2006年7月17日
第?回目の誕生日を期してココログで書き始めた
初代『きよすけの悠々備忘録』の容量が一杯になりましたので
2014年8月16日
livedoorブログへ移ってきました!
∠(^0^)

これまでどおり、多忙な毎日を癒してくれる
『おいしいもの』『スーパーカブ110』を中心に
書いていきたいと思います。

2006年から2014年までの
データ容量があまりに大きすぎて
そのまま『引っ越し』できなかったので
ココログに記事は残してきております。

ココログ時代の記事の参照は
下記のアドレスから参照できますので
今後ともどうかよろしくお願いいたします!

http://kiyosuke-taki.cocolog-nifty.com/

ラーメン(八王子市)

竹の家

今日は『7月17日』ということで

きよすけ誕生日

そして

ブログ:きよすけの悠々備忘録

開設満12年ということになります

(´▽`)



18/07/17竹の家 ラーメン 01














職場らーめん部員

同僚HR氏からチョコと。。。




18/07/17竹の家 ラーメン 02



















ハーゲンダッツアイス

貰いましたぁ

朝ごはんということで。。。(笑)

(≧▽≦)







18/07/17竹の家 ラーメン 03


























仕事帰りに意気込んで

桜木町駅まで

歩くのだけれど

あまりに暑くて

コンビニがあるたびに

涼まないとだから

一向に前へ進まない(笑)






18/07/17竹の家 ラーメン 04



















少しでも涼しいところへと

クイーンズスクエア

足を運びつつ。。。






18/07/17竹の家 ラーメン 05














新商品チェックの

『定期巡回』をしつつ。。。

何も買わんかったけど






18/07/17竹の家 ラーメン 06














そして。。。

菊名の乗り換えで寝過ごして

綱島まで行って

また帰ってきて

(≧▽≦)







18/07/17竹の家 ラーメン 07














横浜線に乗り換えても

八王子みなみ野を寝過ごして

終点の

八王子まで行ってしまい。。。(笑)

(≧▽≦)

誕生日とはいえども

いつもと何ら変わりない

一日を送りつつ。。。



転んでもたいして気にせず

タダでは起き上がらないとも

思わない(笑)

カニBきよすけ

お腹は空くので

今日の昼食は

そのままJR八王子駅界隈で。。。

竹の家です。







18/07/17竹の家 ラーメン 09














さて、今月の5杯目

今年の62杯目となる

今日の注文は。。。







18/07/17竹の家 ラーメン 10















ラーメン

580円






18/07/17竹の家 ラーメン 11














スープは、豚骨、鶏ガラ、魚介の

トリプルスープに香ばしく

醤油を利かせた昔ながらの

中華そばスープです。

卓上のお酢をひと回しすれば

八王子のソウルフルフードに

(´▽`)







18/07/17竹の家 ラーメン 12














麺は、ちゅるぷりっとした

中太縮れ麺です。

昭和30年から変わらぬ

伝統の麺。。。







18/07/17竹の家 ラーメン 13














具は、刻みネギ、海苔1枚、

香りのよいチャーシューが2枚、

しっかり味で細めで柔らかい

メンマという

これ以上もこれ以下も要らない

シンプルな構成です。

ただこれはきよすけ的には

ということであって

チャーシューメンも

メンマラーメンもあるので

増したい人は存分に

(≧▽≦)






18/07/17竹の家 ラーメン 08


























さぁ、おなか一杯になって

シャキッとしたところで

帰りますかぁ

(´▽`)




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リンガーハットイーアス高尾店

18/06/27リンガーハットイーアス高尾店 01














今日の昼食は、昼に帰ってきた

ちびすけ兄

『家の鍵を失くした』騒ぎで

合い鍵を作るために奔走。。。

ふらふらになりながら

15:30にようやく

イーアス高尾に辿り着きました



リンガーハット

イーアス高尾店です。

リンガーハットイーアス高尾店 外観














@東京都八王子市東浅川町550-1

イーアス高尾2階

原っぱテーブル(フードコート)内

地図






18/06/27リンガーハットイーアス高尾店 02














いわゆるショッピングモールの

フードコート内にある店舗です。

平日のアイドルタイムということで

スペース的にはゆったりと

食事が出来そうですが

電源の設備があるカウンター席は

びっしりと満席でした

(^_^;)






