2006年7月17日
第?回目の誕生日を期してココログで書き始めた
初代『きよすけの悠々備忘録』の容量が一杯になりましたので
2014年8月16日
livedoorブログへ移ってきました!
∠(^0^)

これまでどおり、多忙な毎日を癒してくれる
『おいしいもの』『スーパーカブ110』を中心に
書いていきたいと思います。

2006年から2014年までの
データ容量があまりに大きすぎて
そのまま『引っ越し』できなかったので
ココログに記事は残してきております。

ココログ時代の記事の参照は
下記のアドレスから参照できますので
今後ともどうかよろしくお願いいたします!

http://kiyosuke-taki.cocolog-nifty.com/

ラーメン(神奈川県)

横濱ノ貫~ほんの少しフライングゲットですが。。。~

今日は全国一斉

緊急事態が解除されましたね。

実際に解除されたのは夕方なので

ほんの少しフライングゲットなのですが。。。

昼食は、仕事帰りに

同僚MT氏がどうしても

アソビルもうやんカレー

案内してほしい

というので

やってないだろうなぁ。。。

と思いつつも向かってみると

やっぱり月末まで

休業中のようでした

残念。。。と思って

ふと横を見ると

やっているお店が一軒

横濱ノ貫です。

※お店の写真と地図はこちらを参照












20/05/25横濱ノ貫 01
















14時過ぎ

アイドル時間帯ということで

アソビル自体がもうほとんど

人が居ない状態で

横濱ノ貫も貸切状態でしたので

同僚MT氏とカウンター席も

ひと席空けて

“密”を回避です







20/05/25横濱ノ貫 02
















本日のお品書き










さて、今月の10杯目

今年の40杯目となる

今日の注文は。。。






20/05/25横濱ノ貫 04
















【限定】平貝蕎麦

950円






20/05/25横濱ノ貫 05
















スープは、器の縁に

灰汁が残るくらいに

濃厚な煮干ベースに

醤油を合わせて

平貝(たいらがい)

つまり

ホタテのような

大きな貝柱を持つ貝の

ダシの旨味と甘味。。。

そして

おそらくバターなどが

若干加えられたような

クリーミーな口当たりに

なっています。








20/05/25横濱ノ貫 06
















麺は、しっとり

しこしこっとした

口当たりの低加水

やや細ストレート麺です。








20/05/25横濱ノ貫 07
















具は、刻み薬味ネギと

なんといっても存在感のある

低温調理チャーシューです。

とても柔らかくて美味しい。。。

(´∇`)








20/05/25横濱ノ貫 08
















お店のらーめんなんて

ほんと久しぶりだったなぁ。。。

思わず完食してしまった

(´∇`)

だけどこの先もまだ

外食も含めて

マスク&手洗いだとか

3密の回避だとか

気をつけながら

生活していかなきゃ

ならないんだろうなぁって

思っています






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初めての『持ち帰り二郎』がたまらない!~ラーメン二郎中山駅前店~

さて、昨日の朝からの仕事が

続いていた今日の午後イチ。。。

昼食も食べられず

同僚MT氏

“あぁ。。。今話題の

 持ち帰り二郎でも

 買って帰りたいなぁ”

と話をしていたのですが

神奈川県内で可能性のある

中山駅前店

湘南藤沢店

横浜関内店など

いわゆる

神奈川二郎

関内系御三家のツイッターでは

湘南藤沢店が早々に

本日の販売を発表したものの

仕事が終わらず

間に合いそうにない。。。

午後1時半過ぎに仕事が終わり

もはやツイッターを見る気力も無く

失意のうちに帰途につき

午後1時59分

JR横浜線鴨居駅付近

うつらうつらしていたところ

“情報屋(同僚HRD氏)”から

中山駅前店が販売を表明したとの

緊急LINE情報が

ひと駅先という。。。まさに奇跡

(≧▽≦)



もちろん条件反射的に

JR中山駅で電車を降りて

向かったのが。。。

ラーメン二郎中山駅前店です。

20/05/01ラーメン二郎中山駅前店01
















@横浜市緑区台村町309-1

地図

午後2時02分

情報を得てから3分後には

お店の方が店頭で配布している

受取時間が指定される

整理券を受け取ろうとする

きよすけ同僚HRD氏が激写(笑)

(^_^;)








