2006年7月17日
第?回目の誕生日を期してココログで書き始めた
初代『きよすけの悠々備忘録』の容量が一杯になりましたので
2014年8月16日
livedoorブログへ移ってきました!
∠(^0^)

これまでどおり、多忙な毎日を癒してくれる
『おいしいもの』『スーパーカブ110』を中心に
書いていきたいと思います。

2006年から2014年までの
データ容量があまりに大きすぎて
そのまま『引っ越し』できなかったので
ココログに記事は残してきております。

ココログ時代の記事の参照は
下記のアドレスから参照できますので
今後ともどうかよろしくお願いいたします!

http://kiyosuke-taki.cocolog-nifty.com/

ラーメン(東京都)

ラーメン二郎荻窪店~自粛明け。。。初めてのお店二郎は3年ぶりの荻二郎で!~

20/06/27ラーメン二郎荻窪店 (ニンニク)01
















今日の昼食は。。。

JR中央線荻窪駅で途中下車



緊急事態宣言解除後

初めてのお店二郎

約3年ぶりの訪店となった

こちらのお店で。。。

ラーメン二郎荻窪店です。

※3年前の訪店過去記事はこちらから











20/06/27ラーメン二郎荻窪店 (ニンニク)02

















今や懐かしい。。。(笑)







20/06/27ラーメン二郎荻窪店 (ニンニク)03
















あ、ピンぼけだった。。。(笑)

ちなみに。。。

きよすけはいつも

開店シャッター待ちだったので

あまり気にしていなかったのですが

荻窪店はまず先に

店内で食券を購入してから

お店の外で列に並びます

知らずにしばらく並んでから

食券を買いに行くと

お店の人に

順番をつめられてしまうので

先に食券を買うことを

忘れないように要注意です







20/06/27ラーメン二郎荻窪店 (ニンニク)04
















14:14 7人待ち

ちゃんと食券を買ってから

並んでおります(笑)







20/06/27ラーメン二郎荻窪店 (ニンニク)05
















今日は土曜日なので

お昼休みを気にしなくても

大丈夫なのです

(´∇`)







20/06/27ラーメン二郎荻窪店 (ニンニク)06
















毎度6~7分くらいで店を出る

きよすけはともかく。。。

一般的には微妙でドキドキする

時間制限設定

まぁ、ラーメン二郎

食べに来るような人たちは

すでに

一般的では。。。ないのかな(笑)

(≧▽≦)







20/06/27ラーメン二郎荻窪店 (ニンニク)07
















さて、今月の7杯目

今年の48杯目となる

今日の注文は。。。







20/06/27ラーメン二郎荻窪店 (ニンニク)08
















小ラーメン(ニンニク)

750円







20/06/27ラーメン二郎荻窪店 (ニンニク)09
















ん?何か。。。

荻窪のイメージと

どこか違っている感じが

するようなしないような。。。

なんだろう。。。







20/06/27ラーメン二郎荻窪店 (ニンニク)10
















スープは、ややまったりとした

カラメ傾向で

全体的にはキリッと締まった

仕上がりです

ジロリアンの中でも比較的

評価の高い荻二郎のスープ








20/06/27ラーメン二郎荻窪店 (ニンニク)11
















麺は、やや平打ちの縮れ麺です。

スープをよくまとい。。。

また表面にうっすらと

スープを吸うような

口当たりで

食べ進むうちにも

さらに旨い。。。

(´∇`)








20/06/27ラーメン二郎荻窪店 (ニンニク)12
















ヤサイは、よく茹でられた

モヤシ&キャベツです。

シャキシャキとした

歯ごたえが絶妙。。。

(´∇`)








20/06/27ラーメン二郎荻窪店 (ニンニク)13
















豚は、そうだコレだ

豚が違うんだ

以前は、きよすけ的には

アイガー北壁とも称した

手のひらくらいに大判で

厚さはやや薄めで

味がしっかりついたタイプ

だったはずなのに

今回は。。。

厚みがしっかりとある

ほろっほろのロールバラ

(・。・)