18/06/27リンガーハットイーアス高尾店 03


























めん増量

1.5倍/2倍 無料

(≧▽≦)





さて、今月の9杯目

今年の56杯目となる

今日の注文は。。。

18/06/27リンガーハットイーアス高尾店 04














長崎ちゃんぽん

(めん2倍)

626円





18/06/27リンガーハットイーアス高尾店 05














なんか丼がでかいな。。。

洗面器のようだ(笑)

(≧▽≦)

しかし、さがみ野

博多どんたくを経験している

きよすけは。。。

このくらいでは驚かないのだ








18/06/27リンガーハットイーアス高尾店 06














スープは、ちゃんぽん特有の

くるくるっとした旨味のある

ミルキーな口当たりです

チェーン店にはチェーン店なりの

安定した良さがある。。。

(≧▽≦)







18/06/27リンガーハットイーアス高尾店 07














麺は、もちもちっとした

太縮れ麺です。

麺増量が無料ということで

時間的にもお腹はめちゃペコ

思わず

口を衝いて出てきた注文は

“めん2倍”でした(笑)

(≧▽≦)






18/06/27リンガーハットイーアス高尾店 08














具は、野菜がたくさんなのが

いいですよね

さつま揚げや豚肉も入って

満足感があります。

(´▽`)






18/06/27リンガーハットイーアス高尾店 09














ところで。。。

ちゃんぽんのスープって

油断すると

麺を食べ終わっても

なんとなくクイクイと

飲んじゃいますよねぇ





18/06/27リンガーハットイーアス高尾店 10


























飲みませんけど(笑)







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しょうゆのおがわや小宮店

今日の昼食は、仕事から帰宅後に

かぶすけ(スーパーカブ110)

地元八王子市内らーめん屋さんへ。。。

しょうゆのおがわや小宮店です。

しょうゆのおがわや小宮店 2018外観














@東京都八王子市小宮町233-2

地図






しょうゆのおがわや小宮店 2018駐車場


























本来。。。

七国城(自宅)からは

北野店のほうが近いのですが

バイクも安心して置けますし

少し走ったほうが楽しいので

今日は小宮店なのです







18/06/14しょうゆのおがわや小宮店 02














『しょうゆのおがわや』

町田市が本拠地の

『らーめん専門店小川』

展開する

3つのブランド

『らーめん専門店小川』

『小川流』

『しょうゆのおがわや』

ひとつということで

選べるちゃーしゅー

こちらでも食べられます

(´▽`)






18/06/14しょうゆのおがわや小宮店 01


























さて、今月の5杯目

今年の52杯目となる

今日の注文は。。。







18/06/14しょうゆのおがわや小宮店 03















半ちゃーしゅー麺

(選べるちゃーしゅー:ミックス)

880円







18/06/14しょうゆのおがわや小宮店 04














スープは、濃いめの豚骨ダシに

醤油を合わせていますが

家系などの横浜醤油豚骨よりも

ちゃーしゅーのつけダレを

加えたような

香りと旨味が転がる

肉々しい醤油豚骨となっています。

かといって、脂っこすぎることなく

くるくるっとしたコクが感じられる

濃厚なスープはきよすけ好み

(´▽`)






18/06/14しょうゆのおがわや小宮店 05














麺は、つるしこっとした

口当たりの太うねり麺で

ほぼストレートに近い。。。

しっかりとした印象の

この麺は

濃厚なスープとの

相性も良好です






18/06/14しょうゆのおがわや小宮店 06














具は、海苔1枚、ほうれん草、

刻みねぎ、そして。。。

なんといっても

半ちゃーしゅーミックス

ということで

選べるちゃーしゅーのうち

ほろほろのバラちゃーしゅーが2枚

しっかりめのロースチャーシューが1枚

計3枚が入ります

(´▽`)






