2006年7月17日
第?回目の誕生日を期してココログで書き始めた
初代『きよすけの悠々備忘録』の容量が一杯になりましたので
2014年8月16日
livedoorブログへ移ってきました!
∠(^0^)

これまでどおり、多忙な毎日を癒してくれる
『おいしいもの』『スーパーカブ110』を中心に
書いていきたいと思います。

2006年から2014年までの
データ容量があまりに大きすぎて
そのまま『引っ越し』できなかったので
ココログに記事は残してきております。

ココログ時代の記事の参照は
下記のアドレスから参照できますので
今後ともどうかよろしくお願いいたします!

http://kiyosuke-taki.cocolog-nifty.com/

ラーメン(神奈川県)

匠 jang(ジャン)

20/01/20匠 jang 01
















今日の昼食は、仕事帰りに

職場の一泊旅行が箱根

予定されているので

横浜駅で途中下車

約1年ぶりの訪店となる。。。

匠 jang(ジャン)です。

※お店の写真と地図はこちらを参照













20/01/20匠 jang 02
















さて、今月の7杯目

今年の7杯目となる

今日の注文は。。。








20/01/20匠 jang 03
















麻辣担担麺

890円









20/01/20匠 jang 04
















スープは、シビれる花山椒

いわゆる“麻”がよく利いた

胡麻風味の坦々スープで

ベースには旨味と

ほのかな甘みが感じられます。

一般的には、“麻”の部分が

少し強めに利き過ぎているくらい

なのですが

『もう、普通の麻じゃ満足できない』

という方にはオススメです(笑)

食後はただのお水が

とんでもなく硬いミネラル水のように

感じられます

(≧▽≦)








20/01/20匠 jang 05
















麺は、しっとりとした

口当たりの

中太縮れ麺です。

シコッとした歯ごたえと

スープをほどよく纏う

相性の良い麺です。








20/01/20匠 jang 06
















具は、甘辛い味付けの挽き肉、

ほうれん草、刻みネギ、

こりっとした歯応えの

刻みザーサイです。







20/01/20匠 jang 08
















卓上には、香ばしい

フライドオニオン

置かれていて

お好みで入れられるのですが

この香りと甘味が

辛いスープに入ると

ちょうど良く調和して

少し辛いなぁと思った人は

辛味が和らげられるので

オススメです。








20/01/20匠 jang 09
















これが大好きで

ちょっと入れ過ぎ

っていうくらい

使ってしまうのですが

スープも最後までいってしまうくらい

魅惑&魔性のトッピングなのです

(´∇`)







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ラーメン二郎中山駅前店

20/01/11ラーメン二郎中山駅前店01
















さて、今日の昼食は

前回。。。

『次はラーメン二郎じゃなくて

 普通のらーめんかなぁ』

みたいなことを

書いて終わったような

気がするのですが

今朝も仕事が早く終われそうで

実際、そうするつもりでいた矢先

前の職場のジロリアン同僚

HRD氏からお誘いが。。。

(≧▽≦)

いざ、中山

ピースサインのHRD氏(笑)



ラーメン二郎中山駅前店です。

※お店の写真と地図はこちらを参照












20/01/11ラーメン二郎中山駅前店02
















11:47 店外12人待ち

店内6~7人?

土曜日としては

まずまずの立ち上がりで

このくらいの行列は

むしろ高揚感を向上させるのに

ちょうど良いかも。。。(笑)








20/01/11ラーメン二郎中山駅前店03





























12:05 店内券売機前

何しろ今日は

2年半近くぶり

中山ぎょっ玉ではない

ノーマルつけ麺

食べようとしているのだから








20/01/11ラーメン二郎中山駅前店04
















毎度、コケコッコー

と言いたくなる食券(笑)








20/01/11ラーメン二郎中山駅前店05





























中山駅前店店内待ち

このような背後霊スタイル。。。








20/01/11ラーメン二郎中山駅前店06
















陽気な背後霊達。。。(笑)

(≧▽≦)





さて、今月の4杯目

今年の4杯目となる

今日の注文は。。。

20/01/11ラーメン二郎中山駅前店07

















小ラーメン

(ニンニク、ヤサイ)

