2006年7月17日
第?回目の誕生日を期してココログで書き始めた
初代『きよすけの悠々備忘録』の容量が一杯になりましたので
2014年8月16日
livedoorブログへ移ってきました!
∠(^0^)

これまでどおり、多忙な毎日を癒してくれる
『おいしいもの』『スーパーカブ110』を中心に
書いていきたいと思います。

2006年から2014年までの
データ容量があまりに大きすぎて
そのまま『引っ越し』できなかったので
ココログに記事は残してきております。

ココログ時代の記事の参照は
下記のアドレスから参照できますので
今後ともどうかよろしくお願いいたします!

http://kiyosuke-taki.cocolog-nifty.com/

ラーメン

ラーメン豚山

19/08/07ラーメン豚山 01





























久しぶりに午前中上がりを

まくった今日の仕事帰りは

JR町田駅で途中下車して

昼食を。。。

ラーメン豚山です。

※お店の写真と地図はこちらを参照












19/08/07ラーメン豚山 02
















少し秋っぽい空の色も

感じられるけど

まだまだじりじりと

暑い日差しの今日この頃

今月の1杯目

今年の66杯目となる

今日の注文は。。。








19/08/07ラーメン豚山 03
















小ラーメン

(ニンニク、ヤサイ、アレ)

+つけ麺に変更

750円+100円








19/08/07ラーメン豚山 04
















スープは、特に酸味などは

感じられないけれど

塩っ気は前面に出た

つけ麺っぽい仕上がりに

なっています。

今日は特にアブラ多めな感じで

まったりとした口当たり。









19/08/07ラーメン豚山 05
















麺は、くにほぐっとした

やや平打ち太縮れ麺です。

麺の量は250g。

冷水で締められているのですが

きよすけ的には今ひとつ

麺の締めが足りないというか

もう少しよく揉んで洗って

もらったほうが

つけ麺の麺としては

ゆで汁のぬめりがまだ

残っているような具合に

少し違和感を感じました。








19/08/07ラーメン豚山 06
















ヤサイは、比較的

よく茹でられた

モヤシ&キャベツです。

ヤサイマシコールで

麺は別盛りなのに

スープからこんもりとした

山が盛り上がっています(笑)









19/08/07ラーメン豚山 07
















豚は、ほろほろの

ロールバラタイプが

2枚入ります。

厚さも十分









19/08/07ラーメン豚山 08
















ちなみに。。。

ツイッターをチェックすると

無料の裏トッピングを

見つけることが出来ます








19/08/07ラーメン豚山 09


















『アレ』(笑)

スライスレモン

スープに与える効果は

決して大きくはありませんが。。。

見た目と最後の一口に

ほのかに香る清涼感は

つけ麺にとてもよく合います

(´∇`)







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麺屋歩夢

今日は本来、平日休みなのですが

休日サービス出勤ということで

午前中は横浜での仕事を終えて

とんぼ返りに相模原市中央区

淵野辺駅で途中下車

なにかモヤモヤを払拭したい

駅から15分ほど歩いて

辿り着く

今日の昼食は。。。 

麺屋歩夢です。

※お店の写真と地図はこちらを参照














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モヤモヤを晴らすには

少し思い切って

ダブルでハメを外そう(笑)






さて、今月の10杯目

今年の65杯目となる

今日の注文は。。。


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小ラーメン

(ニンニク、ヤサイ、アブラ)

+チーズW

750円+200円









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スープは、乳化多めで

カチッと醤油が利いた

二郎インスパイア的には

かなりカラメな仕上がり。

疲れた時には

がっつり効きそう(笑)









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麺は、かなりごっつく

食べ応えのある

太縮れ麺です。








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ヤサイは、よく茹でられた

モヤシ&キャベツです。

味付けのアブラを絡めて

至福のひと時を。。。








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豚は、しっかりめの

ロールバラとウデ肉が

1枚ずつ入ります。










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有料トッピングの

チーズW(200円)

どんぶりの底の方に

投入されるので

今ひとつ実感が湧きにくい。。。








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確かにシングルよりは

たくさん入っているのだろうけど

とにかく

実感が。。。湧きにくい(笑)

