2006年7月17日
第?回目の誕生日を期してココログで書き始めた
初代『きよすけの悠々備忘録』の容量が一杯になりましたので
2014年8月16日
livedoorブログへ移ってきました!
∠(^0^)

これまでどおり、多忙な毎日を癒してくれる
『おいしいもの』『スーパーカブ110』を中心に
書いていきたいと思います。

2006年から2014年までの
データ容量があまりに大きすぎて
そのまま『引っ越し』できなかったので
ココログに記事は残してきております。

ココログ時代の記事の参照は
下記のアドレスから参照できますので
今後ともどうかよろしくお願いいたします!

http://kiyosuke-taki.cocolog-nifty.com/

ラーメン(ラーメン二郎系)

ラーメン二郎湘南藤沢店

今日の昼食は、仕事帰りに

職場らーめん部員

同僚HRD氏HRK氏と3人で。。。

ラーメン二郎湘南藤沢店です。








18/07/11ラーメン二郎湘南藤沢店01


























“湘南藤沢”。。。

AKB48

『ギンガムチェック』とか

聴きたくなるな。。。

(´▽`)






18/07/11ラーメン二郎湘南藤沢店02


























夏といえば。。。

6月13日から

8月末まで

汁なしに代わって

湘南藤沢店

つけ麺が登場しました

(´▽`)






18/07/11ラーメン二郎湘南藤沢店03














となれば。。。

当然、注文はコレ

(≧▽≦)







18/07/11ラーメン二郎湘南藤沢店04











さて、今月の3杯目

今年の60杯目となる

今日の注文は。。。






18/07/11ラーメン二郎湘南藤沢店05














小ラーメン豚入り

(ニンニク、ヤサイ)

+つけ麺

830円+50円






18/07/11ラーメン二郎湘南藤沢店06














ワタシの記憶が確かならば。。。

湘南藤沢店つけ麺

食べるのは初めてです

(≧▽≦)







18/07/11ラーメン二郎湘南藤沢店07















スープは、3月に食べたときの

小ラーメンと同様に

アブラは多めに浮くものの

スープ自体は醤油のキレが

前面に出た印象の

かなりライトな口当たりです。

つけ麺ということで

同じ横浜関内店出身の

中山駅前店つけ麺と似た

ゴマ油の風味が利いた

香ばしい味付けになっています。








18/07/11ラーメン二郎湘南藤沢店08














麺は、冷水で締められた

やや平打ち太縮れ麺です。

最初のひと口ふた口は

スープに浸けずに食べたい

とても風味の良い麺ですが

体感的な量は

二郎各店の中でも

平均以上のボリュームと

感じます

(≧▽≦)







18/07/11ラーメン二郎湘南藤沢店09














ヤサイは、しっかりと茹でられた

モヤシ&キャベツです。

クタシャキっとした仕上がりゆえに

あれ?ヤサイコールしたよな?

と思って油断すると

これはつけ麺なので

スープから出ているのは

まさに“氷山の一角”であり

ヤサイコールはそれなりに

反映されているのであります

(^_^;)







18/07/11ラーメン二郎湘南藤沢店10














ぶたは、見た目は

横浜関内店に似た

のの字型のロールバラタイプが

ぶた入りということで

5枚入ります

見た目は。。。という意味は

横浜関内店のほろっほろの

ロールバラとはまたひと味違う

肉質のややしっかりとした

脂身もぷりっぷりなタイプで

食べ応えもあって

コレはコレでおいしくて

きよすけも大好きです

(´▽`)




つけ麺の夏。。。

始まりましたね

(`▽´)/




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ラーメン二郎京急川崎店

18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 01














今日の昼食は、仕事帰りに

京急川崎駅で途中下車。。。

約3年ぶりのあの店へ

(`▽´)/





18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 02










































『熱中症の危険』

『原則運動禁止』

という環境省からの

お達しが流れる中。。。






18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 03


























きけーーーん






18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 04



























しかし。。。そこには

危険を冒すだけの価値のある

目的地がある

(≧▽≦)



ラーメン二郎京急川崎店です。








18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 05














11:57 到着 店内2人待ち







18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 06
















※写真は染谷将太さん(笑)