20/05/01ラーメン二郎中山駅前店02
















ひと足先に

15:00からの整理券

ゲットしていた

同僚HRD氏と合流

きよすけ

16:00からのようです

2セット購入する場合

早いほうの時間

両方買うことが出来ます







20/05/01ラーメン二郎中山駅前店03
















14:09

整理券の配布が終了

自転車の男性は無念の撤退のようです

きよすけもアブナイところだった。。。

(^_^;)







20/05/01ラーメン二郎中山駅前店04
















さて。。。

受取時間までは

誰も居ない

横浜市営地下鉄構内

ベンチに座って

待つことにします





そして。。。

※画像は同僚HRD氏撮影



20/05/01ラーメン二郎中山駅前店05
















16:00   

ラーメンの持ち帰りセット

2000円を2つ

まかないカレー

500円を2つ

ニラだれ

100円をひとつ購入

持ち帰りセットは

お店で食べるよりは

少し割高だけれど

好きなものを食べて

お店を応援出来るなら

嬉しいことだと思うし

ちびすけ達にも

今いちパッとしない

ゴールデンウィークの

いいお祭りになるでしょう

そう、これはもはや

お祭りなのだ







20/05/01ラーメン二郎中山駅前店07
















スープも4人前ということで(笑)

ビニール袋の持ち手が

指に食い込むくらいに

かなりズッシリと重量がある

なかなかのボリュームです







20/05/01ラーメン二郎中山駅前店06
















さぁ飛んで帰ぇるよ








20/05/01ラーメン二郎中山駅前店08
















そして七国城(自宅)

帰る前に。。。







20/05/01ラーメン二郎中山駅前店11
















不測の事態に備えて(笑)

モヤシキャベツ

とろけるチーズを追加購入

(≧▽≦)







20/05/01ラーメン二郎中山駅前店09
















ここで購入した

セット内容を確認。。。

まず

ラーメンセット

・スープ(約400g、ぶた3枚)×2つ

・生麺(約300g×2)×1つ

・茹で野菜(約600g)×1つ

これを2セット購入しました。

さらにお店で食べるときと同様に

『ニンニク入れますか?』の確認で

無料トッピングの

ニンニク2包みを加えてもらい

ニラだれ(2人前くらい)

追加購入です。







20/05/01ラーメン二郎中山駅前店10
















さらに。。。

まかないカレー(約400g、豚1枚)

2つ購入しました

そりゃあ指に食い込むわけだ(笑)

でもまぁ

やっぱ買っちゃうよねぇ~

これは明日の夜に。。。

(´∇`)







20/05/01ラーメン二郎中山駅前店12
















ニラだれ&ニンニクは

小皿に盛り付け。。。








20/05/01ラーメン二郎中山駅前店13
















茹で野菜は電子レンジでチン









20/05/01ラーメン二郎中山駅前店14
















スープをひとまず

袋のまま軽く湯煎して温め

脂が溶けたら

空にした鍋に移して

沸騰する前まで温めます。









20/05/01ラーメン二郎中山駅前店15
















スープの中に入っていた

ぶたはこんな感じです

素晴らしい。。。

(´∇`)







20/05/01ラーメン二郎中山駅前店16
















続いて。。。

大きめの鍋に多めのお湯で

生麺を茹でます。







20/05/01ラーメン二郎中山駅前店17
















茹で時間は大体5分前後

我が家の鍋では

1人前300g×4

1200gの麺を茹でるのが

ギリギリ精一杯です

(≧▽≦)

噴きこぼれないように

沸いたら足し水などで

調節しながら

丁寧に茹でていきます

麺が茹で上がれば

スープ、麺、ヤサイ、ぶたを

盛り付けて完成です






20/05/01ラーメン二郎中山駅前店18
















ラーメン二郎中山駅前店

持ち帰りラーメン








20/05/01ラーメン二郎中山駅前店19
















もちろん。。。

今月の1杯目

今年の31杯目となります(笑)

(´∇`)








