2006年7月17日
第?回目の誕生日を期してココログで書き始めた
初代『きよすけの悠々備忘録』の容量が一杯になりましたので
2014年8月16日
livedoorブログへ移ってきました!
∠(^0^)

これまでどおり、多忙な毎日を癒してくれる
『おいしいもの』『スーパーカブ110』を中心に
書いていきたいと思います。

2006年から2014年までの
データ容量があまりに大きすぎて
そのまま『引っ越し』できなかったので
ココログに記事は残してきております。

ココログ時代の記事の参照は
下記のアドレスから参照できますので
今後ともどうかよろしくお願いいたします!

http://kiyosuke-taki.cocolog-nifty.com/

ラーメン

『グラバー亭』スーパーカブ110~長崎ちゃんぽんを食べに♪~

IMG_0711
















今日は平日休みということで

午前中は溜まったブログネタを

書こうかというところでしたが

JA07カブ乗り同僚

AMN氏から

お誘いがあったので

さっそく

下柚木2りんかん

緊急ミーティングです

(`∇´)/








IMG_0712
















今日は主に。。。

走るというよりも

冬の装備について

まったりトークを楽しみ。。。







IMG_0710
















それから。。。

どこかお昼を食べに行こう

ということになりました

(´∇`)








IMG_0713
















ひとまず町田方面へ向かって

先導する同僚AMN氏

最近ハマっているという

ちゃんぽん屋さん

行くことになりました









IMG_0715
















おおお。。。

なかなかの獣道を進む

AMN氏(笑)

こういうの好きだ

(≧▽≦)








IMG_0716
















おおお。。。

(・。・)








IMG_0717
















宮沢賢治先生

『注文の多い料理店』にでも

辿り着きそうだな

(≧▽≦)








IMG_0718
















一体ここは。。。

どこなんだろう(笑)

(^_^;)









IMG_0719
















しばらくそんな感じで

小径を走って行くと。。。









IMG_0722
















町田尾根緑道に出ました

おおっ

これは使える抜け道だ















そんな感じで

到着した今日の目的地が。。。

グラバー亭です。

グラバー亭 外観
















@東京都町田市木曽町280

地図







20/01/21グラバー亭 01
















さて、ちゃんぽんは

ラーメンなのか。。。

ちゃんぽんという食べ物なのか。。。

などという無駄な論議は

叱られるのでやめておき(笑)

さて、今月の9杯目

今年の9杯目となる

今日の注文は。。。







20/01/21グラバー亭 03
















長崎ちゃんぽん

850円








20/01/21グラバー亭 02
















ちなみに。。。

らーめんの器の大きさは

人間の器に比例する説

きよすけが普通盛で

AMN氏が大盛です(笑)

(≧▽≦)







20/01/21グラバー亭 04
















スープは、いかにも

ちゃんぽんといった

白濁した豚骨醤油ベースに

炒めた具材の風味が加わった

ふくよかな仕上がりです。

かといって

油っぽすぎることがなく

優しい口当たりになっているので

すぐまた食べたくなる気持ちが

分かります








20/01/21グラバー亭 05
















麺は、ほぐぷりっとした

やや加水高めの太縮れ麺です。








20/01/21グラバー亭 06
















具は、種類豊富で

モヤシ、タマネギ、ニラ、

キクラゲ、豚肉、えび、

かまぼこ、貝などです。







20/01/21グラバー亭 07
















卓上には、先日横浜

担担麺の店

『匠Jang』にもあった

魔性のトッピング(笑)

フライドオニオン

(´∇`)

優しいスープと相まって

最後は同じ結果になりました


※匠Jangの過去記事はこちらから









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生姜醤油ラーメン長岡食堂

今日は、職場の旅行で

箱根小田原へ行った帰りの

小田原城の見学にすっかり

夢中になった挙げ句に

昼食を食べ損なった

きよすけであります

(≧▽≦)