18/06/14しょうゆのおがわや小宮店 07














あの選べるちゃーしゅーを

今度はあの味で。。。

という小川系列の術中に

見事にハマるきよすけ

そして

3ブランドの中では

一番好きかなぁ。。。

といった

しょうゆのおがわやでした

(´▽`)





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ラーメン二郎めじろ台店

18/06/09ラーメン二郎めじろ台店 01














今日は、ちびすけ弟

実家へ遊びに行くということで

昼食はちびすけ兄が昨日から

行きたいと言っていた店へ

かぶすけ(スーパーカブ110)

食べに行きたいと思います

途中のファミマ

黒烏龍茶を購入して

向かったのが。。。

ラーメン二郎めじろ台店です。







18/06/09ラーメン二郎めじろ台店 02














今日は土曜日ということで

結構混んでいるようです

(≧▽≦)







18/06/09ラーメン二郎めじろ台店 03














11:59 店外待ち13人

店内含めて18~9人待ち








18/06/09ラーメン二郎めじろ台店 04















さて、今月の4杯目

今年の51杯目となる

今日の注文は。。。







18/06/09ラーメン二郎めじろ台店 05















小ラーメン

(ニンニク、野菜、アブラ)

700円






18/06/09ラーメン二郎めじろ台店 06















めじろ台店へ来たのは

5月15日以来の

約3週間ぶり

温かいスープの小ラーメンは

今年の1月以来の

5か月ぶり

ちびすけ兄は2か月ぶりの

めじろ台店です。







18/06/09ラーメン二郎めじろ台店 07















スープは、乳化少なめで

くるくるっとした旨味と

キリッと醤油が利いた

透明な油は浮かびますが

アブラっぽい印象は無く

旨味のほうが前面にでた

どちらかというと優しい

口当たりのスープです。

ちなみに、カウンター上には

カラメボトルが常備してあります。






18/06/09ラーメン二郎めじろ台店 08














麺は、め二郎らしい

やや平打ちの縮れ麺で

ほぐもちっとした

ややかための仕上がり。

つけ麺のときは

つるぷりっとしていて

汁なしのときは

もともちびよ~んとした

感じになり

メニューによって表情を変える

なかなか秀逸な麺です。







18/06/09ラーメン二郎めじろ台店 09














野菜は、ぱきっとした

浅めの茹で加減の

モヤシ&キャベツです。

まず最初に

ぶたの煮汁で味付けされた

茶色いアブラを絡めて

至福の旨さを堪能します

ああ旨い。。。本当に旨い。。。

(´▽`)






18/06/09ラーメン二郎めじろ台店 10














ぶたは、小ラーメンということで

ウデ肉タイプが2枚入ります。

今日もなかなかの食べ応え

(^_^;)







18/06/09ラーメン二郎めじろ台店 11















12:57 23人待ち

ああ。。。ふと思う

おばちゃんがいた頃の

旧店舗時代が懐かしい。。。

今の洗練された

野郎っぽさもいいけれど

あの頃はもっと

田舎っぽくてよかったなぁ

今日みたいな暑い日でも

開け放たれた店内を

通り抜ける風が

なんだかとても涼しかった。。。

(´▽`)






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小川流八王子みなみ野店

最近、こんなことが

よくあります。。。

昼食にラーメン二郎を食べて帰ると

夕食にちびすけ兄

ラーメン二郎が食べたいっていう。

昼食に煮干らーめんを食べに行くと

夕食にちびすけ兄

小川流に行きたいっていう。

こだまでしょうか、

いいえ、だれでも。

(^_^;)



ちびすけ兄

このブログを読んでいる風では

ないんですけどねぇ

きよすけだったら

もし自分の父親がブログを

やってとしても

こそばゆくって読まないと思う。。。

(≧▽≦)



さすがに。。。

二日間ラーメン二郎を含めて

3杯目のらーめん

ということにもなり

昼もかなりコテコテで

ニボニボならーめんだったので

あわよくば

時に出不精なちびすけ弟

出掛けたくないと

言って欲しかったのですが。。。

『小川流でいい』

と言われてしまい

今日の夕食は。。。

小川流

八王子みなみ野店です。








18/05/25小川流みなみ野店 01














これでもかというくらいの

『煮干』推しの店(笑)