端っこサービス豚にも

ビックリ(笑)



きよすけ的には

より好きなタイプへの

イメチェンだったので

久し振りのお店二郎と

相まって

ちょっと嬉しかったです

(´∇`)






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ど♪みそ町田店~味噌らーめんの店で味わう海老塩らーめん~

今日の昼食は、昨夜の19時から

食事を摂っていない仕事帰りに

JR横浜線町田駅で途中下車。。。

ど♪みそ町田店です。

※お店の写真と地図はこちらを参照











20/06/09ど・みそ町田店 01





























町田店今年の1月以来

4か月ちょっとぶりの訪店です








20/06/09ど・みそ町田店 02
















オリジナルグッズが貰える

スタンプカード

最後の3冊目になってから

スタンプの必要個数が

20個になったこともあって

なかなか進まない感がハンパない

おそらく。。。

来年の今頃もまだ

貰えていないでしょう

本当ならこの夏くらいには

貰えていたかもしれない

2個目のど♪みそどんぶり

緊急事態宣言の影響もあって

結局、1冊目から4~5年計画に

なってしまっています







20/06/09ど・みそ町田店 03
















いつもならカウンター上に

セルフで置いてあるお冷やは

プラスチック製のコップで

店員さんが置いてくれる

ようになって

カウンターの席は間隔を空けて

仕切りが出来ていました。

それぞれの仕事形態。。。

それぞれの生活様式。。。

外食産業を営まなければならない人

外食をしなければならない人

家にこもっていられる人

新型コロナウイルス感染症対策において

人それぞれの立場で

最善を尽くす必要がありますが

“唯一絶対の正解”なんていうものは

無いと思います。。。

せめて自分は

自分に厳しく

人に優しい姿勢でありたい









さて、今月の3杯目

今年の44杯目となる

今日の注文は。。。

20/06/09ど・みそ町田店 04

















海老と魚介出汁の塩らーめん

900円








20/06/09ど・みそ町田店 05
















スープは、海老の香りと

塩の辛味がガツンと来る

飲み応えのある仕上がり。

そう、個人的には

若干、塩が強めに感じました。

海老の香りはおそらく

油で出していると思いますが

こちらはもう

海老好きにはたまらない

満足感の高いスープとなっています









20/06/09ど・みそ町田店 06
















麺は、浅草開花楼製の

全粒粉を使用した細麺です。

通常は太麺を提供している

ど♪みそで食べる麺としては

限定感があるとともに

塩らーめんのスープにも

よく合っています







20/06/09ど・みそ町田店 07
















具は、豚肩ロースチャーシュー3枚、

白葱、カイワレ、メンマ、味玉半分です。





味噌らーめんのお店で味わう

海老塩らーめん。。。

とても印象深い

限定らーめんとなりました

(´∇`)






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ど♪みそグランデュオ立川店~久し振りのど♪みそは貸切状態で!~

今日の昼食は仕事帰りに

JR中央線立川駅で途中下車。。。

ど♪みそグランデュオ立川店です。

※お店の写真と地図はこちらを参照











20/06/03ど♪みそグランデュオ立川店 01
















16:10

昨日の朝から継続の仕事で

今日も昼食抜きで

この時間。。。

身体はもうフラフラだけど

幸いお店のほうは

“貸切状態”『ノー密』

らーめんを食べられそうです

(^_^;)








20/06/03ど♪みそグランデュオ立川店 02
















さて。。。

久し振りに

シンキングタイム(仮)を

やる気力体力は

残っていませんが。。。(笑)