店主さんは相変わらずの

染谷将太似の笑顔で

『小ブタのお客様

トッピングを訊いてくれて

『ニンニク、ヤサイで』

答えるだけで

さらに満面の笑みを返してくれます。。。

ここは“微笑みの国”なのだ






15/09/16ラーメン二郎京急川崎店 小ブタ(ニンニク)3















さて、今月の1杯目

今年の58杯目となる

今日の注文は。。。






18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 07















小ブタ

(ニンニク、ヤサイ)

830円






18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 08














ラーメン二郎の中でも

好きな店の5本指には入る

京急川崎店ですが

この10年間で2回しか

来ていません

どうやら、それでも

暑い夏がやって来ると

ここへ来たくなるらしい。。。

(´▽`)





18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 09















スープは、相変わらず

これはこれで

とても京急川崎店らしい

特徴のある

極めてライトな

“夏向き”二郎スープ

くるくるっとした

旨味と醤油の香りが

暑さの中でも食欲を誘います






18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 10














麺は、これもまた

ラーメン二郎各店の中では

一二を争う細麺とあって

食べやすいことこの上なし

ちゅるちゅるとイケます(笑)







18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 11














ヤサイは、浅めの茹で加減な

モヤシ&キャベツです。

ヤサイコールでも適度な盛りで

京急川崎店はあくまでも

優しい。。。(笑)

(´▽`)






18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 12














そんな中で、唯一。。。

気をつけなければならない

ブタは、全盛期の

めじろ台店を彷彿させる

迫力のある厚みと肉質ですが






18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 13















大きさはなぜか(笑)

たくあん若しくは

薪を縦に割ったような

半分サイズなので

結果的に。。。ライト

(≧▽≦)



やっぱりきよすけ。。。

川崎が好きだわぁ

(´▽`)






18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 14














京急川崎店は、三田本店と同様

店舗の裏側に扉があって

入口付近には順番を待つ人が

いる場合も多いので

食べる場所によっては

裏の扉から退店するほうが

スムーズな場合があります






18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 15


























12:18 外待ち6人 

待ちの行列も。。。

すっかり夏モードに

(^_^;)






18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 16


























さぁ、歩け歩け

(≧▽≦)






18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 17















12:48 JR川崎駅

南武線立川行き

そして。。

次の一手を打つ

きよすけが向かうのは

(´▽`)






18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 18


























13:10 武蔵小杉駅

ここからは歩いてすぐ







18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 19


























(笑)







18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 20














13:19 新丸子駅







18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 21


























カオスな街。。。再び

(≧▽≦)




しかし。。。

18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 22














定休日だったぁーーーー






hakabakitarou02





















バチがあたったのさ。。。(笑)

(^_^;)

やきとり(有)竹沢の過去記事はこちらから





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ラーメン二郎相模大野店

18/06/26ラーメン二郎相模大野店 01














今日は6月26日(火)

そう。。。

『二郎(26)の日』

ということで

(´▽`)

まぁ、各方面から

そりゃ酒飲み音頭と一緒だよ

とツッコミが来そうですが

今日は職場らーめん部

ラーメン二郎特化部隊員

同僚MR氏HRD氏と共に

ラーメン二郎へ向かいます(笑)

(`▽´)/



ラーメン二郎相模大野店です。




18/06/26ラーメン二郎相模大野店 02














11:48 到着 空席1席






18/06/26ラーメン二郎相模大野店 03


























『半端無いってって。。。

(^_^;)

“ニンニクタレたまご”はいいね






18/06/26ラーメン二郎相模大野店 04














ニンニクタレたまご

100円

ニンニクの利いた

焼き肉のタレみたいな

甘辛いタレが入っています。。。

(´▽`)






18/06/26ラーメン二郎相模大野店 05














例によって生玉子

親の敵のように

“しっかり”混ぜる

きよすけ。。。(笑)





さて、今月の8杯目

今年の55杯目となる

今日の注文は。。。

18/06/26ラーメン二郎相模大野店 06














小ラーメン

(ニンニク、ヤサイ)

750円





18/06/26ラーメン二郎相模大野店 07














今日も夏のように晴れて

とても暑いのですが

注文するのはつけ麺ではなく

ラーメンと最初から決めていた

(´▽`)





18/06/26ラーメン二郎相模大野店 08














スープは、いつものように

“スモジ”らしい

スープ全体に油を含んだような

まろやかな口当たりで

きよすけのように

比較的ライトな二郎が

好みの人にとっては

後半戦にややボディブローが

効いてきます(笑)

