2006年7月17日
第?回目の誕生日を期してココログで書き始めた
初代『きよすけの悠々備忘録』の容量が一杯になりましたので
2014年8月16日
livedoorブログへ移ってきました!
∠(^0^)

これまでどおり、多忙な毎日を癒してくれる
『おいしいもの』『スーパーカブ110』を中心に
書いていきたいと思います。

2006年から2014年までの
データ容量があまりに大きすぎて
そのまま『引っ越し』できなかったので
ココログに記事は残してきております。

ココログ時代の記事の参照は
下記のアドレスから参照できますので
今後ともどうかよろしくお願いいたします!

http://kiyosuke-taki.cocolog-nifty.com/

ラーメン(ラーメン二郎系)

ラーメン二郎八王子野猿街道店2

今日の昼食は、仕事帰りに

職場らーめん部

ラーメン二郎支部

同僚HRD氏と一緒に。。。

ラーメン二郎

八王子野猿街道店2です。








18/09/12野猿二郎 01
















残業をしていたきよすけ

ひと足先に帰宅していた

同僚HRD氏

長津田駅まで迎えに来てくれ

14時前には到着できました







18/09/12野猿二郎 02
















前回、ちびすけ兄と来たとき

つけ麺を食べたので

今日は普通の小ラーメン

食べようと思っていたのですが

そういえば

今年はまだ食べていなかった

券売機の右下の2品

どうしても目が。。。

そして、勝手に手が。。。(笑)

(≧▽≦)







18/09/12野猿二郎 03
















さて、今月の3杯目

今年の78杯目となる

今日の注文は。。。






18/09/12野猿二郎 04

















HOTシークワーサー

(ニンニク少なめ)

880円

毎年恒例

梅雨限定

なみのりつけ麺(塩味)

あとに登場する

野猿夏の風物詩

シークァーサーつけ麺

温かいスープ版

めじろ台店風に言えば

“つけ味ラーメン”です

(´▽`)






18/09/12野猿二郎 05
















ヤサイマシは。。。

していません(笑)

(≧▽≦)








18/09/12野猿二郎 06
















スープは、本来の野猿

ラーメンスープをベースに

沖縄の柑橘類

“シークァーサー”の香りと酸味が

しっかりと利いていて

ピリッと甘辛い醤油ダレと

黒胡麻の風味も相まって

尚且つ

熱々のスープということで

その風味がつけ麺のときよりも

より一層

ふわっと高く感じられます。。。

(´▽`)







18/09/12野猿二郎 07

















麺は、ぽるぽるっとした

強めのコシのある

やや平打ち太縮れ麺です。

箸の運びに関しては

とても軽快な印象で

麺の量の割りに

比較的攻略しやすい

(´▽`)






18/09/12野猿二郎 08
















一方。。。

ヤサイは、いつもの通り

油断ならない盛りです

モヤシ9:キャベツ1

といった割合で

今日は比較的よく茹でられた

仕上がりのようで

スープをかけたり

麺と一緒に頬張ったり

目をつぶってしまうほど

おいしかった

(´▽`)







18/09/12野猿二郎 09

















ブタは、ぷりっとした

ロールバラタイプが2枚






18/09/12野猿二郎 10
















きよすけの場合

柔らかい脂身は

少し苦手なので

今日くらい脂身もかためで

しっかりしたタイプだと

野猿における

“きよすけ的神豚”

と言えます

(´▽`)






18/09/12野猿二郎 11
















今日が野猿初訪店だった

同僚HRD氏

食べ終わった頃にはもう

閉店時間となりまして

間に合って無事に食べられて

本当に良かったです

(´▽`)







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ラーメン二郎栃木街道店

今日の昼食は。。。

夏季ツーリングのときの

リベンジということで

かぶすけ(スーパーカブ110)

走らせてやって来ました

(`▽´)/

ラーメン二郎栃木街道店です。

ラーメン二郎栃木街道店 2018外観 1















@栃木県下都賀郡壬生町本丸2-15-67

地図






ラーメン二郎栃木街道店 2018外観 2















七国城(自宅)9:20に出て

3時間30分

12:50に到着です

さすがに、大丈夫かなぁ。。。

(^_^;)






18/08/30ラーメン二郎栃木街道店 01














『営業中』

生きててよかった。。。(笑)

(´▽`)

店内丸椅子に9人

店外待ち3人

合計12人待ちですが

今日こそは

念願の栃木街道店

食べられるんだ。。。








18/08/30ラーメン二郎栃木街道店 02














朝から何にも入れてねぇぜ

(≧▽≦)








18/08/30ラーメン二郎栃木街道店 03


























栃木街道店には

いわゆる

つけ味のラーメン

『TARO』もあるのですが

初訪店ということもあり

ここはグッとこらえて

基本のメニューから。。。

(≧▽≦)







18/08/30ラーメン二郎栃木街道店 04















今月の8杯目

今年の75杯目となる

今日の注文は。。。







18/08/30ラーメン二郎栃木街道店 05














小ラーメン

(ニンニク、ヤサイ)

+ショウガ+生玉子

+岩下のピリ辛らっきょう

700円

+50円+50円

+100円






18/08/30ラーメン二郎栃木街道店 06














店主さん新小金井街道店などで

修行をした多摩系の出身なので

無料トッピングのヤサイコール

対するレスポンスは

かなり危険な領域(笑)