ひとまず小田急線

町田まで帰ってきて

気になっていた

らーめん屋さんへ

駆け込みました

生姜醤油ラーメン

長岡食堂です。

生姜醤油ラーメン長岡食堂 外観
















@東京都町田市原町田4-3-4

地図








生姜醤油ラーメン長岡食堂 2020券売機
















塩ラーメンもありますが

店名の通り

生姜醤油ラーメンがウリの

新しいお店です








20/01/21生姜醤油ラーメン長岡食堂 01
















さて、今月の8杯目

今年の8杯目となる

今日の注文は。。。










20/01/21生姜醤油ラーメン長岡食堂 02
















醤油ラーメン

+ライス

780円+100円









20/01/21生姜醤油ラーメン長岡食堂 03
















スープは、くるくるっとした

やや甘みの感じられる

豚骨&鶏ガラ醤油味で

肉々しい風味がしっかりと

利いた上で、そこへ

生姜の香りを合わせてきます。

寒い時期にはちょうど良い

身体が温まる感じがします









20/01/21生姜醤油ラーメン長岡食堂 04
















麺は、ちゅるっとした

口当たりの

やや平打ち中太縮れ麺です。









20/01/21生姜醤油ラーメン長岡食堂 05
















具は、海苔が1枚、ほうれん草、

ナルト、刻みねぎ、

そして

柔らかく香りの良いチャーシューが

2枚入ります。

このチャーシューがかなり

美味しかった。。。

(´∇`)







20/01/21生姜醤油ラーメン長岡食堂 06
















ややかために炊き上げられた

魚沼産コシヒカリのライスは

本能的に

最初はレンゲにとって

スープをくぐらせて

食べていたのですが

気がつけばその大半を

スープひたひたにして

かき込んでいました(笑)

こりゃ間違いない

(≧▽≦)



町田生姜ラーメンといえば

仲見世七面が有名ですが

こちらのお店でも

この冬のうちに

塩ラーメンを食べてみたいです



※七面の過去記事はこちらから










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匠 jang(ジャン)

20/01/20匠 jang 01
















今日の昼食は、仕事帰りに

職場の一泊旅行が箱根

予定されているので

横浜駅で途中下車

約1年ぶりの訪店となる。。。

匠 jang(ジャン)です。

※お店の写真と地図はこちらを参照













20/01/20匠 jang 02
















さて、今月の7杯目

今年の7杯目となる

今日の注文は。。。








20/01/20匠 jang 03
















麻辣担担麺

890円









20/01/20匠 jang 04
















スープは、シビれる花山椒

いわゆる“麻”がよく利いた

胡麻風味の坦々スープで

ベースには旨味と

ほのかな甘みが感じられます。

一般的には、“麻”の部分が

少し強めに利き過ぎているくらい

なのですが

『もう、普通の麻じゃ満足できない』

という方にはオススメです(笑)

食後はただのお水が

とんでもなく硬いミネラル水のように

感じられます

(≧▽≦)








20/01/20匠 jang 05
















麺は、しっとりとした

口当たりの

中太縮れ麺です。

シコッとした歯ごたえと

スープをほどよく纏う

相性の良い麺です。








20/01/20匠 jang 06
















具は、甘辛い味付けの挽き肉、

ほうれん草、刻みネギ、

こりっとした歯応えの

刻みザーサイです。







20/01/20匠 jang 08
















卓上には、香ばしい

フライドオニオン

置かれていて

お好みで入れられるのですが

この香りと甘味が

辛いスープに入ると

ちょうど良く調和して

少し辛いなぁと思った人は

辛味が和らげられるので

オススメです。








20/01/20匠 jang 09
















これが大好きで

ちょっと入れ過ぎ

っていうくらい

使ってしまうのですが

スープも最後までいってしまうくらい

魅惑&魔性のトッピングなのです

(´∇`)







