先日、12月6日(日)に

近所のスーパーアルプス

こんなカップラーメン

売られていました

15/12/10スガキヤラーメン01














地元八王子ラーメンと並んで・・・





15/12/10スガキヤラーメン02














寿がきや 

カップSUGAKIYAラーメン 

198円




名古屋ではかなり有名らしく

名古屋出身ではないけれど

愛知県出身の同僚SK氏

小さい頃から食べていたとのこと

店舗形式のフードコートなどでは

1杯が300円とリーズナブルで

ソウルフルなラーメンらしいです













15/12/10スガキヤラーメン03














とりあえず、ストックした(笑)

(^_^)


サッポロ一番みそラーメンの

焼きそばも気になるね・・・




そして、平日休みの今日・・・

遅めの朝食で試食を

(`▽´)/

15/12/10スガキヤラーメン04














改めまして、こんにちは

『スーちゃん』です

旨みUPの“かくし味”というのが

気になります。




15/12/10スガキヤラーメン05














なるほど・・・





15/12/10スガキヤラーメン06














最初に入れるかやくは、チャーシューと

細かくカットされたメンマのみ




15/12/10スガキヤラーメン07














熱湯を注いで4分待って、

液体スープ&ねぎ入かくし味を加えると・・・





15/12/10スガキヤラーメン08














完成

“かくし味”とは、どうやら魚介粉末らしい

鍋スープなども手掛ける

寿がきや食品

優しい豚骨スープに

魚介&昆布の和風だし・・・

愛知県出身ならずとも

懐かしい味といった感じですね~

(´▽`)



15/12/10スガキヤラーメン09














麺は、ノンフライでなかなか美味しい

具は、チャーシュー、メンマ、ねぎだけですが

やはり、このスープで

『うん これだよ。これこれ

と楽しむ感じなんでしょうね。





ちょっと、鯛出汁の朝粥とか

お茶漬けっぽい感じもして

朝ラーにもぴったりの

カップ麺でした

(^o^)