(^_^;)

愛想の良い助手さんは

いい人なんだろうけど

ちょっと一杯一杯に見えて

ニンニクも入れ忘れちゃってたし。。。

結局、モヤモヤを晴らそうと

足を伸ばしたけれど

モヤモヤを持ち帰ることに。。。

まぁ、今日はもう

そんな日なんさねぇ💦

(^_^;)








手打ら〜めんtic,tac

今日の昼食は、仕事帰りに

 横浜市神奈川区

大口通商店街で。。。

手打ら〜めんtic,tacです。

 ※お店の写真と地図はこちらを参照



 









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3年ぶりの訪店ですが

ら〜めんは50円値上がり

しているようです。







さて、今月の9杯目

今年の64杯目となる

今日の注文は。。。


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ら〜めん

+まかないごはん

750円+200円

※ランチごはん類50円引き








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スープは、鶏ガラベースに

香ばしい醤油ダレを合わせた

無化調スープです。

あまりガツンとはこない

優しく穏やかに

上品な感じのする印象です。










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麺は、福島系の

ぴろぴろ〜っとした

口当たりを出しつつも

家系の麺に慣れた

ハマっ子の口にも馴染みやすい

もちっとした太めの歯ごたえも

併せ持つ

やや平打ち太縮れ麺です。











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具は、燻製風の香りがついた

ロースチャーシューと

自然な豚の香りの

バラチャーシューが1枚ずつ、

細めのコリコリメンマ、

刻みネギ、水菜です。










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最近はあまり

サイドメニューは頼まない

きよすけですが

チャーシューとメンマを刻んで

チャーシューダレをかけて

オンザライスという

サイドメニューマニア垂涎の

まかないごはん

思わず注文です

(´∀`)









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たまりません

(´∀`)








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もう夏の終わりが

見え始めている。。。







ラーメン二郎京都店

さて、2019夏季ツーリング第2弾

第3日目の昼食は。。。

ラーメン二郎京都店です。

※お店の写真と地図はこちらを参照











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1年ぶりに来てみたら。。。

看板が白くなっているぞ

景観に配慮して。。。とか

何かあったのかな

白い看板のラーメン二郎。。。



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まぁその他は

変わりないと思われ。。。

(^_^;)









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メニューも変わりなし

(´▽`)








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今年は、昨年とは

違うオプションを。。。

(´▽`)






さて、今月の8杯目

今年の63杯目となる

今日の注文は。。。


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ラーメン

(ニンニク、ヤサイ)

+九条ねぎ

750円+100円








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九条ねぎ(100円)

これは楽しみ

(´▽`)








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スープは、昨年と比べると

乳化少なめでスッキリと

醤油のキレが立った感じで

よりきよすけ好みのテイスト

クイクイいけちゃいます(笑)








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麺は、かなり平打ち傾向の

もちぷりっとした

太縮れ麺です。

麺の量は300g








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ヤサイは、よく茹でられた

モヤシメインの

モヤシ&キャベツです。

京都店ニンニクって

こんなに多かったっけか

(^_^;)








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九条ねぎは、シャキシャキと

香りもよく爽やかでいい

次回もきっと注文するでしょう。。。

(´▽`)








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豚は、関内っぽい

食べやすい

ロールバラタイプが2枚。。。

と思いきや







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まさかの端っこダブル

(≧▽≦)

ボリュームはもはや

豚入りと変わらない(笑)








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雨は上がったはずなのに

たった今降られました

みたいな顔をして

店を出た

きよすけなのでした(笑)

(≧▽≦)






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徳島ラーメン大孫川内店

2019年夏季ツーリング第2弾

第1日目の夕食

“第2食目”は(笑)

徳島県徳島市内

徳島県出身同期のMTちゃんから

情報を貰った

徳島ラーメンのお店へ。。。

徳島ラーメン大孫川内店です。

徳島ラーメン大孫川内店 外観
















@徳島県徳島市川内町平石若宮285-5

地図

『おおまご』ではなく

『だいそん』と読むそうです。

(´▽`)

