2006年7月17日
第?回目の誕生日を期してココログで書き始めた
初代『きよすけの悠々備忘録』の容量が一杯になりましたので
2014年8月16日
livedoorブログへ移ってきました!
∠(^0^)

これまでどおり、多忙な毎日を癒してくれる
『おいしいもの』『スーパーカブ110』を中心に
書いていきたいと思います。

2006年から2014年までの
データ容量があまりに大きすぎて
そのまま『引っ越し』できなかったので
ココログに記事は残してきております。

ココログ時代の記事の参照は
下記のアドレスから参照できますので
今後ともどうかよろしくお願いいたします!

http://kiyosuke-taki.cocolog-nifty.com/

ラーメン(神奈川県)

ラーメン二郎中山駅前店

18/11/14ラーメン二郎中山駅前店01
















今日の昼食は、仕事帰りに

職場らーめん部員

同僚HRD氏KN氏KD氏

きよすけの4人で

JR中山駅で途中下車。。。

ラーメン二郎中山駅前店です。









18/11/14ラーメン二郎中山駅前店02

















12:22 到着時

店内待ち0人

そのあとすぐに4人並びで

着席できました







18/11/14ラーメン二郎中山駅前店03





























アニメ&漫画キャラ健在

約3か月ぶりの訪店で

今のタイミングは

ねぎ汁なしをやっているらしく

是非いただきたい






18/11/14ラーメン二郎中山駅前店04
















しかも。。。

無料トッピングのコール時に

『辛いの』激辛ねぎに変更可

鬼おろし大葉MIX

とても気になるけれど

激辛とは対極になりそうなので

今回はパスかな






ということで。。。

今月の5杯目

今年の96杯目となる

今日の注文は。。。


18/11/14ラーメン二郎中山駅前店05
















小ラーメン

(ニンニク、ヤサイ、辛いの

ねぎ汁なし

740円+100円








18/11/14ラーメン二郎中山駅前店06
















久し振り。。。

ねぎ汁なしは5か月ぶり以上です

風味が爽やかで大好きなのですが

今回は激辛らしいので心配(笑)

(≧▽≦)






18/11/14ラーメン二郎中山駅前店07
















それでは。。。

いただきます

同僚HRD氏による

きよすけ

珍しい食事シーン(笑)







18/11/14ラーメン二郎中山駅前店08
















スープは、汁なしとは言っても

濃いめのスープがちゃんと

少なめに入っていて

麺や具材とよく混ぜると

最終的には汁なしに

黒胡椒がよく利いた

出身の横浜関内店

同じく横浜関内店から

汁なしを伝授された

きよすけのホームグラウンド

めじろ台店の汁なしとも

風味がよく似ています。





麺は、二郎各店の平均からすると

やや細めで

汁なしの時はパツンとした

しっかりめの歯応えになるのは

横浜関内店と同様です。

この点は、汁なしのときに

びよ~んとしたモチモチ麺になる

めじろ台店とは異なっていて

食べ比べがとても面白い





ヤサイは、よく茹でられた

モヤシ&キャベツです。

ねぎ汁なしということで

フライドオニオン

刻み長ねぎが入ります。

『辛いの』激辛に。。。

ということで

同僚HRD氏は盛んに

『辛い

と話していましたが

きよすけにはちょうど良い

(´▽`)

赤か黒かと言えば

黒系の辛味のほうが強く

胡椒や生の唐辛子のような

ヒリヒリくる辛味ですね

なかなか美味しい







18/11/14ラーメン二郎中山駅前店09

















ぶたは、小振りですが

柔らかいタイプが2枚。







18/11/14ラーメン二郎中山駅前店10
















汁なしとは言っても。。。

食べ終わると

このくらいはスープが

余ったりします

このスープがこのあと

どうなったかは

あえて明らかにはしませんが(笑)

ちょっとゆっくり食べている間に

今度は、先に退店していた

同僚KN氏から。。。



18/11/14ラーメン二郎中山駅前店11





























きよすけのお株を奪う

これまたレアな

退店時ショット(笑)

(≧▽≦)

ごちそうさまでした





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スーパーカブ110 海へ~湘南ツーリング

01IMG_8863
















今日は平日休みということで

同期のTEちゃん

かぶすけ(スーパーカブ110)

ツーリングへ出掛けることに

(`▽´)/

相模原市緑区

橋本駅から出発して。。。







02IMG_8864
















相模川小倉橋下の

河原におりて

“朝ラー”から始めます

(´▽`)







03IMG_8866

















昨年もこの時季。。。

二人で10杯近く

ラーメンをハシゴしたのは

まだ記憶に新しい

(≧▽≦)








04IMG_8867
















今回は。。。

昨年、二人で横浜にある

カップヌードルミュージアム

行ったときに自分たちで作った

オリジナルラーメンを食べるという

日清関係者が見たら悲鳴を上げそうな

企画を実行するのだ(笑)

(≧▽≦)

消費期限。。。?