(≧▽≦)






18/08/30ラーメン二郎栃木街道店 07














生玉子那須御養卵という

ブランド玉子だと

店内に掲示がありました。

黄身の色が濃くて張りがあり

とても美味しそう

岩下のピリ辛らっきょう

食券ではなくて現金を添えて

注文します。

これがまたちょうど良い

箸休め的なアクセントになり

これから挑む山の攻略に

ひと役買ってくれそうです

(≧▽≦)







18/08/30ラーメン二郎栃木街道店 08















スープは、適度に乳化するも

基本的に醤油が立った

ややカラメ傾向ということで

キレとコクのバランスは

軽快な部類に入りそう

ヤサイにかけて食べると

それだけで美味しい。。。

ニンニクショウガ

対角に盛りつけてくれているので

その味の変化を存分に楽しめる

心遣いがニクい

(´▽`)







18/08/30ラーメン二郎栃木街道店 09














麺は、二郎各店の中では

細めの部類に入る

やや平打ち麺です。

めじろ台店

汁なしのときのような

もちもちとした口当たりは

きよすけとしては食べやすい

(^▽^)






18/08/30ラーメン二郎栃木街道店 10














ヤサイは、そのめじろ台店にも似た

キャベツの緑もしっかりと見える

モヤシ&キャベツです。

やや浅めのパキッとした茹で加減で

ヤサイマシにしたことで

いろんな意味で相当な

盛り上がりを見せていますが(笑)

前述のスープのカラメ具合

ショウガの風味なども手伝って

無事に攻略できました

(´▽`)





18/08/30ラーメン二郎栃木街道店 11














豚は、大きくて柔らかい

なかなかの神豚。。。

(´▽`)

小ラーメンなので

2枚だとは思うのですが

きよすけの気のせいでなければ

さらに奥の方から

ごろっとした豚が2つくらい

都合、3枚分くらいの豚を

食べたような気がします。。。

これって

そういうことなのでしょうか!?

( ̄□ ̄;)






さて。。。

今回の栃木街道店

初訪店

ラーメン二郎既訪店数

すでに閉店廃業してしまった

店舗を含めた

42店舗のうち

三田本店

目黒店

仙川店

新宿歌舞伎町店

品川店

新宿小滝橋通り店

環七(新)新代田店

八王子野猿街道店2

池袋東口店

新小金井街道店

亀戸店

京急川崎店

府中店

松戸駅前店

めじろ台店

荻窪店

上野毛店

京成大久保店

環七一之江店

相模大野店

横浜関内店

神田神保町店

小岩店

ひばりヶ丘駅前店

栃木街道店

立川店

大宮店(閉店)

千住大橋駅前店

茨城守谷店

湘南藤沢店

西台駅前店

中山駅前店

新橋店(閉店)

JR西口蒲田店

新潟店

川越店

京都店

以上37店舗



未訪店数

桜台駅前店

仙台店

赤羽店(すでに閉店)

札幌店

会津若松駅前店


以上、5店舗

すでに行くことの叶わない

赤羽店(すでに閉店)を除けば

あと4店舗となりました

(´▽`)

桜台駅前店以外は。。。

やはり夏休みなどを絡めないと

なかなか難しい攻略に

なりそうです(笑)

(≧▽≦)






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ラーメン二郎八王子野猿街道店2

18/08/23野猿二郎 01














午前中、気持ち良く掃除機をかけて

ふと、七国城(自宅)の庭を見てみると。。。

『ジュラ紀かよ

恐竜いるだろ絶対

(≧▽≦)

さっそく

庭作業したいところですが

今日は別の作業をしているので

見なかったことに。。。(笑)

(^_^;)



さて、今日はちびすけ弟

実家へ遊びに行っているので

ちびすけ兄

お昼ごはんは何が食べたいか

訊いてみたところ

予想通り。。。

ラーメン二郎

とのことでしたが(笑)

あいにく今日は木曜日

ホームグラウンドの

めじろ台店は定休日。。。

比較的近い

インスパイア店の

ラーメンエースは夏休み。。。

ということで

ちょっと車を走らせて

やって来たのが。。。

ラーメン二郎

八王子野猿街道店2です。








18/08/23野猿二郎 02














今月はなんと。。。

すでに5打数5安打

すべてラーメン二郎系

(≧▽≦)

きよすけちびすけ兄

ジロウリズム

微妙にずれていると

こういうことになります





18/08/23野猿二郎 03















さて、今月の6杯目

今年の73杯目となる

今日の注文は。。。






18/08/23野猿二郎 04














小つけ麺

(ニンニク少なめ、ヤサイ)

930円






18/08/23野猿二郎 05















総員に告ぐ

これはラーメンではない

つけ麺のつけスープである






18/08/23野猿二郎 06















繰り返す

これはラーメンではない

(≧▽≦)







18/08/23野猿二郎 07














スープは、アブラ多めの

マイルドな野猿のスープを

ベースに

ゴマ&ラー油風味が加わった

つけ麺専用のスープです。

久し振りに

野猿ヤサイマシをしたので

とにかく

このスープが見えるまで

黒胡椒をかけたりしながら

ひたすらヤサイを攻略しないと

麺をスープにつけることすら

むずかしいのだ(笑)

(≧▽≦)






