2006年7月17日
第?回目の誕生日を期してココログで書き始めた
初代『きよすけの悠々備忘録』の容量が一杯になりましたので
2014年8月16日
livedoorブログへ移ってきました!
∠(^0^)

これまでどおり、多忙な毎日を癒してくれる
『おいしいもの』『スーパーカブ110』を中心に
書いていきたいと思います。

2006年から2014年までの
データ容量があまりに大きすぎて
そのまま『引っ越し』できなかったので
ココログに記事は残してきております。

ココログ時代の記事の参照は
下記のアドレスから参照できますので
今後ともどうかよろしくお願いいたします!

http://kiyosuke-taki.cocolog-nifty.com/

ラーメン(神奈川県)

麺や ふくわらい

18/09/19麺や ふくわらい 01
















今日は、横浜市鶴見区へ出張で

朝から鶴見駅前ベローチェ

ひとり作戦会議。。。(笑)

(`▽´)/






18/09/19麺や ふくわらい 02





























『お昼はどこで食べよう。。。』(笑)

(≧▽≦)







18/09/19麺や ふくわらい 03
















というわけで

仕事先のひとつ

JR尻手駅から向かった

目当てのお店は。。。







18/09/19麺や ふくわらい 04
















らーめん いのうえ

@横浜市鶴見区矢向1-7-26

地図

以前、職場らーめん部

同僚AB氏が訪れた

裏路地の隠れた名店。。。






18/09/19麺や ふくわらい 05
















無念。。。

無念すぎる。。。







18/09/19麺や ふくわらい 06
















夏草の線路。。。(笑)

尻手短絡線

@横浜市鶴見区矢向3丁目

地図

気を取り直して

もう一つの仕事先

矢向駅方面

ひと駅分歩いています








18/09/19麺や ふくわらい 07
















このあたりで

気になってるお店へ

向かいたいと思います

(`▽´)/





麺や ふくわらいです。

麺や ふくわらい 外観
















@横浜市鶴見区矢向5-11-40

地図








18/09/19麺や ふくわらい 08
















2017年末に開店した

ちょっとお洒落な

新しいお店ですが

基本的には。。。

豚骨ベースのお店で

今年に入ってから

ベースのスープも

登場したようです

どちらも美味しそう







18/09/19麺や ふくわらい 09
















お店のウリのひとつでもある

5種類の調味料がカウンターに

並んでいます







18/09/19麺や ふくわらい 10
















天かすを入れる。。。

珍しいですね







18/09/19麺や ふくわらい 11
















天かすはカウンターの上に

ありました

(´▽`)





さて、今月の5杯目

今年の80杯目となる

今日の注文は。。。

18/09/19麺や ふくわらい 12
















らーめん

700円








18/09/19麺や ふくわらい 13
















スープは、豚骨&鰹ベースの

横浜醤油豚骨風の醤油味で

いわゆる家系等よりも

さらに白濁が濃厚で

クリーミーなのですが

鰹出汁もよく利いていて

調和がとれた

優しい口当たりになっています

(´▽`)







18/09/19麺や ふくわらい 14
















麺は、しともちっとした

素直な風味の

中太ストレート麺で

濃厚なスープにも

負けておらず

しっかりと組み合っています。







18/09/19麺や ふくわらい 15
















具は、軽く炙りの入った

ロールバラチャーシューが1枚、

しっかりめに味付けされた

穂先メンマ、

刻み水菜、刻みネギです。

お店のコンセプトに沿った

シンプルな構成がいい







18/09/19麺や ふくわらい 16
















ここからは各調味料を

加えていきます。

まず最初に天かす

天かすは好きなので

少し多めに入れてみましたが

あられのようにカリッと

したタイプなので

スープが油っぽくなることもなく

ほのかな香りや食感を楽しむ

といった感じです。





続いて。。。

卓上5種の調味料

味が混ざらないように

取り皿として使える

茶碗を用意してくれます。


18/09/19麺や ふくわらい 17
















しょうがは、汁気も残した

すりおろしタイプで

濃厚スープをさっぱりとした

印象に変えてくれます






18/09/19麺や ふくわらい 18
















こしょうは、うれしい

粗挽き黒胡椒タイプで

ベースのラーメンが

小気味良いちょいワルな

風味になります(笑)