今月の1杯目

今年の42杯目となる

今日の注文は。。。



20/06/03ど♪みそグランデュオ立川店 03

















特みそこってりらーめん

880円








20/06/03ど♪みそグランデュオ立川店 04
















スープは、赤か白かといったら

間違いなく赤系の味噌味です。

しっかりめの豚骨に

これまた

生姜や山椒などが利いた

しっかりめのブレンド味噌を

合わせたところに

甘みのあるたっぷりの背脂が入り

口当たりをまろやかに

してくれています









20/06/03ど♪みそグランデュオ立川店 05

















麺は、二郎インスパイア店等が

製麺を依頼することもある

浅草開化楼製の

ほぐほぐっとした食べ応えの

太縮れ麺です。









20/06/03ど♪みそグランデュオ立川店 06
















具は、茹でモヤシ、コーン、

ロールバラチャーシューが2枚、

厚めの海苔が2枚、半熟ゆで玉子1個、

刻みニラ、白胡麻、黒胡麻です。








20/06/03ど♪みそグランデュオ立川店 07
















茹で玉子は、味付けでは

ありませんが

ひんやりと冷たくて

箸休め的な美味しさです







20/06/03ど♪みそグランデュオ立川店 08
















きよすけは、山椒を追加で

たっぷりとかけて

食べるのが好きです

(´∇`)








20/06/03ど♪みそグランデュオ立川店 09
















あぁ。。。やってしまいました(笑)

今日は町田店ではないので

スタンプカードは使えないのですが

2つ目のどんぶりを貰えるのは

いったいいつになることやら。。。

(^_^;)







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ラーメン豚山町田店~白昼夢。。。この一杯は夢か幻か~

20/04/19ラーメン豚山 01
















今日も。。。

昨日の朝からの仕事が

ようやく終わりました。。。

お腹が空いて。。。眠い。。。

らーめん。。。

食べたかったなぁ。。。

『しっかりしろ

 大丈夫食べられるさ

 眠っちゃダメだ

眠い。。。眠い。。。

眠い。。。







20/04/19ラーメン豚山 02
















これは。。。

夢なのだろうか。。。

気がつくと。。。

ラーメン豚山町田店

が見える。。。


※お店の写真と地図はこちらを参照










たぶんコレは。。。

今月の3杯目。。。

今年の29杯目となる。。。


20/04/19ラーメン豚山 03
















小ラーメン

(ニンニク、野菜、生姜、アレ)

+スライスチーズ

780円+50円

本日の“アレ”

クルトンらしい。。。

眠い。。。






20/04/19ラーメン豚山 04
















光り輝いて見える。。。

美しいな。。。

眠い。。。






20/04/19ラーメン豚山 05
















スープは、くるくるっとした

甘味のある醤油豚骨で。。。

マイルドでマターリな

口当たりです。。。

眠い。。。







20/04/19ラーメン豚山 06
















麺は、小ラーメンで

250gという

おやつ感覚の麺量。。。

眠い。。。








20/04/19ラーメン豚山 07
















野菜は、モヤシ多めの

モヤシ&キャベツで。。。

野菜コールで450g。。。

ホントにそんなにあるのかな。。。

眠い。。。

ニンニクたっぷり。。。

サクサククルトン。。。

眠い。。。







20/04/19ラーメン豚山 08
















豚は、ほろほろの。。。

ロールバラタイプが2枚。。。

今日も生姜は無料だった。。。

眠い。。。







20/04/19ラーメン豚山 09
















天地返しをしたら。。。

汁なしみたくなった。。。

少し目が覚めた(笑)

(≧▽≦)






20/04/19ラーメン豚山 10
















そして。。。

スライスチーズ

忘れかけられた。。。(笑)

(≧▽≦)







20/04/19ラーメン豚山 11
















お布団掛けて。。。

おやすみなさい。。。

眠い。。。







20/04/19ラーメン豚山 12
















スライスチーズは。。。

麺に絡み。。。

野菜に絡み。。。

豚に絡む。。。

魔性のトッピング。。。

眠い。。。






20/04/19ラーメン豚山 13
















本日のアレは。。。

サクサクから。。。

じゅわぁまで。。。

変化が楽しい。。。

でも眠い。。。






20/04/19ラーメン豚山 14
















気がついたら。。。

何も無くなっていた。。。

おやすみなさい。。。

これはきっと。。。

全部夢だ。。。

夢だから。。。

この一杯は。。。

ノーカウントだ。。。






rannma01
















寝ぼけてんじゃねぇーーーっ








20/04/19ラーメン豚山 15





























はい、目が覚めました(笑)