18/08/23野猿二郎 08















その麺は、小麦というよりも玉子とか

かん水の香りが前面に出た

つるもちほぐっとした

やや平打ちの太縮れ麺です。

冷水で締められ

ぷるぷりっとした口当たりです。







18/08/23野猿二郎 09















ヤサイは、よく茹でられた

モヤシが多めの

モヤシ&キャベツです。

つけ麺のヤサイといえば

スープに浸って

きゅきゅっとなった歯応えが

とても魅力的なのですが

今回、久し振りの

野猿でのヤサイマシ(笑)

スープに浸かっていない部分が

その約6割ということで

なかなかの手応えがありました

(≧▽≦)







18/08/23野猿二郎 10














ブタは、野猿ブタにしては

比較的“お行儀良く”(笑)

厚さ控えめにスライスされた

バラ肉タイプが2枚入ります。






18/08/23野猿二郎 11














柔らかく、脂身もぷりっとして

おいしかったぁ。。。

(´▽`)






18/08/23野猿二郎 12














ごちそうさまでした

(´▽`)






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ラーメン二郎中山駅前店

18/08/19ラーメン二郎中山駅前店01














今日の昼食は、仕事帰りに

職場らーめん部

ジロリアン支部

同僚MRK氏と2人で

JR中山駅で途中下車。。。

(`▽´)/



ラーメン二郎中山駅前店です。










18/08/19ラーメン二郎中山駅前店02














11:35 店内外約10人待ち







18/08/19ラーメン二郎中山駅前店03



















今日は中山駅前店

夏の風物詩。。。

しかもその

変化球バージョン

目当てにやって来ました

(≧▽≦)






18/08/19ラーメン二郎中山駅前店04














券売機の“右上”にある

白い札。。。

そして“中央下”にある

赤い札。。。






18/08/19ラーメン二郎中山駅前店05














小ラーメン

黄色い札。。。





18/08/19ラーメン二郎中山駅前店06



















コケコッコーかよっ(笑)

(≧▽≦)





さて、今月の5杯目

今年の72杯目となる

今日の注文は。。。


18/08/19ラーメン二郎中山駅前店07














小ラーメン

(ニンニク少なめ、ヤサイ、アブラ)

+ぎょったまつけ麺+サルサソース

740円

+100円+50円






18/08/19ラーメン二郎中山駅前店08














ぎょったま。。。とは

魚粉刻み玉ねぎ

本来、柑橘系ではなく

ピリ辛胡麻油系となる

中山駅前店つけ麺

さらに“和風”な風味に

グッと寄せていきます







18/08/19ラーメン二郎中山駅前店09















スープは、まず魚粉の風味が

ふわっと香り。。。これが

強すぎず心地良く、終始

スープの印象として残ります

そして、時折感じられる

刻み玉ねぎの瑞々しい風味。。。








18/08/19ラーメン二郎中山駅前店10















麺は、ラーメン二郎各店の中でも

細めの部類に入るもので

冷水で締められ

ぷりぷりっとした口当たりです。







18/08/19ラーメン二郎中山駅前店11















サルサソース

有料トッピング(50円)

最初はサルサソース

かかっていない麺で味わいつつ

最後のほうで

結構な辛味と程よい酸味のある

サルサソースを絡めて味わえば

ラーメン二郎“爽やか”という

形容を使ってよいのであれば

まさに

爽やかな風味へと味変出来ます







18/08/19ラーメン二郎中山駅前店12














ヤサイは、よく茹でられた

モヤシ&キャベツです。

キャベツも細めにカット

されているので食べやすい

ただ、ヤサイマシコール

しているので

是非、ここは忘れないで

欲しいところなのですが

今回は、つけ麺なので

スープの下には麺は無く

スープの表面の下にも

ヤサイがドンブリの底まで

続いているのだ

本来、“氷山の一角”であるはずの

ヤサイの山があまりに大きい(笑)

(^_^;)







18/08/19ラーメン二郎中山駅前店13














ぶたは、小ラーメンベース

ということで2枚入ります。






18/08/19ラーメン二郎中山駅前店14















1枚はもち豚ぷる脂の

神豚

もう1枚は残念ながら

アゴが鍛えられそうな

パサ豚でした

(≧▽≦)






中山駅前店はこの時季

つけ麺汁なし

定期的に入れ替えて

提供しているので

訪店する際は

事前に最新の情報を

ツイッターなどで

確認してから向かった

ほうがいいと思います

(´▽`)





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ラーメン豚山

今日の昼食は、仕事帰りに

JR横浜線町田駅で途中下車。。。

ラーメン豚山です。

ラーメン豚山 2018外観














@東京都町田市原町田6-20-3

地図






18/08/13ラーメン豚山 01



























特に。。。

ラーメン二郎インスパイア

食べたかったわけではなく

ちょっとこってりしたものが

食べたいなぁと久し振りに

『肉そばタンタン準急』

来てみたところ

昨年秋の開店から

1年経たずして

あえなく閉店してしまったようで

その跡地に先月開店した

新しいお店

出来ていたということなのです

(^_^;)

でもまぁそれが

二郎インスパイアだった

というあたりが運命というか

その運命に見透かされているような。。。









18/08/13ラーメン豚山 02














分かりやすい券売機

(≧▽≦)