(≧▽≦)






18/05/25小川流みなみ野店 02


























基本的に、煮干し醤油

前面に出した小川流は。。。








18/05/25小川流みなみ野店 03


























町田市が本拠地の

らーめん専門店小川

展開する

3つのブランドのひとつです。







18/05/25小川流みなみ野店 04














らーめん専門店小川

比較的、九州らーめんに近く

ちなみに、きよすけ

しょうゆのおがわやが好き





さて。。。

ちびすけ兄の注文は。。。

18/05/25小川流みなみ野店 05














半ちゃーしゅーつけ麺

(大盛)+野菜

930円+100円






そして。。。

ちびすけ弟の注文は。。。

18/05/25小川流みなみ野店 06














半ちゃーしゅーらーめん

(大盛)

880円

ちびすけ弟

普段はそんなに食べないけれど

ここのらーめんは好きらしい



とうとう。。。

二人揃って

大盛らーめんを食べるように

なってしまった

(^_^;)





さて、きよすけ

今月の9杯目

今年の46杯目となる

今日の注文は。。。

18/05/25小川流みなみ野店 07















らーめん(中盛)

690円

そりゃそうですよ

ここはもう

なるたけシンプルに(笑)

(^_^;)







18/05/25小川流みなみ野店 08















スープは、煮干し&鰹節

がっつりと利かせて

豚骨と合わせた

魚介系醤油豚骨です。

煮干しを前面に出した

売り込みですが

豚骨とのバランスも良く

全体的に安心できる味わい

以前、きよすけが完飲しても

大丈夫だったので

たぶんサバ節は使っていません。

そして、開店当初は

『ニンニク煮干醤油』

謳っていたときもあり。。。






18/05/25小川流みなみ野店 09














きよすけ的にも

この

卓上のニンニクを加えてこそ

このスープとしては

完成するのだと思われ

まさに

“狙ったとおり”の味になります







18/05/25小川流みなみ野店 10















麺は、もっちりほぐほぐの

太縮れ麺です。

ラーメンもつけ麺も

普通~中盛~大盛まで

すべて同料金ということで

食べ盛り中高生を持つ

親としても有り難い。。。

(´▽`)






18/05/25小川流みなみ野店 11














具は、こちらはけっして

二郎系インスパイア店では

ありませんが

茹でたモヤシ&キャベツと

チャーシューが1枚、

甘い味付けで太いメンマです。





16/01/24小川流みなみ野店 半ちゃーしゅー03















また、小川系3ブランド

共通した

“選べるちゃーしゅー”

①バラ

②ロース

③ミックス

という3種類が選択可能で

きよすけのらーめんも

1枚ですが

①バラ

②ロース

から選ぶことが可能です。

今回は。。。①バラ

(´▽`)






18/05/25小川流みなみ野店 12














ごちそうさまでした

(´▽`)




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煮干鰮豚骨らーめん嘉饌

今日の昼食は

かぶすけ(スーパーカブ110)