(^_^;)






18/06/26ラーメン二郎相模大野店 09














麺は、二郎各店の中では

比較的細めの部類に入る

やや柔らかめの太縮れ麺です。

このため、小ラーメンで

300gという麺の量を

あまり感じさせません。


※あくまでも個人的な感想です(笑)

(≧▽≦)






18/06/26ラーメン二郎相模大野店 10














ヤサイは、よく茹でられた

モヤシ&キャベツです。

シャキシャキとした歯応えで

見た目よりも容易に

攻略可能です。


※あくまでも個人的な感想です(笑)

(≧▽≦)






18/06/26ラーメン二郎相模大野店 11














ブタは、小ラーメンということで

肉質がしっかりしつつも

脂身も多い

ブロックごとに分かれるような

タイプのものが2枚入ります。

今日の脂身はぷるぷるで柔らかく

きよすけはちょっと苦手なのですが

身のほうはとても好きです






18/06/26ラーメン二郎相模大野店 12














例のごとく

なぜかいつも

きよすけがメンバーの

“出待ち”を。。。(笑)

最初は、今日は朝食から

食べる量を調整して

万全の状態だったはずの

同僚MR氏からですが

なんか今日は量が多く感じたと

少し苦しそうでしたが

聞けばブタ増しにしたらしい

そりゃそうだよ。。。

(^_^;)






18/06/26ラーメン二郎相模大野店 13














同僚HRD氏が出てこない。。。(笑)

その間に

近隣のボーノあたりの

OL女子2名が入店。。。

まったく迷いのない

慣れた入店っぷりだ。。。

(・。・)







18/06/26ラーメン二郎相模大野店 14














同僚HRD氏完食。。。(笑)

つけ麺ニンニクタレたまご

じっくりと堪能していたらしい

大変満足げである。。。

(≧▽≦)





それにしても。。。

暑いよっ 暑い

(^_^;)






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ラーメン二郎立川店

18/06/20ラーメン二郎立川店 01














今日は仕事帰りに地元八王子

午前中は花粉症の通院をしてから

お昼は再び電車に乗り。。。

えっ? 

さすがに、川越には行きませんが

(≧▽≦)






18/06/20ラーメン二郎立川店 02














我らがソウルフルライン

中央線に乗って向かうは

3駅先の立川駅。。。

(`▽´)/






18/06/20ラーメン二郎立川店 03














ラーメン立川田田

@東京都立川市柴崎町2-3-2

地図

ここはスルー

(´▽`)






18/06/20ラーメン二郎立川店 04














らーめん愉悦処 鏡花

@東京都立川市柴崎町2-12-20

地図

ここも今日はスルー

(´▽`)





この悪天候を逆手にとった

今日の昼食は。。。

ラーメン二郎立川店です。




18/06/20ラーメン二郎立川店 05















立川店空席アリ作戦。。。

成功セリ

(´▽`)





18/06/20ラーメン二郎立川店 06














さて、今月の7杯目

今年の54杯目となる

今日の注文は。。。






18/06/20ラーメン二郎立川店 07














小ラーメン

(ニンニク、ヤサイ)

750円







18/06/20ラーメン二郎立川店 08














憶えておいて欲しい。。。

立川店へ来られる方は

ヤサイワンコール

このを見ることになる(笑)

(≧▽≦)






18/06/20ラーメン二郎立川店 09














スープは、デフォの状態でも

強めに醤油の利いた

二郎的にかなりカラメ傾向

なのですが

今日は少し“キテいない”というか

ベースの豚骨やアブラがあまり

前面に出てこないという

いわゆる“下ブレ”と言いますか。。。

普段はややアブラ多めで

まろやかな口当たりゆえに

カラメの醤油を上手く

受け止めているところがあるので

今日は香ばしい醤油だけが

表面的に感じられるばかりで

少しびっくりしました

(^_^;)







18/02/23ラーメン二郎立川店 19














麺は、やや平打ちの

太縮れ麺です。

若干、柔らかめの仕上がりで

二郎標準的な麺です。







18/06/20ラーメン二郎立川店 10


























ヤサイは、前述の通り

『ヤサイ』とひと言コール

するだけで

笑ってしまうような

山を拝むことが出来ます(笑)