18/09/19麺や ふくわらい 19
















わさびは、かなり意外なのですが

辛さよりも香りが立つ感じで

思いのほか

お茶漬けを食べているような

自分の中にある美味しさを

そこに見たような気がします







18/09/19麺や ふくわらい 20
















辛味は、具入り辣油といった

印象の自家製調味料で

このくらい入れるだけでも

かなり印象は変わりますので

好きな人はたくさんでも。。。(笑)







18/09/19麺や ふくわらい 21
















ゆず酢は、入れても見た目が

分からないので引きアングルで(笑)

こちらもお店で漬けているそうで

しょうがとはまた異なった

さっぱり感が感じられます







18/09/19麺や ふくわらい 22
















そして、最後にもう一度と

仕上げに選んだのは意外にも

最初は『えぇ~と思った

わさびでした

やはり、豚骨だけでなく

鰹出汁も利いているからこそ

よく合うんでしょうねぇ。。。

(´▽`)






18/09/19麺や ふくわらい 23
















そう。。。

スープを飲み終わって

ドンブリを置いたら

笑顔になっているような

そんならーめんでした

(´▽`)





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壱八家スカイビル店

今日の昼食は。。。

神奈川県横浜市

“あの限定らーめん”

今年も復活しているとのことで

4年ぶりにやって来ました

壱八家スカイビル店です。

壱八家スカイビル店 2018外観















@横浜市西区高島2-19-12

    スカイビル10階

地図







18/08/29壱八家スカイビル店 夢を抱きしめて 01


























お目当ての商品がこちら

“期間限定”

『夢を抱きしめて』


らーめんの名前です(笑)

(^_^;)






18/08/29壱八家スカイビル店 夢を抱きしめて 02














『夢を抱きしめて』

スカイビル店オリジナルメニュー

神奈川県地元農畜産物である

麻溝台のブランド玉子『恵壽卵』

東俣野『野沢菜』

横浜のブランド豚『はまポーク』

横浜で明治27年創業の

老舗問屋『蔦金の海苔』

横浜『長多屋製麺所の麺』

などを

一杯のドンブリに集結させた

まさに神奈川県

“夢を抱きしめた”

らーめんといったところです。





そんな、今月の7杯目

今年の74杯目となる

今日の注文は。。。


18/08/29壱八家スカイビル店 夢を抱きしめて 03















夢を抱きしめて

(好み:すべて普通)

950円







18/08/29壱八家スカイビル店 夢を抱きしめて 04















スープは、夏場に美味しい

ライトな口当たりの

横浜醤油豚骨です。

焦がしネギの風味がまた

独特な香ばしさを感じさせ

きよすけはとても好きです







18/08/29壱八家スカイビル店 夢を抱きしめて 05














麺は、つるもちっとした

口当たりの太縮れ麺で

“壱系”横浜醤油豚骨の麺を

多く手掛ける横浜市南区

長多屋製麺所の麺です。






18/08/29壱八家スカイビル店 夢を抱きしめて 06














具は、しっかりとした海苔が3枚、

シャキッとした小松菜、

薄い斜め切り&刻み長葱、

焦がし葱、しっかりと

味のついた味玉が1個分。。。







18/08/29壱八家スカイビル店 夢を抱きしめて 07














そして、厚みと弾力があって

軽く炙られている

チャーシューが2枚です。

(´▽`)





“抱きしめた夢”

おいしく食べたなら

さらにまた

夢もふくらむというものです

(≧▽≦)






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ラーメン二郎中山駅前店

18/08/19ラーメン二郎中山駅前店01














今日の昼食は、仕事帰りに

職場らーめん部

ジロリアン支部

同僚MRK氏と2人で

JR中山駅で途中下車。。。

(`▽´)/



ラーメン二郎中山駅前店です。










18/08/19ラーメン二郎中山駅前店02














11:35 店内外約10人待ち







18/08/19ラーメン二郎中山駅前店03



















今日は中山駅前店

夏の風物詩。。。

しかもその

変化球バージョン

目当てにやって来ました

(≧▽≦)






18/08/19ラーメン二郎中山駅前店04














券売機の“右上”にある

白い札。。。

そして“中央下”にある

赤い札。。。






18/08/19ラーメン二郎中山駅前店05














小ラーメン

黄色い札。。。





18/08/19ラーメン二郎中山駅前店06



















コケコッコーかよっ(笑)

(≧▽≦)





さて、今月の5杯目

今年の72杯目となる

今日の注文は。。。


18/08/19ラーメン二郎中山駅前店07














小ラーメン

(ニンニク少なめ、ヤサイ、アブラ)