20/04/19ラーメン豚山 16
















でもバスに揺られて

また。。。

眠くなり。。。







20/04/19ラーメン豚山 17





























ちーーーん。。。

(-_-)zzz




まぁでも。。。

飲食店の方々も大変だと

思いますけど

そろそろイートインをしている

場合じゃ無いのかなぁ。。。

とも思っています

当然、自分自身や家族や

世の中全体に

感染拡大を防ぐことが

第一の理由なのですけど

なんの仕事か分からんけれども

テレワークもせずにほぼ毎日

自宅と職場を行き来してるだけでも

リスクの高いことしてるのに

仕事終わったらとっとと

まっすぐ帰宅しろよ

朝も昼も食べてないなんて

そんなの自分勝手な理由で

正直、知ったこっちゃねーよ

って思う人もいるだろうし。。。

やってることは

遊び回って外食してる人と

なんら変わらないですからねぇ。。。

マックも明日から

イートインをやめるそうです

飯抜きも致し方なしか。。。







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らーめん豚山町田店~粛々とやるしか無さそうだ。。。~

20/04/07ラーメン豚山 01
















4月6日(月) 5:00

昨日も始発バス前に

八王子みなみ野駅までの

約30分の徒歩通勤から始まりました。







20/04/07ラーメン豚山 02
















駅前のメインバンクが

山梨中央銀行

八王子みなみ野を出て

丸一日半

横浜での仕事から

34時間ぶりに解放されて

JR町田駅で途中下車

かろうじて

政府の緊急事態宣言が出る前

4月7日(火) 15:25

遅めの昼食をとるために

向かったのが。。。


ラーメン豚山町田店です。

※お店の写真と地図はこちらを参照










さて、今月の1杯目

今年の27杯目となる

今日の注文は。。。

20/04/07ラーメン豚山 04
















小ラーメン

(ニンニク、ヤサイ、生姜、アレ

+汁なしに変更

780円+100円







20/04/07ラーメン豚山 05
















町田店汁なし

注文するのは初めてです

ちなみに。。。

Twitterで公表される

今日の町田店

“アレ”こと

裏無料トッピング

カラシマヨです








20/04/07ラーメン豚山 06
















スープは、汁なしということで

どんぶりの下のほうに少なめに

濃いめのモノが隠れています。

ちなみに、盛り付けるときに

お店の方が麺を投入するとき

よく混ぜてくれますので

目の前に現れたときにはすでに

スープと麺はよく和えられており

そのまま引き出して食べるのも

ありかもしれません








20/04/07ラーメン豚山 07
















麺は、しっかりめに

くにほぐっとした

やや平打ち太縮れ麺です。

麺の量は

250gということで

空きっ腹とはいえ

この時間に食べる量としては

ちょうど良いかと。。。

(^_^;)









20/04/07ラーメン豚山 08
















ヤサイは、比較的よく茹でられた

モヤシ&キャベツです。

無料トッピングの

野菜マシにしたことで

その量は450gということで

ぶたは、ほろっとした

ロールバラタイプが2枚入ります。








20/04/07ラーメン豚山 09
















よ~~く混ぜていただきます

カラシマヨが加わったことで

ジャンキーな感じがグッと増して

二郎インスパイアの良いところが

とてもよく出てると思います

(´∇`)




二郎インスパイアの真骨頂とは。。。

b0002156_3233100













まさにこんな気持ちです(笑)








20/04/07ラーメン豚山 10
















混ぜるとほぐれそうになるくらい

ほろほろぶた。。。

(´∇`)







20/04/07ラーメン豚山 11
















4月に入って初めてらーめん。。。








20/04/07ラーメン豚山 03
















夕飯の買い物をして

七国城(自宅)へ帰ると

緊急事態宣言が発出されました。

きよすけ

明後日も

横浜へ出勤します

とにかくもう

粛々とやるしか無さそうです。。。






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蒙古タンメン中本町田店~来た!濃厚巨豚北極~

今日は本来

平日休みの日なのですが

午前中だけ

職場に用事があって

出掛けた帰りに

昼食は

JR町田駅で途中下車。。。

蒙古タンメン中本

町田店です。

20/03/06蒙古タンメン中本町田店 01
















@東京都町田市中町1-1-3

地図

お店のHP








20/03/06蒙古タンメン中本町田店 02
















昨年の5月以来

10か月ぶりの訪店で

券売機も変わっていたようなので

改めて撮影してみましたが

まったく予習無しに訪れたら

しばし茫然となりそうなくらい

メニューが多い。。。(笑)