+つけ麺

780円+100円

前述の通り

中山駅前店ぎょっ玉ではない

ノーマルつけ麺を食べるのは

2017年7月以来です









20/01/11ラーメン二郎中山駅前店08
















スープは、めじろ台店などの

柑橘系のつけ麺とは

またひと味違う

ピリ辛胡麻油系のつけスープ

久し振りの旨さを

しばし目をつぶって

堪能する。。。

(´∇`)









20/01/11ラーメン二郎中山駅前店09
















麺は、二郎各店の中でも

細めの部類に入る

やや平打ち太縮れ麺です。

つけ麺ということで

冷水で締められ

ぷりっとした口当たり。

『かため』

『やわめ』

『あつもり』

は出来ません









20/01/11ラーメン二郎中山駅前店10
















ヤサイは、よく茹でられた

モヤシ&キャベツです。

ニンニクは、粗めの刻みで

辛味が来るタイプ。






20/01/11ラーメン二郎中山駅前店11
















ぶたは、柔らかく厚みのある

2枚がヤサイの上にあり。。。







20/01/11ラーメン二郎中山駅前店12
















ヤサイと一緒くたにして

スープに沈めれば

さらに柔らかくなった

ぶた

しんなりキュキュッとなった

ヤサイを頬張って堪能

(´∇`)








20/01/11ラーメン二郎中山駅前店13
















このスープが。。。

旨いんです

(´∇`)






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HARDCORE NOODLE SHOP MEN YARD FIGHT

今日の昼食は、同僚MT氏

なかなか来られなかった

昼の部は平日のみ

15時までしかやっていない

ラーメン二郎インスパイア

蓮爾系のニューカマーに

とうとう初訪店を果たしました

HARDCORE NOODLE SHOP

MEN YARD FIGHTです。

(メン ヤード ファイト)


MEN YARD FIGHT 外観
















@横浜市神奈川区反町3-23-14

地図








20/01/08MEN YARD FIGHT 16





























ハードコアらーめん屋とは。。。









MEN YARD FIGHT 2020券売機





























さて。。。

若干ややこしいのですが(笑)

蓮爾といえば元々

すでに閉店している

ラーメン二郎町田店

店主の地元静岡県に凱旋して

立ち上げた

えび味二郎インスパイア

提供する

ラーメン大山の流れを汲み

また、同じような経緯で

ラーメン大山相模原店から

改名移転して

すでに閉店しているものの

一時人気を博した

ラーメン學でも

えび味ラーメンを堪能してきた

海老出汁インスパイア好き

きよすけとしては

えびラーメンのボタンに

強く吸引、惹かれたのですが

すんでのところで

初訪店ということを意識して

基本のラーメンを購入しました

(≧▽≦)








20/01/08MEN YARD FIGHT 01
















見た目は少し厳つい

店主さん&助手さんですが

お店は洗練された

おしゃれな雰囲気なのです










20/01/08MEN YARD FIGHT 02
















事前の予習だけは何度となく

繰り返しており

これから目の前に現れる一杯が

大体どんなものか分かっている

我々は身の引き締まる思いであり

若干緊張気味なのであります(笑)







20/01/08MEN YARD FIGHT 03
















カウンター上には

胡椒唐辛子が。。。








20/01/08MEN YARD FIGHT 04
















給水器のところには

レンゲ山椒があります。









さて、今月の2杯目

今年の2杯目となる

今日の注文は。。。

20/01/08MEN YARD FIGHT 05
















ラーメン

(ニンニク、ヤサイ、アブラ)

800円









20/01/08MEN YARD FIGHT 06
















すでに。。。

なにやらすごいモノが

現れた感がハンパない

(^_^;)









20/01/08MEN YARD FIGHT 07
















スープは、濃厚な豚骨に

ぎゅっと締まった

醤油がしっかりと利いた

パンチのあるタイプです。

個人的には

直感的にカラメコールを

控えたのは正解でした








20/01/08MEN YARD FIGHT 08
















麺は、蓮爾譲りの。。。

いや、それ以上やもしれぬ

超が付く極太縮れ麺です

( ̄□ ̄;)







20/01/08MEN YARD FIGHT 09
















ボキボキ。。。

ゴワゴワ。。。

ホグホグ。。。

すすることなどは

ほとんど出来ない

まさにハードコア

ファイトが必要なくらい

芯が強硬とも言える

これはもはや。。。

ラーメンというより

富士吉田うどんに近い(笑)

