2006年7月17日
第?回目の誕生日を期してココログで書き始めた
初代『きよすけの悠々備忘録』の容量が一杯になりましたので
2014年8月16日
livedoorブログへ移ってきました!
∠(^0^)

これまでどおり、多忙な毎日を癒してくれる
『おいしいもの』『スーパーカブ110』を中心に
書いていきたいと思います。

2006年から2014年までの
データ容量があまりに大きすぎて
そのまま『引っ越し』できなかったので
ココログに記事は残してきております。

ココログ時代の記事の参照は
下記のアドレスから参照できますので
今後ともどうかよろしくお願いいたします!

http://kiyosuke-taki.cocolog-nifty.com/

ラーメン

火の豚ラーメンスクエア店

19/05/22火の豚立川ラーメンスクエア店 01





























14:45 東神奈川駅

5年ちょっと前に相模原

仕事をしていた頃ほどでは

ないけれど

お昼を食べようかやめようか

中途半端な時間に

仕事が終わったきよすけ。。。

でも最後に起きたのは

昨夜の23:00で

最後に何か食べたのは

昨夜の18:00

ということで

思考回路もアタマへの養分も

かなり

おかしなことになっているので

たぶんどうにかするのでしょう

(≧▽≦)







19/05/22火の豚立川ラーメンスクエア店 02
















15:45 東京都立川市

ラーメンスクエア

地図




どうにかしました(笑)

(≧▽≦)







そして、今日のお店も。。。

火の豚ラーメンスクエア店です。

19/05/22火の豚立川ラーメンスクエア店 03
















@東京都柴崎町3-6

 ラーメンスクエア内

地図








さて、今月の7杯目

今年の38杯目となる

今日の注文は。。。

19/05/22火の豚立川ラーメンスクエア店 04
















フュージョン

(ニンニク、野菜)

800円







19/05/22火の豚立川ラーメンスクエア店 05
















二郎インスパイア

中本インスパイア

ハーフ&ハーフ

(`▽´)/








19/05/22火の豚立川ラーメンスクエア店 06
















スープは、しっかりカラメの

二郎インスパイア豚骨醤油です。

くるくるっとした旨味が

後述の麻婆豆腐の辛さを

しっかりと受け止めます








19/05/22火の豚立川ラーメンスクエア店 07
















麺は、なんだかんだ言って

この一杯の中で

スープよりも麻婆豆腐よりも

きよすけが一番好きな

ほぐほぐっとした

やや平打ち太縮れ麺です。







19/05/22火の豚立川ラーメンスクエア店 08

















豚は、かなりの厚さの

歯切れの良いタイプが

1枚入ります。

ニンニクは控えめなほう(笑)








19/05/22火の豚立川ラーメンスクエア店 09
















そして。。。

今回は、野菜をマシでお願いして

その上にかかった麻婆豆腐

シャキシャキッとした

よく茹でられた野菜との

相性がたまりません





ヘンな時間に。。。

何かとてもイケないものを

食べてしまったような。。。

至福。。。背徳。。。

様々な思いが錯綜して。。。

混然一体となった

感動に包まれる。。。

(´▽`)






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日清 名店仕込み すみれ 札幌濃厚味噌

今日の昼食は、セブンイレブン

売っている北海道の味。。。

19/05/17日清名店仕込み すみれ 濃厚味噌 01
















日清 名店仕込み

すみれ 札幌濃厚味噌







19/05/17日清名店仕込み すみれ 濃厚味噌 02
















フタを開けると。。。

かやくが1袋と

食べる直前に入れる

液体&粉末のスープの素が

2袋入っていました







19/05/17日清名店仕込み すみれ 濃厚味噌 03
















熱湯を注いで4分

スープの素を入れなくても

すでにお湯が茶色っぽい








19/05/17日清名店仕込み すみれ 濃厚味噌 04
















スープの素を入れて

よく混ぜ合わせると。。。







今月の6杯目

今年の37杯目となる

今日の一杯は。。。

19/05/17日清名店仕込み すみれ 濃厚味噌 05
















いい感じに見えます

(´▽`)