(^_^;)







20/03/06蒙古タンメン中本町田店 03





























しかし

今日のきよすけ

ちょっとお高めなのですが

この3月上旬限定

一択なのであります

(`∇´)/




さて、今月の3杯目

今年の22杯目となる

今日の注文は。。。


20/03/06蒙古タンメン中本町田店 04
















濃厚巨豚北極

1050円

刻みニンニクも添えられた

ちょっとだけ

ラーメン二郎寄せな感じ

北極ラーメンです








20/03/06蒙古タンメン中本町田店 05
















スープは、豚骨醤油ラーメンに使われる

豚骨スープに

蒙古タンメンの具にも使われている

豚肉、野菜などを煮込んだスープを

ベースとした味噌味に

大量の赤唐辛子が投入された

北極ラーメンのスープを合わせた

ダブルスープとなっています。

“濃厚”と謳われる通り

旨味、辛味、甘味が

ドロドロと混然一体となり

大変濃厚な仕上がり

なんて言うんだろう。。。

旨味と粘度が高いのと

後述の豚角煮の自然な甘味とが

相まって

それほど辛さは感じません


個人的な感想です(笑)

実際、お店が設定する

辛さレベルでは

北極ラーメンなのに対して

濃厚巨豚北極となっています。










20/03/06蒙古タンメン中本町田店 06
















麺は、ほぐほぐっとした

極太ストレート麺です。

存在感のあるその麺は

個性的なスープとも

がっぷりと組み合い

まさに『虎と龍』といった

構図になっています。









20/03/06蒙古タンメン中本町田店 07
















具は、浅めに茹でられた

モヤシ&キャベツ、豚肉、

自然な甘味が感じられる

大きな豚角煮が2つ入り

別皿で

刻みニンニクが添えられます。








20/03/06蒙古タンメン中本町田店 08
















かなり

食べ応えがありそうな

大きな豚角煮ですが

とても柔らかくて

とろけるようです

(´∇`)








20/03/06蒙古タンメン中本町田店 09
















刻みニンニク

辛味が抑えられた

マイルドな風味です。








20/03/06蒙古タンメン中本町田店 10
















さぁ、こうなったら

ドロドロスープが絡みついた

極太麺を

辛さでむせないように

気をつけながら(笑)

一心不乱にすするだけです

旨いなぁ。。。

(´∇`)







20/03/06蒙古タンメン中本町田店 11
















一旦、スープと麺の下で

温めておいた豚角煮

また格別の美味しさでした

(´∇`)







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ラーメン二郎品川店~緊張感溢れる2年9か月ぶりの訪店~

今日の昼食は、仕事帰りに

京急線北品川駅で途中下車。。。

ラーメン二郎品川店です。

※お店の写真と地図はこちらを参照











20/03/02ラーメン二郎品川店01
















14:12 2人待ち

小雨が降っているのと

閉店時間も近いこともあってか

比較的空いているようです

てか。。。

品川店には

“雨の日しか来ていない”

という偶然的事実

もう完全に雨の日のイメージしか無い(笑)

(≧▽≦)








20/03/02ラーメン二郎品川店02
















場所柄というか、比較的

客層に社会人も多いような

印象のある品川店では

今日も店内には

静かで緊張感のある空気が

ぴりっと張り詰めています。。。







20/03/02ラーメン二郎品川店03
















思えば2年9か月ぶり

この地を訪れたきよすけ

若干緊張気味ではあったものの

券売機の値段は変わっておらず

その点では胸を撫で下ろす。。。







20/03/02ラーメン二郎品川店04
















しかし、振り返って

カウンター席に座れば

そこに。。。

二郎各店の中でも

一・二を争う

相模大野上野毛とも

いい勝負の面構えな

店主助手の二人が

緊張の一番の理由はここに(笑)