20/05/01ラーメン二郎中山駅前店20
















スープは、まさに

中山二郎のそれで

透明な油の玉の下には

くるくるっとした旨味を伴う

きりっとライト気味な

クイクイいけちゃうスープが

お店で食べるよりも

若干カラメ傾向なので

お湯や麺の茹で汁などで

濃さを調節してもいいかも








20/05/01ラーメン二郎中山駅前店21
















麺は、二郎各店の平均より

やや細めの部類に入る

中山二郎だけあって

持ち帰りラーメンとして

自分で茹でるのにも

失敗が少ないと思われ

今回もお店と変わらぬ

美味しさを再現出来ました








20/05/01ラーメン二郎中山駅前店22
















ヤサイは、よく茹でられた

モヤシ&キャベツです。

4人前を3人で食べるぶんには

スーパーで購入した

モヤシ&キャベツを追加する

必要も無かったほど

十分な量がありました








20/05/01ラーメン二郎中山駅前店23
















ぶたは、1人前3枚が

4人前ありますから

今回は親子3人ということで

もちもちと柔らかい

中山的神ぶた

ひとり4枚盛り付けています

ちょっとした豚入り状態です

(´∇`)







20/05/01ラーメン二郎中山駅前店24
















そして。。。

おうち二郎だからこそ出来る

スライスチーズを投入

(≧▽≦)









20/05/01ラーメン二郎中山駅前店25
















これはもう。。。

たまらん

(´∇`)







20/05/01ラーメン二郎中山駅前店26
















あっ、そうそう

ラーメン二郎といえば

黒烏龍茶もね(笑)

(`∇´)/







20/05/01ラーメン二郎中山駅前店27
















さて。。。

今回、2人前セット×2

ということで

4人前の麺がありまして

親子3人のどんぶりには

さすがに入りきらなかった

麺が少し余ったので。。。








20/05/01ラーメン二郎中山駅前店28
















すかさず

麺を冷水で締めまして。。。








20/05/01ラーメン二郎中山駅前店29
















やはり同様に

少し余っているスープに

お酢を少々と。。。








20/05/01ラーメン二郎中山駅前店30
















胡麻油を少々加えまして。。。








20/05/01ラーメン二郎中山駅前店31
















まだ若干お腹に余裕のある

ちびすけ兄と二人で

つけ麺も楽しみました

(´∇`)





もしまた買う機会があったなら

持ち帰りラーメンセット×1つ

これに

追加生麺(約300g)

100円

を追加して

スープを少し薄めて作るのも

リーズナブルでいいのかなぁって

思っています

(≧▽≦)







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ラーメン大桜十日市場本店~力強い本店の凄みに元気づけられる~

20/04/11ラーメン大桜十日市場本店 01
















今日も朝から出勤です

たぶん午前中で終われるとは

思うのですが

横浜まで行って参ります







20/04/11ラーメン大桜十日市場本店 02
















ほぼ毎日、横浜八王子

行き来していますが。。。

現在のところ

体調に異常はありません







20/04/11ラーメン大桜十日市場本店 03
















なんとか乗り切りたい。。。








20/04/11ラーメン大桜十日市場本店 04
















線路は目的地に向かって

ひとつに近づいていくように

見えるのは目の錯覚であり

この状況がいつまで続くのか

不安に思っている人も多いでしょう







20/04/11ラーメン大桜十日市場本店 05
















誰かがやらなければならないのなら

きよすけはやります

家にいられる人は

それも大変ですが

どうか家にいてください



そんなわけで。。。

今日のところは午前中で

横浜での仕事を切り上げて

八王子へ帰るのですが

JR横浜線十日市場駅

途中下車

昼食を食べに向かったのが。。。

ラーメン大桜

十日市場本店です。

ラーメン大桜十日市場本店 2020外観
















@横浜市緑区十日市場町838-1

地図


約8年ぶりの訪店でした。

神奈川県を中心に15店舗を展開する

横浜醤油豚骨らーめんのお店の

本店となります。







ラーメン大桜十日市場本店 メ2020ニュー
















8年ぶりともなれば

多少の値上げは承知の上

支店もいくつか巡りましたが

きよすけはやっぱり

十日市場本店が一番好きです





さて、今月の2杯目

今年の28杯目となる

今日の注文は。。。

20/04/11ラーメン大桜十日市場本店 06
















ラーメン(麺かため)

+半ライス

760円+120円







20/04/11ラーメン大桜十日市場本店 07
















スープは、とても濃厚な

横浜醤油豚骨です。

くるくるっとした旨味と

しっかりめに利いた醤油で

疲れた身体に滲みるなぁ。。。

(´∇`)