(≧▽≦)

必然、立川店ではあまり

『ヤサイ』コールをする人は少なく

きよすけのように

『ニンニク、ヤサイ』とコールすると

助手さんが2度見まではいかずとも

軽く目をくれます。(笑)

(^_^;)

でもまぁ、見た目は

インパクトがありますが

よく茹でられた

モヤシメインの

モヤシ&キャベツなので

スープや黒胡椒をかけながら

思いのほかシャキシャキと

軽く攻略できます

(´▽`)






18/06/20ラーメン二郎立川店 11














ぶたは、ヤサイマシにすると

最初はまったく見えませんが(笑)

小ラーメンとうことで

2枚入ります。

大きさはやや小振りですが

厚みがあって食べ応えがあります。







18/06/20ラーメン二郎立川店 12














まぁ、そういうことも

ありますよねぇ。。。

それも含めて楽しむ余裕が

できれば

キミもワタシも

ジロリアン

といったところでしょうか

(^_^;)





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ラーメン二郎めじろ台店

18/06/09ラーメン二郎めじろ台店 01














今日は、ちびすけ弟

実家へ遊びに行くということで

昼食はちびすけ兄が昨日から

行きたいと言っていた店へ

かぶすけ(スーパーカブ110)

食べに行きたいと思います

途中のファミマ

黒烏龍茶を購入して

向かったのが。。。

ラーメン二郎めじろ台店です。







18/06/09ラーメン二郎めじろ台店 02














今日は土曜日ということで

結構混んでいるようです

(≧▽≦)







18/06/09ラーメン二郎めじろ台店 03














11:59 店外待ち13人

店内含めて18~9人待ち








18/06/09ラーメン二郎めじろ台店 04















さて、今月の4杯目

今年の51杯目となる

今日の注文は。。。







18/06/09ラーメン二郎めじろ台店 05















小ラーメン

(ニンニク、野菜、アブラ)

700円






18/06/09ラーメン二郎めじろ台店 06















めじろ台店へ来たのは

5月15日以来の

約3週間ぶり

温かいスープの小ラーメンは

今年の1月以来の

5か月ぶり

ちびすけ兄は2か月ぶりの

めじろ台店です。







18/06/09ラーメン二郎めじろ台店 07















スープは、乳化少なめで

くるくるっとした旨味と

キリッと醤油が利いた

透明な油は浮かびますが

アブラっぽい印象は無く

旨味のほうが前面にでた

どちらかというと優しい

口当たりのスープです。

ちなみに、カウンター上には

カラメボトルが常備してあります。






18/06/09ラーメン二郎めじろ台店 08














麺は、め二郎らしい

やや平打ちの縮れ麺で

ほぐもちっとした

ややかための仕上がり。

つけ麺のときは

つるぷりっとしていて

汁なしのときは

もともちびよ~んとした

感じになり

メニューによって表情を変える

なかなか秀逸な麺です。







18/06/09ラーメン二郎めじろ台店 09














野菜は、ぱきっとした

浅めの茹で加減の

モヤシ&キャベツです。

まず最初に

ぶたの煮汁で味付けされた

茶色いアブラを絡めて

至福の旨さを堪能します

ああ旨い。。。本当に旨い。。。

(´▽`)






18/06/09ラーメン二郎めじろ台店 10














ぶたは、小ラーメンということで

ウデ肉タイプが2枚入ります。

今日もなかなかの食べ応え

(^_^;)







18/06/09ラーメン二郎めじろ台店 11















12:57 23人待ち

ああ。。。ふと思う

おばちゃんがいた頃の

旧店舗時代が懐かしい。。。

今の洗練された

野郎っぽさもいいけれど

あの頃はもっと

田舎っぽくてよかったなぁ

今日みたいな暑い日でも

開け放たれた店内を

通り抜ける風が

なんだかとても涼しかった。。。

(´▽`)






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らーめんきじとら

今日は本来、休みなのですが

朝から相模原市中央区

臨時出張で

午後からは同じ相模原市

緑区へ向かわなければならず

昼食はJR淵野辺駅

途中下車。。。



18/06/06らーめんきじとら らーめん01














相模原市内バス

神奈中王国ですね

(´▽`)