こまかいことは

あまり気にしないのだ









05IMG_8870
















きよすけは。。。

醤油スープベースで

ひよこちゃんナルト

チーズ、謎肉、ニンニク

といった

ラーメン二郎インスパイア

(`▽´)/







06IMG_8871
















TEちゃんは。。。

ひよこちゃんナルト

チーズ、エビ、ネギ

といった

優等生タイプで

(´▽`)








07IMG_8872
















3分お待ちください。。。(笑)






さて、今月の9杯目

今年の90杯目となる

今朝の一杯は。。。

08IMG_8874
















二郎インスパイア。。。

旨い(笑)

(≧▽≦)







09IMG_8873
















1年越しの企画が

実現されました

(´▽`)








10IMG_8875
















食後は。。。

ウェイパー師匠味の

ポテロング(笑)

(^_^;)







11IMG_8876
















ドリップコーヒーを一杯

(´▽`)








12IMG_8877

















さて。。。

お腹も落ち着いたところで

再び

かぶすけ(スーパーカブ110)

相模川沿いにひとっ走り








13IMG_8880
















いつもの平塚の海へ。。。

心の充電ができました

(´▽`)








14IMG_8881
















さて

お昼ごはんは

どうするかな?

まぁ、ここまできたら

あのお店しかないだろう

ということで

向かったのが。。。







八雲です。

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@神奈川県平塚市桃浜町23-18

地図

TEちゃんと来るのは

2年ぶりですね。






16IMG_8888

















メニューは変わっていないようで

前回は二人とも正油味を

食べたということで

今回はやはり。。。








さて、今月の10杯目

今年の91杯目となる

今回の注文は。。。

17IMG_8890
















塩 肩ロースチャーシュー

+チャーシューごはん

900円+300円



スープは、見た目はほとんど

正油と変わらない

茶色みがかった魚介出汁と

しっかりとした塩味が利いていて

ああ。。。海の近くで食べる

らーめんはこんな感じがいい

といった美味しさは格別。。。

(´▽`)



麺は、とぅるっとした

なめらかな口当たりの

中太縮れ麺です。

柔らかめの仕上がりは

和風なこのスープに

よく似合っています。






18IMG_8891
















TEちゃんは、バラ肉のほうの

塩チャーシューを注文したので

1枚ずつ交換して

肩ロース&バラ肉チャーシューの

ツーショットです

(´▽`)

穂先メンマや水菜

刻みネギなどの具が入りますが

八雲といえば。。。

このチャーシューなのです

思わず目を閉じてしまうほどで

きよすけ

ここのチャーシュー以上に

美味しいチャーシューを

ほかに知りません







19IMG_8892
















きよすけTEちゃん

注文した

チャーシューごはん

箸でホロッと崩れるくらいに

鍋でコトコトと柔らかく

煮込まれた

八角入りの甘めの醤油味

煮汁と共に熱いご飯に

かけられるのを見ればもう

気絶しそうになります(笑)

(´▽`)







20IMG_8893
















いつものように。。。

ドンブリをまくる

見事な食べっぷりの

TEちゃん

(´▽`)







21IMG_8894

















ごちそうさまでした

(≧▽≦)









22IMG_8895
















食後は、国道134号線

江の島方向へ向かいつつ

烏帽子岩を見たり。。。








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まぁ、海を見るのが

好きなんです。。。

(´▽`)







24IMG_8904
















今年も稲村ヶ崎

ぼぉ~~~っとしたり。。。

(^_^;)








25IMG_8901

























26IMG_8913







































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28IMG_8911
















帰り道では。。。

鎌倉あたりのコンビニで

味のあるスーパーカブ

見かけたり

(・。・)








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つきみ野コメダ珈琲店

寒さとすっかり平らになった

お尻を労って(笑)

今回のツーリングは終了です

(´▽`)






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北海道らーめん味噌ノ頂

今日の昼食は、仕事帰りに

相模原市南区にある

日産自動車相模原部品センター

行われた

地域感謝イベントの帰りに。。。

北海道らーめん

味噌ノ頂です。

北海道らーめん味噌ノ頂 外観
















@相模原市南区麻溝台1-3-15

地図

最初は。。。

以前、極担々麺真空だった場所が

あぁ、味噌らーめん屋さんに

なったんだぁっていうくらいで

そのまま通り過ぎようとしたのですが

店前のノボリを見て

思わず二度見してしまいました(笑)

(≧▽≦)