20/04/11ラーメン大桜十日市場本店 08
















麺は、しっとりとした

口当たりの太縮れ麺です。

麺かための注文で

もちほぐっとした歯ごたえも

楽しめます








20/04/11ラーメン大桜十日市場本店 09
















具は、大きなバラチャーシューが1枚、

やはり大きめで香りの良い海苔が3枚、

ほうれん草、刻みネギです。








20/04/11ラーメン大桜十日市場本店 10
















本来なら。。。

麺食後にライスを

投入するところなのですが

定番の“海苔巻き”が旨すぎて

思わず半ライスを完食

それでも

スープお酢をふた回し

胡椒豆板醤を投入して







20/04/11ラーメン大桜十日市場本店 11
















スープも完飲です

(≧▽≦)




力強い凄みのある本店の味に。。。

元気づけられたような気がしました

(´∇`)






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一心飯店~赤く甘いチャーシューを食べよう♪~

さて、仕事明けなのですが

諸々の報告を上司にせねばならず

午後の決裁業務開始時間を

ただただ飯抜きでぼぉ~~~っと

待っているのは惜しいので

同僚達とお昼を食べに出掛けました

いつもはお弁当

配達してもらったりしている

一心飯店です。

一心飯店 外観
















@横浜市神奈川区神奈川2-14-20

地図







一心飯店 ランチメニュー2020





























なかなかコスパの高い

ランチメニュー



さて、今月の6杯目

今年の25杯目となる

今日の注文は。。。

20/03/17一心飯店 01
















チャーシュー麺定食

750円






20/03/17一心飯店 02
















スープは、あっさりとしつつも

コクのある醤油味で

奇をてらわない安定の旨さです。

毎日食べるなら

こういうスープが最高です








20/03/17一心飯店 03
















麺は、もっちりとした

太めの縮れ麺です。

優しい口当たりで

のど越しが良い。。。

(´∇`)







20/03/17一心飯店 04
















具は、青菜、モヤシ、刻みネギ、

フライドオニオン、そして。。。

チャーシュー麺ということで

中華街で食べるような

ハチミツ系の味付けがされた

赤く甘いチャーシューが5枚です。

この甘さと独特の香辛料の香りが

あっさりスープによく合います






20/03/17一心飯店 05
















さらに。。。

サイドメニューとして

決してミニでは無いチャーハンと

日替わりの水餃子、デザートなど

ボリュームたっぷりで

お腹一杯になりました

眠くなりそう。。。(笑)

(^_^;)







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蒙古タンメン中本橋本店~ワタシ、中本マニアみたいなコトしてる。。。~

今日の昼食は、仕事帰りに

JR横浜線橋本駅で途中下車。。。

約2年ぶり訪店となる

蒙古タンメン中本

橋本店です。

20/03/08蒙古タンメン中本橋本店01
















@相模原市緑区東橋本1-21-12

地図

※初回訪店時の過去記事はこちらを参照










20/03/08蒙古タンメン中本橋本店02


















一昨日。。。

蒙古タンメン中本町田店

3月上旬限定の

濃厚巨豚北極

食べたばかりなのですが

今日は橋本店

違う限定を狙っています

(`∇´)/







20/03/08蒙古タンメン中本橋本店03
















町田店と比べると

幾分、わかりやすい

券売機になっています(笑)

(´∇`)







20/03/08蒙古タンメン中本橋本店04
















日曜日ということで

“ちびっ子”もたくさん

来ています

まったく辛くない

メニューもありますよ~

(´∇`)






20/03/08蒙古タンメン中本橋本店05









































そういえば。。。

もう皆さんは済んでますか?

蒙古タンメン中本

ポイントカード

携帯アプリに移行しました







20/03/08蒙古タンメン中本橋本店06

























さて、その携帯アプリ内の

クーポン券を使いながら

今月の4杯目

今年の23杯目となる

今日の注文は。。。







20/03/08蒙古タンメン中本橋本店07
















つけ樺太

900円

アプリクーポンで

麺大盛サービス






20/03/08蒙古タンメン中本橋本店08




























いわゆる。。。

麻婆冷し味噌ラーメン

ということになるのかな







20/03/08蒙古タンメン中本橋本店09
















スープは、レギュラーメニューでは

北極ラーメンよりも辛い

辛さレベル10となる

冷し味噌ラーメンのスープに

樺太丼で使われている

とても辛い麻婆豆腐

合わされています

よって、かなり

ドロドロと濃厚な仕上がりに

なっています

きよすけ的には

もう“辛さ何倍”とかはいいかな

(≧▽≦)