こちらは、徳島県出身

同期のMTちゃん

夜でもやっている徳島ラーメン

お店の中で

これから香川県へ向かうきよすけ

都合が良いと勧めてくれた

国道11号線沿いにあるお店です







19/08/21徳島ラーメン大孫川内店 01
















先ほど“1杯目”を食べた

ラーメン東大住吉店

アルバイトのお兄さん達なら

こちら“2杯目”

徳島ラーメン大孫川内店

パートのおばちゃん達という

お店の雰囲気もそれぞれ

特徴がありますね

(´▽`)







19/08/21徳島ラーメン大孫川内店 02
















さて、今月の7杯目

今年の62杯目となる

今日の注文は。。。









19/08/21徳島ラーメン大孫川内店 03

















ラーメン

550円










19/08/21徳島ラーメン大孫川内店 04
















スープは、なるほど

思っていたよりも

あっさりとした醤油豚骨

かと思いきや

醤油の香ばしさと

それを支える豚骨ダシの

バランスが良くて

自然にクイクイといけちゃう

奥深いスープです。

甘みが控えめな

大人の徳島ラーメンといった感じ

美味しいなぁ。。。

(´▽`)








19/08/21徳島ラーメン大孫川内店 05
















麺は、しっとりとした

やや低加水タイプの

中太ストレート麺です。

八王子ラーメンとも

共通点がある

きよすけにはとにかく

食べやすい印象のある

好きな麺のタイプです

(´▽`)







19/08/21徳島ラーメン大孫川内店 06
















具は、特徴的で目を引く

甘辛く煮込まれた豚バラ肉、

細めの茹でモヤシ、メンマ、

薬味ネギです。







19/08/21徳島ラーメン大孫川内店 07
















徳島らーめん店の多くにある

生玉子のサービス

このラーメンには

絶対美味しいヤツ。。。

(´▽`)








19/08/21徳島ラーメン大孫川内店 08
















軽く溶いて。。。

持ち上げた麺に絡めれば

すき焼きのような

間違いのない美味しさ

(´▽`)








19/08/21徳島ラーメン大孫川内店 09
















あっ。。。(笑)

(^_^;)


2杯目なのに

吸引力が変わらない。。。

(´▽`)






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ラーメン東大住吉店

2019年夏季ツーリング第2弾

第1日目の夕食は

徳島県徳島市内

徳島県出身同期のMTちゃんから

情報を貰った

徳島ラーメンのお店へ。。。

ラーメン東大住吉店です。

ラーメン東大住吉店 外観

















@徳島県徳島市城東町1-2-5

地図

グーグルなどで調べてみると

上位にヒットするような

超が付く有名店は

営業が夕方までのところも

多いのですが

夜もやっているお店も

何店かあるようです。









19/08/21ラーメン東大住吉店 01
















同期のMTちゃん曰く

『好きな人は好きかも』という

すき焼きのタレのような

少し甘めのスープが特徴の

人気チェーン店だそうです。

MTちゃんは甘めはあまり

得意ではないらしいのですが

きよすけはすごく惹かれたので

立ち寄ってみることにしました

(´▽`)







19/08/21ラーメン東大住吉店 02
















メニューは写真入りで

分かりやすい



さて、今月の6杯目

今年の61杯目となる

今日の注文は。。。







19/08/21ラーメン東大住吉店 03

















徳島産黒醤油

醤油とんこつラーメン(小)

+味付煮卵

540円+100円









19/08/21ラーメン東大住吉店 04
















スープは、くるくるっとした

豚骨ベースで、しっかりと黒い

濃いめの醤油の色が特徴です。

そして

きよすけ的には期待していた

醤油と共に前面に出ている

甘みも強めで

お腹の空いていた1杯目には

感激すら覚える

コクの深さがあります

(´▽`)






