2006年7月17日
第?回目の誕生日を期してココログで書き始めた
初代『きよすけの悠々備忘録』の容量が一杯になりましたので
2014年8月16日
livedoorブログへ移ってきました!
∠(^0^)

これまでどおり、多忙な毎日を癒してくれる
『おいしいもの』『スーパーカブ110』を中心に
書いていきたいと思います。

2006年から2014年までの
データ容量があまりに大きすぎて
そのまま『引っ越し』できなかったので
ココログに記事は残してきております。

ココログ時代の記事の参照は
下記のアドレスから参照できますので
今後ともどうかよろしくお願いいたします!

http://kiyosuke-taki.cocolog-nifty.com/

ラーメン(ラーメン二郎系)

ラーメン二郎新小金井街道店

今日の昼食は。。。

かぶすけ(スーパーカブ110)

買い物などに出掛けたついでに

その“ついで”をだいぶ拡張して

やって来ました(笑)

ラーメン二郎

新小金井街道店です。

ラーメン二郎新小金井街道店 2018外観














@東京都小金井市貫井北町3-5-7

地図


そう、こちら

新小金井街道店

2018年(平成30年)5月27日

ご主人の引退に伴い

『一旦閉店』

していたのですが

約1か月後、同年6月24日

元々こちらの助手だったか

どこかの助手で見たことのある

新店主さんにより

再開されていたのでした。

(´▽`)

ちなみに、今回は

再開後の初訪店ですが

店名は以前と同じ

『新小金井街道店』であり

『新新小金井街道店』とか

『新小金井街道店2』には

なっていません(笑)

(≧▽≦)





18/07/12ラーメン二郎新小金井街道店01


























平日昼間の営業

レギュラー化されて

とても来やすくなった印象

(´▽`)







18/07/12ラーメン二郎新小金井街道店02


























お店の前の歩道上に

自転車やバイクを置くと

苦情になるらしいので。。。






18/07/12ラーメン二郎新小金井街道店03














かぶすけ(スーパーカブ110)

どうしようかなぁと思って

専用駐車場のほうへ向かい。。。






18/07/12ラーメン二郎新小金井街道店04














めじろ台店のように

駐車枠のひと枠に

駐輪させてもらい

お店の方

『それでOK』

ということだったのですが

これはこれで

ちょっとトラブルになりそう

(≧▽≦)





18/07/12ラーメン二郎新小金井街道店05














また、店前の草むらのスペースなら

とりあえず『苦情は来ない』という。。。

アリなのか。。。

ナシなのか。。。

よく分かりませんが

そういうことらしいです(笑)

(^_^;)





さて、再開後の

今月の4杯目

今年の61杯目となる

今日の注文は。。。

18/07/12ラーメン二郎新小金井街道店06














小つけ麺

(ニンニク、ヤサイ)

850円






18/07/12ラーメン二郎新小金井街道店07














スープは、柚子やゴマ油といった

特別な味変はせずに

ラーメン本来のスープの

濃度を上げる

といった感じです。

ぎゅっと強めに利いた

醤油の塩っ気が

好みを分けるところではあるかも

しれませんが

今日も暑い夏の日には

決して。。。悪くはない

5月以前のこってり傾向だった

スープと比較すると

かなり乳化控えめで

お店は同じだけどたぶん

“新しい二郎”として

楽しんだほうが良さそうです。

元来、店舗ごとに特徴があって

“違うことを楽しむべき”

ラーメン二郎において

店主さんが替わったのですから

『味か変わった』とか

『自分の好きだった味と変わった』とか

“一般的な飲食店と同じ論点”

評価をするのは

少しナンセンスな気がします。。。

今の味が好きな人なら

評価は上がりますし

引退したご主人の味が好きな人なら

厳しいことも言いたくなるかも

しれませんが

荻窪店のときと同様に

“再開しただけでも喜ばしい”

と思いたいですし

本当のジロリアンならば

“今そこにある二郎”に向き合い

冷静に『好き』『キライ』かで

評価すればいいのであって

『違う』という論点あっても

それを“批判”するのは。。。

違う』と思うのです

(^_^;)










18/07/12ラーメン二郎新小金井街道店08














ニンニクは、ワンコールで

このくらいで香りは程良し。

(´▽`)






18/07/12ラーメン二郎新小金井街道店09














麺は、冷水で締められた

プリッとした口当たりの

やや平打ち太縮れ麺です。






18/07/12ラーメン二郎新小金井街道店10














ドンブリの

ニンニクブタドクロ

表すとおり。。。(笑)