(≧▽≦)









20/01/08MEN YARD FIGHT 10
















ヤサイは、よく茹でられた

モヤシ&キャベツです。

ニンニクは、やや粗めの刻みで

それぞれワンコールで

このくらいになります。








20/01/08MEN YARD FIGHT 11
















豚は、一瞬目を見張るほどの

カタマリが2個入ります。








20/01/08MEN YARD FIGHT 12
















それぞれ

箸でほぐれるほど柔らかく

その大きさの割りには

とても食べやすい

(´∇`)







20/01/08MEN YARD FIGHT 13
















これは特筆すべき一品








20/01/08MEN YARD FIGHT 14
















しかし、なんだかんだ言っても

この一杯の話の主役はやはり

最後までそのコシが持続している

極太麺に尽きます

山椒の投入もまた有効なブースト

しっかり噛まないと食べられない

満腹中枢との時間の戦いを

乗り越えて。。。(笑)








20/01/08MEN YARD FIGHT 15
















370gのファイト

無事に勝利を勝ち取りました

(´∇`)



さすがに。。。

毎日のように食べるのは

ちょっと大変のようですが

きっとまた

たまに無性に食べたくなる

そんなラーメンのひとつに

なるのかもしれません

(≧▽≦)






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横濱ノ貫~2020年の初らーめんは贅沢に♪~

20/01/02横濱ノ貫 01
















さて。。。

2020年(令和2年)の始まり

明けましておめでとうございます







20/01/02横濱ノ貫 02
















そんなとき

きよすけ

早速。。。

元旦の早朝から出勤で

翌日のお昼過ぎまで

睡眠時間2時間

ずっとお仕事でした

(≧▽≦)







20/01/02横濱ノ貫 03
















そんなわけで。。。

今日1月2日になって

ようやく

きよすけ的には新年

2020年の正月

迎えた気分なのでした

(´∇`)








20/01/02横濱ノ貫 04
















お昼を食べに向かった

横浜駅東口

アソビル1階にあるお店は

絶賛営業中なるも

12:30現在

26人待ち

(≧▽≦)





横濱ノ貫です。

横濱ノ貫 2020外観
















@横浜市西区高島2-14 アソビル1階

地図

昨年5月開店時には

まだお店の正式名称が

決まっていなかった

福富町灰汁中華ノ貫

支店です。

※開店当時の過去記事はこちらから





※灰汁中華ノ貫の過去記事はこちらから












20/01/02横濱ノ貫 05
















でもまぁ混んでいるけど

今日はお正月だし

ちびすけ達も母方の実家へ

遊びに行っていて

時間はたっぷりあるので

並んでお目当てのらーめん

堪能したいと思っています

(´∇`)







20/01/02横濱ノ貫 06
















お目当てのらーめんとは。。。

お店の入口に掲示されている

特選素材

境港直送

活き松葉蟹(雌)

が使われた贅沢な一杯







20/01/02横濱ノ貫 07
















らーめんとしては

いささか値が張るものの

お正月だし

せっかくなので

羽目を外して楽しみたい

(´∇`)








20/01/02横濱ノ貫 08
















30分ほど並んでから

お一人様のきよすけ

御家族連れの

8人ほどを一気に飛ばして

案内された店内のカウンターで

記念すべき

2020年1月2日

今月の1杯目

今年の1杯目となる

今日の注文は。。。






20/01/02横濱ノ貫 09
















ズワイ蟹紅ズワイ蟹の合わせ蕎麦

~3種の鮮魚(平目的鯛飛魚)合わせスープ~

1200円







20/01/02横濱ノ貫 10
















スープは、お品書きの通り

活きズワイ蟹(境港産松葉蟹)が

ふんだんに使われ

3種の海鮮と合わされた

風味豊かな仕上がり

海老や蟹の出汁が好きな人には

たまらない一杯です

ひとつのエキスも逃さんとする

引き算ではない、足し算で構築された

濃厚の証ともいえる灰汁が見えます。








20/01/02横濱ノ貫 11
















麺は、しっとりシコシコっとした

やや細の低加水ストレート麺です。

繊細なスープによく合います








20/01/02横濱ノ貫 12
















具は、相変わらず

とても柔らかくて美味しい

低温調理されたチャーシュー、

白髪ねぎとシンプルな構成








20/01/02横濱ノ貫 13
















そして、最初の麺を食べ終わるのを

見計らって追加注文したのが。。。

(´∇`)








