2006年7月17日
第?回目の誕生日を期してココログで書き始めた
初代『きよすけの悠々備忘録』の容量が一杯になりましたので
2014年8月16日
livedoorブログへ移ってきました!
∠(^0^)

これまでどおり、多忙な毎日を癒してくれる
『おいしいもの』『スーパーカブ110』を中心に
書いていきたいと思います。

2006年から2014年までの
データ容量があまりに大きすぎて
そのまま『引っ越し』できなかったので
ココログに記事は残してきております。

ココログ時代の記事の参照は
下記のアドレスから参照できますので
今後ともどうかよろしくお願いいたします!

http://kiyosuke-taki.cocolog-nifty.com/

おいしいもの(自家製)

自家製なんちゃってガパオライス

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今日の夕食は

ちびすけ兄の要望に応えて

お馴染みのメニューを

(`▽´)/









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パクチーは、茎と葉をわけて

ピーマン赤パプリカ

細かく刻みます。。。







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胡椒

若干のナムプラー

豚ひき肉を炒めます。。。








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バジルは、生じゃなくて

こんなんで十分です。。。







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細かく刻んだ

ピーマン赤パプリカを投入。。。








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パクチーの茎を投入。。。









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ここで必殺。。。

ジャパニーズ

焼き肉のタレを投入。。。







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目玉焼きは慎重に。。。









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自家製なんちゃってガパオライス








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辛くしてもいいけど

辛くしていないので

子供も食べられます

(^▽^)







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さて。。。







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目玉焼き。。。

ちと、固かったな

(^_^;)

でも。。。

簡単でおいしい








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味の素Cook Do あらびき肉入り赤&黒麻婆豆腐








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ということで。。。

今夜の夕食は

テレビCMに影響され


味の素 Cook Do

あらびき肉入り

麻婆豆腐

(^_^;)

いちおう。。。

より変化をつけたかったので

麻婆豆腐には、絹ごし豆腐

麻婆豆腐には、木綿豆腐

合わせてみました

(≧▽≦)








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それぞれ。。。

パッケージにはレトルトパックに入った

あらびき肉入りの麻婆ソースしか

入っていませんので

フライパンにあけたら

50mlの水を加えるだけで

ひと煮立ちさせます


見た目の色は

けっこう違うもんだなぁ









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あとはカットした豆腐と

お好みによって刻みねぎなどを

加えて3分煮込んだら完成

簡単

(^_^;)








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ということで。。。

麻婆豆腐

楽しみます

(`▽´)/









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ワルのりてんこ盛り(笑)

(≧▽≦)

は食べ慣れた感じの

豆板醤の辛さで

甘みも多めに感じるタイプ。

はどちらかというと

少数派の花椒と黒胡椒の

辛味が前面に出ています。

たとえるなら。。。

は、辛いものが得意な

子供が好きな麻婆豆腐


は、甘みは卒業したい

大人が好きな麻婆豆腐


って感じですかねぇ。。。

(^_^;)







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自家製牛肩ロースステーキ

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今日の夕食は、みなみ野駅前

『アール元気』で買い物して

ポイントが貯まってもらった

300円割引券を使って。。。

3枚900円くらいで売っていた

牛肩ロース肉を

実質、1枚200円相当で購入

(´▽`)

地味なシアワセ。。。







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自家製牛肩ロースステーキ

肉が薄いとかそういうツッコミは

華麗にスルーして(笑)

誕生日でもない普通の日の

ちびすけ達の子供だましには

もってこいのインパクトでした

(≧▽≦)








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土用の丑の日で自家製うな丼



平成29年7月25日(火)


今日は『土用の丑の日』ということで

同僚や友人の中には

それは美味しそうな

鰻屋さんの鰻重の写真を

送ってくれる方も多いのですが

我が家は。。。

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スーパーの特設売り場で

意を決して

鹿児島産の鰻

1匹だけ購入








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幸い我が家には

タレ山椒なら

うなるほどある。。。(笑)

(≧▽≦)







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あとは270円の鶏肉

買い置きの玉子

かさ増しや(笑)

(≧▽≦)








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↑ ↑ ↑

かさ増しの主役が完成(笑)

(≧▽≦)







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一杯のかけそばの如く

1匹の鰻を親子3人で

シェアするのだ

(≧▽≦)



フライパンで

酒を振りかけて

蒸し焼きにすれば。。。






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土用の丑の日

自家製うな鶏玉丼







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なかなか美味しかったです

満足感も

(´▽`)








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今日は実家で花火大会♪

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平成29年7月22日(土)


今日は、地元八王子市

花火大会が開催されますので

ちびすけ弟

かぶすけ(スーパーカブ110)

二人乗りして

今年は実家のマンションから

鑑賞したいと思います

(`▽´)/



昨年は。。。

ちびすけ弟甥っ子

市民球場の観覧席で

真上に上がる花火を存分に

堪能したので

今年は少し余裕を持って

のんびり鑑賞という感じです。(笑)

(^_^;)

昨年の花火大会の過去記事はこちらから








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高い建物が少ないので

市民球場がよく見えます

(´▽`)







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17:09

夕飯は、早めに実家のカレー

キーマ&シーフードカレー

野菜の素揚げ付き。。。

これく亭を意識してる?(笑)

(≧▽≦)








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例年通り16:30から

会場では火のまつり

始まっているようで

煙がもくもくと上がっています

詳しくは昨年の過去記事を。。。








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八王子市も、今年は

市制100周年記念行事

たくさんあるんですよね









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内野席に座った観覧客の頭上に

外野グランドから打ち上がられた

スターマインが炸裂するという。。。

伝統の花火大会です(笑)