18/08/13ラーメン豚山 03














インスパイアらしい

きめ細やかな説明と

自由な発想。。。





18/08/13ラーメン豚山 04














さて、今月の4杯目

今年の71杯目となる

今日の注文は。。。







18/08/13ラーメン豚山 05















小ラーメン

(ニンニク、野菜)

750円






18/08/13ラーメン豚山 06














なかなかの見栄えです

(´▽`)







18/08/13ラーメン豚山 07














スープは、くるくるっとした

甘みのある醤油豚骨で

ニンニクが加われば

“それなりに”

ラーメン二郎っぽい雰囲気を

楽しむことが出来ます






18/08/13ラーメン豚山 08














麺は、くにほぐっとした

やや平打ち太縮れ麺です。

小ラーメン

麺が250gということで

二郎インスパイアとしては

気持ち少なめなのかなぁと

思ったのですが

野菜マシ(450g)にしたので

“それなりに”

おなか一杯になりました(笑)







18/08/13ラーメン豚山 09














その野菜は、比較的よく茹でられた

モヤシ&キャベツです。

無料トッピングの

野菜マシにしたことで

その量は450gということですが

野菜の重さってよく分からないな

まぁ“それなりに”(笑)






18/08/13ラーメン豚山 10














ぶたは、肉質のしっかりとした

よく味の浸みていそうな

わりと厚みのあるタイプが

小ラーメンということで

2枚入ります。







18/08/13ラーメン豚山 11















スープで温めると一見して

ほろぶたのように見えますが

わりと歯応えはあるものの

歯切れは良くて食べやすい





そう。。。

今回のラーメン豚山

二郎インスパイアとしての

結構大事なポイントである

“それなりに”

という部分を

しっかりと押さえつつ

店名の名に相応しい

しっかりとしたボリュームの

ぶたを見せてくれており

あくまでも

ラーメン二郎ではない

ということをちゃんと

踏まえた上で評価すれば

同じ町田駅前

ぎょうてん屋などに

よく行く人ならば

こちらを試してみても

面白いかもしれません

二郎インスパイア店

ラーメンとして

これはこれで

とてもおいしいのです

(^_^)






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ラーメン二郎新潟店

今日の昼食も、初訪店のお店

2018年夏季ツーリングの途中

雨に降られていろいろと

出来なかったこともあるなか

何かもう一つくらい

ハメを外したいと

当初の計画では予定していた

富山県から関東を目指さず

6時間半走って

“昼の部”へ。。。

ラーメン二郎新潟店です。

ラーメン二郎新潟店 外観















@新潟県新潟市中央区万代5-2-8

地図






18/08/10ラーメン二郎新潟店 01














かぶすけ(スーパーカブ110)

店舗脇の駐輪スペースへ。。。






18/08/10ラーメン二郎新潟店 02














メニューはシンプル

(≧▽≦)








18/08/10ラーメン二郎新潟店 03














新潟店店主さん

前:松戸駅前店店主さんでした。

ちなみに

新潟店では、カウンター席と

テーブル席の間にいくつか

丸椅子が置いてあって

満席の時は“真ん中で”座って

空席を待つようになります(笑)

背後霊ならぬ。。。

何て言うんでしょう

(≧▽≦)

そして、着席して

食券をカウンターに置くときに

トッピングを訊かれるので

心づもりをしていないと

麺を食らう前に

相当、面食らいます(笑)

新宿小滝橋通り店

このパターンですが

最初にトッピングを訊かれるのは

かなりレアなケースなので

行かれる方は是非参考に

(≧▽≦)





さて、今月の3杯目

今年の70杯目となる

今日の注文は。。。



18/08/10ラーメン二郎新潟店 04















小ラーメン

(ニンニクだけ)

750円






18/08/10ラーメン二郎新潟店 05














昨日の京都に引き続き

新潟の地で。。。

かぶすけ(スーパーカブ110)

ラーメン二郎を食べているという

非現実的感覚を楽しんでいる

きよすけ。。。

(´▽`)







18/08/10ラーメン二郎新潟店 06














スープは、昨日食べた京都店

醤油のキレのあるタイプと

打って変わって

くるくるっとした旨味の濃い

マイルドスープで

かなり深いところから

『旨い。。。』

と感じさせてくれる

いわゆる、キテるスープです

(´▽`)





18/08/10ラーメン二郎新潟店 07















麺は、二郎各店の中でも

比較的太めでごわごわと

コシの強い太縮れ麺です。

特に太かった麺は

二郎内最太とも言われる

府中店を彷彿させました

こちらも

やや平打ちで柔らかめだった

昨日の京都店とは対照的で

京都店もかなり美味しかったのですが

これだけ特徴が異なる美味しさを

魅せてくれると

6時間半かけて走ってきた

甲斐があるというものです

(´▽`)







18/08/10ラーメン二郎新潟店 08














ヤサイは、比較的よく茹でられた

モヤシ&キャベツです。

ヤサイマシとは

コールしていなかったと思うのですが

結構なボリュームで(笑)

(≧▽≦)







18/08/10ラーメン二郎新潟店 09














ぶたは、小ラーメンということで

2枚入ります。

こちらの1枚と。。。






18/08/10ラーメン二郎新潟店 10














こちらの1枚。。。ん?