19/05/17日清名店仕込み すみれ 濃厚味噌 06
















味噌や山椒、生姜などの濃厚な

ブレンドに

表面には油が多めに入り

確かにすみれっぽいスープ

(・。・)







19/05/17日清名店仕込み すみれ 濃厚味噌 07
















こういうタイプの

インスタントラーメンでは

スープをいかに再現するか

というところに重きが置かれ

麺は具材に関しては

製法や調理法の限界が感じられる

ことが多いのですが

こちらは比較的

麺も多加水っぽい太麺で

挽き肉も大きめで存在感があり

全体的な満足感は高いのかなぁ

と思います

まぁ、横浜のお店で食べたら

900円スタートなので

約3分の1で楽しめるなら

満足のレベルだと思います

(´▽`)






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ラーメン二郎めじろ台店

今日の昼食は、地元八王子

ちびすけ弟らーめんを食べに。。。

ラーメン二郎めじろ台店です。








19/05/14ラーメン二郎めじろ台店 01
















12:31 カウンター空席あり

雨模様が幸いしたようです

(´▽`)








19/05/14ラーメン二郎めじろ台店 02
















以前よりも誘えば一緒に

ラーメン二郎へ行くように

なってきたちびすけ弟






さて、今月の5杯目

今年の36杯目となる

今日の注文は。。。

19/05/14ラーメン二郎めじろ台店 03
















ぶた入り小ラーメン

(ニンニク、アブラ)

850円








19/05/14ラーメン二郎めじろ台店 04
















ホームグラウンドとは言うものの

1月以来およそ4か月ぶりの訪店

この美しさに改めて

他の店ばかりに浮気していたことを

懺悔したくなる思いです(笑)

yotubato05






























19/05/14ラーメン二郎めじろ台店 05

















スープは、め二郎らしく

マイルドで乳化少なめな

優しい口当たりです。

くるくるっとした旨味と

キリッと利いた醤油が特徴

やっぱり旨い。。。

(´▽`)







19/05/14ラーメン二郎めじろ台店 06
















麺は、もちほぐっとした

やや平打ち太縮れ麺です。

きよすけ的には

とても食べやすいタイプ








19/05/14ラーメン二郎めじろ台店 07
















ヤサイは、ぱきっとした

浅めの茹で加減な

モヤシ&キャベツです。

ぶたの煮汁で味付けされた

アブラを絡めて。。。

至福のひとときを楽しめます

(´▽`)








19/05/14ラーメン二郎めじろ台店 08
















ぶたは、今日はめずらしく

バラ肉タイプで3.5枚(?)

3枚と端っこが少し。。。

といったところかな

正直、め二郎ぶた入り

数年ぶりに注文したのですが

かつて

ぶたダブルを注文して

ぶたが12枚入ってきた時代を

知っているきよすけにとっては

一瞬、普通の小ラーメンなのでは?

と思ってしまった時代の流れ。。。

(^_^;)

いいんです(笑)

もうこんなの

食べられませんから

↓ ↓ ↓ ↓

06/12/19め二郎小豚W(ニンニク少なめ)1
















2006年12月19日

ラーメン二郎

めじろ台法政大学前店にて。。。






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煮干蕎麦(仮称)byノ貫

19/05/13煮干蕎麦byノ貫 01
















今日の昼食は

仕事帰りに横浜駅東口

元横浜中央郵便局別館

リメイクして開業した

複合商業施設『アソビル』

(`▽´)/







19/05/13煮干蕎麦byノ貫 02
















1階はビルの中を通り抜けられる

飲食店街になっていて

たぶん。。。お酒も楽しみながら

というコンセプトに基づいた

オープンな感じの造りのお店が多く

1階全体が屋台村のような印象です。

そんな中で今回は。。。

先日、5月11日新規開店した

らーめん店へやって来ました

(´▽`)