+ぎょったまつけ麺+サルサソース

740円

+100円+50円






18/08/19ラーメン二郎中山駅前店08














ぎょったま。。。とは

魚粉刻み玉ねぎ

本来、柑橘系ではなく

ピリ辛胡麻油系となる

中山駅前店つけ麺

さらに“和風”な風味に

グッと寄せていきます







18/08/19ラーメン二郎中山駅前店09















スープは、まず魚粉の風味が

ふわっと香り。。。これが

強すぎず心地良く、終始

スープの印象として残ります

そして、時折感じられる

刻み玉ねぎの瑞々しい風味。。。








18/08/19ラーメン二郎中山駅前店10















麺は、ラーメン二郎各店の中でも

細めの部類に入るもので

冷水で締められ

ぷりぷりっとした口当たりです。







18/08/19ラーメン二郎中山駅前店11















サルサソース

有料トッピング(50円)

最初はサルサソース

かかっていない麺で味わいつつ

最後のほうで

結構な辛味と程よい酸味のある

サルサソースを絡めて味わえば

ラーメン二郎“爽やか”という

形容を使ってよいのであれば

まさに

爽やかな風味へと味変出来ます







18/08/19ラーメン二郎中山駅前店12














ヤサイは、よく茹でられた

モヤシ&キャベツです。

キャベツも細めにカット

されているので食べやすい

ただ、ヤサイマシコール

しているので

是非、ここは忘れないで

欲しいところなのですが

今回は、つけ麺なので

スープの下には麺は無く

スープの表面の下にも

ヤサイがドンブリの底まで

続いているのだ

本来、“氷山の一角”であるはずの

ヤサイの山があまりに大きい(笑)

(^_^;)







18/08/19ラーメン二郎中山駅前店13














ぶたは、小ラーメンベース

ということで2枚入ります。






18/08/19ラーメン二郎中山駅前店14















1枚はもち豚ぷる脂の

神豚

もう1枚は残念ながら

アゴが鍛えられそうな

パサ豚でした

(≧▽≦)






中山駅前店はこの時季

つけ麺汁なし

定期的に入れ替えて

提供しているので

訪店する際は

事前に最新の情報を

ツイッターなどで

確認してから向かった

ほうがいいと思います

(´▽`)





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ラーメン二郎湘南藤沢店

18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店01


























今日の昼食は、仕事帰りに

職場らーめん部員

同僚HRD氏TKG氏

HSM氏と共に。。。

って、もう行く店おおかた

予想はつきますが(笑)

(≧▽≦)



ラーメン二郎湘南藤沢店です。








18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店02















暑くてもつけ麺がある

湘南藤沢店

テンションが上がります

(`▽´)/







18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店03















さて、今月の1杯目

今年の68杯目となる

今日の注文は。。。







18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店04














レギュラーラーメン

(ニンニク、ヤサイ)

+つけ+味付うずら

730円

+50円+100円






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店05














年間を通して、または

夏季限定でつけ麺を提供する

ラーメン二郎は数店ありますが

味付けは大きくふたつに分かれ

柚子若しくは柚子胡椒など

柑橘系の香りが楽しめるタイプと

湘南藤沢店のように

温かいスープの風味に近い

若しくは胡麻油の香りが

若干加わったような風味の

タイプがあります。







18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店06














スープは、今日は若干

油が多めな感じですが

それでも基本的には

醤油が前面に出たような

キレのあるライトな部類な

印象です。

つけ麺ということもあってか

かなりカラメな口当たりで

ごま油のような風味が香ります。






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店07















麺は、冷水で締められた

やや平打ち太縮れ麺です。

量は、やはり二郎各店の

平均よりもやや高めになりそう。。。

男性客も多くの人が

『麺少なめ』『麺半分』

注文しているのを耳にします

きよすけ的には

ほれほどのこんじゃないように

思えますのでそのままで

さすがに『大』は頼みませんが








18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店08














ヤサイは、しっかりと

柔らかめに茹でられた

モヤシ&キャベツです。

もともとつけ麺なので

ヤサイマシコールで

増量された部分は

分かりにくいのですが(笑)

それでも今日は若干

少なめなのかなぁ。。。

と思いました

追加の味付うずらが見えていますが

中までしっかり味が付いた

完熟ゆで玉子が5個入ります







18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店09














ぶたは、肉質のしっかりした

ロールバラタイプが2枚です。

きよすけの好きなタイプ







18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店10


























たまたまロットが

ひとつ後になってしまった

同僚TKG氏から

盗撮されるきよすけ。。。







18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店11














TKG氏のラーメンが

着丼する前に完食。。。(笑)