もしかして。。。

今日も。。。

1枚1塊(笑)

(^_^;)






18/08/10ラーメン二郎新潟店 11














お店の前のノボリを見ると

『和豚もちぶた』という

ブランドを使っているようで

これが厚みといい

弾力といい歯切れといい

なかなか美味しい







18/08/10ラーメン二郎新潟店 12


























さて。。。

今回の新潟店

初訪店

ラーメン二郎既訪店数

すでに閉店廃業してしまった

店舗を含めた

42店舗のうち

三田本店

目黒店

仙川店

新宿歌舞伎町店

品川店

新宿小滝橋通り店

環七(新)新代田店

八王子野猿街道店2

池袋東口店

新小金井街道店

亀戸店

京急川崎店

府中店

松戸駅前店

めじろ台店

荻窪店

上野毛店

京成大久保店

環七一之江店

相模大野店

横浜関内店

神田神保町店

小岩店

ひばりヶ丘駅前店

立川店

大宮店(閉店)

千住大橋駅前店

茨城守谷店

湘南藤沢店

西台駅前店

中山駅前店

新橋店(閉店)

JR西口蒲田店

新潟店

川越店

京都店

以上36店舗



未訪店数

桜台駅前店

栃木街道店

仙台店

赤羽店(すでに閉店)

札幌店

会津若松駅前店


以上、6店舗

すでに行くことの叶わない

赤羽店(すでに閉店)を除けば

あと5店舗となりました

さて、このあとは

どうなりますことやら。。。

(≧▽≦)





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ラーメン二郎京都店

今日の昼食は初訪店のお店

2018年夏季ツーリングの途中

大きな目的地のひとつとして

とうとうやって来たのです

ラーメン二郎京都店です。

ラーメン二郎京都店 外観















@京都府京都市左京区一乗寺里ノ前町4

地図






18/08/09ラーメン二郎京都店 01














かぶすけ(スーパーカブ110)

少し離れた二輪車が置ける

コイン駐車場へ。。。

ブーブーパーク一乗寺玉岡町

地図






18/08/09ラーメン二郎京都店 02














このように

(´▽`)






18/08/09ラーメン二郎京都店 03














ここから叡山電鉄本線

一乗寺駅のある東のほうへ

向かって歩いて行きます

(´▽`)





18/08/09ラーメン二郎京都店 04















一乗寺駅

地図





18/08/09ラーメン二郎京都店 05














とてもお洒落な電車が走る

一条駅前踏切を越えれば

もうすぐ右側に見えてきます。。。






18/08/09ラーメン二郎京都店 06














踏切で待つ時間を含めても

10分足らずで京都店に到着





では、あらためて。。。

ラーメン二郎京都店 外観














お店の正面には

ドアが2つあって

真ん中寄りのドア

『出口専用』です。

店舗内への『入口』

左端の今開いている

真っ暗な通路に

通じているドアのほう。。。





18/08/09ラーメン二郎京都店 08


























そう、こちらです

少しくらい通路の奥の右側に

店内へ入る引き戸があります。

11:25現在

店内1人、店外3人待ち

(`▽´)/

今日は『ワンオペ中』との

ことですが

はるばるやって来た身としては

やってくれているだけでも

有り難い限り




18/08/09ラーメン二郎京都店 07

































18/08/09ラーメン二郎京都店 09


























黒烏龍の自販機は店内に入って

すぐ目の前にあります。

自販機の上には。。。





18/08/09ラーメン二郎京都店 10














京都らしい看板と認定書が

誇らしげに掲げられています

(´▽`)





18/08/09ラーメン二郎京都店 11



























券売機は店内に入って

すぐ右側、黒烏龍の自販機の

向かい側にあります。

カウンター席は出口に向かって

直線の長いL字形ですが

今日は出口の前で曲がった先の

L字の部分は使っていないようでした。






18/08/09ラーメン二郎京都店 12


























2018年現在の券売機

店主さん神田神保町店

出身と聞いています。

印象は似ているのかなぁ。。。

(´▽`)







18/08/09ラーメン二郎京都店 13














たまたま買った食券が

TSUTAYAかよっ

っていう感じに(笑)

(≧▽≦)






18/08/09ラーメン二郎京都店 14














給水器とレンゲは

先ほどの自販機の横にあります








18/08/09ラーメン二郎京都店 15














生たまご(60円)が先着。。。







18/08/09ラーメン二郎京都店 16















そして、いつものように

親のカタキのように

泡立つくらいに攪拌(笑)

(≧▽≦)





さて、今月の2杯目

今年の69杯目となる

今日の注文は。。。


18/08/09ラーメン二郎京都店 17














ラーメン

(ニンニク、ヤサイ、アブラ)

+生たまご

750円+60円





18/08/09ラーメン二郎京都店 18














なにか見た目の重量感というか

みっちみちに詰まった感じが

言われてみれば

神田神保町店に通ずるものがある






18/08/09ラーメン二郎京都店 19















スープは、やや乳化寄りの

マイルドスープですが

醤油もかなり立っているので

食べ進むにつれて

キレのある感じになります。

良く言えばライトなのですが

贅沢を言えばもうあと少し

豚骨のコクが前に出てきてほしい

ような気もします。







18/08/09ラーメン二郎京都店 20















麺は、やや平打ち太縮れ麺で

小ラーメンということで

麺の量は300gとなります。

フチが柔らかめで芯にコシのある

口当たりが楽しい麺です。






18/08/09ラーメン二郎京都店 21














ヤサイは、よく茹でられた

モヤシメインの

モヤシ&キャベツです。

先に食べている人を見て

京都店アブラがとても

美味しそうに見えたので

急きょトッピングコールに

加えてみたら

これがまた旨かった

(≧▽≦)