床屋へ行ったついでに

地元八王子の有名らーめん店の

“サブブランド”のお店へ。。。

煮干鰮豚骨らーめん嘉饌です。

煮干鰮豚骨らーめん嘉饌 外観















@東京都八王子市千人町1-12-10

地図

特徴的な『鰮』(いわし)の文字。。。

そう、こちらは

煮干鰮らーめん圓の店主さんが

煮干し豚骨を合わせたらーめんを

町田時代以来、何年振りかに

復活させたお店なのでした。






18/05/25煮干鰮豚骨らーめん嘉饌 05


























ちなみに。。。

今年の

ラーメンWalker東京2018

表紙も飾っています






煮干鰮豚骨らーめん嘉饌 2018券売機















『圓』と同様に

メニューは比較的シンプルですが

ひとまず

初訪店ということで

最初は基本の一杯を。。。






さて、今月の8杯目

今年の45杯目となる

今日の注文は。。。

18/05/25煮干鰮豚骨らーめん嘉饌 01














煮干鰮豚骨らーめん

750円







18/05/25煮干鰮豚骨らーめん嘉饌 02















スープは、カタクチイワシ

ウルメイワシ、真イワシの

3種の煮干しをふんだんに使い

苦みやえぐ味さえも利用した

煮干しらしさ強調する手法で

これに豚骨の随まで煮出した

濃厚なスープを合わせ

さらに強めの醤油を利かせるという

あっさり淡麗な『圓』とは

明らかに方向性が異なる

サブブランドとして出店する

意義が大いにある一品となっています。

見た目は、横浜煮干らーめん店

『ノ貫(へちかん)』のスープにも

似ていますが

『嘉饌』のほうが

やや豚骨よりに寄せていて

濃厚煮干に慣れていない人でも

食べやすいかもしれません

いずれにしても。。。

正直、煮干ダシ好きにはたまらない

という高レベルな煮干し感のため

それを分かっていて食べる人向け

とも言えるのかもしれません

このあたりが

鶏&魚介ベースで

煮干しを水出しでとるなど

万人受けして食べやすい

『圓』との最大の違いです。








18/05/25煮干鰮豚骨らーめん嘉饌 03















麺は、全粒粉を使った

つるしこっとした

細ストレート麺です。

麺自体にというよりも

麺と麺の間に

スープをよく持ち上げる

これはこれでアリな麺ですが

スープの引き立て役に

徹しているという印象もあり

もうひとつパンチがある

麺があっても

面白いかもしれません。







18/05/25煮干鰮豚骨らーめん嘉饌 04














具は、シンプルに

香りのよいチャーシューが3枚、

シャキシャキのネギ、

そして。。。

メンマかと思いきや

なんと煮大根が2本です

ちょっと珍しいだけかと

思ったのですが

濃厚で醤油も濃いめな

この一杯の中において

ダシを含んだ大根の

瑞々しさは

なかなかの箸休めになります

考えてるなぁ。。。





『圓』『嘉饌』。。。

煮干し出汁好きなら

気分によって

使い分ければいいのかなと

思いましたぁ

(^_^)






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ラーメン二郎めじろ台店

今日の昼食は仕事から帰って

そのまま地元八王子

ホームグラウンド

そう、二郎系

インスパイアも含めて

4月18日

神田神保町店で食べて以来

ひと月近く食べていなかったのだ。。。

いったい

どうしたというのか

知らんけど(笑)

(≧▽≦)




今日の昼食は。。。

ラーメン二郎めじろ台店です。

お店の写真と地図はこちらを参照


18/05/15ラーメン二郎めじろ台店 01














なんと。。。

バイク専用駐輪枠(11番)

某23区お役所の看板を背負った

ワンボックスが駐まっていて

かぶすけ(スーパーカブ110)

駐められないじゃないか

ここは八王子市で。。。

八王子市民が困ってますよ。。。

(-”-;)






18/05/15ラーメン二郎めじろ台店 02














まぁ、誰にでも“間違い”

あるけれど。。。

(間違いであると信じたい)

幸いにして駐められたら

安心してしまって

こういう貼り紙も

気にならないのかなぁ。。。

(^_^;)







18/05/15ラーメン二郎めじろ台店 03


























たった1台の不注意で

5~6台のバイクが

路頭に迷うのです

お願いしますよ。。。

(^_^;)






18/05/15ラーメン二郎めじろ台店 04














ということで。。。

気を取り直して

11:45 店内5人待ち

お店自体は空いていました

(´▽`)




さて、今月の4杯目

今年の41杯目となる

今日の注文は。。。

18/05/15ラーメン二郎めじろ台店 05














小ラーメン

(ニンニク、野菜、アブラ)

+つけ麺

700円+150円

。。。ていうか

ひと月ぶりのラーメン二郎

さらに、つけ麺に至っては

昨年の8月30日以来

ということで

若干、舞い上がっていたのか。。。

スープ&麺の全体像

撮影をすっかり忘れていたぁ

(≧▽≦)








