2006年7月17日
第?回目の誕生日を期してココログで書き始めた
初代『きよすけの悠々備忘録』の容量が一杯になりましたので
2014年8月16日
livedoorブログへ移ってきました!
∠(^0^)

これまでどおり、多忙な毎日を癒してくれる
『おいしいもの』『スーパーカブ110』を中心に
書いていきたいと思います。

2006年から2014年までの
データ容量があまりに大きすぎて
そのまま『引っ越し』できなかったので
ココログに記事は残してきております。

ココログ時代の記事の参照は
下記のアドレスから参照できますので
今後ともどうかよろしくお願いいたします!

http://kiyosuke-taki.cocolog-nifty.com/

ラーメン(栃木県)

森田屋総本店

今日は、かぶすけ(スーパーカブ110)

栃木県佐野市昼食を食べにやって来ました
 
本日の1軒目は・・・

森田屋総本店です。
 
森田屋総本店 外観@栃木県佐野市

    堀米町70

地図

 
 
 
 
 
 

2軒目のおぐら屋と並ぶ

佐野ラーメンの代表格です。
 
 
 
 
 
 

森田屋総本店 麺打ち場太く長い青竹を

使って麺を打つ

姿が有名な

佐野ラーメンですが

麺打ち場での作業は

見られませんでした。

(^_^)
 
 
 
 
 
 

森田屋総本店 メニューメニューの基本

中華そばには

『佐野ブランド』

という添え文句が
 
 
 
 
 

 
ということで、今日の注文は・・・

14/06/19森田屋総本店 中華そば中華そば

600円


 



 
 




スープは、ダシのバランスがよくて

奇をてらわない、自然な味わい。

旨いねぇ・・・

よく澄んだ醤油味で、あっさりしている中にも
 
くるくるっとした旨味が口の中に広がります。


 
 
 
 
麺は、前述の青竹で打つのが特徴の

ぷりぷりぴろぴろ~っとした

やや平打ち縮れ麺です。
 
スープとの相性は申し分なし
 
 
 
 
 
 
 
具は、脂身の香りが素晴らしい
 
バラチャーシューが2枚、

香ばしく柔らかめのメンマ、刻みネギです。

必要十分なシンプルさですね。

 
 
 
 
 
 
 
佐野ラーメンは、喜多方、白河といった

福島系のラーメンとは親戚同士というか、

相通ずる部分が多いと思いませんか?

どちらもおいしいですよね

(^_^) 


 
 
 



おぐら屋

今日は、かぶすけ(スーパーカブ110)

栃木県佐野市昼食を食べにやって来ました
 
本日の2軒目は・・・

おぐら屋です。

おぐら屋 外観@栃木県佐野市

 出流原町993-1

地図
 

 

 
 
  
 

1軒目の森田屋総本店と並ぶ

佐野ラーメンの代表格です。
 

 
 

おぐら屋 メニュー旧来の店舗から

この場所へ移転して、

南関東でいったら

横濱家のような

ファミレス感の高い

店構えとなりました。
 
メンズショップ・・・(笑)
 
 
 
 
 
 
 

今日の注文は・・・

14/06/19おぐら屋 ラーメン+餃子1ラーメン
 
+餃子
 
594円

+410円

 

 
 
 
 
14/06/19おぐら屋 ラーメン+餃子2餃子は1個が

とても大きい

ですねー

 
 
 
  
 
 
 
 
スープは、やや椎茸っぽい香りが利いた
 
さっぱりとした口当たりな醤油味。

個人的には動物系のダシが

もう一歩キテほしいところですが、

本日2杯目としては、このくらいがいいのかも?

(^_^;)
 

 
  
 
麺は、やや固めの仕上がりで

ぷりっと感がしっかりとしていて自分好み
 
 
 
 
 

具は、ロールバラチャーシュー、淡い味付けで
 
歯応えのあるメンマ、ナルト、刻みネギです。

チャーシューの香りが自然でいいですね。

 
 
 
  
 
 
 
14/06/19おぐら屋 ラーメン+餃子3餃子は、皮が

もちもちとしていて

しっかりとした

食べ応えですね。
 
あぁーー ビール飲みたいなぁ・・・
 
(^_^;)


 
 





以前、群馬県太田市勤務だった

同僚がおぐら屋をお気に入りで

昼食を食べによく来ていたとのことで、

その頃の味を僕は知らないのですが、
 
全体的な印象は『幸楽苑』によく似ているので

佐野まで遠征してきての再訪はあるかなぁ

・・・といったところなのですが、

なかなかおいしいラーメンでしたよ

(^_^)

 
 
 
 


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プロフィール

きよすけ

《主な特徴》
 『カニビー』こと、かに座のB型。
 占いなどでよく言われる性格はほぼ該当する。
 ※ただし…
 マイペース、あまのじゃく、熱しやすく冷めやすい、自分の好きなことにはこだわるが、そうでもないことは全く気にしない…など、たいがいあまりいいことは書かれない。
(-”-;)
《居城》
 七国城
 (東京都八王子市)
《資格等》
 柔道初段
 普通自動2輪(中免)
 普通1種(普通車)
 大型2種(営業バス)

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