18/10/21北海道らーめん味噌ノ頂 01
















極担々麺真空のときと同様

駐車場はかなり余裕があります







18/10/21北海道らーめん味噌ノ頂 02





























お昼休みも無いようなので

そのままちょっと

寄ってみることに。。。







18/10/21北海道らーめん味噌ノ頂 03























ウリは、濃厚を謳う

味噌らーめんのようです








18/10/21北海道らーめん味噌ノ頂 04






















が、しかし。。。

初訪店にして

食するのはこちら

(≧▽≦)

『遂に“アイツ”がやってきた』

って

なんだか

自分に言われてるようだ。。。

LINE困惑。。。


















さて、今月の6杯目

今年の87杯目となる

今日の注文は。。。


18/10/21北海道らーめん味噌ノ頂 05
















味噌二郎

(ニンニクあり)

994円







18/10/21北海道らーめん味噌ノ頂 06

















なにやらスゴいものが

出てきたような気がする。。。

(^_^;)








18/10/21北海道らーめん味噌ノ頂 07
















スープは、超が付くくらいに

濃厚でちょっとどろどろした

くらいの味噌豚骨です

背脂の関係もあるのかな

ちなみに

麺とよく混ぜたら

汁なしや油そばのように

一体化しそうなくらいで

味噌の味もかなり濃いめ

『味噌が濃い

 味噌が濃いんじゃぁ

という千鳥ノブのツッコミを

待っているかのよう(笑)

(^_^;)







18/10/21北海道らーめん味噌ノ頂 08
















麺は、ぽるほぐっとした

札幌っぽい太縮れ麺で

実際にスープと混ぜてみると

こんな感じに

濃厚っていう意味が

味のみでなく

スープ全体の濃度に

当てはまることが

よく分かります。







18/10/21北海道らーめん味噌ノ頂 09
















具は、山盛りになった

茹でたモヤシ&キャベツ、

炙られた大きめの

角切りチャーシュー、

刻みニンニク、

味付け背脂です。






そうですねぇ

とにかく味が濃いんで

う~~んまぁ。。。

一度食べておいても

いいかなぁくらいの

感じで食べてみたら

やっぱりそういう感じ

だったのですが

それとも

いつかまた無性に

食べたくなるのだろうか。。。



ただ、ちょっと

なにより。。。

値段が高いかなぁ

(^_^;)






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壱六家磯子本店と二代目横浜駅遺構

18/10/18壱六家磯子本店 01
















今日は、夕方から職場の

会合があったので

仕事が終わってから

八王子へは帰らず

JR磯子駅へ向かいました

(`▽´)/





まずはお昼ごはんを

食べようと向かったのが。。。

壱六家磯子本店です。

壱六家磯子本店 2018外観
















@横浜市磯子区森2-2-7

地図








18/10/18壱六家磯子本店 02






























11:34 さすが本店

結構な人気です

横浜醤油豚骨のお店の中では

“壱系”と呼ばれる系列の総本山






家系家系図















こんな感じです

(`▽´)/







18/10/18壱六家磯子本店 03





























つけ麺もあります

(≧▽≦)








壱六家磯子本店 2018券売機
















予習しておかないと。。。

券売機の前で

一瞬、フリーズしてしまいそう

(゜Д゜)ガクプル。。。







18/10/18壱六家磯子本店 04
















カウンター上の

調味料が豊富です

刻み玉ねぎ、フライドガーリック、

豆板醤、刻み生姜、

おろしニンニク。。。







18/10/18壱六家磯子本店 05
















お酢や餃子のタレなど。。。







さて、今月の4杯目

今年の85杯目となる

今日の注文は。。。

18/10/18壱六家磯子本店 06

















ラーメン 並

(好みすべて普通)

+小ライス

700円+100円







18/10/18壱六家磯子本店 07

















スープは、以前よく食べていた頃

10~11年前

壱六家の印象であった

とろみがあるくらいに濃厚な。。。

というよりも

当時から醤油のキレのほうが

より前面に出ていた

壱八家の印象に近い仕上がりです。

5年前壱六家上鶴間店

食べたときもそう感じたので

もうしばらく前から

これが壱六家の流れなのでしょう。

いや、むしろ“家系”に近い

口当たりということで

美味しさには間違いがないので

行列が出来るのも頷けます








18/10/18壱六家磯子本店 08
















麺は、横浜醤油豚骨らしい

もちっとした太縮れ麺です。

このスープには

この麺といった組み合わせ








18/10/18壱六家磯子本店 09
















具は、大きめの海苔が3枚、

しっかりとした歯応えの

チャーシューが1枚、ほうれん草、

刻みネギ、そして。。。

“壱系”の定番

ウズラのゆで玉子が1個です。








18/10/18壱六家磯子本店 10
















カウンター上の調味料の中では

厚めにスライスされた

フライドガーリックが好き。。。

(´▽`)







18/10/18壱六家磯子本店 11
















麺食後は。。。

小ライスを投入して

黒胡椒、豆板醤、刻み生姜、

お酢をひと回しして

“2品目”の完成(笑)