20/01/02横濱ノ貫 14
















親蟹内子の和え玉

松葉蟹(雌)使用

500円








20/01/02横濱ノ貫 15
















和え玉には、ニンニク

使用されています。







20/01/02横濱ノ貫 16
















ズワイ蟹内子(卵巣)

使われたソースを絡めた

替え玉です

そのまま食べても風味濃厚で

美味しいですし。。。








20/01/02横濱ノ貫 17
















スープに投入したり

つけ麺のように

楽しんでも良し。。。

なんとも贅沢です

(´∇`)









20/01/02横濱ノ貫 18
















今年もよろしく

お願い致します

(´∇`)






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ラーメン二郎湘南藤沢店~これがホントの二郎納め式~

今日は、今年の春の転勤以来

おそらく最も早く

仕事が終わったということで

なんとか人間らしい時間帯に

仕事帰りの昼食を食べられそう

(´∇`)



せっかくなので。。。

12月30日(月)

今日までやっていておそらく

横浜関内店ほどは混んでおらず

且つ、その流れをくむ

ラーメン二郎

真の二郎納めを行います

ラーメン二郎湘南藤沢店です。

19/12/30ラーメン二郎湘南藤沢店01
















@神奈川県藤沢市本町1-10-14

地図

※詳しい初訪店記事はこちらから













19/12/30ラーメン二郎湘南藤沢店02
















12:35

湘南藤沢店特有の

『待合室』からの待ちになります。

寒くないのが嬉しい(笑)











19/12/30ラーメン二郎湘南藤沢店03
















12:48

店員さんに案内されて

店前の並びへ。。。

この後、店内の背後霊並びが

10人前後あるのですが

回転ががすこぶる良好で

どんどん進んでいきます









19/12/30ラーメン二郎湘南藤沢店04





























12:51

券売機の前へ










19/12/30ラーメン二郎湘南藤沢店05
















食券だけ見ると。。。

もう3月なのかなという

桃の節句的な配色に(笑)









19/12/30ラーメン二郎湘南藤沢店06





























さて、今月の10杯目

今年の99杯目となる

今日の注文は。。。

てか、今年はぎりぎり

100杯いかなかったという

らーめん節制元年だったと(笑)

(≧▽≦)







19/12/30ラーメン二郎湘南藤沢店07
















レギュラーラーメン

(ニンニク、ヤサイ)

+汁なし+粉チーズ

780円

+100円+100円







19/12/30ラーメン二郎湘南藤沢店08
















2019年

最後のラーメン二郎

飾るにふさわしい

美しい盛りつけ。。。

(´∇`)








19/12/30ラーメン二郎湘南藤沢店09
















スープは、やや濃いめのモノが

どんぶりの下の方に隠れており

後述の麺と混ぜ合わせながら

いただきます

湘南藤沢店の店主さんは

横浜関内店出身ということで

夏場のつけ麺の時季を除いて

汁なしも提供しているのですが

横浜関内店の汁なしが

最初から黒胡椒が

入っているのに対して

湘南藤沢店は黒胡椒は入らず

よりノーマルのラーメンに近い

印象になっているのが特徴です。

カウンター上には

黒胡椒のボトルがあるので

これをセルフで加えると一気に

横浜関内店の味に寄ります

きよすけは黒胡椒が利いた味が

好きなのですが

そうでない人もいると思うので

食べ手に選択の幅を与えてくれる

スタンスはとても有り難いのでは








19/12/30ラーメン二郎湘南藤沢店10
















麺は、太さは二郎スタンダードで

茹で加減はややかため傾向です。

混ぜ合わせると盛り上がるくらいに

麺の量はやや多めなのですが

ぽるぽると食べやすい口当たりで

とても美味しい

ちなみに、湘南藤沢店では

聞いていると

『えっ?』と思うくらい

男性でも

『麺少なめ』

『麺半分』

『麺三分の一』

などの注文をする方が多いです

(^_^;)








19/12/30ラーメン二郎湘南藤沢店11
















ヤサイは、よく茹でられた

モヤシ&キャベツです。

汁なしなので、フライドオニオンと

卵黄がヤサイの山に加わります。







19/12/30ラーメン二郎湘南藤沢店12
















そして、ワンコールでも

やや多めの刻みニンニクと

有料トッピングの粉チーズが

雪山の様を呈するが如くに

たっぷりと降り注がれます(笑)