18/08/09ラーメン二郎京都店 22














豚は、肉質のしっかりとした

且つ、歯切れの良いタイプが

2枚入ります。






18/08/09ラーメン二郎京都店 23














いや。。。

1枚1塊かなっ

(^_^;)







18/08/09ラーメン二郎京都店 24














巨大な端っこ豚

いただける光栄に

いささか

戸惑うきよすけ(笑)

(≧▽≦)






18/08/09ラーメン二郎京都店 25















個人的には豚骨のコクが

もう少し利いて欲しいと

思ったのですが

京都店しか選択肢のない

関西ジロリアンにとって

京都店がこの京都店であって

良かったと思えるような

満足の一杯だったと思います

(´▽`)





18/08/09ラーメン二郎京都店 26















機会があれば。。。

是非、また来たいです

(`▽´)/



さて。。。

今回の京都店

初訪店

ラーメン二郎既訪店数

すでに閉店廃業してしまった

店舗を含めた

42店舗のうち

三田本店

目黒店

仙川店

新宿歌舞伎町店

品川店

新宿小滝橋通り店

環七(新)新代田店

八王子野猿街道店2

池袋東口店

新小金井街道店

亀戸店

京急川崎店

府中店

松戸駅前店

めじろ台店

荻窪店

上野毛店

京成大久保店

環七一之江店

相模大野店

横浜関内店

神田神保町店

小岩店

ひばりヶ丘駅前店

立川店

大宮店(閉店)

千住大橋駅前店

茨城守谷店

湘南藤沢店

西台駅前店

中山駅前店

新橋店(閉店)

JR西口蒲田店

川越店

京都店

以上35店舗



未訪店数

桜台駅前店

栃木街道店

仙台店

赤羽店(すでに閉店)

札幌店

会津若松駅前店

新潟店


以上、7店舗

すでに行くことの叶わない

赤羽店(すでに閉店)を除けば

あと6店舗となりました

桜台駅前店はいずれ

来週あたり

同僚HRD氏がリベンジしたいと

誘ってきているので

行くチャンスがあるかと

思いますが

それ以外はやはり

京都店のように

かぶすけ(スーパーカブ110)

夏季ツーリングを絡めないと

攻略できないかな。。。

それでも

札幌店はさすがに無理だろ(笑)

(≧▽≦)





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ラーメン二郎湘南藤沢店

18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店01


























今日の昼食は、仕事帰りに

職場らーめん部員

同僚HRD氏TKG氏

HSM氏と共に。。。

って、もう行く店おおかた

予想はつきますが(笑)

(≧▽≦)



ラーメン二郎湘南藤沢店です。








18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店02















暑くてもつけ麺がある

湘南藤沢店

テンションが上がります

(`▽´)/







18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店03















さて、今月の1杯目

今年の68杯目となる

今日の注文は。。。







18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店04














レギュラーラーメン

(ニンニク、ヤサイ)

+つけ+味付うずら

730円

+50円+100円






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店05














年間を通して、または

夏季限定でつけ麺を提供する

ラーメン二郎は数店ありますが

味付けは大きくふたつに分かれ

柚子若しくは柚子胡椒など

柑橘系の香りが楽しめるタイプと

湘南藤沢店のように

温かいスープの風味に近い

若しくは胡麻油の香りが

若干加わったような風味の

タイプがあります。







18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店06














スープは、今日は若干

油が多めな感じですが

それでも基本的には

醤油が前面に出たような

キレのあるライトな部類な

印象です。

つけ麺ということもあってか

かなりカラメな口当たりで

ごま油のような風味が香ります。






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店07















麺は、冷水で締められた

やや平打ち太縮れ麺です。

量は、やはり二郎各店の

平均よりもやや高めになりそう。。。

男性客も多くの人が

『麺少なめ』『麺半分』

注文しているのを耳にします

きよすけ的には

ほれほどのこんじゃないように

思えますのでそのままで

さすがに『大』は頼みませんが








18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店08














ヤサイは、しっかりと

柔らかめに茹でられた

モヤシ&キャベツです。

もともとつけ麺なので

ヤサイマシコールで

増量された部分は

分かりにくいのですが(笑)

それでも今日は若干

少なめなのかなぁ。。。

と思いました

追加の味付うずらが見えていますが

中までしっかり味が付いた

完熟ゆで玉子が5個入ります







18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店09














ぶたは、肉質のしっかりした

ロールバラタイプが2枚です。

きよすけの好きなタイプ







18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店10


























たまたまロットが

ひとつ後になってしまった

同僚TKG氏から

盗撮されるきよすけ。。。







18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店11














TKG氏のラーメンが

着丼する前に完食。。。(笑)

お先に失礼します








18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店12














やはり先に退店して

誰もいない待合室で

少し涼んでいる

HRD氏。。。(笑)

そう、よほど混んでいるときは

待合室で座って並ぶことが出来る

湘南藤沢店です






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店13














そして。。。

駐輪場が出来ているようですね

(`▽´)/






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店14














お店の斜め前にある

セブンイレブンの裏手のようです。

これで

かぶすけ(スーパーカブ110)でも

食べに来られます

(´▽`)