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ど♪みそグランデュオ立川店

今日は1月第3土曜日ということで

東京トミカショップ

新作バス

購入しに行った帰り道に

背脂らーめんが食べたくなり

吉祥寺野方ホープ。。。とも

考えたのですが

いい意味で

もうひとクセ欲しかったので

立川まで帰ってきました。。。

ど♪みそグランデュオ立川店です。

ど♪みそグランデュオ立川店 外観
















@東京都立川市柴崎町3-2-1

 グランデュオ立川 7階

地図

昨日の昼は町田店でしたけど(笑)








20/01/18ど♪みそグランデュオ立川店 01





























こちらの限定が食べたかったのだ

(´∇`)








20/01/18ど♪みそグランデュオ立川店 02
















厨房では昨日の昼に

町田店に居た兄さんが

今日は立川で奮闘中








20/01/18ど♪みそグランデュオ立川店 03
















さて、今月の6杯目

今年の6杯目となる

今日の注文は。。。









20/01/18ど♪みそグランデュオ立川店 04
















背脂煮干の醤油らーめん

900円








20/01/18ど♪みそグランデュオ立川店 05
















スープは、本来は

味噌がウリの

ど♪みそが作る

煮干の利いた醤油味です

背脂がたっぷりと

入ってはいるものの

スープ自体は煮干と動物系の

バランスが良く

すっきりとキレのある

仕上がりとなっています

(´∇`)








20/01/18ど♪みそグランデュオ立川店 06
















麺は、浅草開花楼製の

ほぐぷりっとした

太縮れ麺です。

スープにしっかりと

煮干が利いているので

この太い麺とも

よく合います







20/01/18ど♪みそグランデュオ立川店 07
















具は、バラチャーシューが2枚、

淡い味付けの太メンマ、薬味ねぎ、

刻みタマネギ、茹でモヤシ、

海苔が1枚です。

シャキシャキっとした

モヤシの歯ごたえが軽快








20/01/18ど♪みそグランデュオ立川店 08
















なんと言っても

お目当てのスープが

たまらなく美味しかったので

ついつい完飲。。。(笑)

(^_^;)









20/01/18ど♪みそグランデュオ立川店 09
















八王子へ帰ってきたら

だいぶ冷え込んで

の粒がずいぶん大きく

なってきました
















20/01/18ど♪みそグランデュオ立川店 10






























ついでとはいえ。。。

帰りに床屋へ寄って

寒いっつーのに

思いっきり

刈り上げてしまった(笑)

即。。。

ニット帽をかぶりましたけど

(^_^;)







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ど♪みそ町田店

今日は仕事が早く上がれたので

昼食はJR横浜線

町田駅で途中下車。。。

ど♪みそ町田店です。

※お店の写真と地図はこちらを参照










20/01/17ど・みそ町田店 01





























2020年

初ど♪みそ一杯目

お目当ての限定から

(`∇´)/







20/01/17ど・みそ町田店 07
















そして今日は。。。

いつも太っ腹の

スタンプカード

5個目の特典

無料で頂く一杯







20/01/17ど・みそ町田店 02
















さて、今月の5杯目

今年の5杯目となる

今日の注文は。。。









20/01/17ど・みそ町田店 03
















1月の限定らーめん

特製白味噌

こってりらーめん 2020ver.

950円

スタンプカード特典で無料








20/01/17ど・みそ町田店 04
















スープは、普段は赤味噌系の

ど♪みそが作る

合わせ白味噌に生姜を利かせた

背脂もたっぷり入って

くるくるっとした

甘みのある仕上がりです








20/01/17ど・みそ町田店 05
















麺は、いつもの

浅草開花楼製

太縮れ麺で

ほぐぷりっとした

躍動感のある

美味しい麺です。








20/01/17ど・みそ町田店 06
















具は、ロールバラチャーシュー、

豚バラ肉、モヤシ、メンマ、コーン、

ゆで玉子、バター、ワケギ、

と盛りだくさんです





今年もコツコツと

スタンプを貯めて早く

ど♪みそ丼をゲットしたいなぁ

(´∇`)