煮干蕎麦(仮称)byノ貫です。

煮干蕎麦byノ貫 外観
















@横浜市西区高島2-14 アソビル1階

地図

正式な店名は6月に

決定するらしいです

職場らーめん部でも

何度か訪れた

福富町に本店がある

灰汁中華ノ貫(あくちゅうかへちかん)

サブブランド店で

弘明寺店を含めた

3店舗展開となります。










19/05/13煮干蕎麦byノ貫 03
















アソビルの中でも

結構並んでいるほうですが

せっかくなので並びます

(≧▽≦)







19/05/13煮干蕎麦byノ貫 04





























店内は5席ずつのカウンター席が

横一列に左右2つ並んで10席で

お店の方に案内されてから入店します。

電球色の照明が洒落た感じです

現在は昼営業のみですが

いずれ夜営業が始まれば

〆にらーめんが食べられる

日本酒専門店になるそうです









19/05/13煮干蕎麦byノ貫 05
















メニューは

やはりノ貫を踏襲していて

今日のスープは

煮干と金目鯛のようです。

マッドクラブ出汁とか

食べられる日が来るのだろうか。。。

(´▽`)





さて、今月の4杯目

今年の35杯目となる

今日の注文は。。。

19/05/13煮干蕎麦byノ貫 06
















煮干蕎麦~金目鯛合わせ~

+うずら味玉

800円+100円







19/05/13煮干蕎麦byノ貫 07
















スープは、しっかりとした煮干と

金目鯛の出汁を合わせた醤油味。

ドンブリの縁には、ノ貫と同様に

ひとつのエキスも逃さんとする

引き算ではない、足し算で構築された

濃厚の証ともいえる灰汁が見えます。

金目鯛と合わせたこともあるかと

思われますが

マッドクラブなどのときの

スープと比べると

かなりマイルドな方向にシフトされて

場所柄、より万人受け出来るような

仕上がりになっているのかなとも

思いました

そのぶん、塩気の濃さが前面に出た

印象になっていますが

それも。。。

お酒と楽しむというコンセプトなら

ちょうど良いのかもしれないです








19/05/13煮干蕎麦byノ貫 08
















麺は、低加水タイプの

シコシコッとした

歯応えの

中太ストレート麺です。







19/05/13煮干蕎麦byノ貫 09

















具は、ローストビーフのように

低温調理された大きくて柔らかく

素直な風味のチャーシューが2枚、

刻み玉ねぎ、そして

追加のうずら味玉です。

個性的なスープ&麺の

らーめんのセオリー通りに

シンプルな具は好印象

刻み玉ねぎの甘味と辛味が

濃厚なスープに対して

いいアクセントになっています。

うずら味玉は見た目によらず

黄身にがっつりと濃い味が付いて

存在感がありました。








19/05/13煮干蕎麦byノ貫 10

















Twitterにお店のアカウントが

あるようなので

チェックしながら是非

また来てみたいと思います

(´▽`)








19/05/13煮干蕎麦byノ貫 11





























アソビルの2階には

なんと

こんな施設も。。。(笑)

(-”-;)






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日清 カップヌードル 新元号記念パッケージ

今日のお昼は

令和元年5月1日

近所のスーパーアルプス

購入していた

こちらの一品を。。。

(´▽`)





今月の3杯目

今年の34杯目となる

今日の一杯は。。。


19/05/05日清カップヌードル 新元号記念パッケージ 01






















日清 カップヌードル

新元号記念パッケージ

だるまさんの顔と

『令和元年』の文字が

どどぉーーんっと

(^_^;)






19/05/05日清カップヌードル 新元号記念パッケージ 02
















中身のほうは。。。

通常版と同じだそうです

開けてみた瞬間

ご祝儀感覚で

具が多いのかもって

思っちゃいました

こんなに一杯でしたっけ?