(≧▽≦)








18/10/18壱六家磯子本店 12
















これやっちゃうと。。。

スープ完飲間違いなし

(^_^;)







18/10/18壱六家磯子本店 13





























12:10 食べ終わって

お店を出た頃にはさらに

行列が伸びていました








さて。。。

お腹も一杯になったことで

JR磯子駅前の寝カフェで

仮眠を取ってひと休みします

快活CLUB磯子駅前店です。

18/10/18壱六家磯子本店 14

















@横浜市磯子区森1-6-23

地図

一度、八王子へ帰る

時間と交通費を考えたら

このほうがいいのだ。。。

(^_^;)








18/10/18壱六家磯子本店 15





























17:14 横浜市西区高島2丁目

崎陽軒本店前

地図

夕方になって再び

活動開始。。。

(^_^;)









18/10/18壱六家磯子本店 16





























暮れゆく街並み。。。








18/10/18壱六家磯子本店 17

























18/10/18壱六家磯子本店 18





































ちょっと、寄り道。。。

18/10/18壱六家磯子本店 19
















17:31 横浜市西区高島2丁目

二代目横浜駅基礎等遺構

地図






18/10/18壱六家磯子本店 20

















初代横浜駅(現:桜木町駅)から

東海道本線に近づけて完成

わずか8年後に

関東大震災で崩壊した

二代目横浜駅の基礎の一部が

一般の民間マンションの敷地内で

公開されています。








18/10/18壱六家磯子本店 21
















鉄道好きの方は是非。。。

(´▽`)








18/10/18壱六家磯子本店 22
















18:00 横浜市西区戸部本町38-5

大ちゃん

地図

今日の会合はこちらのお店で。。。

職場のちょーお偉いさんが何人も

出席されていたので

お腹が一杯になったような。。。

なっていないような。。。

ひとつだけ言えることは

まったく酔ってはいません(笑)

(≧▽≦)







18/10/18壱六家磯子本店 23

















横浜駅のお店も。。。閉店

(^_^;)







18/10/18壱六家磯子本店 24





























素直に帰りますか

(^_^;)









18/10/18壱六家磯子本店 25
















22:03 JR八王子みなみ野駅

『長い闘いだった。。。』

とLINEで呟いたら

同期のTEちゃんから

『なに、酔っ払ってんの?(笑)』

と言われた

失礼な。。。

(-”-;)







18/10/18壱六家磯子本店 26






























駅前のすき家

旨そうな新商品

発売されていたけれど

なんだか

どっと疲れたので。。。







18/10/18壱六家磯子本店 27
















隣のセブンイレブン

おにぎり1個買って

帰宅しましたとさ

おしまい

(^_^;)







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麺や ふくわらい

18/09/19麺や ふくわらい 01
















今日は、横浜市鶴見区へ出張で

朝から鶴見駅前ベローチェ

ひとり作戦会議。。。(笑)

(`▽´)/






18/09/19麺や ふくわらい 02





























『お昼はどこで食べよう。。。』(笑)

(≧▽≦)







18/09/19麺や ふくわらい 03
















というわけで

仕事先のひとつ

JR尻手駅から向かった

目当てのお店は。。。







18/09/19麺や ふくわらい 04
















らーめん いのうえ

@横浜市鶴見区矢向1-7-26

地図

以前、職場らーめん部

同僚AB氏が訪れた

裏路地の隠れた名店。。。






18/09/19麺や ふくわらい 05
















無念。。。

無念すぎる。。。







18/09/19麺や ふくわらい 06
















夏草の線路。。。(笑)

尻手短絡線

@横浜市鶴見区矢向3丁目

地図

気を取り直して

もう一つの仕事先

矢向駅方面

ひと駅分歩いています








18/09/19麺や ふくわらい 07
















このあたりで

気になってるお店へ

向かいたいと思います

(`▽´)/





麺や ふくわらいです。

麺や ふくわらい 外観
















@横浜市鶴見区矢向5-11-40

地図








18/09/19麺や ふくわらい 08
















2017年末に開店した

ちょっとお洒落な

新しいお店ですが

基本的には。。。

豚骨ベースのお店で

今年に入ってから

ベースのスープも

登場したようです

どちらも美味しそう







18/09/19麺や ふくわらい 09
















お店のウリのひとつでもある

5種類の調味料がカウンターに

並んでいます







18/09/19麺や ふくわらい 10
















天かすを入れる。。。

珍しいですね







18/09/19麺や ふくわらい 11
















天かすはカウンターの上に

ありました

(´▽`)





さて、今月の5杯目

今年の80杯目となる

今日の注文は。。。

18/09/19麺や ふくわらい 12
















らーめん

700円








18/09/19麺や ふくわらい 13
















スープは、豚骨&鰹ベースの

横浜醤油豚骨風の醤油味で

いわゆる家系等よりも

さらに白濁が濃厚で

クリーミーなのですが

鰹出汁もよく利いていて

調和がとれた

優しい口当たりになっています

(´▽`)