(≧▽≦)







20/03/02ラーメン二郎品川店05
















さて、今月の1杯目

今年の20杯目となる

今日の注文は。。。







20/03/02ラーメン二郎品川店06
















小ブタ(全マシ)

+煮玉子

800円+100円








20/03/02ラーメン二郎品川店07
















助手さんから受け取るときに

『気をつけてくださいね』

言ってもらいながら渡された

なみなみとスープが張った

ずっしりと重い一杯

はい、お店に入ってときから

気をつけていますよ(笑)

(≧▽≦)








20/03/02ラーメン二郎品川店08
















スープは、やや乳化気味で

アブラ多めに見える

まったりとした口当たりですが

デフォでややカラメ傾向で且つ

全マシということで

さらにカラメが加わったことで

切れの良いキリッとした印象

やはり

品川は旨い。。。

(´∇`)








20/03/02ラーメン二郎品川店09
















麺は、二郎各店の中では

やや細めの部類に入る

やや平打ちの太縮れ麺です。

以前、2回訪れた際よりも

やや柔らかめの印象になった

ように感じたのは

気のせいでしょうか。。。

きよすけはこの感じも好きです

(・。・)







20/03/02ラーメン二郎品川店10
















ヤサイは、よく茹でられた

モヤシ&キャベツです。

シャキシャキっとした

小気味良い歯ごたえが絶妙で

アブラを絡めながら

序盤で山の大半を攻略です








20/03/02ラーメン二郎品川店11
















ブタは、肉質がしっかりとしつつ

1枚1枚はやや小振りなるも

弾力があり歯切れも良いという

きよすけ好みの肩ブタが5枚








20/03/02ラーメン二郎品川店12
















有料トッピングで追加した

煮玉子(100円)

しっかりとしたゆで玉子で

淡くついた醤油味が

心地良く香り。。。

必ずしも全店に有るわけではない

ラーメン二郎において

“ここへ来た感”を楽しめる一品です








20/03/02ラーメン二郎品川店13
















ちなみに。。。

北品川駅方面から歩いて

お店に近づくときに

ラーメン二郎品川店

黄色い看板

サッちゃん弁当

黄色い看板

スリップストリームに入るので

毎回ちょっと不安になります(笑)

(≧▽≦)







20/03/02ラーメン二郎品川店14
















今日もやってて良かった(笑)

そんな

ラーメン二郎品川店でした

(≧▽≦)







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ラーメン二郎小岩店

20/01/27ラーメン二郎小岩店 01
















今日は平日休みということで

昼食は

千葉県市川市へ買い物へ

出掛けた帰りに

JR小岩駅で途中下車

(`∇´)/







20/01/27ラーメン二郎小岩店 02
















そ、そ、そ、そぉ

タピオカミルクティー

おなか一杯に。。。



ってなるかい

(≧▽≦)



今日の昼食は

約2年4か月ぶりの。。。

ラーメン二郎小岩店です。

※初訪店の過去記事はこちらから












20/01/27ラーメン二郎小岩店 03
















12:47 22人待ち

(^_^;)








20/01/27ラーメン二郎小岩店 04
















なかなか厳しい闘いに

なりそうだ。。。(笑)

と思った矢先に

背後で機関銃の戦闘音が

スマホで音出しの

サバイバルゲーム?