(≧▽≦)







19/05/05日清カップヌードル 新元号記念パッケージ 03
















いつもと同じように(笑)

間違いない美味しさの

カップヌードルでした

(´▽`)







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蒙古タンメン中本町田店

19/05/04蒙古タンメン中本町田店 01





























今日の昼食は、仕事帰りに

JR町田駅で途中下車。。。

蒙古タンメン中本

町田店です。




先日、職場らーめん部員

同僚TKG氏

きよすけのツボにはまる

限定メニューを食べていたので

限定期間が終わる前に

なんとかやって来たのでした






19/05/04蒙古タンメン中本町田店 02





























なってったって

きよすけの大好きな

“海老風味”

(´▽`)



さて、今月の2杯目

今年の33杯目となる

今日の注文は。。。

19/05/04蒙古タンメン中本町田店 03
















冷し海老味噌北極

1080円

+LINEお友達クーポンで

ウーロン茶1杯








19/05/04蒙古タンメン中本町田店 04
















スープは、蒙古タンメン

具にも使われている

豚肉や野菜などを煮込んだ

ベースとした味噌味に

たっぷりの赤唐辛子が加わり

お店の設定している

辛さレベルはおそらく

冷やし味噌などに準じて

10と思われます。

“海老風味”。。。というより

もはや粉砕海老がそのまま

大量に入ったように感じる

ドロドロ濃厚スープです

海老の旨味と香りが前面に出て

辛さが若干マイルドに感じます。

(≧▽≦)









19/05/04蒙古タンメン中本町田店 05
















麺は、冷水で締められた

緩くうねった

太ストレート麺です。

もちもちつるつるとした

低加水麺のなめらかな

のどごしが心地良い。。。

(´▽`)







19/05/04蒙古タンメン中本町田店 06

















具は、豚肉、刻みネギ、

スライスゆで玉子1個分、

ニンニクの芽、麺の上には

茹でモヤシがのります。







19/05/04蒙古タンメン中本町田店 07
















濃厚スープが

麺に絡む。。。絡む。。。

旨い。。。旨いなぁ。。。

どのくらい濃厚かというと

普通盛りを食べていると

食べ終わる頃には

スープもほぼ無くなります(笑)

(≧▽≦)







19/05/04蒙古タンメン中本町田店 08
















辛いものが大丈夫で

海老好きな人は

今回は5月5日(日)までなので

まだ間に合います

間に合わない人も

冷し海老味噌北極は

定期的に限定として

登場しますので

今後も注目ということで。。。

(´▽`)






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ラーメン鷹の眼 蒲田店

19/05/01ラーメン鷹の眼蒲田店 01
















今日は仕事帰りに

JR蒲田駅で途中下車

水曜日

ラーメン二郎西口蒲田店

定休日ということもあり

今日はラーメンではなく

何か軽くご飯モノでも食べてから

本来の目的地へ向かおうと思って

しばらく歩いていたのですが。。。







19/05/01ラーメン鷹の眼蒲田店 02
















(・。・)!

おっ。。。

遠くから見たら

『豚の目』に見えてしまい(笑)

思わず近寄ったら

『鷹の眼』でしたが

よく見たら

看板の文字が

あの

『千里眼』にそっくりで

案の定。。。







19/05/01ラーメン鷹の眼蒲田店 03
















“辛揚げ”“ガリマヨ”。。。

やはり。。。

『千里眼』

ラーメン二郎インスパイア店

のようでした

結局、自分の眼が

確かな

『豚の目』だったようです(笑)

(≧▽≦)





今日の昼食は。。。

ラーメン鷹の眼

蒲田店です。

ラーメン鷹の眼蒲田店 外観
















@東京都大田区西蒲田8-2-1

地図

2019年4月22日に開店したばかり

出来たてホヤホヤの新店です








19/05/01ラーメン鷹の眼蒲田店 04
















で。。。

結局、入店している(笑)

(^_^;)

このあと行くところは

あまりニンニク

ぷんぷんさせて行くところでは

なさそうなのですが

(≧▽≦)