18/05/15ラーメン二郎めじろ台店 06














スープは、キリッと醤油の利いた

め二郎本来の豚骨ベースに

きゅんとした酸味。。。

柚子粉などの柑橘系の香り。。。

そして蜂蜜系の甘味。。。

黒胡麻の風味。。。

唐辛子系の辛味。。。

他のお店では

味わえないつけ麺


ここにはある。。。

(´▽`)







18/05/15ラーメン二郎めじろ台店 07














麺は、冷水で締められた

ぷりぷりっとした口当たりの

やや平打ち太縮れ麺です。

つけ麺の場合は

小ラーメンでも麺の量が

通常の1.5倍になります

さすがにひと月も空けると

胃が小さくなっているのか

相当おなか一杯に

(^_^;)







18/05/15ラーメン二郎めじろ台店 08














野菜は、浅めの茹で加減で

ぱきっとした歯応えの

モヤシ&キャベツです。

スープの中に麺が無いので

野菜マシにしても

スープから盛り上がっているのは

氷山の一角の如く。。。(笑)

その盛り上がった部分を

豚の煮汁で味付けされた

絶品のアブラを絡めていただき

その後

スープに浸って

きゅきゅっとした

歯応えになった野菜を

味わうのです

ああ。。。至福。。。

(´▽`)






18/05/15ラーメン二郎めじろ台店 09














ぶたは、小ラーメンベース

ということで

しっかりとした肉質のものが

2枚入ります。

これもスープに浸せば

繊維に沿ってほろっと

噛みきれる柔らかさに。。。

(´▽`)





一応。。。

昨年8月30日に食べた

つけ麺“全体像”

付け加えておきます(笑)


17/08/30ラーメン二郎めじろ台店 02














こんな感じ

(^_^;)



次回は、もう少し

冷静にならないと。。。






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壱発ラーメン八王子本店~ハメを外した深夜ラーメン~

今日は、ちびすけ兄の入学式と

ちびすけ弟の始業式のために

休暇を取っているので

雨がやんで花粉も落ち着いた

深夜1時を過ぎてから

こっそり

かぶすけ(スーパーカブ110)

夜走り』に出掛けました

目的地は。。。

壱発ラーメン八王子本店です。

お店の写真と地図はこちらを参照






18/04/06壱発ラーメン 八王子本店 06














こんな時間ですが。。。

午前2時までやっているのだ

(≧▽≦)

休暇だもの。。。

少しくらい

ハメを外したっていいじゃないか






“ハメ外しついで”

今月の3杯目

今年の32杯目となる

今日の注文は。。。

18/04/06壱発ラーメン 八王子本店 01














めかとろ

チャーシューメン

(正油)

1000円



この時間。。。深夜帯では

『ドンブリに咲いた一輪の花

『海と山のコラボレーション

という

店員さんの掛け声無し

(^_^;)







18/04/06壱発ラーメン 八王子本店 02














スープは、しっかりと濃厚で

コラーゲンといった感じの

まろやかな口当たりです。

豚骨のコクを出しつつも

キリッと醤油を利かせて

優しく飲みやすい

醤油豚骨なのです

お店が『スープ完飲』を推奨

するほどの身体に良くて優しい

スープということなのですが(笑)

たしかに、この一杯において

控えめなるも重要な屋台骨となり

けっして前面に出すぎることなく

様々な具材に合わせることの出来る

優秀なマルチプレーヤーであります。

(´▽`)







18/04/06壱発ラーメン 八王子本店 03














麺は、しっとりとした口当たりと

シコッとした歯応えを併せ持つ

やや細めの縮れ麺です。

食べていると。。。

まさに壱発ラーメンの麺という

印象が湧き上がる

こちらもやはり。。。優しい麺

(´▽`)