20/03/08蒙古タンメン中本橋本店10
















麺は、冷水で締められた

もちもちっとした

極太ストレート麺です。

激辛のスープと合わせると

とても甘く感じられて美味しい(笑)

(≧▽≦)








20/03/08蒙古タンメン中本橋本店11
















具は、豚肉、刻み長ネギ、

スライスゆで玉子、

麺の上には茹でモヤシ。。。






20/03/08蒙古タンメン中本橋本店12
















そして。。。

メインと言ってもいい

すごく辛い麻婆豆腐が

たっぷりとかけられています。








20/03/08蒙古タンメン中本橋本店13
















よって。。。

麻婆豆腐が溶け込んだ

スープはドロドロと麺によく絡み

つけ麺というか

和え麺というか

そういう感じの食べ方になります

(≧▽≦)







20/03/08蒙古タンメン中本橋本店14
















もう、こういう感じなのを

美味しいと思ってしまっている

中本マニアっぽい感覚に

足を踏み入れてしまった

きよすけ。。。(笑)

(^_^;)







20/03/08蒙古タンメン中本橋本店15
















ごちそうさまでした

(´∇`)







20/03/08蒙古タンメン中本橋本店16
















思い出の。。。

ミウィ橋本

インナーガーデン

火照ったくちびるの

余韻に浸りながら

食休みをする

きよすけなのであった

(´∇`)

※意味が深い。。。深すぎる。。。







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おーくら家~もしかしたら20数年ぶり?~

今日も夜勤明けの仕事が

間違いなく午後まで

掛かりそうなので

昼食は、同僚MT氏

職場を抜け出して

横浜醤油豚骨らーめんの。。。

おーくら家です。

おーくら家 外観
















@横浜市神奈川区東神奈川2-40-11

地図

ひょっとしたらここへ来たのは

もう

20数年ぶりかもしれません

(≧▽≦)








おーくら家2020券売機
















2020年現在券売機








20/02/25おーくら家 01
















お好みは。。。“普通”

今月の9杯目

今年の19杯目となる

今日の注文は。。。








20/02/25おーくら家 02
















ラーメン(好み普通)

750円

+半ライス

120円








20/02/25おーくら家 03
















スープは、表面に透明な油の玉が

キラキラと光る

比較的ライトな仕上がり。

横浜醤油豚骨なのですが

“家系”というよりも

“ラーメンショップ”に近い

口当たりになっています。







20/02/25おーくら家 04
















麺は、とぅるとぅるっとした

緩やかな太縮れ麺です。

もちもちとした口当たりが

優しい印象を与えます。

麺かための注文の人も

多いようですが

きよすけ

この感じが好きです








20/02/25おーくら家 05
















具は、横浜醤油豚骨の定番な

大きめの海苔が3枚、刻みネギ、

ほうれん草、チャーシューです。







20/02/25おーくら家 06
















とにかくただただもう

懐かしい

20代の味。。。(笑)

(´∇`)






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ラーメン二郎中山駅前店~バスマニアが乗っかったマヨたくとは~

20/02/16ラーメン二郎中山駅前店01
















今日は2月16日(日)ということで

仕事帰りにJR桜木町駅へ向かい

ランドマークプラザへ寄り道です







20/02/16ラーメン二郎中山駅前店02
















昨日は2月の第3土曜日

新作トミカ発売日なのです







20/02/16ラーメン二郎中山駅前店03
















まぁ今月は。。。

きよすけが集めている

バス系”の新作は無いので

実物はどんな感じかなぁ?

