2019年夏季ツーリング第2弾
第1日目の夕食
“第2食目”は(笑)
徳島県徳島市内で
徳島県出身の同期のMTちゃんから
情報を貰った
徳島ラーメンのお店へ。。。
徳島ラーメン大孫川内店です。
@徳島県徳島市川内町平石若宮285-5
(地図)
『おおまご』ではなく
『だいそん』と読むそうです。
(´▽`)
こちらは、徳島県出身の
同期のMTちゃんが
夜でもやっている徳島ラーメンの
お店の中で
これから香川県へ向かうきよすけに
都合が良いと勧めてくれた
国道11号線沿いにあるお店です
先ほど“1杯目”を食べた
ラーメン東大住吉店が
アルバイトのお兄さん達なら
こちら“2杯目”の
徳島ラーメン大孫川内店は
パートのおばちゃん達という
お店の雰囲気もそれぞれ
特徴がありますね
(´▽`)
さて、今月の7杯目
今年の62杯目となる
今日の注文は。。。
ラーメン
550円
スープは、なるほど
思っていたよりも
あっさりとした醤油豚骨
かと思いきや
醤油の香ばしさと
それを支える豚骨ダシの
バランスが良くて
自然にクイクイといけちゃう
奥深いスープです。
甘みが控えめな
大人の徳島ラーメンといった感じ
美味しいなぁ。。。
(´▽`)
麺は、しっとりとした
やや低加水タイプの
中太ストレート麺です。
八王子ラーメンとも
共通点がある
きよすけにはとにかく
食べやすい印象のある
好きな麺のタイプです
(´▽`)
具は、特徴的で目を引く
甘辛く煮込まれた豚バラ肉、
細めの茹でモヤシ、メンマ、
薬味ネギです。
徳島らーめん店の多くにある
生玉子のサービス
このラーメンには
絶対美味しいヤツ。。。
(´▽`)
軽く溶いて。。。
持ち上げた麺に絡めれば
すき焼きのような
間違いのない美味しさ
(´▽`)
あっ。。。(笑)
(^_^;)
2杯目なのに
吸引力が変わらない。。。
(´▽`)