その量は、昨日食べた

湘南藤沢店つけ麺

以上に凶暴






18/07/12ラーメン二郎新小金井街道店11














ヤサイは、麺とは打って変わって

以前の新小金井街道店レベルの

警戒感はあまり必要ないらしい

つけ麺とはいえ

ヤサイコールをしても

おとなしめの印象な

比較的よく茹でられた

モヤシ&キャベツです。








18/07/12ラーメン二郎新小金井街道店12














ブタは、ほぼ“ステーキ”(笑)

厚み&大きさ共にハイレベルで

尚且つ、歯切れの良い神豚。。。

おいしいのだけれど

ぶた入りにしたらきっと

食べきれないかも

(≧▽≦)






“新生”新小金井街道店

これからも目が離せない

お店になりそうです

(´▽`)






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ラーメン二郎湘南藤沢店

今日の昼食は、仕事帰りに

職場らーめん部員

同僚HRD氏HRK氏と3人で。。。

ラーメン二郎湘南藤沢店です。








18/07/11ラーメン二郎湘南藤沢店01


























“湘南藤沢”。。。

AKB48

『ギンガムチェック』とか

聴きたくなるな。。。

(´▽`)






18/07/11ラーメン二郎湘南藤沢店02


























夏といえば。。。

6月13日から

8月末まで

汁なしに代わって

湘南藤沢店

つけ麺が登場しました

(´▽`)






18/07/11ラーメン二郎湘南藤沢店03














となれば。。。

当然、注文はコレ

(≧▽≦)







18/07/11ラーメン二郎湘南藤沢店04











さて、今月の3杯目

今年の60杯目となる

今日の注文は。。。






18/07/11ラーメン二郎湘南藤沢店05














小ラーメン豚入り

(ニンニク、ヤサイ)

+つけ麺

830円+50円






18/07/11ラーメン二郎湘南藤沢店06














ワタシの記憶が確かならば。。。

湘南藤沢店つけ麺

食べるのは初めてです

(≧▽≦)







18/07/11ラーメン二郎湘南藤沢店07















スープは、3月に食べたときの

小ラーメンと同様に

アブラは多めに浮くものの

スープ自体は醤油のキレが

前面に出た印象の

かなりライトな口当たりです。

つけ麺ということで

同じ横浜関内店出身の

中山駅前店つけ麺と似た

ゴマ油の風味が利いた

香ばしい味付けになっています。








18/07/11ラーメン二郎湘南藤沢店08














麺は、冷水で締められた

やや平打ち太縮れ麺です。

最初のひと口ふた口は

スープに浸けずに食べたい

とても風味の良い麺ですが

体感的な量は

二郎各店の中でも

平均以上のボリュームと

感じます

(≧▽≦)







18/07/11ラーメン二郎湘南藤沢店09














ヤサイは、しっかりと茹でられた

モヤシ&キャベツです。

クタシャキっとした仕上がりゆえに

あれ?ヤサイコールしたよな?

と思って油断すると

これはつけ麺なので

スープから出ているのは

まさに“氷山の一角”であり

ヤサイコールはそれなりに

反映されているのであります

(^_^;)







18/07/11ラーメン二郎湘南藤沢店10














ぶたは、見た目は

横浜関内店に似た

のの字型のロールバラタイプが

ぶた入りということで

5枚入ります

見た目は。。。という意味は

横浜関内店のほろっほろの

ロールバラとはまたひと味違う

肉質のややしっかりとした

脂身もぷりっぷりなタイプで

食べ応えもあって

コレはコレでおいしくて

きよすけも大好きです

(´▽`)




つけ麺の夏。。。

始まりましたね

(`▽´)/




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ラーメン二郎京急川崎店

18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 01














今日の昼食は、仕事帰りに

京急川崎駅で途中下車。。。

約3年ぶりのあの店へ

(`▽´)/





18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 02










































『熱中症の危険』

『原則運動禁止』

という環境省からの

お達しが流れる中。。。






18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 03


























きけーーーん






18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 04



























しかし。。。そこには

危険を冒すだけの価値のある

目的地がある

(≧▽≦)



ラーメン二郎京急川崎店です。








18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 05














11:57 到着 店内2人待ち







18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 06
















※写真は染谷将太さん(笑)

店主さんは相変わらずの

染谷将太似の笑顔で

『小ブタのお客様

トッピングを訊いてくれて

『ニンニク、ヤサイで』

答えるだけで

さらに満面の笑みを返してくれます。。。

ここは“微笑みの国”なのだ






15/09/16ラーメン二郎京急川崎店 小ブタ(ニンニク)3















さて、今月の1杯目

今年の58杯目となる

今日の注文は。。。






18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 07















小ブタ

(ニンニク、ヤサイ)