(´∇`)








19/12/30ラーメン二郎湘南藤沢店13
















豚は、最初は野菜の山に隠れて

見えなかったのですが(笑)

掘り起こせば

それはそれは見事な厚みで

しっかりめのロールバラタイプが

2枚現れました









19/12/30ラーメン二郎湘南藤沢店14
















これらの具材を

天地返しを繰り返しながら

混ぜ合わせていけば

かなりのハイレベルな仕上がりの

汁なしがいただけます

(´∇`)








19/12/30ラーメン二郎湘南藤沢店15
















きよすけはやっぱり。。。

黒胡椒を利かせたい

目が覚めるような美味しさ

(´∇`)









19/12/30ラーメン二郎湘南藤沢店16
















今年の二郎納め式

ひとりで少し寂しかったけれど

食べ終わって藤沢駅へ向かう途中で

きよすけと同じように転勤した

同僚HG氏がやはり二郎納め

お店に向かっていて

お会いすることが出来ました

来年も職場らーめん部員

それぞれの地で

素敵ならーめんに出会えることを

願いつつ、今年の

二郎納め式を終了致したいと思います



あれっ?

らーめん納め式では。。。

なかったのかな みたいな(笑)

(≧▽≦)







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ハイパーファットン

19/12/24ハイパーファットン 01
















今日の昼食は、仕事帰りに

横浜市営地下鉄

新羽駅へ足を伸ばし。。。

ハイパーファットンです。


ハイパーファットン 2019外観 01
















@横浜市港北区新羽町1688-1

地図

初訪店ハイパーファットンですが

お店の開店の経緯には

若干の説明が必要なのです。

以前、職場らーめん部の一行で

神奈川区六角橋にある

『ファットン』というお店に

行ったことがあります。

ハイパーファットンはここからの

派生店なのですが

現在『ファットン』は休業?中です。

『ファットン』のときも感じたのですが

ラーメン二郎インスパイア系

家系などの横浜醤油豚骨との

中間的な感覚のらーめんが食べられます。

※『ファットン』の訪店記はこちらから












ハイパーファットン 2019券売機





























いろいろと時間帯によって

限定ラーメンとかも

あるようです

基本的な小ラーメンは

850円らしい。。。









19/12/24ハイパーファットン 02
















リサーチしていた

少し前までの

無料トッピングは

ニンニク、ヤサイ、カラメで

アブラはやっていなかったのですが

2019年12月現在は

ニンニク、アブラ、カラメに

変更になっているようです

これは後ほど理由が

なんとなく判ります





さて、今月の8杯目

今年の97杯目となる

今日の注文は。。。

19/12/24ハイパーファットン 03
















小ラーメン

(ニンニク、アブラ、カラメ)

850円








19/12/24ハイパーファットン 04
















ちなみに。。。

どんぶりは直径は小さめですが

底が深くてそのぶん

ボリュームがあります








19/12/24ハイパーファットン 05
















スープは、前述の通り

横浜醤油豚骨のように

乳化したマイルドな豚骨の

ふわっとした口当たりと

カラメを利かせた

かちっとした口当たりの

交錯する風味がまた面白い。。。

(´∇`)








19/12/24ハイパーファットン 06
















麺は、つるつるっとした

なめらかな口当たりの

太縮れ麺です。

こちらはどちらかというと

二郎系に近い。。。








19/12/24ハイパーファットン 07
















ヤサイは、少し前までは

モヤシ&キャベツであった

はずなのですが

現在は、ファットンと同様に

茹でキャベツのみ

となっているようです

このあたりは

二郎系から横浜醤油豚骨寄りに

ぐっと引き戻されたような

感があるとともに

無料トッピングが

ヤサイからアブラに変わった

理由なのかなと思われます







19/12/24ハイパーファットン 08
















豚は、ほろほろの

ロールバラタイプが

2枚入ります







19/12/24ハイパーファットン 09
















こういうのが好きな人には

たまりません

豚券(200円)で追加も

出来るようです








ハイパーファットン 2019外観 02
















今夜は。。。

クリスマスイブですね

なんらいつもと

変わりはありませんが(笑)