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ラーメン二郎中山駅前店

20/01/11ラーメン二郎中山駅前店01
















さて、今日の昼食は

前回。。。

『次はラーメン二郎じゃなくて

 普通のらーめんかなぁ』

みたいなことを

書いて終わったような

気がするのですが

今朝も仕事が早く終われそうで

実際、そうするつもりでいた矢先

前の職場のジロリアン同僚

HRD氏からお誘いが。。。

(≧▽≦)

いざ、中山

ピースサインのHRD氏(笑)



ラーメン二郎中山駅前店です。

※お店の写真と地図はこちらを参照












20/01/11ラーメン二郎中山駅前店02
















11:47 店外12人待ち

店内6~7人?

土曜日としては

まずまずの立ち上がりで

このくらいの行列は

むしろ高揚感を向上させるのに

ちょうど良いかも。。。(笑)








20/01/11ラーメン二郎中山駅前店03





























12:05 店内券売機前

何しろ今日は

2年半近くぶり

中山ぎょっ玉ではない

ノーマルつけ麺

食べようとしているのだから








20/01/11ラーメン二郎中山駅前店04
















毎度、コケコッコー

と言いたくなる食券(笑)








20/01/11ラーメン二郎中山駅前店05





























中山駅前店店内待ち

このような背後霊スタイル。。。








20/01/11ラーメン二郎中山駅前店06
















陽気な背後霊達。。。(笑)

(≧▽≦)





さて、今月の4杯目

今年の4杯目となる

今日の注文は。。。

20/01/11ラーメン二郎中山駅前店07

















小ラーメン

(ニンニク、ヤサイ)

+つけ麺

780円+100円

前述の通り

中山駅前店ぎょっ玉ではない

ノーマルつけ麺を食べるのは

2017年7月以来です









20/01/11ラーメン二郎中山駅前店08
















スープは、めじろ台店などの

柑橘系のつけ麺とは

またひと味違う

ピリ辛胡麻油系のつけスープ

久し振りの旨さを

しばし目をつぶって

堪能する。。。

(´∇`)









20/01/11ラーメン二郎中山駅前店09
















麺は、二郎各店の中でも

細めの部類に入る

やや平打ち太縮れ麺です。

つけ麺ということで

冷水で締められ

ぷりっとした口当たり。

『かため』

『やわめ』

『あつもり』

は出来ません









20/01/11ラーメン二郎中山駅前店10
















ヤサイは、よく茹でられた

モヤシ&キャベツです。

ニンニクは、粗めの刻みで

辛味が来るタイプ。






20/01/11ラーメン二郎中山駅前店11
















ぶたは、柔らかく厚みのある

2枚がヤサイの上にあり。。。







20/01/11ラーメン二郎中山駅前店12
















ヤサイと一緒くたにして

スープに沈めれば

さらに柔らかくなった

ぶた

しんなりキュキュッとなった

ヤサイを頬張って堪能

(´∇`)








20/01/11ラーメン二郎中山駅前店13
















このスープが。。。

旨いんです

(´∇`)






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ラーメン二郎めじろ台店~2020年二郎初め~

さて、今日の昼食は

ラーメン二郎インスパイア

かなりハードコア

ニューカマーを堪能した

ところでありますが

夕食は。。。

ちびすけ兄と二人で

地元八王子

真性ラーメン二郎

ホームグラウンドで

二郎初め式

執り行うことになりました

ラーメン二郎めじろ台店です。

※お店の写真と地図はこちらを参照












20/01/08ラーメン二郎めじろ台店 01
















19:51

闇夜に浮かぶ

寒冷地ジロリアン達。。。







20/01/08ラーメン二郎めじろ台店 02
















それぞれが

冬期休業が明けた

二郎初めを堪能しているのか。。。

どうしたっていうんだ

今日はまるで

宴会やっているんじゃないかって

いうくらい回転が遅い

(ー”ー;)








20/01/08ラーメン二郎めじろ台店 03
















20:15

並び始めてから25分

5歩しか進んでいない。。。

眠気と寒さで

意識が遠のく中で。。。

伝統の裸電球が光る。。。







nero01























nero02














(笑)