830円






18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 08














ラーメン二郎の中でも

好きな店の5本指には入る

京急川崎店ですが

この10年間で2回しか

来ていません

どうやら、それでも

暑い夏がやって来ると

ここへ来たくなるらしい。。。

(´▽`)





18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 09















スープは、相変わらず

これはこれで

とても京急川崎店らしい

特徴のある

極めてライトな

“夏向き”二郎スープ

くるくるっとした

旨味と醤油の香りが

暑さの中でも食欲を誘います






18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 10














麺は、これもまた

ラーメン二郎各店の中では

一二を争う細麺とあって

食べやすいことこの上なし

ちゅるちゅるとイケます(笑)







18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 11














ヤサイは、浅めの茹で加減な

モヤシ&キャベツです。

ヤサイコールでも適度な盛りで

京急川崎店はあくまでも

優しい。。。(笑)

(´▽`)






18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 12














そんな中で、唯一。。。

気をつけなければならない

ブタは、全盛期の

めじろ台店を彷彿させる

迫力のある厚みと肉質ですが






18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 13















大きさはなぜか(笑)

たくあん若しくは

薪を縦に割ったような

半分サイズなので

結果的に。。。ライト

(≧▽≦)



やっぱりきよすけ。。。

川崎が好きだわぁ

(´▽`)






18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 14














京急川崎店は、三田本店と同様

店舗の裏側に扉があって

入口付近には順番を待つ人が

いる場合も多いので

食べる場所によっては

裏の扉から退店するほうが

スムーズな場合があります






18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 15


























12:18 外待ち6人 

待ちの行列も。。。

すっかり夏モードに

(^_^;)






18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 16


























さぁ、歩け歩け

(≧▽≦)






18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 17















12:48 JR川崎駅

南武線立川行き

そして。。

次の一手を打つ

きよすけが向かうのは

(´▽`)






18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 18


























13:10 武蔵小杉駅

ここからは歩いてすぐ







18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 19


























(笑)







18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 20














13:19 新丸子駅







18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 21


























カオスな街。。。再び

(≧▽≦)




しかし。。。

18/07/02ラーメン二郎京急川崎店 22














定休日だったぁーーーー






hakabakitarou02





















バチがあたったのさ。。。(笑)

(^_^;)

やきとり(有)竹沢の過去記事はこちらから





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ラーメン二郎相模大野店

18/06/26ラーメン二郎相模大野店 01














今日は6月26日(火)

そう。。。

『二郎(26)の日』

ということで

(´▽`)

まぁ、各方面から

そりゃ酒飲み音頭と一緒だよ

とツッコミが来そうですが

今日は職場らーめん部

ラーメン二郎特化部隊員

同僚MR氏HRD氏と共に

ラーメン二郎へ向かいます(笑)

(`▽´)/



ラーメン二郎相模大野店です。




18/06/26ラーメン二郎相模大野店 02














11:48 到着 空席1席






18/06/26ラーメン二郎相模大野店 03


























『半端無いってって。。。

(^_^;)

“ニンニクタレたまご”はいいね






18/06/26ラーメン二郎相模大野店 04














ニンニクタレたまご

100円

ニンニクの利いた

焼き肉のタレみたいな

甘辛いタレが入っています。。。

(´▽`)






18/06/26ラーメン二郎相模大野店 05














例によって生玉子

親の敵のように

“しっかり”混ぜる

きよすけ。。。(笑)





さて、今月の8杯目

今年の55杯目となる

今日の注文は。。。

18/06/26ラーメン二郎相模大野店 06














小ラーメン

(ニンニク、ヤサイ)

750円





18/06/26ラーメン二郎相模大野店 07














今日も夏のように晴れて

とても暑いのですが

注文するのはつけ麺ではなく

ラーメンと最初から決めていた

(´▽`)





18/06/26ラーメン二郎相模大野店 08














スープは、いつものように

“スモジ”らしい

スープ全体に油を含んだような

まろやかな口当たりで

きよすけのように

比較的ライトな二郎が

好みの人にとっては

後半戦にややボディブローが

効いてきます(笑)

(^_^;)






18/06/26ラーメン二郎相模大野店 09














麺は、二郎各店の中では

比較的細めの部類に入る

やや柔らかめの太縮れ麺です。

このため、小ラーメンで

300gという麺の量を

あまり感じさせません。


※あくまでも個人的な感想です(笑)

(≧▽≦)