19/08/21ラーメン東大住吉店 05
















麺は、しっとりとした

やや低加水タイプの

中太ストレート麺です。

八王子ラーメンの多くが

尾張屋滝井製麺所だった頃の

麺にも似ていて

きよすけには懐かしさと

心地よさを感じます








19/08/21ラーメン東大住吉店 06
















具は、先ず目を引くのは

特徴的な甘辛く煮込まれた

豚バラ肉、細めの茹でモヤシ、

薬味ネギ、淡い味付けのメンマ、

追加の味付煮卵です。

味付煮卵は、黄身にしっかりと

味がしみ込んでいてオススメ








19/08/21ラーメン東大住吉店 07
















徳島らーめん店の多くには

無料でいただける

生玉子が用意されています

これがまた大きな特徴なのです。








19/08/21ラーメン東大住吉店 08
















甘しょっぱいスープに

コレはたまらん

(´▽`)








19/08/21ラーメン東大住吉店 09
















甘しょっぱい

こってりスープなのに

これはいけんだど思いつつも

スープ完飲してしまった

(≧▽≦)







さて。。。

せっかくの徳島ラーメン

初体験

もう1軒くらい

いいかなぁ(笑)

(^_^;)







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ラーメン二郎八王子野猿街道店2

19/08/18野猿二郎 01
















今日の昼食は。。。

ちびすけ弟はライブに出掛けていて

ちびすけ兄は。。。寝ていたい(笑)

ということで。。。

野猿の夏の風物詩

“あのつけ麺”を頂きに参りました

(´▽`)






19/08/18野猿二郎 02





























ラーメン二郎

八王子野猿街道店2です。

※お店の写真と地図はこちらを参照











19/08/18野猿二郎 03





























きよすけの地元である

八王子にあるラーメン二郎

2店舗のうちのひとつで

さすがは

五本指には入るであろう人気店。。。

確保している駐車場の数が

半端ない

(≧▽≦)








19/08/18野猿二郎 04





























職場らーめん部員

同僚HRD氏

今年の5月に攻略した

西台駅前店

ポスターが熱い

(^_^;)







19/08/18野猿二郎 05

















そんな熱く暑い野猿の

夏を乗り切る

今月の5杯目

今年の60杯目となる

今日の注文は。。。









19/08/18野猿二郎 06





























シークァーサーつけ麺

(ニンニク、ヤサイ)

950円







19/08/18野猿二郎 07
















まず最初に出てきたのが

つけスープの丼ですが

一瞬、普通のラーメンかと

思うほどに

ヤサイが盛り上がっています

(≧▽≦)







19/08/18野猿二郎 08
















相変わらず

野猿

危険すぎる。。。(笑)









19/08/18野猿二郎 09
















スープは、通常のつけ麺の場合

胡麻&ラー油風味なのですが

沖縄の柑橘類

シークァーサーの酸味が利いた

きゅっと締まった味わいです。

(´▽`)






19/08/18野猿二郎 10

















麺は、冷水で締められた

つるもちほぐっとした

やや平打ち太縮れ麺です。

野猿の麺は本当に大好きです








19/08/18野猿二郎 11
















ヤサイは、やや浅めの

茹で加減な

モヤシ&キャベツです。

以前よりも

キャベツの割合が少し

増えたような。。。

気のせいかな?

(´▽`)

スープに浸して

きゅきゅっとなった

ヤサイもまた美味しい








19/08/18野猿二郎 12
















ブタは、かなりしっかりと

大きなものが2枚入ります。

スープから見えているのは

“氷山の一角”なので。。。








19/08/18野猿二郎 13
















オン・ザ・麺(笑)

チャーシューというより

マンモスの肉といった

感じです

(≧▽≦)







19/08/18野猿二郎 14
















帰りがけに新型カブ

(´▽`)

きよすけ的にJA07である

かぶすけ(スーパーカブ110)

完成度が高いので

新しいカブに乗り換えたいとは

あまり思わないのですが

噂になっている

『ハンターカブCT125』

には非情に興味が惹かれます

(≧▽≦)






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平太周味庵五反田本店

19/08/17平太周味庵五反田本店 01





















今日もまぁ。。。そこそこ

いい時間になってしまったけれど

久し振りに

仕事帰りに食欲があるので

昼食を食べに

ちょっと寄り道をしていきます

最近のきよすけの調子を見て

心配してくださっている皆さんを

少しは安心させられるような

初訪店になりそうなのですが

大丈夫かな。。。(笑)