さすがディープな街

小岩。。。

めっちゃ背中を撃たれている

気がします(笑)

ちょっと撃たれたリアクションしたら

偶然なのか音量が下がったし

(≧▽≦)







20/01/27ラーメン二郎小岩店 06























20/01/27ラーメン二郎小岩店 05
















回転率の悪さと寒さで

意識が遠のいた瞬間に

妖精が通った気がします(笑)

(^_^;)








20/01/27ラーメン二郎小岩店 07
















住友生命の駐車場前の

ブランクまですら

まだ至っていない。。。









20/01/27ラーメン二郎小岩店 08
















13:26 あと6人

もうダメかもしれない。。。(笑)






nero01






















nero02
























20/01/27ラーメン二郎小岩店 09
















13:29 あと2人








20/01/27ラーメン二郎小岩店 10
















13:37 あと1人

毎度思うが。。。

この営業時間は

なかなか敷居が高い








ラーメン二郎小岩店 2020メニュー
















13:38 券売機前

2年4か月前の訪店から

90円の値上げあり。








20/01/27ラーメン二郎小岩店 11
















13:41 着席

卓上には

黒&白胡椒、唐辛子、魚粉、

麻辣など調味料が多彩








20/01/27ラーメン二郎小岩店 12
















無料トッピングコール

受けるのはおばちゃんです









20/01/27ラーメン二郎小岩店 13
















さて、今月の10杯目

今年の10杯目となる

今日の注文は。。。








20/01/27ラーメン二郎小岩店 14
















小ラーメン

(全マシ)

790円






20/01/27ラーメン二郎小岩店 15
















前回と同様に

『脂っKOIWA』は品切れ

『豚増し券』も品切れとあらば

やはり

全マシしかあるまい

(≧▽≦)









20/01/27ラーメン二郎小岩店 16
















スープは、透明な油が張るものの

その下には乳化少なめで

きりっとしたスープになっていて

きよすけ好みの仕上がり








20/01/27ラーメン二郎小岩店 17
















麺は、二郎標準とも言える

やや平打ちの太縮れ麺です。

もちっとした歯ごたえで

食べやすく旨い。。。

(´∇`)









20/01/27ラーメン二郎小岩店 18
















ヤサイは、よく茹でられた

モヤシ&キャベツです。

シャキシャキとした歯応えが

心地良い。。。










20/01/27ラーメン二郎小岩店 19
















豚は、前回とは少し

印象の異なる

かなりしっかりとした

歯ごたえのウデ肉タイプが

小ラーメンということで

2枚入ります。

めじろ台店でもよく見られる

繊維に沿って食いちぎるように

若干アゴが鍛えられそうな

“強気な豚”。。。(笑)







20/01/27ラーメン二郎小岩店 20
















。。。であれば

早々にスープに沈めて

少しでも柔らかくする(笑)

(^_^;)









20/01/27ラーメン二郎小岩店 21
















まぁ、そんなはさておき(笑)

きよすけは大好物の黒胡椒を

たっぷりと使わせてもらい

一気に最後まで駆け抜けました

(`∇´)/






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『グラバー亭』スーパーカブ110~長崎ちゃんぽんを食べに♪~

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今日は平日休みということで

午前中は溜まったブログネタを

書こうかというところでしたが

JA07カブ乗り同僚

AMN氏から

お誘いがあったので

さっそく

下柚木2りんかん

緊急ミーティングです

(`∇´)/








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今日は主に。。。

走るというよりも

冬の装備について

まったりトークを楽しみ。。。







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それから。。。

どこかお昼を食べに行こう

ということになりました

(´∇`)








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ひとまず町田方面へ向かって

先導する同僚AMN氏

最近ハマっているという

ちゃんぽん屋さん

行くことになりました









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おおお。。。

なかなかの獣道を進む

AMN氏(笑)

こういうの好きだ

(≧▽≦)








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おおお。。。

(・。・)








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宮沢賢治先生

『注文の多い料理店』にでも

辿り着きそうだな

(≧▽≦)








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一体ここは。。。

どこなんだろう(笑)

(^_^;)









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しばらくそんな感じで

小径を走って行くと。。。









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町田尾根緑道に出ました

おおっ

これは使える抜け道だ















そんな感じで

到着した今日の目的地が。。。

グラバー亭です。

グラバー亭 外観
















@東京都町田市木曽町280

地図







20/01/21グラバー亭 01
















さて、ちゃんぽんは

ラーメンなのか。。。

ちゃんぽんという食べ物なのか。。。

などという無駄な論議は

叱られるのでやめておき(笑)