18/09/19麺や ふくわらい 14
















麺は、しともちっとした

素直な風味の

中太ストレート麺で

濃厚なスープにも

負けておらず

しっかりと組み合っています。







18/09/19麺や ふくわらい 15
















具は、軽く炙りの入った

ロールバラチャーシューが1枚、

しっかりめに味付けされた

穂先メンマ、

刻み水菜、刻みネギです。

お店のコンセプトに沿った

シンプルな構成がいい







18/09/19麺や ふくわらい 16
















ここからは各調味料を

加えていきます。

まず最初に天かす

天かすは好きなので

少し多めに入れてみましたが

あられのようにカリッと

したタイプなので

スープが油っぽくなることもなく

ほのかな香りや食感を楽しむ

といった感じです。





続いて。。。

卓上5種の調味料

味が混ざらないように

取り皿として使える

茶碗を用意してくれます。


18/09/19麺や ふくわらい 17
















しょうがは、汁気も残した

すりおろしタイプで

濃厚スープをさっぱりとした

印象に変えてくれます






18/09/19麺や ふくわらい 18
















こしょうは、うれしい

粗挽き黒胡椒タイプで

ベースのラーメンが

小気味良いちょいワルな

風味になります(笑)







18/09/19麺や ふくわらい 19
















わさびは、かなり意外なのですが

辛さよりも香りが立つ感じで

思いのほか

お茶漬けを食べているような

自分の中にある美味しさを

そこに見たような気がします







18/09/19麺や ふくわらい 20
















辛味は、具入り辣油といった

印象の自家製調味料で

このくらい入れるだけでも

かなり印象は変わりますので

好きな人はたくさんでも。。。(笑)







18/09/19麺や ふくわらい 21
















ゆず酢は、入れても見た目が

分からないので引きアングルで(笑)

こちらもお店で漬けているそうで

しょうがとはまた異なった

さっぱり感が感じられます







18/09/19麺や ふくわらい 22
















そして、最後にもう一度と

仕上げに選んだのは意外にも

最初は『えぇ~と思った

わさびでした

やはり、豚骨だけでなく

鰹出汁も利いているからこそ

よく合うんでしょうねぇ。。。

(´▽`)






18/09/19麺や ふくわらい 23
















そう。。。

スープを飲み終わって

ドンブリを置いたら

笑顔になっているような

そんならーめんでした

(´▽`)





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壱八家スカイビル店

今日の昼食は。。。

神奈川県横浜市

“あの限定らーめん”

今年も復活しているとのことで

4年ぶりにやって来ました

壱八家スカイビル店です。

壱八家スカイビル店 2018外観















@横浜市西区高島2-19-12

    スカイビル10階

地図







18/08/29壱八家スカイビル店 夢を抱きしめて 01


























お目当ての商品がこちら

“期間限定”

『夢を抱きしめて』


らーめんの名前です(笑)

(^_^;)






18/08/29壱八家スカイビル店 夢を抱きしめて 02














『夢を抱きしめて』

スカイビル店オリジナルメニュー

神奈川県地元農畜産物である

麻溝台のブランド玉子『恵壽卵』

東俣野『野沢菜』

横浜のブランド豚『はまポーク』

横浜で明治27年創業の

老舗問屋『蔦金の海苔』

横浜『長多屋製麺所の麺』

などを

一杯のドンブリに集結させた

まさに神奈川県

“夢を抱きしめた”

らーめんといったところです。





そんな、今月の7杯目

今年の74杯目となる

今日の注文は。。。


18/08/29壱八家スカイビル店 夢を抱きしめて 03















夢を抱きしめて

(好み:すべて普通)

950円







18/08/29壱八家スカイビル店 夢を抱きしめて 04















スープは、夏場に美味しい

ライトな口当たりの

横浜醤油豚骨です。

焦がしネギの風味がまた

独特な香ばしさを感じさせ

きよすけはとても好きです







18/08/29壱八家スカイビル店 夢を抱きしめて 05














麺は、つるもちっとした

口当たりの太縮れ麺で

“壱系”横浜醤油豚骨の麺を

多く手掛ける横浜市南区

長多屋製麺所の麺です。






18/08/29壱八家スカイビル店 夢を抱きしめて 06














具は、しっかりとした海苔が3枚、

シャキッとした小松菜、

薄い斜め切り&刻み長葱、

焦がし葱、しっかりと

味のついた味玉が1個分。。。







18/08/29壱八家スカイビル店 夢を抱きしめて 07














そして、厚みと弾力があって

軽く炙られている

チャーシューが2枚です。

(´▽`)