19/05/01ラーメン鷹の眼蒲田店 05
















というわけで。。。

今月の1杯目

今年の32杯目となる

今日の注文は。。。








19/05/01ラーメン鷹の眼蒲田店 06
















ラーメン(300g)

(ニンニク少なめ、野菜マシ、

 アブラ、辛揚げ)

750円







19/05/01ラーメン鷹の眼蒲田店 07
















ニンニクは少なめで。。。(笑)

(≧▽≦)







19/05/01ラーメン鷹の眼蒲田店 08
















スープは、基本的に甘みの強い

乳化タイプの豚骨ベースに

香ばしい醤油を利かせたもの。

ワンコールで山を形成した

野菜にかけて食べるのにも

ちょうど良い具合です

辛揚げは、うまく食べれば

甘みのあるスープとの

混ざり具合を調節して

変化を楽しめますが

『千里眼』と同じなら

あえて

“別皿で”とお願いしたら

対応してくれるかもしれません。







19/05/01ラーメン鷹の眼蒲田店 09
















麺は、ぶりぶりっと

しっかりカタ目の

コシがある太縮れ麺です。

その歯応えは

ラーメンというよりも

讃岐のような

うどんのイメージが近い

麺の量は基本で300g

注文時にお店の方が

『300gでいいですか?』

と訊いてくれるので

多いかなぁと思う人は

そのときに







19/05/01ラーメン鷹の眼蒲田店 10

















野菜は、前述の通り

野菜とひと声コールすれば

このくらいの山が出来ます

モヤシが細めなのと

よく茹でられたタイプなので

見た目よりも全然

お腹に軽いです

※個人的な感想です(笑)

(≧▽≦)








19/05/01ラーメン鷹の眼蒲田店 11
















豚は、とても厚みがあって

しっかりとした肉質のものが

1枚入ります。

1枚でも満足感はあります






ということで。。。

令和時代の幕開けも

1杯のラーメンで

飾ることになりました

この先も“ほどほど”に

続いていくことでしょう

(≧▽≦)





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麺場浜虎

19/04/28麺場浜虎 01





























今日は職場の飲み会が

横浜駅界隈でありまして

終わったあとの

〆のラーメンといった

ところなのですが。。。

さすがに

この並びに加わる元気は無い

(≧▽≦)








19/04/28麺場浜虎 02
















足を引きずった亡霊のごとく(笑)

そのまま神奈川区鶴屋町界隈

今日の〆のラーメンは。。。






麺場浜虎です。

19/04/28麺場浜虎 03

















@横浜市神奈川区鶴屋町2-12-1

地図









19/04/28麺場浜虎 04
















券売機が店内から

お店の外に設置に

変わったみたいです

(・。・)








19/04/28麺場浜虎 05
















お酒を飲んだとき。。。

あっさり〆たいときと

濃い味が欲しくなるときと

気持ちが分かれるのは

なぜだろう(笑)







19/04/28麺場浜虎 06
















ステンレスコップで飲む

ジャスミンティーを

見ながら待つ

今月の8杯目

今年の31杯目となる

今日の注文は。。。








19/04/28麺場浜虎 07
















こく醤そば

+半熟味付け玉子

790円

+100円







19/04/28麺場浜虎 08
















底の深い、麺もスープも

それなりに量の多い

麺場浜虎のらーめんですが

ランチタイム、店員さん

『無料で大盛にもできますが

 いかがしますか?』

のひと声に

NOと言えない日本人(笑)

(≧▽≦)







19/04/28麺場浜虎 09
















スープは、しっかりとした

濃厚な鶏ガラに節系などの

魚介系ダシが加わった

濃厚和風醤油味です。

鶏ポタに近いくらいに

ぐらぐらと煮出したような

荒々しさを魚介系ダシが

迎え撃つように支えて

いいバランスになっています







19/04/28麺場浜虎 10

















麺は、もちふわっとした

太縮れ麺です。

大盛にしてもらったので

飲み会のあとのお腹には

それはもう

満足以上の満足を。。。(笑)

(≧▽≦)

濃厚なスープによく合う

しっかりとした存在感です








19/04/28麺場浜虎 11
















具は、海苔が1枚、

大きな鶏チャーシュー、

あっさりメンマ、刻みネギ、

空心菜みたいな青菜(?)