という感じで

軽く見に来ただけです(笑)








20/02/16ラーメン二郎中山駅前店04
















スポーツカーもあまり

興味が無いんだよねぇ

(^_^;)









20/02/16ラーメン二郎中山駅前店05
















赤いホンダS660

ちょっと気になったけれど。。。

(・。・)







20/02/16ラーメン二郎中山駅前店06
















ホンダコレクション

2000円(税抜)

というセットに含まれているらしい

こりゃぁまたメルカリに頼るかな(笑)

(^_^;)






20/02/16ラーメン二郎中山駅前店25
















その後は。。。

そんなバス好き”の心を癒やす

JR中山駅で途中下車

横浜市営相鉄バス

神奈中が入れ替わり立ち替わり

貴重なバックする姿を拝める

なにげにポイントの高い

バスのビュースポットです







20/02/16ラーメン二郎中山駅前店07
















そしてバスに夢中で

お昼ごはんを食べておらず

めちゃペコなきよすけ

そのまま向かったのが。。。

ラーメン二郎中山駅前店です。

※お店の写真と地図はこちらを参照











20/02/16ラーメン二郎中山駅前店08
















13:47 店内外合わせて20人待ち

まぁ、そうそう

ラーメン二郎ばかりも

食べてはいられないしなぁ。。。(笑)

と思いつつ

日曜日ということで

もし、外待ちの行列が

表のバス通りまで伸びていたら

好々亭焼きそば

しようかなぁ

と思っていたところ

それほどではなかったので

そのまま並ぶことに

※好々亭の焼きそばの過去記事はこちらから











20/02/16ラーメン二郎中山駅前店09
















14:05 閉店の札が返る

現時点、きよすけの後ろには

10人並んでいる状態です。









20/02/16ラーメン二郎中山駅前店10
















14:12 券売機前

赤い札『マヨたく』とは。。。

なにやら怪しいタクシーではなく。。。(笑)







20/02/16ラーメン二郎中山駅前店11
















からしマヨ×たくあんです









20/02/16ラーメン二郎中山駅前店12
















もちろん。。。いただきます

(`∇´)/







20/02/16ラーメン二郎中山駅前店13






















さて、今月は

アリランラーメンツーリング

おかげか

若干、杯数を重ねる進行が

早く感じられる

今月の7杯目

今年の17杯目となる

今日の注文は。。。








20/02/16ラーメン二郎中山駅前店14

















小ラーメン

(全マシ)

+マヨたく

780円+50円








20/02/16ラーメン二郎中山駅前店15
















新作トミカ発売日における

バスマニアの心

仕事明けの空腹

いろいろ満たされない

モノが多い中で

つい。。。

全マシにしてしまった(笑)

(≧▽≦)








20/02/16ラーメン二郎中山駅前店16
















こちらがマヨたくの実物です

たくあんが細切りなんですねぇ

食べやすそう










20/02/16ラーメン二郎中山駅前店17
















スープは、中山二郎らしい

透明な油は多いものの

くるくるっとした旨味を伴う

きりっとライト気味な仕上がり

クイクイいけちゃうタイプです








20/02/16ラーメン二郎中山駅前店18
















麺は、ラーメン二郎各店の

平均からするとかなり

細めの部類に入る

やや平打ち太縮れ麺です。

ちゅるちゅるっとした

口当たりになります。








20/02/16ラーメン二郎中山駅前店19
















ヤサイは、よく茹でられた

モヤシ&キャベツです。

全マシということで

意味的には

ニンニク、ヤサイ、

アブラ、カラメの

4種類の無料トッピングを

すべてお願いするということ

なのですが

全マシという言葉の響きは

店員さんの心にも

若干、影響を与えるのか。。。

無料トッピングを個別に

伝えたときよりも

全体的なボリュームが

1+1+1+1=4

ではないような気がします

(≧▽≦)









20/02/16ラーメン二郎中山駅前店20
















いつもワンコールで

こんなにアブラが

乗ってきたっけぇ

しかも

逆サイドにもニンニクが

(≧▽≦)









20/02/16ラーメン二郎中山駅前店21
















ぶたは、もちもちと柔らかく

歯切れもよい

中山二郎的神ぶたが2枚です

これは。。。旨い

(´∇`)








20/02/16ラーメン二郎中山駅前店22
















マヨたくを投入してみます








20/02/16ラーメン二郎中山駅前店23
















マヨたくが溶け込んだ部分の

スープは

不思議なマイルド感と

清涼感を味わえます







20/02/16ラーメン二郎中山駅前店24
















これは、なかなか面白い

限定有料トッピングでしたぁ

(´∇`)







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HARDCORE NOODLE SHOP MEN YARD FIGHT

20/02/07MEN YARD FIGHT 01
















今日の昼食は。。。

仕事帰りに同僚OON氏

こちらの店へ行くというので

きよすけも一緒に

気になっていた

あのメニュー

食べに行くことにしました


HARDCORE NOODLE SHOP

MEN YARD FIGHTです。

(メン ヤード ファイト)