“抱きしめた夢”

おいしく食べたなら

さらにまた

夢もふくらむというものです

(≧▽≦)






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ラーメン二郎中山駅前店

18/08/19ラーメン二郎中山駅前店01














今日の昼食は、仕事帰りに

職場らーめん部

ジロリアン支部

同僚MRK氏と2人で

JR中山駅で途中下車。。。

(`▽´)/



ラーメン二郎中山駅前店です。










18/08/19ラーメン二郎中山駅前店02














11:35 店内外約10人待ち







18/08/19ラーメン二郎中山駅前店03



















今日は中山駅前店

夏の風物詩。。。

しかもその

変化球バージョン

目当てにやって来ました

(≧▽≦)






18/08/19ラーメン二郎中山駅前店04














券売機の“右上”にある

白い札。。。

そして“中央下”にある

赤い札。。。






18/08/19ラーメン二郎中山駅前店05














小ラーメン

黄色い札。。。





18/08/19ラーメン二郎中山駅前店06



















コケコッコーかよっ(笑)

(≧▽≦)





さて、今月の5杯目

今年の72杯目となる

今日の注文は。。。


18/08/19ラーメン二郎中山駅前店07














小ラーメン

(ニンニク少なめ、ヤサイ、アブラ)

+ぎょったまつけ麺+サルサソース

740円

+100円+50円






18/08/19ラーメン二郎中山駅前店08














ぎょったま。。。とは

魚粉刻み玉ねぎ

本来、柑橘系ではなく

ピリ辛胡麻油系となる

中山駅前店つけ麺

さらに“和風”な風味に

グッと寄せていきます







18/08/19ラーメン二郎中山駅前店09















スープは、まず魚粉の風味が

ふわっと香り。。。これが

強すぎず心地良く、終始

スープの印象として残ります

そして、時折感じられる

刻み玉ねぎの瑞々しい風味。。。








18/08/19ラーメン二郎中山駅前店10















麺は、ラーメン二郎各店の中でも

細めの部類に入るもので

冷水で締められ

ぷりぷりっとした口当たりです。







18/08/19ラーメン二郎中山駅前店11















サルサソース

有料トッピング(50円)

最初はサルサソース

かかっていない麺で味わいつつ

最後のほうで

結構な辛味と程よい酸味のある

サルサソースを絡めて味わえば

ラーメン二郎“爽やか”という

形容を使ってよいのであれば

まさに

爽やかな風味へと味変出来ます







18/08/19ラーメン二郎中山駅前店12














ヤサイは、よく茹でられた

モヤシ&キャベツです。

キャベツも細めにカット

されているので食べやすい

ただ、ヤサイマシコール

しているので

是非、ここは忘れないで

欲しいところなのですが

今回は、つけ麺なので

スープの下には麺は無く

スープの表面の下にも

ヤサイがドンブリの底まで

続いているのだ

本来、“氷山の一角”であるはずの

ヤサイの山があまりに大きい(笑)

(^_^;)







18/08/19ラーメン二郎中山駅前店13














ぶたは、小ラーメンベース

ということで2枚入ります。






18/08/19ラーメン二郎中山駅前店14















1枚はもち豚ぷる脂の

神豚

もう1枚は残念ながら

アゴが鍛えられそうな

パサ豚でした

(≧▽≦)






中山駅前店はこの時季

つけ麺汁なし

定期的に入れ替えて

提供しているので

訪店する際は

事前に最新の情報を

ツイッターなどで

確認してから向かった

ほうがいいと思います

(´▽`)





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ラーメン二郎湘南藤沢店

18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店01


























今日の昼食は、仕事帰りに

職場らーめん部員

同僚HRD氏TKG氏

HSM氏と共に。。。

って、もう行く店おおかた

予想はつきますが(笑)

(≧▽≦)



ラーメン二郎湘南藤沢店です。








18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店02















暑くてもつけ麺がある

湘南藤沢店

テンションが上がります

(`▽´)/







18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店03















さて、今月の1杯目

今年の68杯目となる

今日の注文は。。。







18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店04














レギュラーラーメン

(ニンニク、ヤサイ)

+つけ+味付うずら

730円

+50円+100円






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店05














年間を通して、または

夏季限定でつけ麺を提供する

ラーメン二郎は数店ありますが

味付けは大きくふたつに分かれ

柚子若しくは柚子胡椒など

柑橘系の香りが楽しめるタイプと

湘南藤沢店のように

温かいスープの風味に近い

若しくは胡麻油の香りが

若干加わったような風味の

タイプがあります。







18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店06














スープは、今日は若干

油が多めな感じですが

それでも基本的には

醤油が前面に出たような

キレのあるライトな部類な

印象です。

つけ麺ということもあってか

かなりカラメな口当たりで

ごま油のような風味が香ります。






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店07















麺は、冷水で締められた

やや平打ち太縮れ麺です。

量は、やはり二郎各店の

平均よりもやや高めになりそう。。。

男性客も多くの人が

『麺少なめ』『麺半分』

注文しているのを耳にします

きよすけ的には

ほれほどのこんじゃないように

思えますのでそのままで

さすがに『大』は頼みませんが








18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店08














ヤサイは、しっかりと

柔らかめに茹でられた

モヤシ&キャベツです。

もともとつけ麺なので

ヤサイマシコールで

増量された部分は

分かりにくいのですが(笑)