各営業所に1台配置のある

『かなみん号』に逢えた







18/06/06らーめんきじとら らーめん02















これもちょっと珍しい。。。








18/06/06らーめんきじとら らーめん03














ぎりぎり、マイカーにでも

出来るんじゃないかっていう

このサイズ。。。(笑)




さて、今日の昼食に

向かったのが。。。

らーめんきじとらです。







18/06/06らーめんきじとら らーめん04


























今日は雨なのですが

それを吹き飛ばすような

爽やかなメニューが。。。





18/06/06らーめんきじとら らーめん05
















期間限定






さて、今月の2杯目

今年の49杯目となる

今日の注文は。。。

18/06/06らーめんきじとら らーめん06














みぞれチキンらーめん

(中盛:太麺)(生姜)

800円






18/06/06らーめんきじとら らーめん07














うつくしい。。。

まるで雲海に浮かぶ

天空の城のようだ。。。

(´▽`)





 
(≧▽≦)






18/06/06らーめんきじとら らーめん08















スープは、優しくあっさりとした

鶏ガラが前面に出た清湯の塩味です。

らーめんきじとら

ラーメン二郎インスパイア

言って良いのかどうか微妙ですが

見た目は二郎っぽいけれど

スープが塩味というお店です。

注文時に

ニンニク生姜の有無を

訊いてくれますが

今回は午後も仕事があるので

生姜だけにしたところ

とても爽やかな印象。。。

(´▽`)













18/06/06らーめんきじとら らーめん09














淡麗なスープということで

卓上には『基塩』と呼ばれる

塩などの調味料が備えられ

食べながらの味変も楽しい。。。

きじとら特製七味

試してみたいけれど

サバ節が入っているので

きよすけは食べられません








18/06/06らーめんきじとら らーめん10














麺は、きじとら

大きな特徴のひとつで

山梨ほうとうのような

超極太平打ち麺です。

細麺を選択することも

可能なのですが

初めての訪店や

特別の理由がなければ

せっかくなら

この極太麺非日常

楽しんでもらいたい

(≧▽≦)

麺の量

小:120g

並:200g

中:300g

大:400g

まで同一料金となっています。






18/06/06らーめんきじとら らーめん11














ヤサイは、パキッとした

浅めのゆで加減の

モヤシ&キャベツ。

ヤサイ増しは

有料トッピングです。







18/06/06らーめんきじとら らーめん12















今回は、限定メニューということで

肉(チャーシュー)の代わりに

大根おろしののった鶏むね肉

5切れ入っています

みぞれはあまりスープに溶かさず

チキンと一緒に食べるのが

いいのかな。。。

と思いつつも

やはり自然と

混ざってしまうのですが

これがまた清涼。。。

(´▽`)






18/06/06らーめんきじとら らーめん13














やっぱり好きなんだよな。。。

一度は、踏みとどまって

『サヨナラ。。。』

と残したスープを

静かに見つめているうちに

『やっぱり離れられない

と飲み干してしまいました。。。

(≧▽≦)







18/06/06らーめんきじとら らーめん14














(^_^;)。。。

それでもそれほど

罪悪感のない

優しいスープ。。。







18/06/06らーめんきじとら らーめん15














さて。。。

せめてもの罪滅ぼしに

隣のJR矢部駅まで

歩いて行こう

って。。。

知っている人なら

突っ込まれるくらいに

すぐ近いのだけれど(笑)

(≧▽≦)





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ラーメン二郎中山駅前店

今日は、仕事帰りに

当初は川崎市川崎区

ニュータンタンメン本舗京町店

行こうかと思っていたところ

同僚HRD氏から

“先週の雪辱を果たすべく”

お誘いを受けたので

今日の昼食は。。。

ラーメン二郎中山駅前店です。

18/05/30ラーメン二郎中山駅前店01















@横浜市緑区台村町309-1

地図


11:47

店内待ち無し 空席あり








18/05/30ラーメン二郎中山駅前店02


























そう。。。

先週、同僚HRD氏

食べる気満々であった

にも関わらず

“定休日”という基本的な

落とし穴に阻まれ

その意を遂げられなかった

(結局、上野毛には行ったのだが。。。w)

この時季ならではのメニューが

券売機の“右上”に並んでいるのが

しっかりと確認できます

(≧▽≦)






18/05/30ラーメン二郎中山駅前店03














ちなみに、限定有料トッピングの

サルサソース(50円)