(^_^;)







今日の昼食は

JR大崎駅から歩いて数分。。。

東急大崎広小路駅から数秒の。。。

平太周 味庵

五反田本店です。

平太周味庵五反田本店 外観
















@東京都品川区大崎4-2-2

地図





歩行者優先(笑)











19/08/17平太周味庵五反田本店 02





























14時~15時くらいに

昼の部が終わってしまう

お店も多いラーメン業界において

この時間になると

それだけで選択肢が限られる中

今日、無性に食べたかったのは。。。








19/08/17平太周味庵五反田本店 03
















いわゆる。。。

背脂チャッチャ系のらーめん

ホープ軒なども考えたのですが

せっかく食欲のある今日は

少し、ハメを外したい気もするので。。。








19/08/17平太周味庵五反田本店 04
















いえいえ。。。

そんな爽やか系ではなく

(≧▽≦)








19/08/17平太周味庵五反田本店 05
















そうそう

15時から提供される

こちらのメニューです

(`▽´)/





というわけで。。。

今月の4杯目

今年の59杯目となる

今日の注文は。。。


19/08/17平太周味庵五反田本店 06
















爆盛油脂麺(400g)

880円

『ばくもりあぶらあぶらめん』

と読みます

一般的には

『油そば』と呼ばれているような

スープが無い、若しくは

少なめのスープと

背脂などを絡めて

食べるようなジャンルの一品です









19/08/17平太周味庵五反田本店 07
















季節はずれな雪のように

白く降り積もった

チャッチャ背脂。。。

(´▽`)








19/08/17平太周味庵五反田本店 08
















MAX400gで注文した

極太低加水麺の上に

ほろほろ系のチャーシュー2枚や

メンマ、味玉、ほぐしチャーシュー、

刻みネギなどが

所狭しと盛り込まれています

(≧▽≦)








19/08/17平太周味庵五反田本店 09
















味玉は、しっとり系の

味付け控えめで

この油そばの具材としては

このタイプがベストマッチ

(´▽`)







19/08/17平太周味庵五反田本店 10
















スープと言えるようなものは

ほとんどありません

丼の下のほうに

醤油ダレ植物系油があって

ラーメン二郎でもお馴染みの

いわゆる

天地返しのワザを使って

ごわごわっとした麺を

丼の下のほうから

ぐりんとひっくり返して

チャッチャの背脂と共に

よくよく混ぜれば。。。







19/08/17平太周味庵五反田本店 11
















極太麺に絡みついた

甘みのある

。。。。。。

アブラ。。。(笑)

(≧▽≦)








19/08/17平太周味庵五反田本店 12

















お楽しみのひとつが

この多彩な調味料の数々

辛子、魚粉、マヨネーズ、

粉チーズ、青海苔、ラー油、

タバスコ、山椒、唐辛子など

味変も楽しめそうです








19/08/17平太周味庵五反田本店 13
















きよすけ的にはやはり

粉チーズが一番

(´▽`)

理性と自制を維持するのが

大変だった








19/08/17平太周味庵五反田本店 14
















お好み焼きっぽくなる

青海苔







19/08/17平太周味庵五反田本店 15
















焼きそばっぽくなる

辛子








19/08/17平太周味庵五反田本店 16
















これもマニアにはたまらない

山椒








19/08/17平太周味庵五反田本店 17
















チーズと同じように

ちょっとイタリアンっぽくなる

タバスコ(笑)








19/08/17平太周味庵五反田本店 18

















そして、鉄板とも言える

マヨネーズ

いったいどれだけの

カロリーになるんだ

といった感じですが

このマヨネーズですら

むしろ

その酸味が爽やかと

思わせるほどの

。。。。。。

アブラ。。。(笑)







19/08/17平太周味庵五反田本店 19
















ほぐしチャーシューなどを

無心で追いかけていくうちに。。。

(´▽`)








19/08/17平太周味庵五反田本店 20
















アブラしか残っていない(笑)

(≧▽≦)

職場らーめん部

同僚HRN氏曰く。。。

『追いメシしたい

(≧▽≦)