(^_^;)







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本丸亭鶴屋町店

今日の昼食は、職場同僚3人

歩いて横浜駅西口のほうへ。。。

本丸亭鶴屋町店です。

※お店の写真と地図はこちらを参照














本丸亭鶴屋町店 2019メニュー

















きよすけ的には意外でしたが

ほぼ5年ぶりの訪店ということで

まずは券売機でメニューのチェックから。。。

メニューの変更も値上げもありません







さて、今月の7杯目

今年の96杯目となる

今日の注文は。。。


19/12/21本丸亭鶴屋町店 本丸塩ら~めん 01
















本丸塩らー麺

850円

ミニまんま丼

300円








19/12/21本丸亭鶴屋町店 本丸塩ら~めん 02
















スープは、鶏出汁の風味が

しっかりと感じられる

比較的透明度の高い

マイルドな塩味です。

食べ初めは少し塩加減が

足りないくらいに

感じるのですが

鶏の出汁を感じつつ

食べ進めるに従って

塩味が蓄積していき

食べ終わる頃にはちゃんと

『塩らー麺を食べた

という満足感が残るといった

きよすけ好みの仕上がりです

(´∇`)








19/12/21本丸亭鶴屋町店 本丸塩ら~めん 03
















麺は、ぴろぴろ~っとした

柔らかめの口当たりな

やや平打ち太縮れ麺です。

塩味のスープとの相性が

素晴らしい。。。

(´∇`)








19/12/21本丸亭鶴屋町店 本丸塩ら~めん 04
















具は、厚みがあって柔らかく

香ばしいロールバラチャーシューが2枚、

大きな鶏団子入りのワンタンが1個、

シャキッとした歯応えが心地良い刻みネギ、

そして、印象深いのが生春菊です。

春菊は、食べ始めのうちに

熱いスープにしばらく浸けておくと

香りも立ち、柔らかくなって

食べやすいのです








19/12/21本丸亭鶴屋町店 本丸塩ら~めん 05
















ミニまんま丼は、ご飯の上に

香ばしい豚チャーシューの細切れと

キムチと薬味ねぎがのっている

魅惑のサイドメニューです

(´∇`)





基本の一杯が850円と

値段だけ聞くと少し高いのかな

と思うかもしれませんが

その内容を見ると

案外納得の値段に感じるのでした

(^_^)






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ラーメン二郎中山駅前店

ねむい。。。

今日は特別、眠気に襲われている

仕事帰りの日曜日の昼。。。

比較的、人間らしい時間帯に

お昼ご飯を食べられそうなので(笑)

JR中山駅で途中下車。。。

そう、いつもは

途中下車とは言っても

かなり遠回りや回り道をしての

途中下車も多いのですが

ここ中山は。。。

きよすけの現在の純然たる通勤経路で

唯一、純正二郎がある街なのです






19/12/15ラーメン二郎中山駅前店01
















12:43 20人以上並んでる。。。

ラーメン二郎中山駅前店です。

※お店の写真と地図はこちらを参照












19/12/15ラーメン二郎中山駅前店02





























13:04 ねむい。。。おちる。。。

ここへ来る前にも実は。。。

長津田まで寝過ごして

戻ってきたんだっけ。。。








19/12/15ラーメン二郎中山駅前店03
















現在、つけ味ねぎ汁なしが

絶賛売り出し中。。。







19/12/15ラーメン二郎中山駅前店04
















13:10 ねむい。。。食券を購入。。。







19/12/15ラーメン二郎中山駅前店05
















さて、今月の6杯目

今年の95杯目となる

今日の注文は。。。


19/12/15ラーメン二郎中山駅前店06
















小ラーメン

(ニンニク、ヤサイ)

+つけ味ねぎ汁なし

780円+100円






mekarabi-mu
















目が覚めたぁーーーー(笑)








19/12/15ラーメン二郎中山駅前店07
















スープは、中山駅前店

つけ麺でお馴染みの

ピリ辛胡麻油風味系

どんぶりの下の方に

少なめに入ります。









19/12/15ラーメン二郎中山駅前店08
















麺は、ラーメン二郎各店の中でも

細めの部類に入り

そして、汁なしの場合だと

ややかためで

店主出身の横浜関内店寄りの

仕上がりになります。。。

再び、眠気が。。。








19/12/15ラーメン二郎中山駅前店09
















ヤサイは、ワンコールで

このくらいの山に。。。

やや浅めの茹で加減で

ニンニクもワンコールで

このくらいと

やや多めでピリ辛です。







19/12/15ラーメン二郎中山駅前店10
















ぶたは、しっかりめの

ウデ肉タイプが2枚。。。








19/12/15ラーメン二郎中山駅前店13
















いや。。。

ひとつはカタマリ(笑)