そして。。。







19/04/28麺場浜虎 12
















追加の半熟味付け玉子です。

黄身にしっかりと

味が付いたタイプ

(´▽`)









19/04/28麺場浜虎 13
















カワイイ虎が教えてくれる

“通の裏技”を使えば。。。







19/04/28麺場浜虎 14
















あれほど濃厚だった

スープが。。。








19/04/28麺場浜虎 15
















今回は特製調味酢を

ひと回しすれば

目を見張るほど

飲み口がサッパリとして

あら不思議。。。








19/04/28麺場浜虎 16
















こうなります(笑)

(≧▽≦)








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ラーメン二郎越谷店~初訪店~

19/04/24ラーメン二郎越谷店 01
















今日は仕事が春休みで

ちびすけ達は学校へ。。。

ということで

今日こそ決行せんとするは

関東以西で唯一となっていた

未訪のラーメン二郎

攻略するために

八王子から電車で

埼玉県越谷市への

遠征なのであります

(`▽´)/



ラーメン二郎越谷店です。

ラーメン二郎越谷店 外観
















@埼玉県越谷市越ヶ谷2-3-7

地図


11:00 店内10人待ち



店主さんは、新小金井街道店

一時復活した際に

仮店主(?)として

切り盛りしていたお兄さん

助手お姉さん

先月開店したばかりの店内は

明るくて気持ちがいい

(´▽`)






19/04/24ラーメン二郎越谷店 02
















さて、今月の7杯目

今年の30杯目となる

今日の注文は。。。







19/04/24ラーメン二郎越谷店 03
















小ラーメン

(ニンニク、ヤサイ、アブラ)

700円







19/04/24ラーメン二郎越谷店 04
















感慨深いこの一杯は

またそれに相応しい

整った佇まいを

いい~香りをさせながら

静かに見せています

(´▽`)







19/04/24ラーメン二郎越谷店 05

















スープは、とてもライトで

くるくるっとした旨味があり

醤油のキレが良いタイプ

きよすけ的に。。。旨い

こういうのが一番好きなんです

(´▽`)







19/04/24ラーメン二郎越谷店 06
















麺は、もちほぐっとした

やや平打ち太縮れ麺です。

新小金井街道店のイメージで

量が多いのではないかと

思いましたが

二郎平均レベル

ひと安心(笑)

(≧▽≦)







19/04/24ラーメン二郎越谷店 07
















ヤサイは、よく茹でられた

モヤシ&キャベツです。

ヤサイコールで盛りは程々に

適度にしんなりシャキシャキと

麺と絡めて食べやすい

(´▽`)







19/04/24ラーメン二郎越谷店 08
















豚は、脂身もプリッとした

歯切れの良いタイプが2枚。

これはたまらない。。。

(´▽`)







19/04/24ラーメン二郎越谷店 09

















このスープ。。。ヤバいな(笑)

クイクイとイケちゃいます

もう、水筒に入れて

持って帰りたい

(≧▽≦)







19/04/24ラーメン二郎越谷店 10
















。。。って

それは出来ないので

完飲しました

この店がもう少し

八王子に近かったら

それくらい

自分好みのタイプでした

(´▽`)




さて。。。

今回の越谷店

初訪店

ラーメン二郎既訪店数

すでに閉店廃業してしまった

店舗を含めた

46店舗のうち

三田本店

目黒店

仙川店

新宿歌舞伎町店

品川店

新宿小滝橋通り店

環七(新)新代田店

八王子野猿街道店2

池袋東口店

新小金井街道店

亀戸店

京急川崎店

府中店

松戸駅前店

めじろ台店

荻窪店

上野毛店

京成大久保店

環七一之江店

相模大野店

横浜関内店

神田神保町店

小岩店

ひばりヶ丘駅前店

桜台駅前店

栃木街道店

立川店

大宮店(閉店)