1キロ以上食べられる人なら

それもアリかな







19/08/17平太周味庵五反田本店 21
















クチビルホッペ

テッカテカ(笑)

(´▽`)






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元祖一条流がんこ総本家分店

19/08/06元祖一条流がんこ総本家分店 01
















14:25

今日は、午前中に

オイル交換をして

エンジン音も

るるるる~~~っと

すこぶる調子の良い

かぶすけ(スーパーカブ110)

散歩がてらに相模原市緑区

コピオ相模原インター

(´▽`)



職場らーめん部員の食べた

昼食らーめん画像を見ていたら

昼食はちびすけ弟とコンビニの

冷やしとろろ蕎麦を食べたけど

おやつ的ならーめん

食べたくなってしまい

向かったのが。。。

元祖一条流

がんこ総本家分店です。

※お店の写真と地図はこちらを参照









さて、今月の3杯目

今年の58杯目となる

今日の注文は。。。

19/08/06元祖一条流がんこ総本家分店 02

















素らーめん

(正油、がんこ味)

(鶏油からえび油に変更)

500円

ネギすらも入らない

本当の素らーめんという

もう

あるところを超えてしまった

変態的ならーめん好きの

琴線に触れる一品です

(´▽`)

※前回、鶏油で食べたときの素らーめんの過去記事はこちら











19/08/06元祖一条流がんこ総本家分店 03
















まさに。。。

この多様なダシで

仕上げたスープを味わう。。。

これに尽きます

(´▽`)







18/07/24元祖一条流がんこ総本家分店 01
















暑いこの時季は特に。。。

基本のがんこ味くらいが

身体に心地良く感じます(笑)








18/07/24元祖一条流がんこ総本家分店 02
















今回は、鶏油からえび油

変更してもらいました








19/08/06元祖一条流がんこ総本家分店 04
















ああ。。。

幸せな時間が過ぎていく。。。

(´▽`)







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麺や樽座子安町店

今日は、八王子まつり

第1日目へやって来ました

夕食は、JR八王子駅南口

2年ぶりの。。。

麺や樽座子安町店です。

19/08/02麺や樽座子安町店 味噌つけ麺 01

















@東京都八王子市子安町1-3

地図



連麺だっていいじゃない

おまつりだもの

(´▽`)





詳しいお店の過去記事はこちらから











19/08/02麺や樽座子安町店 味噌つけ麺 02

















さて、今月の2杯目

今年の57杯目となる

今夜の注文は。。。






19/08/02麺や樽座子安町店 味噌つけ麺 03

















えび味噌つけめん

850円







19/08/02麺や樽座子安町店 味噌つけ麺 04
















スープは、濃厚豚骨ベースの

しっかりとした味噌味で

表面には麺や樽座の象徴たる

海老油が香ばしく張っています

海老好きにはたまらない。。。

(´▽`)







19/08/02麺や樽座子安町店 味噌つけ麺 05

















麺は、しっとりとしつつも

コシの強い加水低めな

太縮れ麺です。








19/08/02麺や樽座子安町店 味噌つけ麺 06

















具は、ざく切りの茹でキャベツ、

味濃いめの細メンマ、刻みねぎ、

そして、ゴロゴロっと入った

角切りチャーシューは炙られ

香ばしい。。。

(´▽`)








19/08/02麺や樽座子安町店 味噌つけ麺 07
















スープ割りにも

応じてくれます

熱いスープが加わって

ふわっと香りがして

これまたいいですね

(´▽`)






海老好きなら真夏でも

たまに無性に食べたくなる

つけ麺らーめんです

(`▽´)/






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プロフィール

きよすけ

《主な特徴》
 『カニビー』こと、かに座のB型。
 占いなどでよく言われる性格はほぼ該当する。
 ※ただし…
 マイペース、あまのじゃく、熱しやすく冷めやすい、自分の好きなことにはこだわるが、そうでもないことは全く気にしない…など、たいがいあまりいいことは書かれない。
(-”-;)
《居城》
 七国城
 (東京都八王子市)
《資格等》
 柔道初段
 普通自動2輪(中免)
 普通1種(普通車)
 大型2種(営業バス)

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