お先に失礼します








18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店12














やはり先に退店して

誰もいない待合室で

少し涼んでいる

HRD氏。。。(笑)

そう、よほど混んでいるときは

待合室で座って並ぶことが出来る

湘南藤沢店です






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店13














そして。。。

駐輪場が出来ているようですね

(`▽´)/






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店14














お店の斜め前にある

セブンイレブンの裏手のようです。

これで

かぶすけ(スーパーカブ110)でも

食べに来られます

(´▽`)







18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店15















さて食後は。。。

同僚たちと別れて

江ノ電藤沢駅前にある

グッズショップへ寄り道を

(´▽`)






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店16














PEANUTSコラボだ

かわいい。。。(笑)






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店17















まぁ、色々あるんですけどねぇ。。。







18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店18














だけど、きよすけの場合

『バスグッズ』狙いなので

選択肢はあまり多くなくて






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店19















結局、購入意欲が湧き上がるような

目新しいものはあまり無く。。。






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店20














来年のカレンダー

発売される頃にまた

来ようかな

(≧▽≦)







18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店21















とは言うものの。。。

なんとなく

もやもやした気持ちを

抱きながら

東海道線JR平塚駅へ(笑)






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店22
















神奈中バスに揺られて

到着したのは。。。





18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店23














東急ハンズららぽーと湘南平塚店






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店24


























ここには。。。

『神奈中バス』

グッズ販売コーナーが

常時特設されているのだ

(`▽´)/






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店25














まぁ、さっきの

江ノ電グッズのときも

そうだったのですが

前もってネットで

下調べをしてはいるので

今すぐ欲しくなるような

手頃なグッズは

今のところ無いのです。。。

ほななんで来たんや(笑)

(≧▽≦)






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店26















トミカ。。。

2台とも持ってます

(´▽`)






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店27














サウンドバス

購入済みだし。。。

リモコンバス

高いしデカいな

(≧▽≦)







18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店28














クリアファイルが

えらい高いなと思ったら

運転席でよく見かける

『先ず止まれ』という

アクリルプレートが

付属していた

ちょっと手が伸びかけたけど。。。






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店29














おもちゃ箱。。。(笑)

おとなこどもな

きよすけには必要かも

(≧▽≦)






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店30














バス缶は持ってますよ~

(´▽`)







18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店31



















歩いてる。。。

手頃だけど

(-”-;)




結局。。。

何も買わずに帰りましたが(笑)

見るだけでも楽しい

グッズ巡りでした

(´▽`)





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元祖一条流がんこ総本家分店

今日は平日休みということで

すでに夏休み中のちびすけ弟

お昼ごはんの希望を訊いてみたら

“おにぎり”でいいらしい。。。

おにぎりぃ?

(^_^;)



ということで

ちびすけ弟には

モンエナ1本も追加してあげて

おにぎりではちょっと

納得できそうにない

きよすけ

かぶすけ(スーパーカブ110)

ちょっとひとっ走りして

さらっとらーめんを一杯。。。

元祖一条流

がんこ総本家分店です。







18/07/24元祖一条流がんこ総本家分店 01














今日はもう

食べたいものは

決まっていた。。。







18/07/24元祖一条流がんこ総本家分店 02














以前から試してみたかった

“えび油”を味わうのに

もっとも最適と思われる。。。





今月の9杯目

今年の66杯目となる

今日の注文は。。。

18/07/24元祖一条流がんこ総本家分店 03















素らーめん(塩)

(がんこ味)

鶏油→えび油変更

500円






18/07/24元祖一条流がんこ総本家分店 04














スープは、豚骨ベースなるも

美しく澄んだ清湯スープ。

通常使われている鶏油から

お願いすると変更してもらえる

えび油もいわゆる

いかにも

“海老を使っています”

みたいな色ではなく

ほぼほぼ透明なもので

且つ

“ちゃんと海老でしょう?”

