2006年7月17日
第?回目の誕生日を期してココログで書き始めた
初代『きよすけの悠々備忘録』の容量が一杯になりましたので
2014年8月16日
livedoorブログへ移ってきました!
∠(^0^)

これまでどおり、多忙な毎日を癒してくれる
『おいしいもの』『スーパーカブ110』を中心に
書いていきたいと思います。

2006年から2014年までの
データ容量があまりに大きすぎて
そのまま『引っ越し』できなかったので
ココログに記事は残してきております。

ココログ時代の記事の参照は
下記のアドレスから参照できますので
今後ともどうかよろしくお願いいたします!

http://kiyosuke-taki.cocolog-nifty.com/

おいしいもの(自家製)

自家製ミートソースライス~冷蔵庫在庫一掃作戦~

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さて。。。

今日は結局、午後はまるまる

抗アレルギー剤の眠さに任せて

眠ってしまったので

雨が降っていたのか

上がっていたのか分かりません








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なんだかんだで

もう夕飯の支度の時間なのですが

冷蔵庫にあるモノと

玉ねぎがあって

明日は仕事なので

例のヤツでも作るか。。。








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ルーミック

ミートソースの素は

365日

ストッカーに常備してます(笑)

(´∇`)







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今日は“具だくさん”だな

(^o^)









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豚挽き肉、玉ねぎ、

キャベツ。。。







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椎茸、エノキ。。。








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ルーミックと水400ml。。。

数分煮込んで完成です

(`∇´)/









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自家製ミートソースライス








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我が家はほとんど

スパゲティでは食べずに

麦ご飯にかけていただきます

(´∇`)








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雨上がりの空気は

ひんやりしていて

秋深まり。。。

冬の足音が聞こえる。。。








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自家製ポクテキ~ビフテキって最近言わないな。。。~

今日の夕食は、仕事帰りに

八王子みなみ野駅前

アール元気で安めの

豚ロース肉を仕入れて。。。



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自家製ポクテキ

こうやって書くと

なんだか韓国料理のようだ。。。

ビーフステーキのことを

ビフテキって最近言わないな(笑)

子供の頃に観た

松本零士アニメでは

よく使われていた気がするけど

あとラーメンライス(笑)

ともかく。。。

じゃぁポークステーキのことを

ポクテキって言うかって言ったら

どっちかっていうと

トンテキだったりするわけで(笑)

(^_^;)









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食後に目を通した

町内会の回覧板で

今年も駅前の

冬のイルミネーション

やりますよ~っていう

お知らせを見つけました

各自治会などが受け持って

設置する手作り感たっぷりの

イルミネーションですが

これはこれで

きよすけは好きなのです

(´∇`)







自家製鮭のホイル焼き~秋っぽい味覚で♪~

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今日の夕食は。。。

秋っぽい味覚を楽しみたい

(´∇`)









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生鮭には塩胡椒を振って

椎茸、エノキ、シメジ等の

キノコ類や

玉ねぎ&キャベツは適宜

切ったり刻んだり。。。







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台風被害の影響らしく。。。

バターが売り切れていました

ワインなどのお酒を加えても

美味しいですよね








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アルミホイルで

くるくるっと包んでから

オーブンで180℃

20~25分くらい

蒸し焼きにすれば。。。







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自家製鮭のホイル焼き










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良く出来たみたい

(≧▽≦)







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いただきます

(´∇`)






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自家製海老味噌雑炊~ちびすけ達の同時ピンチ(汗)~

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さて。。。

今夜の夕食は

昨夜、うどんを作ったときの

白菜が余っていたのと

ちびすけ弟に続いて

とうとう

ちびすけ兄もノドが痛いと

始まったので

(^_^;)

せっかく秋花粉

落ち着きつつある

きよすけ

もらいたくはない








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それじゃぁ

雑炊とかにしようと

思ったのだけど

チゲじゃあ刺激が強いし。。。

そんなとき

ちょうど良い

海老味噌なんて鍋スープが

あったので。。。







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豚挽き肉なめこむき海老

白菜をぶち込んで。。。









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そして。。。

ここからいよいよ

ドラマチックに展開

(´∇`)








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いい~感じです

(´∇`)








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自家製海老味噌雑炊









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幸い、二人とも食欲はあるようで

おかわりバンバン繰り返して

ひと鍋

一気に無くなりましたとさ(笑)

(´∇`)