18/06/26ラーメン二郎相模大野店 10














ヤサイは、よく茹でられた

モヤシ&キャベツです。

シャキシャキとした歯応えで

見た目よりも容易に

攻略可能です。


※あくまでも個人的な感想です(笑)

(≧▽≦)






18/06/26ラーメン二郎相模大野店 11














ブタは、小ラーメンということで

肉質がしっかりしつつも

脂身も多い

ブロックごとに分かれるような

タイプのものが2枚入ります。

今日の脂身はぷるぷるで柔らかく

きよすけはちょっと苦手なのですが

身のほうはとても好きです






18/06/26ラーメン二郎相模大野店 12














例のごとく

なぜかいつも

きよすけがメンバーの

“出待ち”を。。。(笑)

最初は、今日は朝食から

食べる量を調整して

万全の状態だったはずの

同僚MR氏からですが

なんか今日は量が多く感じたと

少し苦しそうでしたが

聞けばブタ増しにしたらしい

そりゃそうだよ。。。

(^_^;)






18/06/26ラーメン二郎相模大野店 13














同僚HRD氏が出てこない。。。(笑)

その間に

近隣のボーノあたりの

OL女子2名が入店。。。

まったく迷いのない

慣れた入店っぷりだ。。。

(・。・)







18/06/26ラーメン二郎相模大野店 14














同僚HRD氏完食。。。(笑)

つけ麺ニンニクタレたまご

じっくりと堪能していたらしい

大変満足げである。。。

(≧▽≦)





それにしても。。。

暑いよっ 暑い

(^_^;)






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ラーメン二郎立川店

18/06/20ラーメン二郎立川店 01














今日は仕事帰りに地元八王子

午前中は花粉症の通院をしてから

お昼は再び電車に乗り。。。

えっ? 

さすがに、川越には行きませんが

(≧▽≦)






18/06/20ラーメン二郎立川店 02














我らがソウルフルライン

中央線に乗って向かうは

3駅先の立川駅。。。

(`▽´)/






18/06/20ラーメン二郎立川店 03














ラーメン立川田田

@東京都立川市柴崎町2-3-2

地図

ここはスルー

(´▽`)






18/06/20ラーメン二郎立川店 04














らーめん愉悦処 鏡花

@東京都立川市柴崎町2-12-20

地図

ここも今日はスルー

(´▽`)





この悪天候を逆手にとった

今日の昼食は。。。

ラーメン二郎立川店です。




18/06/20ラーメン二郎立川店 05















立川店空席アリ作戦。。。

成功セリ

(´▽`)





18/06/20ラーメン二郎立川店 06














さて、今月の7杯目

今年の54杯目となる

今日の注文は。。。






18/06/20ラーメン二郎立川店 07














小ラーメン

(ニンニク、ヤサイ)

750円







18/06/20ラーメン二郎立川店 08














憶えておいて欲しい。。。

立川店へ来られる方は

ヤサイワンコール

このを見ることになる(笑)

(≧▽≦)






18/06/20ラーメン二郎立川店 09














スープは、デフォの状態でも

強めに醤油の利いた

二郎的にかなりカラメ傾向

なのですが

今日は少し“キテいない”というか

ベースの豚骨やアブラがあまり

前面に出てこないという

いわゆる“下ブレ”と言いますか。。。

普段はややアブラ多めで

まろやかな口当たりゆえに

カラメの醤油を上手く

受け止めているところがあるので

今日は香ばしい醤油だけが

表面的に感じられるばかりで

少しびっくりしました

(^_^;)







18/02/23ラーメン二郎立川店 19














麺は、やや平打ちの

太縮れ麺です。

若干、柔らかめの仕上がりで

二郎標準的な麺です。







18/06/20ラーメン二郎立川店 10


























ヤサイは、前述の通り

『ヤサイ』とひと言コール

するだけで

笑ってしまうような

山を拝むことが出来ます(笑)

(≧▽≦)

必然、立川店ではあまり

『ヤサイ』コールをする人は少なく

きよすけのように

『ニンニク、ヤサイ』とコールすると

助手さんが2度見まではいかずとも

軽く目をくれます。(笑)

(^_^;)

でもまぁ、見た目は

インパクトがありますが

よく茹でられた

モヤシメインの

モヤシ&キャベツなので

スープや黒胡椒をかけながら

思いのほかシャキシャキと

軽く攻略できます

(´▽`)






18/06/20ラーメン二郎立川店 11














ぶたは、ヤサイマシにすると

最初はまったく見えませんが(笑)