といった

香りがしっかりとします

(´▽`)






18/07/24元祖一条流がんこ総本家分店 05














麺は、ちゅるぷりっとした

やや細縮れ麺です。

このどんぶりの中には

スープとこの麺との

掛け合いしかないのですが

相対するに相応しい

素直で美味しい麺です

(´▽`)






18/07/24元祖一条流がんこ総本家分店 06














そう、素らーめんなので

ネギすらも入らないのですが

“具が要らない”

と思える

究極の素らーめんです(笑)

(≧▽≦)





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関内ラーメン横丁ほうきぼし

18/07/23関内ラーメン横丁ほうきぼし 01














今日の昼食は、仕事帰りに

JR関内駅前にある

ショッピングセンター

セルテ6階

(`▽´)/







18/07/23関内ラーメン横丁ほうきぼし 02


























4階の書店で一旦涼んで

インターバル。。。(笑)

(≧▽≦)






18/07/23関内ラーメン横丁ほうきぼし 03














さて、セルテ6階の一画には

2018年4月26日

関内ラーメン横丁がオープン






18/07/23関内ラーメン横丁ほうきぼし 04


























6月から4店舗

らーめん屋さん

プラス1店舗

立ち飲み屋さんが営業しています






18/07/23関内ラーメン横丁ほうきぼし 05














ナルトもメンマもないけれど。

UNICORNファンなら

ピンとくるはずの

車も電話もないけれど

という曲名をオマージュしての

店名とのこと。。。





さて。。。

きよすけがお目当ての

今日のお店は。。。

関内ラーメン横丁

ほうきぼしです。

関内ラーメン横丁ほうきぼし 外観














@横浜市中区真砂町3-3-33

 セルテ6階 関内ラーメン横丁

地図








18/07/23関内ラーメン横丁ほうきぼし 06














担々麺汁なし担々麺

ウリのお店ということで






18/07/23関内ラーメン横丁ほうきぼし 07














経営者が女性ということもあり

店内の装飾も可愛らしい感じです。






18/07/23関内ラーメン横丁ほうきぼし 08














紙エプロンも完備

(´▽`)




さて、今月の8杯目

今年の65杯目となる

今日の注文は。。。

18/07/23関内ラーメン横丁ほうきぼし 09















汁なし担々麺

(辛さ:ノーマル)

880円






18/07/23関内ラーメン横丁ほうきぼし 10


























汁なし担々麺の作法に則って(笑)

よっく混ぜていただきます

(`▽´)/






18/07/23関内ラーメン横丁ほうきぼし 11














スープは、どんぶりの底に

少なめに入っているので

底からひっくり返すように

具材と混ぜて

こんな感じになったら

あとはひたすら食べるのみ

(`▽´)/






18/07/23関内ラーメン横丁ほうきぼし 12














麺は、しっかりとした

ほぐもち太縮れ麺です。

普通盛りでも存在感あり



具は、汁なし担々麺らしく

挽き肉味噌、茹でモヤシ、

クラッシュナッツ、

ほうれん草、花椒、

やや細めで固めの揚げ麺です。

この揚げ麺が

ほぐもちの太麺や

他の具材と一緒くたに食べるとき

まこと心地良い歯応えになります

(´▽`)

あまり花椒を利かせすぎずに

全体的にほわっと

エスニックな仕上がりに

抑えているところが

色々な香りを感じられて

なかなか美味しいのです






18/07/23関内ラーメン横丁ほうきぼし 13














途中で、ニンニクチップや

お酢をひと回しするなどの

味変もオススメとのこと。。。






18/07/23関内ラーメン横丁ほうきぼし 14














そして、麺食後の

お楽しみがもう一つ

具材が少し残っているところに。。。







18/07/23関内ラーメン横丁ほうきぼし 15














追い飯(30円)を追加

これもよく混ぜれば。。。








18/07/23関内ラーメン横丁ほうきぼし 16














たまりませんな

(≧▽≦)






18/07/23関内ラーメン横丁ほうきぼし 17














すっかりいただきました

(´▽`)





関内ラーメン横丁。。。

他のお店も気になります

(≧▽≦)





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ラーメン二郎湘南藤沢店

今日の昼食は、仕事帰りに

職場らーめん部員

同僚HRD氏HRK氏と3人で。。。

ラーメン二郎湘南藤沢店です。








18/07/11ラーメン二郎湘南藤沢店01


























“湘南藤沢”。。。

AKB48

『ギンガムチェック』とか

聴きたくなるな。。。

(´▽`)






18/07/11ラーメン二郎湘南藤沢店02


























夏といえば。。。

6月13日から

8月末まで

汁なしに代わって

湘南藤沢店

つけ麺が登場しました

(´▽`)






18/07/11ラーメン二郎湘南藤沢店03














となれば。。。

当然、注文はコレ

(≧▽≦)