20/01/08ラーメン二郎めじろ台店 04
















すんでのところで

列が進んで

店内で食券を手にしました

(´∇`)







20/01/08ラーメン二郎めじろ台店 05
















あ、裏返しだった(笑)

(≧▽≦)







20/01/08ラーメン二郎めじろ台店 06
















さて、今月の3杯目

今年の3杯目となる

今日、2杯目の注文は。。。








20/01/08ラーメン二郎めじろ台店 07
















小ラーメン

(ニンニク、アブラマシマシ)

750円







20/01/08ラーメン二郎めじろ台店 08
















やはり。。。

ひと際輝いて見えるのは

真性二郎めじろ台の魅力か

(´∇`)







20/01/08ラーメン二郎めじろ台店 09
スープは、優しくマイルドで

くるくるっとした旨味と

醤油とのバランスが心地よい

豚の煮汁で味付けされた

アブラの風味も合わされた

め二郎ならでは仕上がりです









20/01/08ラーメン二郎めじろ台店 10
















麺は、ほぐもちっとした

やや平打ち太縮れ麺です。

昼食では

超が付く極太縮れ麺を食べたので

より食べやすさが際立ちます(笑)

(≧▽≦)









20/01/08ラーメン二郎めじろ台店 11
















野菜は、浅めに茹でられた

モヤシ&キャベツです。

前述の豚の煮汁で味付けされた

マシマシコールのアブラを

存分に絡めていただきます

こんな幸せがあっていいのか。。。

(´∇`)








20/01/08ラーメン二郎めじろ台店 12
















豚は、そんな幸せの絶頂から

一瞬

身を引き締められる思いがする

歯ごたえ十分な

極厚のウデ肉タイプが2枚。。。








20/01/08ラーメン二郎めじろ台店 13
















2枚。。。というか

あんた“塊”だよねぇ

(≧▽≦)





というわけで。。。

今年の二郎初め

地元八王子めじろ台店

無事に行うことが出来ました

次回は。。。

二郎以外の

普通のらーめんかなぁ(笑)

(´∇`)






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HARDCORE NOODLE SHOP MEN YARD FIGHT

今日の昼食は、同僚MT氏

なかなか来られなかった

昼の部は平日のみ

15時までしかやっていない

ラーメン二郎インスパイア

蓮爾系のニューカマーに

とうとう初訪店を果たしました

HARDCORE NOODLE SHOP

MEN YARD FIGHTです。

(メン ヤード ファイト)


MEN YARD FIGHT 外観
















@横浜市神奈川区反町3-23-14

地図








20/01/08MEN YARD FIGHT 16





























ハードコアらーめん屋とは。。。









MEN YARD FIGHT 2020券売機





























さて。。。

若干ややこしいのですが(笑)

蓮爾といえば元々

すでに閉店している

ラーメン二郎町田店

店主の地元静岡県に凱旋して

立ち上げた

えび味二郎インスパイア

提供する

ラーメン大山の流れを汲み

また、同じような経緯で

ラーメン大山相模原店から

改名移転して

すでに閉店しているものの

一時人気を博した

ラーメン學でも

えび味ラーメンを堪能してきた

海老出汁インスパイア好き

きよすけとしては

えびラーメンのボタンに

強く吸引、惹かれたのですが

すんでのところで

初訪店ということを意識して

基本のラーメンを購入しました

(≧▽≦)








20/01/08MEN YARD FIGHT 01
















見た目は少し厳つい

店主さん&助手さんですが

お店は洗練された

おしゃれな雰囲気なのです










20/01/08MEN YARD FIGHT 02
















事前の予習だけは何度となく

繰り返しており

これから目の前に現れる一杯が

大体どんなものか分かっている

我々は身の引き締まる思いであり

若干緊張気味なのであります(笑)