千住大橋駅前店

茨城守谷店

湘南藤沢店

西台駅前店

中山駅前店

新橋店(閉店)

JR西口蒲田店

新潟店

川越店

京都店

越谷店

以上39店舗



未訪店数

仙台店

札幌店

会津若松駅前店

赤羽店(すでに閉店)

町田店(すでに閉店)

代々木店(すでに閉店)

高田馬場店(すでに閉店)

以上、7店舗

すでに行くことの叶わない

赤羽店(すでに閉店)

町田店(すでに閉店)

代々木店(すでに閉店)

高田馬場店(すでに閉店)

を除けば

あと3店舗となりました

(´▽`)

いよいよ残りは。。。

かぶすけ(スーパーカブ110)

夏季ツーリングなどを絡めて

退職後も視野に入れた

ライフワークとして

攻略することになりそうです(笑)

(≧▽≦)





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ラーメン二郎立川店

今日も仕事はハードで

昨夜の19時に職場で

弁当を食べてからというもの

現在、13時半まで

炭酸水しか口にしていないので

ついに理性が

弾け飛びました(笑)

(≧▽≦)

意識朦朧で辿り着いたのが。。。



ラーメン二郎立川店です。







19/04/22ラーメン二郎立川店 01
















14:45 昼の部閉店15分前

空席あり

もう。。。

普通の二郎じゃ

ダメなんだ(笑)

(≧▽≦)



立川店

一般的な二郎各店

同じような感覚で

『ヤサイ』とコールすると

大変なことになります






さて、今月の6杯目

今年の29杯目となる

今日の注文は。。。

19/04/22ラーメン二郎立川店 02
















小ラーメン

(ニンニク、ヤサイ、アブラ)

750円








19/04/22ラーメン二郎立川店 03

















それでも今日はなんだか

とってもお上品。。。(笑)

(≧▽≦)








19/04/22ラーメン二郎立川店 04
















スープは、醤油がしっかりと

利いている、いわゆる

二郎的にはかなり

カラメ傾向な仕上がりで

今回はベースの豚骨やアブラが

ちゃんと醤油といいバランスで

グッときています

前回はちょっと

下ブレ傾向だったので

やっぱり嬉しい。。。

(´▽`)








19/04/22ラーメン二郎立川店 05
















麺は、やや平打ちの

太縮れ麺です。

今回はややかための

仕上がりで

ヤサイと一緒に

ワシワシと食べ進みます








19/04/22ラーメン二郎立川店 06

















ヤサイは、前述の通り

『ニンニク入れますか?』

と訊かれたときに

『ヤサイ』

ワンコールするだけで

これだけの試練を

与えてくれます(笑)

(≧▽≦)








19/04/22ラーメン二郎立川店 07
















ぶたは、厚みと大きさは

かなりしっかりとした

食べ応えのあるタイプが

2枚入ります








今日はなんだかとっても

お上品なヤサイの山。。。

と言ったのは本当で

本来の立川店のポテンシャルは

こんな“小山”で許しては

くれないレベルなのです

(^_^;)

↓ ↓ ↓ ↓

18/02/23ラーメン二郎立川店 15






















18/02/23ラーメン二郎立川店 16























18/06/20ラーメン二郎立川店 07























18/06/20ラーメン二郎立川店 08























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プロフィール

きよすけ

《主な特徴》
 『カニビー』こと、かに座のB型。
 占いなどでよく言われる性格はほぼ該当する。
 ※ただし…
 マイペース、あまのじゃく、熱しやすく冷めやすい、自分の好きなことにはこだわるが、そうでもないことは全く気にしない…など、たいがいあまりいいことは書かれない。
(-”-;)
《居城》
 七国城
 (東京都八王子市)
《資格等》
 柔道初段
 普通自動2輪(中免)
 普通1種(普通車)
 大型2種(営業バス)

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