それでも今日は若干

少なめなのかなぁ。。。

と思いました

追加の味付うずらが見えていますが

中までしっかり味が付いた

完熟ゆで玉子が5個入ります







18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店09














ぶたは、肉質のしっかりした

ロールバラタイプが2枚です。

きよすけの好きなタイプ







18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店10


























たまたまロットが

ひとつ後になってしまった

同僚TKG氏から

盗撮されるきよすけ。。。







18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店11














TKG氏のラーメンが

着丼する前に完食。。。(笑)

お先に失礼します








18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店12














やはり先に退店して

誰もいない待合室で

少し涼んでいる

HRD氏。。。(笑)

そう、よほど混んでいるときは

待合室で座って並ぶことが出来る

湘南藤沢店です






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店13














そして。。。

駐輪場が出来ているようですね

(`▽´)/






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店14














お店の斜め前にある

セブンイレブンの裏手のようです。

これで

かぶすけ(スーパーカブ110)でも

食べに来られます

(´▽`)







18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店15















さて食後は。。。

同僚たちと別れて

江ノ電藤沢駅前にある

グッズショップへ寄り道を

(´▽`)






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店16














PEANUTSコラボだ

かわいい。。。(笑)






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店17















まぁ、色々あるんですけどねぇ。。。







18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店18














だけど、きよすけの場合

『バスグッズ』狙いなので

選択肢はあまり多くなくて






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店19















結局、購入意欲が湧き上がるような

目新しいものはあまり無く。。。






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店20














来年のカレンダー

発売される頃にまた

来ようかな

(≧▽≦)







18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店21















とは言うものの。。。

なんとなく

もやもやした気持ちを

抱きながら

東海道線JR平塚駅へ(笑)






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店22
















神奈中バスに揺られて

到着したのは。。。





18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店23














東急ハンズららぽーと湘南平塚店






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店24


























ここには。。。

『神奈中バス』

グッズ販売コーナーが

常時特設されているのだ

(`▽´)/






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店25














まぁ、さっきの

江ノ電グッズのときも

そうだったのですが

前もってネットで

下調べをしてはいるので

今すぐ欲しくなるような

手頃なグッズは

今のところ無いのです。。。

ほななんで来たんや(笑)

(≧▽≦)






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店26















トミカ。。。

2台とも持ってます

(´▽`)






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店27














サウンドバス

購入済みだし。。。

リモコンバス

高いしデカいな

(≧▽≦)







18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店28














クリアファイルが

えらい高いなと思ったら

運転席でよく見かける

『先ず止まれ』という

アクリルプレートが

付属していた

ちょっと手が伸びかけたけど。。。






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店29














おもちゃ箱。。。(笑)

おとなこどもな

きよすけには必要かも

(≧▽≦)






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店30














バス缶は持ってますよ~

(´▽`)







18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店31



















歩いてる。。。

手頃だけど

(-”-;)




結局。。。

何も買わずに帰りましたが(笑)

見るだけでも楽しい

グッズ巡りでした

(´▽`)





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元祖一条流がんこ総本家分店

今日は平日休みということで

すでに夏休み中のちびすけ弟

お昼ごはんの希望を訊いてみたら

“おにぎり”でいいらしい。。。

おにぎりぃ?

(^_^;)



ということで

ちびすけ弟には

モンエナ1本も追加してあげて

おにぎりではちょっと

納得できそうにない

きよすけ

かぶすけ(スーパーカブ110)

ちょっとひとっ走りして

さらっとらーめんを一杯。。。

元祖一条流

がんこ総本家分店です。







18/07/24元祖一条流がんこ総本家分店 01














今日はもう

食べたいものは

決まっていた。。。







18/07/24元祖一条流がんこ総本家分店 02














以前から試してみたかった

“えび油”を味わうのに

もっとも最適と思われる。。。





今月の9杯目

今年の66杯目となる

今日の注文は。。。

18/07/24元祖一条流がんこ総本家分店 03















素らーめん(塩)

(がんこ味)

鶏油→えび油変更

500円






18/07/24元祖一条流がんこ総本家分店 04














スープは、豚骨ベースなるも

美しく澄んだ清湯スープ。

通常使われている鶏油から

お願いすると変更してもらえる

えび油もいわゆる

いかにも

“海老を使っています”

みたいな色ではなく

ほぼほぼ透明なもので

且つ

“ちゃんと海老でしょう?”