おそらく酸味もあると思われ

きよすけは敬遠しておくことに







18/05/30ラーメン二郎中山駅前店04















さて、今月の10杯目

今年の47杯目となる

今日の注文は。。。







18/05/30ラーメン二郎中山駅前店05















小ラーメン

(ニンニクだけ)

ねぎ汁なし

740円+100円







18/05/30ラーメン二郎中山駅前店06














ヤサイマシをしていないので

それはもう。。。

おとなしい印象の仕上がりに(笑)

(≧▽≦)








18/05/30ラーメン二郎中山駅前店07














スープは、汁なしとはいっても

濃いめのスープが少なめに

ちゃんと入っていて

麺や具材とよく絡めて

最終的には汁なしに

。。。といった感じの汁なしです。

デフォで黒胡椒が利いていて

同じく横浜関内店譲りの

汁なしを提供する

きよすけのホームグラウンド

めじろ台店の汁なしとも

よく似た風味となっています








18/05/30ラーメン二郎中山駅前店08















麺は、ラーメン二郎各店の

平均からするとやや細めで

汁なしのときの口当たりは

ぱつんとややかためで

出身の横浜関内店

それによく似ています。







18/05/30ラーメン二郎中山駅前店09















ヤサイは、よく茹でられた

モヤシ&キャベツです。

ねぎ汁なしということで

フライドオニオン

刻み長ねぎが入り

ねぎの爽やかな風味

独特の雰囲気を醸し出します







18/05/30ラーメン二郎中山駅前店10















ぶたは、しっかりとした厚みの

ものが2枚入ります。

噛めばサクッと噛みきれる

とても旨い神豚。。。

(´▽`)







18/05/30ラーメン二郎中山駅前店11














あとは。。。

これらの素材を

巧みに混ぜ合わせて

ただひたすらにいただくのだ

(`▽´)/





そして。。。

18/05/30ラーメン二郎中山駅前店12














まさに“汁なし”の状態を

直視できないからなのか。。。

珍しくピントが合っていない(笑)

(≧▽≦)








18/05/30ラーメン二郎中山駅前店13















食べ終わった12:05には

外待ちもだいぶ増えて

どうやら

きよすけ達

ちょうど良いタイミングで

来られたようです






18/05/30ラーメン二郎中山駅前店14















無事にねぎ汁なしを食べられて

満足げな同僚HRD氏

しかし、順番もコールも

あとのはずのきよすけ

先に食べ終わって退店して

待ち受けるという。。。(笑)

いやいや、ヤサイマシ

していないからねぇ

ちゃんと噛んでいますよ

(^_^;)




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ラーメン二郎上野毛店

18/05/24ラーメン二郎上野毛店 01


























今日は職場らーめん部

同僚HRD氏

中山二郎ねぎ汁なし

食べる気満々だったのですが

そういえば今日は

定休日木曜日だったぁ

(^_^;)

ということで

ぽっかりと空いた

心の穴を埋めるべく

きよすけも乗っかって

向かったのは

東急大井町線で行く。。。

ラーメン二郎上野毛店です。

18/05/24ラーメン二郎上野毛店 02


























@東京都世田谷区上野毛1-26-16
 
地図







18/05/24ラーメン二郎上野毛店 03














11:26 店外待ち1人

今日は“ぶた”を楽しみたい






18/05/24ラーメン二郎上野毛店 04


























同僚HRD氏

なにやら満足げである。。。(笑)








18/05/24ラーメン二郎上野毛店 05














そして、今日は。。。

麺のかたさ

“かため”“バリカタ”ではない

そのままでいきたい




ドロロンえん魔くん01













これもキライじゃないのだ

(≧▽≦)






さて、今月の7杯目

今年の44杯目となる

今日の注文は。。。

18/05/24ラーメン二郎上野毛店 06














小ぶた入り

(ニンニク少なめ)

800円






18/05/24ラーメン二郎上野毛店 07














“ぶた”を楽しむために

ヤサイマシをせずに

おとなしめの見た目に。。。(笑)