(≧▽≦)








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地元の大手企業から

中小企業まで

協賛する中。。。








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今年もサブちゃん

スターマインを提供

(^▽^)

八王子市居住のよしみで








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19:00

さぁ。。。始まります

(´▽`)

















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今夜はポン酢が食べたい!(≧▽≦)

今夜の夕食は、昨夜録画しておいた

『マツコの知らない世界』を観ながら

影響されまくりで

どーーーーしても(笑)

ポン酢が食べたくなったので。。。

(^_^;)



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あ。。。(^_^;)

冷しゃぶはいつもの通り

リケンのノンオイル青じそ

パラパラタイプの食べるラー油

混ぜたタレをかけたものなので

ポン酢は使っていません







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今夜はミツカン

ゆずぽんを使って。。。








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冷や奴じゃなくて。。。

レンジでチンしただけの

温奴です

湯豆腐鍋をするには

暑い季節も

レンジでチンなら

冷房負けした身体にも優しい。。。

(´▽`)







hakabakitarou03











まぁ。。。

暑がりのきよすけなら

まっぱで雨に打たれても

全然平気だと思いますが。。。

あくまでも。。。一般論です

(≧▽≦)







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自家製ロコモコ丼

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今日は花粉症の調子が良くないので

夕飯はあまり手間のかからないもので

自家製ロコモコ丼

ハンバーグセブンイレブン

チーズinハンバーグを温めただけで

ちゃんと半熟の目玉焼き

作ることだけ自分でやりました。。。

(^_^;)






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セブンイレブンハンバーグ

1個100円ちょっとなんですが

ふっくらとしていて

ソースの味がロコモコに

よく合うと思います

(´▽`)



今日はご飯を2合炊くつもりが

お米だけ3合入れてしまい

白米2合分の水と

もち麦100g

もち麦用の追加水200mlで

炊きあげてしまったので

かなり固めの仕上がりに

なってしまいましたが

ぎりぎりいける感じでした

(^_^;)

やっぱ、なんか

調子わるいなぁ。。。







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自家製七夕そうめん

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今夜は七夕』ということで。。。

夕食はこんな感じで

(≧▽≦)






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なぜ。。。ララクラッシュなのか(笑)

(^_^;)






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ララクラッシュって

のどに詰まらせても

大丈夫なように

こんな形になっているので。。。








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輪切りにすると

こんな感じに

(≧▽≦)

新婚の嫁かよっ







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まぁ、本当は“黄色い星形”

出来れば欲しかったのですが(笑)

“星形”オクラ君にまかせて。。。






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自家製七夕そうめん









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一応ね

だったりとか。。。

短冊だったりとか。。。

イメージしてさ

いいんじゃない?

(^▽^)







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自家製リゾット風雑炊

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昨日からちびすけ兄

38度の熱を出す

夏風邪をひいたようで。。。

(^_^;)

夕飯は。。。

食べやすく栄養のある

暑いときにこその一品を









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下ごしらえはこんな感じで。。。

(´▽`)








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胡麻豆乳スープを

鍋で温めつつ。。。

玉ねぎを炒めて炒めて。。。

甘くなれ。。。甘くなれ。。。

(^_^)








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玉ねぎ参戦

胡麻豆乳スープが

すでに“ウマウマ”確定。。。

(´▽`)








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もち麦ご飯を投入

(`▽´)/

ご飯の量によっては

ちょっとスープが

足んねぇかなってなるかも

しれませんが

お湯を200~300ml

足すくらいなら

味変わんねぇから大丈夫








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細かく切ったソーセージと

輪切りにして塩水に浸けた

ズッキーニと

手頃な大きさの

プチトマトを加え。。。








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馴染んできたら。。。









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とろけるチーズ。。。

(´▽`)








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溶き玉子と

ルッコラなどの

ハーブ類を投入。。。

仕上げに

粗挽き黒胡椒を

振ったら完成です

(`▽´)/









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野菜が美味しい

自家製リゾット風雑炊








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夏に食べる鍋料理。。。

でも、わるくないでしょう?

(^_^;)


ちびすけ兄

病人とは思えない

食べっぷりと

健康で食べ盛りの

ちびすけ弟

満足感を

両方とも実現する

最大公約数の一品です

(^_^;)










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プチトマトが熱々で

甘みがハンパない。。。


(´▽`)









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土鍋の半分くらいは

残ったので。。。

タッパーに詰めて

明日もちびすけ兄

食べてもらいまーす

(^_^)







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自家製冷やしおろしすき焼き蕎麦

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今日の夕食は。。。

蒸し暑かったこともあって

冷たいお蕎麦

食べたかったのですが

腹っぺらしのちびすけ達

満足できるような夕食にしないと

いけないので

こんな感じの食材を用意して

臨みたいと思います

(`▽´)/

これはヤバウマだから

覚悟するように








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豚肉を炒めつつ

三温糖を加えて味付け。。。







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続いて、醤油を加えて。。。

すき焼きの要領で







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レタスは千切り。。。

大根はおろしで。。。

冷たいそばつゆを用意します。

そばつゆは、かけの濃さで







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自家製

冷やしおろしすき焼き蕎麦








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甘辛い豚肉の上に

大根おろしをのせた

冷やし蕎麦です

(`▽´)/








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さりげなく。。。

七味唐辛子

マヨネーズ

添えてあるのはこのため

(≧▽≦)







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これは。。。ヤバい(笑)

(≧▽≦)








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