18/07/11ラーメン二郎湘南藤沢店04











さて、今月の3杯目

今年の60杯目となる

今日の注文は。。。






18/07/11ラーメン二郎湘南藤沢店05














小ラーメン豚入り

(ニンニク、ヤサイ)

+つけ麺

830円+50円






18/07/11ラーメン二郎湘南藤沢店06














ワタシの記憶が確かならば。。。

湘南藤沢店つけ麺

食べるのは初めてです

(≧▽≦)







18/07/11ラーメン二郎湘南藤沢店07















スープは、3月に食べたときの

小ラーメンと同様に

アブラは多めに浮くものの

スープ自体は醤油のキレが

前面に出た印象の

かなりライトな口当たりです。

つけ麺ということで

同じ横浜関内店出身の

中山駅前店つけ麺と似た

ゴマ油の風味が利いた

香ばしい味付けになっています。








18/07/11ラーメン二郎湘南藤沢店08














麺は、冷水で締められた

やや平打ち太縮れ麺です。

最初のひと口ふた口は

スープに浸けずに食べたい

とても風味の良い麺ですが

体感的な量は

二郎各店の中でも

平均以上のボリュームと

感じます

(≧▽≦)







18/07/11ラーメン二郎湘南藤沢店09














ヤサイは、しっかりと茹でられた

モヤシ&キャベツです。

クタシャキっとした仕上がりゆえに

あれ?ヤサイコールしたよな?

と思って油断すると

これはつけ麺なので

スープから出ているのは

まさに“氷山の一角”であり

ヤサイコールはそれなりに

反映されているのであります

(^_^;)







18/07/11ラーメン二郎湘南藤沢店10














ぶたは、見た目は

横浜関内店に似た

のの字型のロールバラタイプが

ぶた入りということで

5枚入ります

見た目は。。。という意味は

横浜関内店のほろっほろの

ロールバラとはまたひと味違う

肉質のややしっかりとした

脂身もぷりっぷりなタイプで

食べ応えもあって

コレはコレでおいしくて

きよすけも大好きです

(´▽`)




つけ麺の夏。。。

始まりましたね

(`▽´)/




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横浜ラーメン厨房うえむらや

今日は、平日休みということで

かぶすけ(スーパーカブ110)

横浜市都筑区へ行ってきました

(`▽´)/



お昼はここで食べようと

決めていたのが。。。

横浜ラーメン厨房

うえむらやです。

うえむらや 2018年外観














@横浜市都筑区池辺町4853-3

地図


こちらのお店も久し振りで

調べてみたところ

7年ぶりでした

でもここのラーメン

好きなんですよねぇ

(´▽`)







18/07/04横浜ラーメン厨房うえむらや 01














駐車場も広くて便利なのですが

お昼時は一杯になるほどに






18/07/04横浜ラーメン厨房うえむらや 02














いわゆる“家系ではない”のですが

横浜醤油豚骨のお店です。






18/07/04横浜ラーメン厨房うえむらや 03














セットメニュー

チャーハンもいいけれど

ここへ来たら是非

食べておきたいのが。。。






18/07/04横浜ラーメン厨房うえむらや 04


























黄緑色のドーム(笑)






さて、今月の2杯目

今年の59杯目となる

今日の注文は。。。

18/07/04横浜ラーメン厨房うえむらや 06














キャベ玉ラーメン

+半ライス

800円+100円

久し振りなので

味や麺のかたさの好みは

全部普通でお願いしました






18/07/04横浜ラーメン厨房うえむらや 07















スープは、白濁した豚骨ベースに

醤油を利かせた横浜醤油豚骨です。

基本的に、サッパリとしていて

とても“優しい”印象のスープで

表面には透明な油の玉も見えますが

油っぽく感じるような感じではなく

くるくるっとした旨味と

醤油の香りが楽しめる

コテコテの“家系”はちょっと。。。

という人や

老若男女家族連れでも来やすい

そんな感じの味わいです。






18/07/04横浜ラーメン厨房うえむらや 08














麺は、ちゅるもちっとした

緩やかなうねりのある

太縮れ麺で

こちらもまた口当たりが

“優しい”。。。

(´▽`)






18/07/04横浜ラーメン厨房うえむらや 09














具は、柔らかくて香りのよい

チャーシューが1枚、小松菜、

大きめの海苔が3枚、刻みネギ、

味玉が1個、そして。。。

醤油ダレが若干かけられた

黄緑色のドーム(笑)