20/01/08MEN YARD FIGHT 03
















カウンター上には

胡椒唐辛子が。。。








20/01/08MEN YARD FIGHT 04
















給水器のところには

レンゲ山椒があります。









さて、今月の2杯目

今年の2杯目となる

今日の注文は。。。

20/01/08MEN YARD FIGHT 05
















ラーメン

(ニンニク、ヤサイ、アブラ)

800円









20/01/08MEN YARD FIGHT 06
















すでに。。。

なにやらすごいモノが

現れた感がハンパない

(^_^;)









20/01/08MEN YARD FIGHT 07
















スープは、濃厚な豚骨に

ぎゅっと締まった

醤油がしっかりと利いた

パンチのあるタイプです。

個人的には

直感的にカラメコールを

控えたのは正解でした








20/01/08MEN YARD FIGHT 08
















麺は、蓮爾譲りの。。。

いや、それ以上やもしれぬ

超が付く極太縮れ麺です

( ̄□ ̄;)







20/01/08MEN YARD FIGHT 09
















ボキボキ。。。

ゴワゴワ。。。

ホグホグ。。。

すすることなどは

ほとんど出来ない

まさにハードコア

ファイトが必要なくらい

芯が強硬とも言える

これはもはや。。。

ラーメンというより

富士吉田うどんに近い(笑)

(≧▽≦)









20/01/08MEN YARD FIGHT 10
















ヤサイは、よく茹でられた

モヤシ&キャベツです。

ニンニクは、やや粗めの刻みで

それぞれワンコールで

このくらいになります。








20/01/08MEN YARD FIGHT 11
















豚は、一瞬目を見張るほどの

カタマリが2個入ります。








20/01/08MEN YARD FIGHT 12
















それぞれ

箸でほぐれるほど柔らかく

その大きさの割りには

とても食べやすい

(´∇`)







20/01/08MEN YARD FIGHT 13
















これは特筆すべき一品








20/01/08MEN YARD FIGHT 14
















しかし、なんだかんだ言っても

この一杯の話の主役はやはり

最後までそのコシが持続している

極太麺に尽きます

山椒の投入もまた有効なブースト

しっかり噛まないと食べられない

満腹中枢との時間の戦いを

乗り越えて。。。(笑)








20/01/08MEN YARD FIGHT 15
















370gのファイト

無事に勝利を勝ち取りました

(´∇`)



さすがに。。。

毎日のように食べるのは

ちょっと大変のようですが

きっとまた

たまに無性に食べたくなる

そんなラーメンのひとつに

なるのかもしれません

(≧▽≦)






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横濱ノ貫~2020年の初らーめんは贅沢に♪~

20/01/02横濱ノ貫 01
















さて。。。

2020年(令和2年)の始まり

明けましておめでとうございます







20/01/02横濱ノ貫 02
















そんなとき

きよすけ

早速。。。

元旦の早朝から出勤で

翌日のお昼過ぎまで

睡眠時間2時間

ずっとお仕事でした

(≧▽≦)







20/01/02横濱ノ貫 03
















そんなわけで。。。

今日1月2日になって

ようやく

きよすけ的には新年

2020年の正月

迎えた気分なのでした

(´∇`)








20/01/02横濱ノ貫 04
















お昼を食べに向かった

横浜駅東口

アソビル1階にあるお店は

絶賛営業中なるも

12:30現在

26人待ち

(≧▽≦)





横濱ノ貫です。

横濱ノ貫 2020外観
















@横浜市西区高島2-14 アソビル1階

地図

昨年5月開店時には

まだお店の正式名称が

決まっていなかった

福富町灰汁中華ノ貫

支店です。

※開店当時の過去記事はこちらから





※灰汁中華ノ貫の過去記事はこちらから












20/01/02横濱ノ貫 05
















でもまぁ混んでいるけど

今日はお正月だし

ちびすけ達も母方の実家へ

遊びに行っていて

時間はたっぷりあるので

並んでお目当てのらーめん

堪能したいと思っています

(´∇`)