18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店15















さて食後は。。。

同僚たちと別れて

江ノ電藤沢駅前にある

グッズショップへ寄り道を

(´▽`)






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店16














PEANUTSコラボだ

かわいい。。。(笑)






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店17















まぁ、色々あるんですけどねぇ。。。







18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店18














だけど、きよすけの場合

『バスグッズ』狙いなので

選択肢はあまり多くなくて






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店19















結局、購入意欲が湧き上がるような

目新しいものはあまり無く。。。






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店20














来年のカレンダー

発売される頃にまた

来ようかな

(≧▽≦)







18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店21















とは言うものの。。。

なんとなく

もやもやした気持ちを

抱きながら

東海道線JR平塚駅へ(笑)






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店22
















神奈中バスに揺られて

到着したのは。。。





18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店23














東急ハンズららぽーと湘南平塚店






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店24


























ここには。。。

『神奈中バス』

グッズ販売コーナーが

常時特設されているのだ

(`▽´)/






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店25














まぁ、さっきの

江ノ電グッズのときも

そうだったのですが

前もってネットで

下調べをしてはいるので

今すぐ欲しくなるような

手頃なグッズは

今のところ無いのです。。。

ほななんで来たんや(笑)

(≧▽≦)






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店26















トミカ。。。

2台とも持ってます

(´▽`)






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店27














サウンドバス

購入済みだし。。。

リモコンバス

高いしデカいな

(≧▽≦)







18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店28














クリアファイルが

えらい高いなと思ったら

運転席でよく見かける

『先ず止まれ』という

アクリルプレートが

付属していた

ちょっと手が伸びかけたけど。。。






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店29














おもちゃ箱。。。(笑)

おとなこどもな

きよすけには必要かも

(≧▽≦)






18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店30














バス缶は持ってますよ~

(´▽`)







18/08/01ラーメン二郎湘南藤沢店31



















歩いてる。。。

手頃だけど

(-”-;)




結局。。。

何も買わずに帰りましたが(笑)

見るだけでも楽しい

グッズ巡りでした

(´▽`)





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ラーメン二郎めじろ台店

今日は出勤時に財布を忘れた

きよすけ。。。(笑)

ひとまず真っ直ぐ

帰宅したはいいけれど。。。

(≧▽≦)





18/07/20ラーメン二郎めじろ台店 01



























天才バカボン太陽みたいな

灼熱地獄に。。。

もう一回出掛ける気が

まったく起きない

(≧▽≦)




それでも。。。

18/07/20ラーメン二郎めじろ台店 02















13:34 八王子市七国4丁目

地図

いざ出陣

(`▽´)/





向かった先はもちろん。。。

ラーメン二郎めじろ台店です。




18/07/20ラーメン二郎めじろ台店 03














駐輪場には

スーパーカブ。。。





18/07/20ラーメン二郎めじろ台店 04














せっかくなので。。。

もう一枚(笑)





さて、今月の6杯目

今年の63杯目となる

今日の注文は。。。

18/07/20ラーメン二郎めじろ台店 05















小ラーメン+つけ麺

(ニンニク、野菜、アブラ)

700円+150円

うわぁ。。。

また、麺と一緒に撮った

全体像を忘れている。。。。

ぼぉ~っとしてるなぁ

(^_^;)

17/08/30ラーメン二郎めじろ台店 02














※参考:2017年8月30日のつけ麺







18/07/20ラーメン二郎めじろ台店 06















スープは、キリッと醤油の利いた

め二郎本来の豚骨ベースに

今日はややアブラ多めの印象で

きゅんとした酸味。。。

柚子粉などの柑橘系の香り。。。

そして蜂蜜系の甘味。。。

黒胡麻の風味。。。

唐辛子系の辛味。。。

他のお店では

味わえないつけ麺


ここにはある。。。

(´▽`)






18/07/20ラーメン二郎めじろ台店 07















麺は、冷水で締められた

ぷりぷりっとした口当たりの

やや平打ち太縮れ麺です。

気持ち。。。いつもより

やや細めに感じましたが

気のせいでしょうか

(@_@)

あと、本来。。。

麺の量が小ラーメンの

1.5倍となるつけ麺ですが

これも気のせいか

やや少なめに感じる。。。

っていうか

助手のお兄さん

麺を渡してくれるときに

一瞬。。。

『はい、麺少なめのお客様』

って言ったように聞こえたのも

気のせいだろうか

きっと、暑さのせいで

みんな少しずつどこか

調子がおかしくなっているのだろう。。。

(^_^;)







18/07/20ラーメン二郎めじろ台店 08














野菜は、浅めの茹で加減で

ぱきっとした歯応えの

モヤシ&キャベツです。

ぶたの煮汁で味付けされた

茶色いアブラを絡めて

おいしく攻略できます

(´▽`)






18/07/20ラーメン二郎めじろ台店 09














ぶたは、しっかりとした肉質と

かなりの厚みをもったものが

小ラーメンベースということで

2枚入ります






18/07/20ラーメン二郎めじろ台店 10














麺の上にご招待しました(笑)

あと少し柔らかければ

“神豚”となり得る一品。。。

(≧▽≦)