さて、今月の9杯目

今年の9杯目となる

今日の注文は。。。







20/01/21グラバー亭 03
















長崎ちゃんぽん

850円








20/01/21グラバー亭 02
















ちなみに。。。

らーめんの器の大きさは

人間の器に比例する説

きよすけが普通盛で

AMN氏が大盛です(笑)

(≧▽≦)







20/01/21グラバー亭 04
















スープは、いかにも

ちゃんぽんといった

白濁した豚骨醤油ベースに

炒めた具材の風味が加わった

ふくよかな仕上がりです。

かといって

油っぽすぎることがなく

優しい口当たりになっているので

すぐまた食べたくなる気持ちが

分かります








20/01/21グラバー亭 05
















麺は、ほぐぷりっとした

やや加水高めの太縮れ麺です。








20/01/21グラバー亭 06
















具は、種類豊富で

モヤシ、タマネギ、ニラ、

キクラゲ、豚肉、えび、

かまぼこ、貝などです。







20/01/21グラバー亭 07
















卓上には、先日横浜

担担麺の店

『匠Jang』にもあった

魔性のトッピング(笑)

フライドオニオン

(´∇`)

優しいスープと相まって

最後は同じ結果になりました


※匠Jangの過去記事はこちらから









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生姜醤油ラーメン長岡食堂

今日は、職場の旅行で

箱根小田原へ行った帰りの

小田原城の見学にすっかり

夢中になった挙げ句に

昼食を食べ損なった

きよすけであります

(≧▽≦)

ひとまず小田急線

町田まで帰ってきて

気になっていた

らーめん屋さんへ

駆け込みました

生姜醤油ラーメン

長岡食堂です。

生姜醤油ラーメン長岡食堂 外観
















@東京都町田市原町田4-3-4

地図








生姜醤油ラーメン長岡食堂 2020券売機
















塩ラーメンもありますが

店名の通り

生姜醤油ラーメンがウリの

新しいお店です








20/01/21生姜醤油ラーメン長岡食堂 01
















さて、今月の8杯目

今年の8杯目となる

今日の注文は。。。










20/01/21生姜醤油ラーメン長岡食堂 02
















醤油ラーメン

+ライス

780円+100円









20/01/21生姜醤油ラーメン長岡食堂 03
















スープは、くるくるっとした

やや甘みの感じられる

豚骨&鶏ガラ醤油味で

肉々しい風味がしっかりと

利いた上で、そこへ

生姜の香りを合わせてきます。

寒い時期にはちょうど良い

身体が温まる感じがします









20/01/21生姜醤油ラーメン長岡食堂 04
















麺は、ちゅるっとした

口当たりの

やや平打ち中太縮れ麺です。









20/01/21生姜醤油ラーメン長岡食堂 05
















具は、海苔が1枚、ほうれん草、

ナルト、刻みねぎ、

そして

柔らかく香りの良いチャーシューが

2枚入ります。

このチャーシューがかなり

美味しかった。。。

(´∇`)







20/01/21生姜醤油ラーメン長岡食堂 06
















ややかために炊き上げられた

魚沼産コシヒカリのライスは

本能的に

最初はレンゲにとって

スープをくぐらせて

食べていたのですが

気がつけばその大半を

スープひたひたにして

かき込んでいました(笑)

こりゃ間違いない

(≧▽≦)



町田生姜ラーメンといえば

仲見世七面が有名ですが

こちらのお店でも

この冬のうちに

塩ラーメンを食べてみたいです



※七面の過去記事はこちらから










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プロフィール

きよすけ

《主な特徴》
 『カニビー』こと、かに座のB型。
 占いなどでよく言われる性格はほぼ該当する。
 ※ただし…
 マイペース、あまのじゃく、熱しやすく冷めやすい、自分の好きなことにはこだわるが、そうでもないことは全く気にしない…など、たいがいあまりいいことは書かれない。
(-”-;)
《居城》
 七国城
 (東京都八王子市)
《資格等》
 柔道初段
 普通自動2輪(中免)
 普通1種(普通車)
 大型2種(営業バス)

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