20/01/02横濱ノ貫 06
















お目当てのらーめんとは。。。

お店の入口に掲示されている

特選素材

境港直送

活き松葉蟹(雌)

が使われた贅沢な一杯







20/01/02横濱ノ貫 07
















らーめんとしては

いささか値が張るものの

お正月だし

せっかくなので

羽目を外して楽しみたい

(´∇`)








20/01/02横濱ノ貫 08
















30分ほど並んでから

お一人様のきよすけ

御家族連れの

8人ほどを一気に飛ばして

案内された店内のカウンターで

記念すべき

2020年1月2日

今月の1杯目

今年の1杯目となる

今日の注文は。。。






20/01/02横濱ノ貫 09
















ズワイ蟹紅ズワイ蟹の合わせ蕎麦

~3種の鮮魚(平目的鯛飛魚)合わせスープ~

1200円







20/01/02横濱ノ貫 10
















スープは、お品書きの通り

活きズワイ蟹(境港産松葉蟹)が

ふんだんに使われ

3種の海鮮と合わされた

風味豊かな仕上がり

海老や蟹の出汁が好きな人には

たまらない一杯です

ひとつのエキスも逃さんとする

引き算ではない、足し算で構築された

濃厚の証ともいえる灰汁が見えます。








20/01/02横濱ノ貫 11
















麺は、しっとりシコシコっとした

やや細の低加水ストレート麺です。

繊細なスープによく合います








20/01/02横濱ノ貫 12
















具は、相変わらず

とても柔らかくて美味しい

低温調理されたチャーシュー、

白髪ねぎとシンプルな構成








20/01/02横濱ノ貫 13
















そして、最初の麺を食べ終わるのを

見計らって追加注文したのが。。。

(´∇`)








20/01/02横濱ノ貫 14
















親蟹内子の和え玉

松葉蟹(雌)使用

500円








20/01/02横濱ノ貫 15
















和え玉には、ニンニク

使用されています。







20/01/02横濱ノ貫 16
















ズワイ蟹内子(卵巣)

使われたソースを絡めた

替え玉です

そのまま食べても風味濃厚で

美味しいですし。。。








20/01/02横濱ノ貫 17
















スープに投入したり

つけ麺のように

楽しんでも良し。。。

なんとも贅沢です

(´∇`)









20/01/02横濱ノ貫 18
















今年もよろしく

お願い致します

(´∇`)






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ラーメン二郎湘南藤沢店~これがホントの二郎納め式~

今日は、今年の春の転勤以来

おそらく最も早く

仕事が終わったということで

なんとか人間らしい時間帯に

仕事帰りの昼食を食べられそう

(´∇`)



せっかくなので。。。

12月30日(月)

今日までやっていておそらく

横浜関内店ほどは混んでおらず

且つ、その流れをくむ

ラーメン二郎

真の二郎納めを行います

ラーメン二郎湘南藤沢店です。

19/12/30ラーメン二郎湘南藤沢店01
















@神奈川県藤沢市本町1-10-14

地図

※詳しい初訪店記事はこちらから













19/12/30ラーメン二郎湘南藤沢店02
















12:35

湘南藤沢店特有の

『待合室』からの待ちになります。

寒くないのが嬉しい(笑)











19/12/30ラーメン二郎湘南藤沢店03
















12:48

店員さんに案内されて

店前の並びへ。。。

この後、店内の背後霊並びが

10人前後あるのですが

回転ががすこぶる良好で

どんどん進んでいきます









19/12/30ラーメン二郎湘南藤沢店04





























12:51

券売機の前へ










19/12/30ラーメン二郎湘南藤沢店05
















食券だけ見ると。。。

もう3月なのかなという

桃の節句的な配色に(笑)









19/12/30ラーメン二郎湘南藤沢店06





























さて、今月の10杯目

今年の99杯目となる

今日の注文は。。。

てか、今年はぎりぎり

100杯いかなかったという

らーめん節制元年だったと(笑)