18/05/24ラーメン二郎上野毛店 08















スープは、6日前にも来た

きよすけにとっても

優しくもキレのある

毎日でも飲みやすい

ライトなタイプです。

くるくるっと軽快な

口当たりは

こんな陽射しの暑い日でも

クイクイといけちゃいます






18/05/24ラーメン二郎上野毛店 09














麺は、常連ならば

多くの人が麺のかたさを

“かため”で注文する

デフォの麺が柔らかめな

上野毛店ですが

これはこれで

いわゆる『でろ麺』と呼ばれる

人気のある麺のかたち。。。

とぅるとぅるぽるぽるっとした

柔らかめの麺は

その香りも“かため”のときよりも

個性的に香り立ち

例えはあまり良くないのですが

サッポロ一番味噌ラーメン

作ったときのような風味があります(笑)

(´▽`)







18/05/24ラーメン二郎上野毛店 10














ヤサイは、よく茹でられた

モヤシ&キャベツです。

前述の通り、今日は増さずに

ニンニクも少なめということで

全体的にとても

ボリュームも控えめな印象です





しかし。。。

18/05/24ラーメン二郎上野毛店 11














ぶたは、ぶた入りということで

上野毛店では4枚入ります

厚みがあって

肉質がしっかりとしつつも

スープで温めると

さくさくっと歯切れ良く

ブロックごとに分かれるような

上野毛店安定の一品

(´▽`)






18/05/24ラーメン二郎上野毛店 12















そして

ぶたのみならず

こちらも

久し振りに。。。

満喫してしまった(笑)

(≧▽≦)







18/05/24ラーメン二郎上野毛店 13














二郎

気分も爽快でした

(´▽`)





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ら~めんぎょうてん屋海老名本店

さて、今日の昼食は

仕事帰りに

横浜から相鉄線に乗って。。。

18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 01


























おっ

2年前4月に記事に書いた

9000系リニューアル車両

(´▽`)




18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 02


























このボックスシートには

スコットランド ミュアヘッド社製

本革シートが採用されています

(´▽`)







18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 03















快適な列車の旅で終点の

海老名駅に到着

(`▽´)/





18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 04














ここは。。。

相鉄バスの楽園か

(´▽`)





18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 00




























さて、今日の昼食は。。。

9~10年前

仕事の関係でよく来ていた

この海老名の地で

2015年10月26日

一時閉店していたこの店が

2018年4月7日

復活するとともに

厚木市林にあった総本店

移転してくるという形で

新たにここが

海老名本店となった。。。



ら~めんぎょうてん屋

海老名本店です。

ぎょうてん屋海老名本店 外観














@神奈川県海老名市中央1-9-18

地図







ぎょうてん屋海老名本店 2018券売機




















基本的なメニューは

横浜醤油豚骨

ラーメン二郎インスパイア

2本立てのお店です。

9年前と比較すると

おおむね100円増し

といった感じでしょうか。







18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 06


























店員さんに食券を渡すと

好みの調節を訊かれます。

このあたりは

家系っぽいです







18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 07














横浜醤油豚骨の場合は

ご飯無料&おかわり自由

ぎ郎(インスパイア)の場合は

野菜増しorライス

サービスで付きます

これも、注文時に店員さんが

確認してくれます。

(´▽`)







18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 05















店内の様子は。。。

以前のままのようですね

厨房を囲むように

コの字形のカウンターが

あって15人くらい

座れる広めの店内です。







18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 08














卓上の調味料は

いろいろ揃っていて。。。







18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 09















特に。。。

おろし行者ニンニク

香りがよい

(≧▽≦)






さて、今月の6杯目

今年の43杯目となる

今日の注文は。。。

18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 10














ラーメンぎ郎

(ニンニク、ヤサイ、麺かため)

800円






18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 11














ら~めんぎょうてん屋

最近としては

2016年8月町田店

ラーメンぎ郎を食べたのですが


海老名で食べるのは

本当に久し振り。。。

当時の思い出が走馬燈のように。。。

なんて浸ってはいられない

目の前の今そこにある危機に

対応しないといけないのだ

(≧▽≦)






18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 12














スープは、比較的澄んだ豚骨醤油で

二郎インスパイアとしては

かなりライトな部類に入ります。

醤油はかなり濃いめで

お店の推奨としては

まず、野菜と麺をともに

一気に天地返しして

茹でた野菜と合わせると

ちょうど良くなるという

いろいろと好みを

訊いてくれる割りには

けっこう独尊的な趣向。。。

(^_^;)