※お店の写真と地図はこちらを参照












20/02/07MEN YARD FIGHT 02
















同僚OON氏は来月

転勤が決まっているので

東神奈川界隈のお店にも

なかなか来られなくなるかも

しれないということで

今のうちにあちこち

行っておこうと

考えているらしい。。。

(^0^)





さて、一方

訪店2回目きよすけ

前回来たときに

激しく惹かれていた

あのメニューのことで

頭がいっぱいであります




今月の3杯目

今年の13杯目となる

今日の注文は。。。

20/02/07MEN YARD FIGHT 03
















えびラーメン

(ニンニク、ヤサイ、アブラ)

1000円







20/02/07MEN YARD FIGHT 04
















ふたたび。。。

なにやらすごいモノが

現れた感がハンパない

(^_^;)








20/02/07MEN YARD FIGHT 05
















スープは、通常の

二郎インスパイア風味に

香ばしいえび油と

粉砕された干しエビが

たくさん含まれており

出身の蓮爾

そして

ルーツのらぁめん大山

そのまた派生の

ラーメン學等にも相通ずる

コレでもかっという

迫り来る圧倒的な海老感。。。






20/02/07MEN YARD FIGHT 06
















1000円という大台に乗る

思い切った価格ではある。。。

しかしその香りは正義。。。

(´∇`)








20/02/07MEN YARD FIGHT 07
















それを受け止めるは。。。

もはや

すすることなど容易ではない

ゴリゴリごん太縮れ麺です







20/02/07MEN YARD FIGHT 08
















打ち寄せる力強い海老感を

その身にしっかりとまとい

尚且つ

その存在感を誇示し続ける

ものすごい麺です

(≧▽≦)









20/02/07MEN YARD FIGHT 09
















ヤサイは、よく茹でられた

モヤシ&キャベツです。

ニンニクは、やや粗めの刻みで

それぞれワンコールで

このくらいになります。








20/02/07MEN YARD FIGHT 10
















豚は、1枚2枚というよりも

もはやホロホロの塊が2つ

(´∇`)






20/02/07MEN YARD FIGHT 11
















箸でほぐれるほどの

柔らかさです。。。

(´∇`)







20/02/07MEN YARD FIGHT 12
















最後まで圧倒されまくりの

スパルタンな

えびラーメンでした

(´∇`)







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ラーメン豚山横浜西口店~『豚』ふたたび現る~

20/02/04ラーメン豚山横浜西口店 01
















14:43 横浜駅西口界隈

今日の遅めの昼食は

仕事帰りに同僚MT氏

ラーメン二郎インスパイア

新店へ。。。



ラーメン豚山横浜西口店です。

ラーメン豚山横浜西口店 外観
















@横浜市西区南幸2-9-1

地図

ラーメン豚山は、横浜醤油豚骨

町田商店系列の二郎インスパイア店

きよすけは既に町田店には訪店済みです。





ちなみに。。。

この場所には5年くらい前

豚そば秀吉というお店があって

訪店しています。





その後、2年前

横浜醤油豚骨のお店に変わって

今年1月17日

ラーメン豚山横浜西口店として開店して

お店こそ違いますが

『豚』の再来ということに

らーめん激戦区の横浜駅西口界隈

お店を続けていくことの

大変さが垣間見えますな。。。

(^_^;)








20/02/04ラーメン豚山横浜西口店 02
















町田店と同様の券売機

表示が大きくて見やすい








20/02/04ラーメン豚山横浜西口店 04
















同僚MT氏は、小ラーメン

豚を1枚増した様子









20/02/04ラーメン豚山横浜西口店 03
















さて、きよすけ

今月の1杯目

今年の11杯目となる

今日の注文は。。。






20/02/04ラーメン豚山横浜西口店 05
















小ラーメン

(全マシ+アレ

+汁なし+粉チーズ

+スライスチーズ

780円

+100円+50円

+50円







20/02/04ラーメン豚山横浜西口店 06


































公式ツイッターで公表される

店舗限定無料トッピング

“本日のアレ”

本日の横浜西口店

“アレ”は。。。

まさかの納豆です(笑)