18/07/20ラーメン二郎めじろ台店 11



















食べ終わったら

ふたたび

ひとまず真っ直ぐ

帰宅しました

夕方以降

少し涼しくなるといいな。。。

(^_^;)





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ラーメン二郎新小金井街道店

今日の昼食は。。。

かぶすけ(スーパーカブ110)

買い物などに出掛けたついでに

その“ついで”をだいぶ拡張して

やって来ました(笑)

ラーメン二郎

新小金井街道店です。

ラーメン二郎新小金井街道店 2018外観














@東京都小金井市貫井北町3-5-7

地図


そう、こちら

新小金井街道店

2018年(平成30年)5月27日

ご主人の引退に伴い

『一旦閉店』

していたのですが

約1か月後、同年6月24日

元々こちらの助手だったか

どこかの助手で見たことのある

新店主さんにより

再開されていたのでした。

(´▽`)

ちなみに、今回は

再開後の初訪店ですが

店名は以前と同じ

『新小金井街道店』であり

『新新小金井街道店』とか

『新小金井街道店2』には

なっていません(笑)

(≧▽≦)





18/07/12ラーメン二郎新小金井街道店01


























平日昼間の営業

レギュラー化されて

とても来やすくなった印象

(´▽`)







18/07/12ラーメン二郎新小金井街道店02


























お店の前の歩道上に

自転車やバイクを置くと

苦情になるらしいので。。。






18/07/12ラーメン二郎新小金井街道店03














かぶすけ(スーパーカブ110)

どうしようかなぁと思って

専用駐車場のほうへ向かい。。。






18/07/12ラーメン二郎新小金井街道店04














めじろ台店のように

駐車枠のひと枠に

駐輪させてもらい

お店の方

『それでOK』

ということだったのですが

これはこれで

ちょっとトラブルになりそう

(≧▽≦)





18/07/12ラーメン二郎新小金井街道店05














また、店前の草むらのスペースなら

とりあえず『苦情は来ない』という。。。

アリなのか。。。

ナシなのか。。。

よく分かりませんが

そういうことらしいです(笑)

(^_^;)





さて、再開後の

今月の4杯目

今年の61杯目となる

今日の注文は。。。

18/07/12ラーメン二郎新小金井街道店06














小つけ麺

(ニンニク、ヤサイ)

850円






18/07/12ラーメン二郎新小金井街道店07














スープは、柚子やゴマ油といった

特別な味変はせずに

ラーメン本来のスープの

濃度を上げる

といった感じです。

ぎゅっと強めに利いた

醤油の塩っ気が

好みを分けるところではあるかも

しれませんが

今日も暑い夏の日には

決して。。。悪くはない

5月以前のこってり傾向だった

スープと比較すると

かなり乳化控えめで

お店は同じだけどたぶん

“新しい二郎”として

楽しんだほうが良さそうです。

元来、店舗ごとに特徴があって

“違うことを楽しむべき”

ラーメン二郎において

店主さんが替わったのですから

『味か変わった』とか

『自分の好きだった味と変わった』とか

“一般的な飲食店と同じ論点”

評価をするのは

少しナンセンスな気がします。。。

今の味が好きな人なら

評価は上がりますし

引退したご主人の味が好きな人なら

厳しいことも言いたくなるかも

しれませんが

荻窪店のときと同様に

“再開しただけでも喜ばしい”

と思いたいですし

本当のジロリアンならば

“今そこにある二郎”に向き合い

冷静に『好き』『キライ』かで

評価すればいいのであって

『違う』という論点あっても

それを“批判”するのは。。。

違う』と思うのです

(^_^;)










18/07/12ラーメン二郎新小金井街道店08














ニンニクは、ワンコールで

このくらいで香りは程良し。

(´▽`)






18/07/12ラーメン二郎新小金井街道店09














麺は、冷水で締められた

プリッとした口当たりの

やや平打ち太縮れ麺です。






18/07/12ラーメン二郎新小金井街道店10














ドンブリの

ニンニクブタドクロ

表すとおり。。。(笑)

その量は、昨日食べた

湘南藤沢店つけ麺

以上に凶暴






18/07/12ラーメン二郎新小金井街道店11














ヤサイは、麺とは打って変わって

以前の新小金井街道店レベルの

警戒感はあまり必要ないらしい

つけ麺とはいえ

ヤサイコールをしても

おとなしめの印象な

比較的よく茹でられた

モヤシ&キャベツです。








18/07/12ラーメン二郎新小金井街道店12














ブタは、ほぼ“ステーキ”(笑)

厚み&大きさ共にハイレベルで

尚且つ、歯切れの良い神豚。。。

おいしいのだけれど

ぶた入りにしたらきっと

食べきれないかも

(≧▽≦)






“新生”新小金井街道店

これからも目が離せない

お店になりそうです

(´▽`)






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プロフィール

きよすけ

《主な特徴》
 『カニビー』こと、かに座のB型。
 占いなどでよく言われる性格はほぼ該当する。
 ※ただし…
 マイペース、あまのじゃく、熱しやすく冷めやすい、自分の好きなことにはこだわるが、そうでもないことは全く気にしない…など、たいがいあまりいいことは書かれない。
(-”-;)
《居城》
 七国城
 (東京都八王子市)
《資格等》
 柔道初段
 普通自動2輪(中免)
 普通1種(普通車)
 大型2種(営業バス)

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