小ラーメンとうことで

2枚入ります。

大きさはやや小振りですが

厚みがあって食べ応えがあります。







18/06/20ラーメン二郎立川店 12














まぁ、そういうことも

ありますよねぇ。。。

それも含めて楽しむ余裕が

できれば

キミもワタシも

ジロリアン

といったところでしょうか

(^_^;)





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ラーメン二郎めじろ台店

18/06/09ラーメン二郎めじろ台店 01














今日は、ちびすけ弟

実家へ遊びに行くということで

昼食はちびすけ兄が昨日から

行きたいと言っていた店へ

かぶすけ(スーパーカブ110)

食べに行きたいと思います

途中のファミマ

黒烏龍茶を購入して

向かったのが。。。

ラーメン二郎めじろ台店です。







18/06/09ラーメン二郎めじろ台店 02














今日は土曜日ということで

結構混んでいるようです

(≧▽≦)







18/06/09ラーメン二郎めじろ台店 03














11:59 店外待ち13人

店内含めて18~9人待ち








18/06/09ラーメン二郎めじろ台店 04















さて、今月の4杯目

今年の51杯目となる

今日の注文は。。。







18/06/09ラーメン二郎めじろ台店 05















小ラーメン

(ニンニク、野菜、アブラ)

700円






18/06/09ラーメン二郎めじろ台店 06















めじろ台店へ来たのは

5月15日以来の

約3週間ぶり

温かいスープの小ラーメンは

今年の1月以来の

5か月ぶり

ちびすけ兄は2か月ぶりの

めじろ台店です。







18/06/09ラーメン二郎めじろ台店 07















スープは、乳化少なめで

くるくるっとした旨味と

キリッと醤油が利いた

透明な油は浮かびますが

アブラっぽい印象は無く

旨味のほうが前面にでた

どちらかというと優しい

口当たりのスープです。

ちなみに、カウンター上には

カラメボトルが常備してあります。






18/06/09ラーメン二郎めじろ台店 08














麺は、め二郎らしい

やや平打ちの縮れ麺で

ほぐもちっとした

ややかための仕上がり。

つけ麺のときは

つるぷりっとしていて

汁なしのときは

もともちびよ~んとした

感じになり

メニューによって表情を変える

なかなか秀逸な麺です。







18/06/09ラーメン二郎めじろ台店 09














野菜は、ぱきっとした

浅めの茹で加減の

モヤシ&キャベツです。

まず最初に

ぶたの煮汁で味付けされた

茶色いアブラを絡めて

至福の旨さを堪能します

ああ旨い。。。本当に旨い。。。

(´▽`)






18/06/09ラーメン二郎めじろ台店 10














ぶたは、小ラーメンということで

ウデ肉タイプが2枚入ります。

今日もなかなかの食べ応え

(^_^;)







18/06/09ラーメン二郎めじろ台店 11















12:57 23人待ち

ああ。。。ふと思う

おばちゃんがいた頃の

旧店舗時代が懐かしい。。。

今の洗練された

野郎っぽさもいいけれど

あの頃はもっと

田舎っぽくてよかったなぁ

今日みたいな暑い日でも

開け放たれた店内を

通り抜ける風が

なんだかとても涼しかった。。。

(´▽`)






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らーめんきじとら

今日は本来、休みなのですが

朝から相模原市中央区

臨時出張で

午後からは同じ相模原市

緑区へ向かわなければならず

昼食はJR淵野辺駅

途中下車。。。



18/06/06らーめんきじとら らーめん01














相模原市内バス

神奈中王国ですね

(´▽`)

各営業所に1台配置のある

『かなみん号』に逢えた







18/06/06らーめんきじとら らーめん02















これもちょっと珍しい。。。








18/06/06らーめんきじとら らーめん03














ぎりぎり、マイカーにでも

出来るんじゃないかっていう

このサイズ。。。(笑)




さて、今日の昼食に

向かったのが。。。

らーめんきじとらです。







18/06/06らーめんきじとら らーめん04


























今日は雨なのですが

それを吹き飛ばすような

爽やかなメニューが。。。





18/06/06らーめんきじとら らーめん05
















期間限定






さて、今月の2杯目

今年の49杯目となる

今日の注文は。。。

18/06/06らーめんきじとら らーめん06














みぞれチキンらーめん

(中盛:太麺)(生姜)

800円






18/06/06らーめんきじとら らーめん07














うつくしい。。。

まるで雲海に浮かぶ

天空の城のようだ。。。

(´▽`)





 
(≧▽≦)