(≧▽≦)







19/12/15ラーメン二郎中山駅前店11
















天地返しを繰り返しながら

よく混ぜていき。。。








19/12/15ラーメン二郎中山駅前店12
















スープを絡めて

さらに汁なしへ。。。








19/12/15ラーメン二郎中山駅前店14
















それでも最後は

このくらい

スープは余ったので。。。








19/12/15ラーメン二郎中山駅前店15
















スープ割り

お願いしました

(´∇`)







19/12/15ラーメン二郎中山駅前店16
















思いのほか

あっさりとした感じで

これはもしかしたら。。。

今食べていたのは

ピリ辛野菜スープ

だったのかな。。。?

と錯覚するほどです

(´∇`)








19/12/15ラーメン二郎中山駅前店17
















これにはたまらず。。。

スープ完飲です(笑)

(^_^;)









19/12/15ラーメン二郎中山駅前店18





























日曜日ということで

町田で買い物しようと

思いましたが

どこもすごい行列で。。。

帰ぇって夕飯こしらえて

寝ることにします。。。

(^_^;)







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ラーメン二郎京急川崎店

19/12/09ーメン二郎京急川崎店 01
















昨日の朝も寒かったなぁ。。。

冬の明け方の空も

嫌いじゃないけれど

(´∇`)






そして

ふたたび夜が明けた

今日の仕事あがりは

幸い、トラブルも少なく

比較的

お昼っぽい時間にあがれたので

昼食は。。。

仲木戸駅から京急線に乗って

一旦は、品川を目指したのですが

お腹が空いてしまい

心も癒やされたい気持ちがあったので(笑)

京急川崎駅で途中下車

(`∇´)/



今年はひとりで

“微笑みの国”へやってきました

ラーメン二郎京急川崎店です。

19/12/09ーメン二郎京急川崎店 02
















@川崎市川崎区本町2-10

地図

※職場らーめん部10人で来た

 昨年の二郎納め式の過去記事は

 こちらから












19/12/09ーメン二郎京急川崎店 03
















1年前から50円の値上げを確認









19/12/09ーメン二郎京急川崎店 04





























給水器の横。。。








19/12/09ーメン二郎京急川崎店 05





























そして

微笑み店主のオペを

存分に楽しめる

アリーナS席でいただく

今月の4杯目

今年の93杯目となる

今日の注文は。。。






19/12/09ーメン二郎京急川崎店 06
















小ブタ

(ニンニク、ヤサイ)

880円








19/12/09ーメン二郎京急川崎店 07
















微笑みとともに

いったん持ち上げるようにして

提供される

微笑みの国の二郎。。。

(´∇`)








19/12/09ーメン二郎京急川崎店 08
















スープは、今日は珍しく

やや乳化寄りの

マイルドな仕上がりです。

ライトな川崎が好きだけど

これはこれで旨い。。。

(´∇`)








19/12/09ーメン二郎京急川崎店 09
















麺は、二郎各店の中でも

かなり細めの部類に入る

そして

やや柔らかめなのが特徴の

いわゆる“でろ麺”傾向です。

とにかく

全体的な印象が優しいのが

京急川崎店なのです








19/12/09ーメン二郎京急川崎店 10
















ヤサイは、比較的よく茹でられた

モヤシ&キャベツです。

ヤサイコールしても

ご覧のとおりの適度な盛りで

とにかく京急川崎店

どこまでも。。。優しい(笑)








19/12/09ーメン二郎京急川崎店 11
















ブタは、そんなヤサイと共に

天地返しをお見舞いすれば

たちまちほぐれて

何枚なのか判らなくなる

ほろほろブタです

(≧▽≦)








19/12/09ーメン二郎京急川崎店 12
















麺量も控えめに感じる

微笑みの国では

スープ完飲なことも

“時には”

あったりします(笑)

(^_^;)