20/02/04ラーメン豚山横浜西口店 07
















改めまして全景を。。。

まさに

煩悩と欲望の塊

ヤサイは、よく茹でられた

モヤシ&キャベツで

豚は、安定のロールバラが

2枚入ります。

(´∇`)








20/02/04ラーメン豚山横浜西口店 08
















納豆はこんな感じで

(・。・)








20/02/04ラーメン豚山横浜西口店 09
















そして。。。

粉チーズ(50円)

スライスチーズ(50円)

ダブルチーズ

汁なしに合わせるという

チーズマニア垂涎の一品

(´∇`)








20/02/04ラーメン豚山横浜西口店 10
















スープは、汁なしということで

どんぶりの下のほうに少なめに

濃いめのモノが隠れています。

ある意味、インスパイアの王道

というか

明らかに二郎とは異なるけれど

ニンニクが加わったときの風味は

それなりに食べやすく

豚山のスープと分かるような

特徴のある仕上がりです。









20/02/04ラーメン豚山横浜西口店 11
















麺は、しっかりめに

くにほぐっとした

やや平打ち太縮れ麺です。

麺の量は

250gということで

この時間に食べる量としては

ちょうど良いのでは?







20/02/04ラーメン豚山横浜西口店 12
















あとはとにかく。。。

ひたすら混ぜて混ぜて

スープと麺

ヤサイと豚

ダブルチーズに

納豆といった

煩悩と欲望が絡まり

一緒くたとなったものを

かき食らうだけです

(`∇´)/








20/02/04ラーメン豚山横浜西口店 13
















さらに、卓上のブラックペッパーも

煩悩と欲望の一端を担いでいます(笑)

こりゃ止まらん

(≧▽≦)








20/02/04ラーメン豚山横浜西口店 14
















ダブルチーズにして良かった。。。

(´∇`)








20/02/04ラーメン豚山横浜西口店 15
















あ、もう無い。。。(笑)

(^_^;)




まぁ、すぐにまた

夕飯ですから

(´∇`)






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匠 jang(ジャン)

20/01/20匠 jang 01
















今日の昼食は、仕事帰りに

職場の一泊旅行が箱根

予定されているので

横浜駅で途中下車

約1年ぶりの訪店となる。。。

匠 jang(ジャン)です。

※お店の写真と地図はこちらを参照













20/01/20匠 jang 02
















さて、今月の7杯目

今年の7杯目となる

今日の注文は。。。








20/01/20匠 jang 03
















麻辣担担麺

890円









20/01/20匠 jang 04
















スープは、シビれる花山椒

いわゆる“麻”がよく利いた

胡麻風味の坦々スープで

ベースには旨味と

ほのかな甘みが感じられます。

一般的には、“麻”の部分が

少し強めに利き過ぎているくらい

なのですが

『もう、普通の麻じゃ満足できない』

という方にはオススメです(笑)

食後はただのお水が

とんでもなく硬いミネラル水のように

感じられます

(≧▽≦)








20/01/20匠 jang 05
















麺は、しっとりとした

口当たりの

中太縮れ麺です。

シコッとした歯ごたえと

スープをほどよく纏う

相性の良い麺です。








20/01/20匠 jang 06
















具は、甘辛い味付けの挽き肉、

ほうれん草、刻みネギ、

こりっとした歯応えの

刻みザーサイです。







20/01/20匠 jang 08
















卓上には、香ばしい

フライドオニオン

置かれていて

お好みで入れられるのですが

この香りと甘味が

辛いスープに入ると

ちょうど良く調和して

少し辛いなぁと思った人は

辛味が和らげられるので

オススメです。








20/01/20匠 jang 09
















これが大好きで

ちょっと入れ過ぎ

っていうくらい

使ってしまうのですが

スープも最後までいってしまうくらい

魅惑&魔性のトッピングなのです

(´∇`)







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プロフィール

きよすけ

《主な特徴》
 『カニビー』こと、かに座のB型。
 占いなどでよく言われる性格はほぼ該当する。
 ※ただし…
 マイペース、あまのじゃく、熱しやすく冷めやすい、自分の好きなことにはこだわるが、そうでもないことは全く気にしない…など、たいがいあまりいいことは書かれない。
(-”-;)
《居城》
 七国城
 (東京都八王子市)
《資格等》
 柔道初段
 普通自動2輪(中免)
 普通1種(普通車)
 大型2種(営業バス)

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