18/06/06らーめんきじとら らーめん08















スープは、優しくあっさりとした

鶏ガラが前面に出た清湯の塩味です。

らーめんきじとら

ラーメン二郎インスパイア

言って良いのかどうか微妙ですが

見た目は二郎っぽいけれど

スープが塩味というお店です。

注文時に

ニンニク生姜の有無を

訊いてくれますが

今回は午後も仕事があるので

生姜だけにしたところ

とても爽やかな印象。。。

(´▽`)













18/06/06らーめんきじとら らーめん09














淡麗なスープということで

卓上には『基塩』と呼ばれる

塩などの調味料が備えられ

食べながらの味変も楽しい。。。

きじとら特製七味

試してみたいけれど

サバ節が入っているので

きよすけは食べられません








18/06/06らーめんきじとら らーめん10














麺は、きじとら

大きな特徴のひとつで

山梨ほうとうのような

超極太平打ち麺です。

細麺を選択することも

可能なのですが

初めての訪店や

特別の理由がなければ

せっかくなら

この極太麺非日常

楽しんでもらいたい

(≧▽≦)

麺の量

小:120g

並:200g

中:300g

大:400g

まで同一料金となっています。






18/06/06らーめんきじとら らーめん11














ヤサイは、パキッとした

浅めのゆで加減の

モヤシ&キャベツ。

ヤサイ増しは

有料トッピングです。







18/06/06らーめんきじとら らーめん12















今回は、限定メニューということで

肉(チャーシュー)の代わりに

大根おろしののった鶏むね肉

5切れ入っています

みぞれはあまりスープに溶かさず

チキンと一緒に食べるのが

いいのかな。。。

と思いつつも

やはり自然と

混ざってしまうのですが

これがまた清涼。。。

(´▽`)






18/06/06らーめんきじとら らーめん13














やっぱり好きなんだよな。。。

一度は、踏みとどまって

『サヨナラ。。。』

と残したスープを

静かに見つめているうちに

『やっぱり離れられない

と飲み干してしまいました。。。

(≧▽≦)







18/06/06らーめんきじとら らーめん14














(^_^;)。。。

それでもそれほど

罪悪感のない

優しいスープ。。。







18/06/06らーめんきじとら らーめん15














さて。。。

せめてもの罪滅ぼしに

隣のJR矢部駅まで

歩いて行こう

って。。。

知っている人なら

突っ込まれるくらいに

すぐ近いのだけれど(笑)

(≧▽≦)





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ラーメン二郎中山駅前店

今日は、仕事帰りに

当初は川崎市川崎区

ニュータンタンメン本舗京町店

行こうかと思っていたところ

同僚HRD氏から

“先週の雪辱を果たすべく”

お誘いを受けたので

今日の昼食は。。。

ラーメン二郎中山駅前店です。

18/05/30ラーメン二郎中山駅前店01















@横浜市緑区台村町309-1

地図


11:47

店内待ち無し 空席あり








18/05/30ラーメン二郎中山駅前店02


























そう。。。

先週、同僚HRD氏

食べる気満々であった

にも関わらず

“定休日”という基本的な

落とし穴に阻まれ

その意を遂げられなかった

(結局、上野毛には行ったのだが。。。w)

この時季ならではのメニューが

券売機の“右上”に並んでいるのが

しっかりと確認できます

(≧▽≦)






18/05/30ラーメン二郎中山駅前店03














ちなみに、限定有料トッピングの

サルサソース(50円)

おそらく酸味もあると思われ

きよすけは敬遠しておくことに







18/05/30ラーメン二郎中山駅前店04















さて、今月の10杯目

今年の47杯目となる

今日の注文は。。。







18/05/30ラーメン二郎中山駅前店05















小ラーメン

(ニンニクだけ)

ねぎ汁なし

740円+100円







18/05/30ラーメン二郎中山駅前店06














ヤサイマシをしていないので

それはもう。。。

おとなしい印象の仕上がりに(笑)

(≧▽≦)








18/05/30ラーメン二郎中山駅前店07














スープは、汁なしとはいっても

濃いめのスープが少なめに

ちゃんと入っていて

麺や具材とよく絡めて

最終的には汁なしに

。。。といった感じの汁なしです。

デフォで黒胡椒が利いていて

同じく横浜関内店譲りの

汁なしを提供する

きよすけのホームグラウンド

めじろ台店の汁なしとも

よく似た風味となっています








18/05/30ラーメン二郎中山駅前店08















麺は、ラーメン二郎各店の

平均からするとやや細めで

汁なしのときの口当たりは

ぱつんとややかためで

出身の横浜関内店

それによく似ています。







18/05/30ラーメン二郎中山駅前店09















ヤサイは、よく茹でられた

モヤシ&キャベツです。

ねぎ汁なしということで

フライドオニオン

刻み長ねぎが入り

ねぎの爽やかな風味

独特の雰囲気を醸し出します







18/05/30ラーメン二郎中山駅前店10















ぶたは、しっかりとした厚みの

ものが2枚入ります。

噛めばサクッと噛みきれる

とても旨い神豚。。。

(´▽`)