茹でキャベツがたっぷりと

盛られています

キャベツは、単品の追加でも

注文できるオススメの

トッピングで

よく茹でられていますが

しゃきしゃきとしていて

しっかりとした甘みが

感じられます。。。

(´▽`)






18/07/04横浜ラーメン厨房うえむらや 05














ちなみに。。。

青菜は時季によって

小松菜とほうれん草が

入れ替わります。





さて、麺食後は。。。

18/07/04横浜ラーメン厨房うえむらや 10














温存しておいた

優しいスープに

半ライスを投入

黒胡椒豆板醤

お酢をひと回しして

雑炊風にして

“もう一品”(笑)

(≧▽≦)






18/07/04横浜ラーメン厨房うえむらや 11














海苔味玉

この時のために

温存していたのだ

(´▽`)





18/07/04横浜ラーメン厨房うえむらや 12














完食。。。







うえむらや 子供クッション














広い駐車場と

優しいラーメンに加えて

こんな優しい心遣いも

子供連れ歓迎のスタンスに

好感が持てますし

人気の理由のひとつでは

ないかなぁと思います

(´▽`)





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ラーメン二郎京急川崎店

18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 01














今日の昼食は、仕事帰りに

京急川崎駅で途中下車。。。

約3年ぶりのあの店へ

(`▽´)/





18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 02










































『熱中症の危険』

『原則運動禁止』

という環境省からの

お達しが流れる中。。。






18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 03


























きけーーーん






18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 04



























しかし。。。そこには

危険を冒すだけの価値のある

目的地がある

(≧▽≦)



ラーメン二郎京急川崎店です。








18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 05














11:57 到着 店内2人待ち







18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 06
















※写真は染谷将太さん(笑)

店主さんは相変わらずの

染谷将太似の笑顔で

『小ブタのお客様

トッピングを訊いてくれて

『ニンニク、ヤサイで』

答えるだけで

さらに満面の笑みを返してくれます。。。

ここは“微笑みの国”なのだ






15/09/16ラーメン二郎京急川崎店 小ブタ(ニンニク)3















さて、今月の1杯目

今年の58杯目となる

今日の注文は。。。






18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 07















小ブタ

(ニンニク、ヤサイ)

830円






18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 08














ラーメン二郎の中でも

好きな店の5本指には入る

京急川崎店ですが

この10年間で2回しか

来ていません

どうやら、それでも

暑い夏がやって来ると

ここへ来たくなるらしい。。。

(´▽`)





18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 09















スープは、相変わらず

これはこれで

とても京急川崎店らしい

特徴のある

極めてライトな

“夏向き”二郎スープ

くるくるっとした

旨味と醤油の香りが

暑さの中でも食欲を誘います






18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 10














麺は、これもまた

ラーメン二郎各店の中では

一二を争う細麺とあって

食べやすいことこの上なし

ちゅるちゅるとイケます(笑)







18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 11














ヤサイは、浅めの茹で加減な

モヤシ&キャベツです。

ヤサイコールでも適度な盛りで

京急川崎店はあくまでも

優しい。。。(笑)

(´▽`)






18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 12














そんな中で、唯一。。。

気をつけなければならない

ブタは、全盛期の

めじろ台店を彷彿させる

迫力のある厚みと肉質ですが






18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 13















大きさはなぜか(笑)

たくあん若しくは

薪を縦に割ったような

半分サイズなので

結果的に。。。ライト

(≧▽≦)



やっぱりきよすけ。。。

川崎が好きだわぁ

(´▽`)






18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 14














京急川崎店は、三田本店と同様

店舗の裏側に扉があって

入口付近には順番を待つ人が

いる場合も多いので

食べる場所によっては

裏の扉から退店するほうが

スムーズな場合があります






18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 15


























12:18 外待ち6人 

待ちの行列も。。。

すっかり夏モードに

(^_^;)






18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 16


























さぁ、歩け歩け

(≧▽≦)






18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 17















12:48 JR川崎駅

南武線立川行き

そして。。

次の一手を打つ

きよすけが向かうのは

(´▽`)






18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 18


























13:10 武蔵小杉駅

ここからは歩いてすぐ







18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 19


























(笑)







18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 20














13:19 新丸子駅







18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 21


























カオスな街。。。再び

(≧▽≦)




しかし。。。

18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 22














定休日だったぁーーーー






hakabakitarou02





















バチがあたったのさ。。。(笑)

(^_^;)