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自家製豚白菜うどん~ちびすけ弟のピンチ~

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今日は夕方になって

ちびすけ弟

『おとといから

 ノドが腫れて痛いから

 ノド薬買ってきて』

って言うので

ウエルシアアルプス

買い物に行きつつ

それじゃぁ今夜の夕食は

ノドに優しい食べ物のほうが

いいかなぁと思いまして。。。









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豚肉白菜

シメジ茸を煮込んで

かけつゆを作って。。。








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自家製豚白菜うどん

うどんも少し長めに茹でて

柔らかくしました

優しくあったまる夕食でした

(´∇`)






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自家製ニラモヤシ挽き肉炒め

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今夜は比較的体調が良いので

久し振りに

ちびすけ達にも人気の

おいしい夕飯を作りましょう

(´∇`)









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豚挽き肉は

塩こしょうで味付けして

火を通していき。。。








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モヤシ2袋を投入









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よしよし。。。










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続いて、ニラを投入









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もうすでに

良い香りがしてきた









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鶏ガラスープを

1カップ

ハチミツ好きの

熊のダシではない。。。(笑)









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醤油で味を調えて

完成です









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これから

米びつキラーの

山崩しが始まる。。。(笑)

(≧▽≦)









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秋花粉がキツくて

ご飯を買ってくることも

多かったけれど。。。

久し振りに

ご飯らしいモノを

作ってあげられたなぁ。。。

(^_^;)







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自家製青椒肉絲定食

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今日の夕食は。。。

ほとんど包丁も使わず

材料を合わせて

炒めるだけみたいな

手抜き料理だけど

(^_^;)








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自家製青椒肉絲定食

幸い、ちびすけ達

モリモリ食べてくれまして

どんぶりご飯と一緒に

あっという間に

平らげられましたとさ(笑)

(´∇`)





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七国の朝~みなみ野の夕景~まぐろたたき丼

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昨日の朝、6:00

朝日に照らされた

秋雲を見上げながら

出勤して。。。







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まるまる1日半経った

今日の夕暮れ。。。

ようやく帰ってこられました

2時間半しか寝てない。。。

もう

夕飯作る元気なんか無いけど

ちびすけ達に申し訳ないので。。。








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八王子みなみ野駅前

アール元気

まぐろのたたき

100円/100g

安かったので買って帰り

ご飯だけ炊いて

今夜の夕食は。。。







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自家製まぐろたたき丼

贅沢な盛りつけ。。。(笑)

(´∇`)

もちろん食べたら

おなかいっぱいになるわけで

ブログも書きかけで

酒も飲んでないのに

リビングの床で意識を失い

夜中の3時半まで

落ちていました(笑)

(^_^;)








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自家製青椒肉絲もどきライス

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今日の夕食は

竹の子の香りが欲しくて

かといって

本格的な調理は面倒くさい

という状況の中。。。






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自家製青椒肉絲もどきライス

○○丼にしようか。。。

○○ライスにしようか。。。

なんてどうでもいいことで

一瞬迷ったうえで

こんな感じになりました(笑)

(´▽`)

洗い物の数まで考えるほど

面倒くさがりなのだ







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今年は。。。

わりとスイカを食べる回数が

多いような気がします

アール元気が安いからなぁ

(´▽`)






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自家製ピリ辛豚冷しゃぶ

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結局大変暑かった

今日の夕食は

いつもの

自家製ピリ辛ダレで食べる。。。







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自家製ピリ辛豚冷しゃぶ



自家製ピリ辛ダレの作り方はこちらから










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コレなら。。。

食欲湧くじゃんねぇ

(´▽`)






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あと。。。

今日は実家で評判がよくて

先日、花火大会の時に

貰ってきたその名も

『うまくて生姜ねぇ!!』

も試してみた







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コレも旨いじゃん(笑)

刻み生姜の少し甘みのある

醤油漬け。。。

白いご飯にもよく合います

(´▽`)







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プロフィール

きよすけ

《主な特徴》
 『カニビー』こと、かに座のB型。
 占いなどでよく言われる性格はほぼ該当する。
 ※ただし…
 マイペース、あまのじゃく、熱しやすく冷めやすい、自分の好きなことにはこだわるが、そうでもないことは全く気にしない…など、たいがいあまりいいことは書かれない。
(-”-;)
《居城》
 七国城
 (東京都八王子市)
《資格等》
 柔道初段
 普通自動2輪(中免)
 普通1種(普通車)
 大型2種(営業バス)

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