といった

香りがしっかりとします

(´▽`)






18/07/24元祖一条流がんこ総本家分店 05














麺は、ちゅるぷりっとした

やや細縮れ麺です。

このどんぶりの中には

スープとこの麺との

掛け合いしかないのですが

相対するに相応しい

素直で美味しい麺です

(´▽`)






18/07/24元祖一条流がんこ総本家分店 06














そう、素らーめんなので

ネギすらも入らないのですが

“具が要らない”

と思える

究極の素らーめんです(笑)

(≧▽≦)





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関内ラーメン横丁ほうきぼし

18/07/23関内ラーメン横丁ほうきぼし 01














今日の昼食は、仕事帰りに

JR関内駅前にある

ショッピングセンター

セルテ6階

(`▽´)/







18/07/23関内ラーメン横丁ほうきぼし 02


























4階の書店で一旦涼んで

インターバル。。。(笑)

(≧▽≦)






18/07/23関内ラーメン横丁ほうきぼし 03














さて、セルテ6階の一画には

2018年4月26日

関内ラーメン横丁がオープン






18/07/23関内ラーメン横丁ほうきぼし 04


























6月から4店舗

らーめん屋さん

プラス1店舗

立ち飲み屋さんが営業しています






18/07/23関内ラーメン横丁ほうきぼし 05














ナルトもメンマもないけれど。

UNICORNファンなら

ピンとくるはずの

車も電話もないけれど

という曲名をオマージュしての

店名とのこと。。。





さて。。。

きよすけがお目当ての

今日のお店は。。。

関内ラーメン横丁

ほうきぼしです。

関内ラーメン横丁ほうきぼし 外観














@横浜市中区真砂町3-3-33

 セルテ6階 関内ラーメン横丁

地図








18/07/23関内ラーメン横丁ほうきぼし 06














担々麺汁なし担々麺

ウリのお店ということで






18/07/23関内ラーメン横丁ほうきぼし 07














経営者が女性ということもあり

店内の装飾も可愛らしい感じです。






18/07/23関内ラーメン横丁ほうきぼし 08














紙エプロンも完備

(´▽`)




さて、今月の8杯目

今年の65杯目となる

今日の注文は。。。

18/07/23関内ラーメン横丁ほうきぼし 09















汁なし担々麺

(辛さ:ノーマル)

880円






18/07/23関内ラーメン横丁ほうきぼし 10


























汁なし担々麺の作法に則って(笑)

よっく混ぜていただきます

(`▽´)/






18/07/23関内ラーメン横丁ほうきぼし 11














スープは、どんぶりの底に

少なめに入っているので

底からひっくり返すように

具材と混ぜて

こんな感じになったら

あとはひたすら食べるのみ

(`▽´)/






18/07/23関内ラーメン横丁ほうきぼし 12














麺は、しっかりとした

ほぐもち太縮れ麺です。

普通盛りでも存在感あり



具は、汁なし担々麺らしく

挽き肉味噌、茹でモヤシ、

クラッシュナッツ、

ほうれん草、花椒、

やや細めで固めの揚げ麺です。

この揚げ麺が

ほぐもちの太麺や

他の具材と一緒くたに食べるとき

まこと心地良い歯応えになります

(´▽`)

あまり花椒を利かせすぎずに

全体的にほわっと

エスニックな仕上がりに

抑えているところが

色々な香りを感じられて

なかなか美味しいのです






18/07/23関内ラーメン横丁ほうきぼし 13














途中で、ニンニクチップや

お酢をひと回しするなどの

味変もオススメとのこと。。。






18/07/23関内ラーメン横丁ほうきぼし 14














そして、麺食後の

お楽しみがもう一つ

具材が少し残っているところに。。。







18/07/23関内ラーメン横丁ほうきぼし 15














追い飯(30円)を追加

これもよく混ぜれば。。。








18/07/23関内ラーメン横丁ほうきぼし 16














たまりませんな

(≧▽≦)






18/07/23関内ラーメン横丁ほうきぼし 17














すっかりいただきました

(´▽`)





関内ラーメン横丁。。。

他のお店も気になります

(≧▽≦)





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プロフィール

きよすけ

《主な特徴》
 『カニビー』こと、かに座のB型。
 占いなどでよく言われる性格はほぼ該当する。
 ※ただし…
 マイペース、あまのじゃく、熱しやすく冷めやすい、自分の好きなことにはこだわるが、そうでもないことは全く気にしない…など、たいがいあまりいいことは書かれない。
(-”-;)
《居城》
 七国城
 (東京都八王子市)
《資格等》
 柔道初段
 普通自動2輪(中免)
 普通1種(普通車)
 大型2種(営業バス)

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