18/05/30ラーメン二郎中山駅前店11














あとは。。。

これらの素材を

巧みに混ぜ合わせて

ただひたすらにいただくのだ

(`▽´)/





そして。。。

18/05/30ラーメン二郎中山駅前店12














まさに“汁なし”の状態を

直視できないからなのか。。。

珍しくピントが合っていない(笑)

(≧▽≦)








18/05/30ラーメン二郎中山駅前店13















食べ終わった12:05には

外待ちもだいぶ増えて

どうやら

きよすけ達

ちょうど良いタイミングで

来られたようです






18/05/30ラーメン二郎中山駅前店14















無事にねぎ汁なしを食べられて

満足げな同僚HRD氏

しかし、順番もコールも

あとのはずのきよすけ

先に食べ終わって退店して

待ち受けるという。。。(笑)

いやいや、ヤサイマシ

していないからねぇ

ちゃんと噛んでいますよ

(^_^;)




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ラーメン二郎上野毛店

18/05/24ラーメン二郎上野毛店 01


























今日は職場らーめん部

同僚HRD氏

中山二郎ねぎ汁なし

食べる気満々だったのですが

そういえば今日は

定休日木曜日だったぁ

(^_^;)

ということで

ぽっかりと空いた

心の穴を埋めるべく

きよすけも乗っかって

向かったのは

東急大井町線で行く。。。

ラーメン二郎上野毛店です。

18/05/24ラーメン二郎上野毛店 02


























@東京都世田谷区上野毛1-26-16
 
地図







18/05/24ラーメン二郎上野毛店 03














11:26 店外待ち1人

今日は“ぶた”を楽しみたい






18/05/24ラーメン二郎上野毛店 04


























同僚HRD氏

なにやら満足げである。。。(笑)








18/05/24ラーメン二郎上野毛店 05














そして、今日は。。。

麺のかたさ

“かため”“バリカタ”ではない

そのままでいきたい




ドロロンえん魔くん01













これもキライじゃないのだ

(≧▽≦)






さて、今月の7杯目

今年の44杯目となる

今日の注文は。。。

18/05/24ラーメン二郎上野毛店 06














小ぶた入り

(ニンニク少なめ)

800円






18/05/24ラーメン二郎上野毛店 07














“ぶた”を楽しむために

ヤサイマシをせずに

おとなしめの見た目に。。。(笑)







18/05/24ラーメン二郎上野毛店 08















スープは、6日前にも来た

きよすけにとっても

優しくもキレのある

毎日でも飲みやすい

ライトなタイプです。

くるくるっと軽快な

口当たりは

こんな陽射しの暑い日でも

クイクイといけちゃいます






18/05/24ラーメン二郎上野毛店 09














麺は、常連ならば

多くの人が麺のかたさを

“かため”で注文する

デフォの麺が柔らかめな

上野毛店ですが

これはこれで

いわゆる『でろ麺』と呼ばれる

人気のある麺のかたち。。。

とぅるとぅるぽるぽるっとした

柔らかめの麺は

その香りも“かため”のときよりも

個性的に香り立ち

例えはあまり良くないのですが

サッポロ一番味噌ラーメン

作ったときのような風味があります(笑)

(´▽`)







18/05/24ラーメン二郎上野毛店 10














ヤサイは、よく茹でられた

モヤシ&キャベツです。

前述の通り、今日は増さずに

ニンニクも少なめということで

全体的にとても

ボリュームも控えめな印象です





しかし。。。

18/05/24ラーメン二郎上野毛店 11














ぶたは、ぶた入りということで

上野毛店では4枚入ります

厚みがあって

肉質がしっかりとしつつも

スープで温めると

さくさくっと歯切れ良く

ブロックごとに分かれるような

上野毛店安定の一品

(´▽`)






18/05/24ラーメン二郎上野毛店 12















そして

ぶたのみならず

こちらも

久し振りに。。。

満喫してしまった(笑)

(≧▽≦)







18/05/24ラーメン二郎上野毛店 13














二郎

気分も爽快でした

(´▽`)