18/04/06壱発ラーメン 八王子本店 04














具は、まず見た目のインパクトが

絶大なドンブリのフチを取り巻く

8枚のホロホロチャーシュー

“ハメ外した感”でテンションがUP

さらに、ピリ辛味のメンマ、

海苔が2枚、ワカメ、

可愛いハート型の昆布、

そして。。。

『海と山のコラボレーション

『めかとろ』こと

めかぶ山芋の千切りです。







18/04/06壱発ラーメン 八王子本店 05














“お店推奨”スープ完飲

これも深夜帯だからでしょうか。。。

店員さん

『い~飲みっぷりで

 励みになります

掛け声ありませんでしたが

むしろ。。。

ひっそりと楽しむ

静かに落ち着いた感じの

“秘めごと深夜ラーメン感”

堪能できたような気もします(笑)

(^_^;)







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ラーメン二郎めじろ台店~昼夜のダブルヘッダー~

今夜の夕食は。。。

同僚MR氏とも話していていた

恐れていた事態が起こりました

(^_^;)

昼食は、同僚MR氏

ラーメン二郎相模大野店

食べたのですが

今夜は

ちびすけ弟が実家へ

遊びに行っていて

夕食はちびすけ兄と二人。。。

当初は

『オムライスが食べたい』

ということでしたが

思っていたお店がやってなく

第2希望である

こちらのお店へ。。。

18/04/03ラーメン二郎めじろ台店 01


















ラーメン二郎めじろ台店です。

お店の写真と地図はこちらを参照








18/04/03ラーメン二郎めじろ台店 02















ラーメン二郎昼夜

ダブルヘッダーということで


(≧▽≦)

誰もが。。。

初めて食べたときは

もう二度と。。。いや

もうしばらくは

ラーメン二郎はいらない

と思うはずなのですが

最終的には。。。

こういう状態になるのだ(笑)

(^_^;)








18/04/03ラーメン二郎めじろ台店 03


























19:15 到着

さすがに

春休みで学生が少なく

地方の二郎ということで

昼間の相模大野店と同様

店内空席あり即着席

(´▽`)






18/04/03ラーメン二郎めじろ台店 04














めじろ台法政大学前店の頃を

思い出すような

少し落ち着いた店内で。。。






18/04/03ラーメン二郎めじろ台店 05















今月の2杯目

今年の31杯目となる

今日の注文は。。。





18/04/03ラーメン二郎めじろ台店 06














小ラーメン

(ニンニク、アブラ)

+汁なし

700円+100円







18/04/03ラーメン二郎めじろ台店 07














スープは、汁なしとは言っても

汁はちゃんとある汁なし

丼の下のほうに隠れている

黒胡椒の利いた濃いめのスープを

麺とよく絡めれば

スープは麺に絡め取られて

汁なしに。。。という具合です

(´▽`)







18/04/03ラーメン二郎めじろ台店 08














麺は、通常のラーメンと同じ

やや平打ちの太縮れ麺です。

つけ麺の時は、この麺は

もちもち&びよ~んとした

弾力のある口当たりになります







18/04/03ラーメン二郎めじろ台店 09














野菜は、浅めに茹でられた

モヤシ&キャベツです。

スープと麺を混ぜ込む前に

ぶたの煮汁に漬け込まれた

絶品のアブラを絡めて

至福のひとときを味わいます。。。

(´▽`)







18/04/03ラーメン二郎めじろ台店 10














ぶたは、ベースが

小ラーメンということで

ほろっと柔らかいタイプが

2枚入りました

ぶたの肉質のブレは

め二郎の楽しみのひとつ。。。

(^_^;)









18/04/03ラーメン二郎めじろ台店 11














ちびすけ兄も。。。

もちろん

今日、二郎2度目

きよすけも満足でした

(≧▽≦)







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ラーメン二郎めじろ台店

18/03/02ラーメン二郎めじろ台店 01














今日の昼食は。。。

ちびすけ兄と一緒に

かぶすけ(スーパーカブ110)

ホームグラウンド二郎

(´▽`)




ラーメン二郎めじろ台店です。

お店の写真と地図はこちらを参照




18/03/02ラーメン二郎めじろ台店 02


























平日の昼の部としては

『どうしたんだめ二郎。。。』

という22人待ち

でしたが。。。

そこは、めじろ台で鍛えられた

精鋭ジロリアン達。。。

回転の良さは安定で安心できる。。。

(´▽`)