やきとり(有)竹沢の過去記事はこちらから





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元祖ニュータンタンメン本舗京町店

今日の昼食は、仕事帰りに

きよすけが20代前半に

暮らしていた

川崎市川崎区

懐かしい青春の味を。。。

元祖

ニュータンタンメン本舗

京町店です。

元祖ニュータンタンメン本舗京町店 2018外観















@川崎市川崎区京町1-18-7

地図








18/06/29元祖ニュータンタンメン本舗京町店 01














きよすけが暮らしていた頃は

まだこんなにファミレスっぽくなくて

川崎の焼き肉&中華屋さんって感じだった

こちらの店舗は

2009年リニューアルされた

元祖ニュータンタンメン本舗

創業第1号店、事実上の本店です。






18/06/29元祖ニュータンタンメン本舗京町店 02















いったい。。。

何年振りなんだろう(笑)

(≧▽≦)






元祖ニュータンタンメン本舗京町店 2018メニュー1


























当然ながら。。。

お目当ては

店名にもなっている

いわゆる

川崎系挽き肉溶き玉子

タンタンメンです







元祖ニュータンタンメン本舗京町店 2018メニュー2


























平日ランチメニューもありまして

本当に久し振りに来たということで

少し奮発した

今月の10杯目

今年の57杯目となる

今日の注文は。。。






18/06/29元祖ニュータンタンメン本舗京町店 03














平日ランチメニュー

Aセット

タンタンメン+半ライス

+餃子3個+漬け物

1030円






18/06/29元祖ニュータンタンメン本舗京町店 04














ラーメンは。。。

タンタンメン

味噌ラーメン

醤油ラーメン

の3種類から選べますが

今日ここで

タンタンメン選ばないという

捨て身のボケはさすがに打てず

至極当然の選択となりました

(≧▽≦)






18/06/29元祖ニュータンタンメン本舗京町店 05














箸まで赤いという。。。(笑)

(≧▽≦)







18/06/29元祖ニュータンタンメン本舗京町店 06














スープは、というか

もはやスープと具が一体化

していると言ってもよい

スタイルのタンタンメンですが

基本的には牛骨ベースの醤油味で

ちなみに

今回の辛さの選択は。。。

メチャ辛

知っている方は

知っているのですが

ここまで真っ赤になった

メチャ辛レベルでも

ただ辛いだけではなく

旨味というか甘みがあるので

思いのほか食べやすい






18/06/29元祖ニュータンタンメン本舗京町店 07















麺は、自社製麺の

もちほぐっとした

太縮れ麺です。

大盛にしなければ

どんぶりやスープの

量に圧倒されつつも

麺の量は意外と

安心させられます(笑)

(≧▽≦)






18/06/29元祖ニュータンタンメン本舗京町店 10















具は、そう。。。

安心出来ないのは

こちらのほうで(笑)

スープと混然一体となった

挽き肉、溶き玉子、

そして。。。

砕かれたニンニクが

食べても食べても

なかなか減らないほど

たっぷりと入っています

(`▽´)/

もはや、コレをつまみに

いくらでも酒が進みそうです






18/06/29元祖ニュータンタンメン本舗京町店 08















きよすけは、白いご飯に

少しずつ麺をつけながら

食べるのが好き

そう、オンザライス派です。

(≧▽≦)






18/06/29元祖ニュータンタンメン本舗京町店 09














餃子も。。。(笑)

(^_^;)






18/06/29元祖ニュータンタンメン本舗京町店 11














セットの“漬物”も決して

容赦はしない(笑)

辛い鰹節搾菜

(≧▽≦)






18/06/29元祖ニュータンタンメン本舗京町店 12














後半はもう。。。

取り憑かれたように(笑)

でかいレンゲ

ただただ往復させる

きよすけ。。。

(≧▽≦)






18/06/29元祖ニュータンタンメン本舗京町店 13














ごちそうさまでした

懐かしかったです

(´▽`)






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プロフィール

きよすけ

《主な特徴》
 『カニビー』こと、かに座のB型。
 占いなどでよく言われる性格はほぼ該当する。
 ※ただし…
 マイペース、あまのじゃく、熱しやすく冷めやすい、自分の好きなことにはこだわるが、そうでもないことは全く気にしない…など、たいがいあまりいいことは書かれない。
(-”-;)
《居城》
 七国城
 (東京都八王子市)
《資格等》
 柔道初段
 普通自動2輪(中免)
 普通1種(普通車)
 大型2種(営業バス)

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