あ、もちろん

『味薄め』の注文は受けてくれるので

それでいいんですけどね







18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 13














麺は、つるほぐっとした

角張った太麺で

麺の量は270gあります。

麺かための注文で

さらにクニクニッとした

歯応えがある仕上がりです。






18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 14















ヤサイは、よく茹でられた

モヤシ&キャベツです。

ニンニクは刻みパラパラ系で

量はけっこう多め

(≧▽≦)







18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 15














ヤサイと麺をがっつり

天地返しして合わせても。。。

まぁそれでもけっこう

味は濃いのですけれど(笑)

疲れたときには

これはこれでグッとくるのだ

(≧▽≦)






18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 16














豚は、1枚ですが

かなり厚みがある

三枚バラ肉で

存在感があります






18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 17















これは

スープで温めると

“化ける”予感が。。。

(´▽`)






18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 18














やはり。。。

ほろほろっとした

角煮のように。。。

(´▽`)





18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 19














これは

たまらん。。。

(´▽`)





二郎インスパイアとしては

リアル系よりも

よりジャンクに寄せたタイプで

これはこれで

楽しいのかなと思います

(^_^)






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ラーメン二郎上野毛店

今日の昼食は、仕事帰りに

1年以上ぶりとなる

こちらのお店へ。。。

ラーメン二郎上野毛店です。

お店の写真と地図はこちらを参照





18/05/18ラーメン二郎上野毛店 01














あんな高いところに

看板あったんだ。。。


と、今さらながらに気付いた(笑)

(≧▽≦)






2018ラーメン二郎上野毛店 券売機


























上野毛店がホームグラウンドの

同僚MZ氏が転勤して以来

なかなか来る機会が無かったのですが

今日もとても暑いところ

残念ながら今は

つけ麺はしばらくの間

やっていないらしい。。。



そんな今月の5杯目

今年の42杯目となる

今日の注文は。。。

18/05/18ラーメン二郎上野毛店 02














小ラーメン

(ニンニク、野菜、バリカタ)

700円







18/05/18ラーメン二郎上野毛店 03














二郎では唯一と言っても

いいくらいの

麺の“バリカタ”

対応しています。

実際に、カウンターにも

“バリカタ”などの注文は

先にお願いします

と貼ってあるものの

いざ“バリカタ”

と注文すると

店主さんは

『はい、カタカタ』

と言ったり

呼び方は曖昧らしい。。。(笑)

(≧▽≦)







18/05/18ラーメン二郎上野毛店 04














スープは、こんな暑い日には

たまらない

キレのあるライトなスープ

アブラというよりも

透明な油が表面に張り

スープ自体は

くるくるっと軽快な口当たりで

油断すると

くいくいいっちゃいます

(≧▽≦)







18/05/18ラーメン二郎上野毛店 05














麺は、“バリカタ”の注文で

やや細めのわりにも

ほぐほぐとして

小気味良い歯応えです






18/05/18ラーメン二郎上野毛店 06














ヤサイは、モヤシメインの

モヤシ&キャベツです。

よく茹でられた

シャキシャキとしたタイプ。







18/05/18ラーメン二郎上野毛店 07














ぶたは、ぷりっとした

弾力ある厚みも十分な

なかなかの一品です

上野毛のぶたは

安定している印象だな。。。

運が良いと

細切れぶたもサービスで

入れてくれます







18/05/18ラーメン二郎上野毛店 08














あぁ。。。本当においしい

(´▽`)


思わずスープ完飲しそうに

なりましたが

すんでのところで

踏みとどまりました




本来はこのあと

二子多摩川経由で

長津田まわりで帰るのですが

今日はもう一度

東横線のほうへ戻って

新丸子駅に寄ってから

帰ります

(≧▽≦)


“あそこ”も本当に

久し振りなのですが

何があるか

分かる人いるかなぁ。。。





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プロフィール

きよすけ

《主な特徴》
 『カニビー』こと、かに座のB型。
 占いなどでよく言われる性格はほぼ該当する。
 ※ただし…
 マイペース、あまのじゃく、熱しやすく冷めやすい、自分の好きなことにはこだわるが、そうでもないことは全く気にしない…など、たいがいあまりいいことは書かれない。
(-”-;)
《居城》
 七国城
 (東京都八王子市)
《資格等》
 柔道初段
 普通自動2輪(中免)
 普通1種(普通車)
 大型2種(営業バス)

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