18/03/02ラーメン二郎めじろ台店 03














歩道駐輪は厳禁

駐輪場、駐車場はしっかりと

ルールを守って

利用したいところです

(^_^)







18/03/02ラーメン二郎めじろ台店 04














めじろ台法政大学前店時代

から通っている

地元ジロリアンなら

今でも心が痛むほど

それはよく分かっているはず。。。






さて、今月の2杯目

今年の20杯目となる

今日の注文は。。。

18/03/02ラーメン二郎めじろ台店 05














小ラーメン

(ニンニク、野菜、アブラ)

つけ味

700円+150円







18/03/02ラーメン二郎めじろ台店 06














寒い冬暖かい春

狭間でいただくのは

やはり。。。つけ味

いわゆる

つけ麺味

温かいラーメンです

(´▽`)


つけ麺と同様に

麺の量が通常のラーメンの

約1.5倍となっており

野菜に隠れてよく見えませんが

麺がスープの表面よりも

盛り上がっていて

めじろ台店

サイズのメニューの中では

一番凶暴な一品かと

(^_^;)









18/03/02ラーメン二郎めじろ台店 07














スープは、め二郎ならではの

つけ麺の味をそのままに

キリッと醤油の利いた

乳化少なめで柔らかく

優しい印象のベースに

きゅんとした酸味。。。

柚子粉などの柑橘系の香り。。。

そして蜂蜜系の甘味。。。

黒胡麻の風味。。。

唐辛子系の辛味。。。

他店もなかなか

真似をしようとしない

手間と苦労に溢れた

個性的なスープは

熱いスープということで

立ちのぼる湯気も香しく。。。

“今そこにある危機”

目の前に、思わず。。。

うっとりしてしまいます

(´▽`)








18/03/02ラーメン二郎めじろ台店 08














麺は、め二郎らしい

やや平打ちの太縮れ麺です。

通常のラーメンの

約1.5倍の量ということで

熱いスープの中でその麺は

こうしている間にも

スープを身にまとい

そして吸い。。。

なお事態は進行中である

(≧▽≦)







18/03/02ラーメン二郎めじろ台店 09














野菜は、やや浅めな茹で加減の

モヤシ&キャベツです。

モヤシのパキッとした感じと

しっかりとキャベツが入った

これぞめじろ台店の野菜

ちなみに。。。

ラーメン二郎なのに

ヤサイではなく野菜

きよすけが書いているのは

めじろ台店の店内掲示の

トッピング一覧が

昔から“野菜”と漢字表記だからで

間違いではないのです。(笑)

(^_^;)

そして。。。

ぶたの煮汁で味付けされた

無料トッピングのアブラ

絡めていただく

至福の瞬間。。。

(´▽`)







18/03/02ラーメン二郎めじろ台店 10














ぶたは、小ラーメンということで

しっかりとした厚みのものが2枚

存在感を唸らせながら鎮座しています

(≧▽≦)






18/03/02ラーメン二郎めじろ台店 11














麺の天地返しとともに

一旦スープに沈めておいて

温めれば。。。

肉の線に沿ってほろっと

噛みきれる

食べ応えのあるぶたです

(´▽`)






18/03/02ラーメン二郎めじろ台店 12














きよすけは早々に食べ終わって

同じく

つけ味ラーメンを食べている

ちびすけ兄を待っています。。。(笑)

ごちそうさまでした

(´▽`)







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プロフィール

きよすけ

《主な特徴》
 『カニビー』こと、かに座のB型。
 占いなどでよく言われる性格はほぼ該当する。
 ※ただし…
 マイペース、あまのじゃく、熱しやすく冷めやすい、自分の好きなことにはこだわるが、そうでもないことは全く気にしない…など、たいがいあまりいいことは書かれない。
(-”-;)
《居城》
 七国城
 (東京都八王子市)
《資格等》
 柔道初段
 普通自動2輪(中免)
 普通1種(普通車)
 大型2種(営業バス)

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