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ら~めんぎょうてん屋海老名本店

さて、今日の昼食は

仕事帰りに

横浜から相鉄線に乗って。。。

18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 01


























おっ

2年前4月に記事に書いた

9000系リニューアル車両

(´▽`)




18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 02


























このボックスシートには

スコットランド ミュアヘッド社製

本革シートが採用されています

(´▽`)







18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 03















快適な列車の旅で終点の

海老名駅に到着

(`▽´)/





18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 04














ここは。。。

相鉄バスの楽園か

(´▽`)





18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 00




























さて、今日の昼食は。。。

9~10年前

仕事の関係でよく来ていた

この海老名の地で

2015年10月26日

一時閉店していたこの店が

2018年4月7日

復活するとともに

厚木市林にあった総本店

移転してくるという形で

新たにここが

海老名本店となった。。。



ら~めんぎょうてん屋

海老名本店です。

ぎょうてん屋海老名本店 外観














@神奈川県海老名市中央1-9-18

地図







ぎょうてん屋海老名本店 2018券売機




















基本的なメニューは

横浜醤油豚骨

ラーメン二郎インスパイア

2本立てのお店です。

9年前と比較すると

おおむね100円増し

といった感じでしょうか。







18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 06


























店員さんに食券を渡すと

好みの調節を訊かれます。

このあたりは

家系っぽいです







18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 07














横浜醤油豚骨の場合は

ご飯無料&おかわり自由

ぎ郎(インスパイア)の場合は

野菜増しorライス

サービスで付きます

これも、注文時に店員さんが

確認してくれます。

(´▽`)







18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 05















店内の様子は。。。

以前のままのようですね

厨房を囲むように

コの字形のカウンターが

あって15人くらい

座れる広めの店内です。







18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 08














卓上の調味料は

いろいろ揃っていて。。。







18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 09















特に。。。

おろし行者ニンニク

香りがよい

(≧▽≦)






さて、今月の6杯目

今年の43杯目となる

今日の注文は。。。

18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 10














ラーメンぎ郎

(ニンニク、ヤサイ、麺かため)

800円






18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 11














ら~めんぎょうてん屋

最近としては

2016年8月町田店

ラーメンぎ郎を食べたのですが


海老名で食べるのは

本当に久し振り。。。

当時の思い出が走馬燈のように。。。

なんて浸ってはいられない

目の前の今そこにある危機に

対応しないといけないのだ

(≧▽≦)






18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 12














スープは、比較的澄んだ豚骨醤油で

二郎インスパイアとしては

かなりライトな部類に入ります。

醤油はかなり濃いめで

お店の推奨としては

まず、野菜と麺をともに

一気に天地返しして

茹でた野菜と合わせると

ちょうど良くなるという

いろいろと好みを

訊いてくれる割りには

けっこう独尊的な趣向。。。

(^_^;)

あ、もちろん

『味薄め』の注文は受けてくれるので

それでいいんですけどね







18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 13














麺は、つるほぐっとした

角張った太麺で

麺の量は270gあります。

麺かための注文で

さらにクニクニッとした

歯応えがある仕上がりです。






18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 14















ヤサイは、よく茹でられた

モヤシ&キャベツです。

ニンニクは刻みパラパラ系で

量はけっこう多め

(≧▽≦)







18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 15














ヤサイと麺をがっつり

天地返しして合わせても。。。

まぁそれでもけっこう

味は濃いのですけれど(笑)

疲れたときには

これはこれでグッとくるのだ

(≧▽≦)






18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 16














豚は、1枚ですが

かなり厚みがある

三枚バラ肉で

存在感があります






18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 17















これは

スープで温めると

“化ける”予感が。。。

(´▽`)






18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 18














やはり。。。

ほろほろっとした

角煮のように。。。

(´▽`)





18/05/21ぎょうてん屋海老名本店 19














これは

たまらん。。。

(´▽`)





二郎インスパイアとしては

リアル系よりも

よりジャンクに寄せたタイプで

これはこれで

楽しいのかなと思います

(^_^)






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プロフィール

きよすけ

《主な特徴》
 『カニビー』こと、かに座のB型。
 占いなどでよく言われる性格はほぼ該当する。
 ※ただし…
 マイペース、あまのじゃく、熱しやすく冷めやすい、自分の好きなことにはこだわるが、そうでもないことは全く気にしない…など、たいがいあまりいいことは書かれない。
(-”-;)
《居城》
 七国城
 (東京都八王子市)
《資格等》
 柔道初段
 普通自動2輪(中免)
 普通1種(普通車)
 大型2種(営業バス)

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