(≧▽≦)







19/12/30ラーメン二郎湘南藤沢店07
















レギュラーラーメン

(ニンニク、ヤサイ)

+汁なし+粉チーズ

780円

+100円+100円







19/12/30ラーメン二郎湘南藤沢店08
















2019年

最後のラーメン二郎

飾るにふさわしい

美しい盛りつけ。。。

(´∇`)








19/12/30ラーメン二郎湘南藤沢店09
















スープは、やや濃いめのモノが

どんぶりの下の方に隠れており

後述の麺と混ぜ合わせながら

いただきます

湘南藤沢店の店主さんは

横浜関内店出身ということで

夏場のつけ麺の時季を除いて

汁なしも提供しているのですが

横浜関内店の汁なしが

最初から黒胡椒が

入っているのに対して

湘南藤沢店は黒胡椒は入らず

よりノーマルのラーメンに近い

印象になっているのが特徴です。

カウンター上には

黒胡椒のボトルがあるので

これをセルフで加えると一気に

横浜関内店の味に寄ります

きよすけは黒胡椒が利いた味が

好きなのですが

そうでない人もいると思うので

食べ手に選択の幅を与えてくれる

スタンスはとても有り難いのでは








19/12/30ラーメン二郎湘南藤沢店10
















麺は、太さは二郎スタンダードで

茹で加減はややかため傾向です。

混ぜ合わせると盛り上がるくらいに

麺の量はやや多めなのですが

ぽるぽると食べやすい口当たりで

とても美味しい

ちなみに、湘南藤沢店では

聞いていると

『えっ?』と思うくらい

男性でも

『麺少なめ』

『麺半分』

『麺三分の一』

などの注文をする方が多いです

(^_^;)








19/12/30ラーメン二郎湘南藤沢店11
















ヤサイは、よく茹でられた

モヤシ&キャベツです。

汁なしなので、フライドオニオンと

卵黄がヤサイの山に加わります。







19/12/30ラーメン二郎湘南藤沢店12
















そして、ワンコールでも

やや多めの刻みニンニクと

有料トッピングの粉チーズが

雪山の様を呈するが如くに

たっぷりと降り注がれます(笑)

(´∇`)








19/12/30ラーメン二郎湘南藤沢店13
















豚は、最初は野菜の山に隠れて

見えなかったのですが(笑)

掘り起こせば

それはそれは見事な厚みで

しっかりめのロールバラタイプが

2枚現れました









19/12/30ラーメン二郎湘南藤沢店14
















これらの具材を

天地返しを繰り返しながら

混ぜ合わせていけば

かなりのハイレベルな仕上がりの

汁なしがいただけます

(´∇`)








19/12/30ラーメン二郎湘南藤沢店15
















きよすけはやっぱり。。。

黒胡椒を利かせたい

目が覚めるような美味しさ

(´∇`)









19/12/30ラーメン二郎湘南藤沢店16
















今年の二郎納め式

ひとりで少し寂しかったけれど

食べ終わって藤沢駅へ向かう途中で

きよすけと同じように転勤した

同僚HG氏がやはり二郎納め

お店に向かっていて

お会いすることが出来ました

来年も職場らーめん部員

それぞれの地で

素敵ならーめんに出会えることを

願いつつ、今年の

二郎納め式を終了致したいと思います



あれっ?

らーめん納め式では。。。

なかったのかな みたいな(笑)

(≧▽≦)







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プロフィール

きよすけ

《主な特徴》
 『カニビー』こと、かに座のB型。
 占いなどでよく言われる性格はほぼ該当する。
 ※ただし…
 マイペース、あまのじゃく、熱しやすく冷めやすい、自分の好きなことにはこだわるが、そうでもないことは全く気にしない…など、たいがいあまりいいことは書かれない。
(-”-;)
《居城》
 七国城
 (東京都八王子市)
《資格等》
 柔道初段
 普通自動2輪(中免)
 普通1種(普通車)
 大型2種(営業バス)

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