラのゆで玉子

粉末バジル

加えてみようかな

(´▽`)







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フレッシュ野菜とともに

お皿に盛りつけて。。。

キューピー

バジルソースを適量

振りかければ。。。






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自家製

海鮮バジルソースのバター炒め

の完成です

(´▽`)






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旨味と甘味のある

バターの風味と

クレイジーソルトの塩気が

食欲をそそり。。。

中高生男子の

ちびすけ達

ものすごい勢いで

完食していました

むきエビはプリプリッとして

メカジキは厚みがあって

もはやステーキ。。。

(´▽`)



ごちそうさまでした





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プロフィール

きよすけ

《主な特徴》
 『カニビー』こと、かに座のB型。
 占いなどでよく言われる性格はほぼ該当する。
 ※ただし…
 マイペース、あまのじゃく、熱しやすく冷めやすい、自分の好きなことにはこだわるが、そうでもないことは全く気にしない…など、たいがいあまりいいことは書かれない。
(-”-;)
《居城》
 七国城
 (東京都八王子市)
《資格等》
 柔道初段
 普通自動2輪(中免)
 普通1種(普通車)
 大型2種(営業バス)

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