18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 06
















微笑み店主似の

染谷将太君は

あくまでもイメージです(笑)







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ラーメンショップ綾瀬店~なにげにスゴいチャーシュー丼~

19/11/25ラーメンショップ綾瀬店 01
















6:10 八王子市七国5丁目

ウエルシア八王子七国店

地図

今日は平日休みということで

一昨日、仕事中の雑談で

神奈川県綾瀬市にある

からやっている

ラーメンショップ

ラーメンも美味しいけど

チャーシュー丼がスゴい

という話が出まして。。。








19/11/25ラーメンショップ綾瀬店 02




























ウェザーニュースを見ると

どうやらお昼頃から

雨交じりらしい。。。

ということなので

これはもう

朝ラーしかねぇっちゅうこんで

6時過ぎ

かぶすけ(スーパーカブ110)

出発することにしました







19/11/25ラーメンショップ綾瀬店 03
















にしても

すげぇ濃霧です

(≧▽≦)








19/11/25ラーメンショップ綾瀬店 04
















もはや霧雨くらいの

勢いでしたが。。。

(^_^;)








19/11/25ラーメンショップ綾瀬店 05
















6:36 神奈川県愛川町角田

高田橋

地図

八王子からは町田市を横切り

神奈川県相模原市に入り

みんな大好き

県道511号線

弾丸道路を走る頃には

霧はすっかり晴れて

快調に南を目指しています









19/11/25ラーメンショップ綾瀬店 06
















7:15 神奈川県綾瀬市吉岡東5-3-41

目的地到着

地図






ラーメンショップ綾瀬店です。

ラーメンショップ綾瀬店 外観
















@神奈川県綾瀬市吉岡東5-3-41

地図








19/11/25ラーメンショップ綾瀬店 07
















月曜日~土曜日

朝7時から営業しています

(´∇`)








19/11/25ラーメンショップ綾瀬店 08





























基本の

ラーメン

500円とワンコインは

とても安い

そして

お目当ての

チャーシュー丼

右下の方に。。。







さて、今月の10杯目

今年の89杯目となる

今日の注文は。。。

19/11/25ラーメンショップ綾瀬店 09
















ラーメン

+チャーシュー丼

500円+300円








19/11/25ラーメンショップ綾瀬店 10
















スープは、思ったよりも

アブラっぽくない

優しい口当たりの

醤油豚骨で

毎日でも食べられるような

仕上がりになっています。









19/11/25ラーメンショップ綾瀬店 11
















麺は、しっとりとした

やや細めのストレート麺で

こちらも朝ソバ感覚で

軽快な食べ応えです。








19/11/25ラーメンショップ綾瀬店 12
















具は、しっかりとした歯ごたえの

チャーシューが1枚、ワカメ、

海苔が1枚、ネギの小口切りです。








19/11/25ラーメンショップ綾瀬店 13
















チャーシュー丼は、ご飯の上に

細切りのチャーシューと

ネギがピリ辛ダレで和えられ

海苔と共に盛りつけられています。







19/11/25ラーメンショップ綾瀬店 14
















驚くべきは。。。

小振りのラーメン丼くらいで

サイドメニューの概念を

軽く凌駕してくるボリュームが

圧巻です

(´∇`)









19/11/25ラーメンショップ綾瀬店 15

















8:48 相模原市緑区小倉

小倉橋

地図

その後は、すっかり天気が

良くなってきて

お昼から雨が降るなんて

想像が出来ないな。。。

なんて思ったら








19/11/25ラーメンショップ綾瀬店 16





















Yahoo!天気予報では

降水確率0%で

雨マークがひとつも無い

(≧▽≦)

振り回されてんなぁ。。。

それじゃぁ

iPhoneのカメラの修理にでも

行ってこようかな(笑)







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プロフィール

きよすけ

《主な特徴》
 『カニビー』こと、かに座のB型。
 占いなどでよく言われる性格はほぼ該当する。
 ※ただし…
 マイペース、あまのじゃく、熱しやすく冷めやすい、自分の好きなことにはこだわるが、そうでもないことは全く気にしない…など、たいがいあまりいいことは書かれない。
(-”-;)
《居城》
 七国城
 (東京都八王子市)
《資格等》
 柔道初段
 普通自動2輪(中免)
 普通1種(普通車)
 大型2種(営業バス)

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