今日は仕事帰りに
JR蒲田駅で途中下車
水曜日で
ラーメン二郎西口蒲田店は
定休日ということもあり
今日はラーメンではなく
何か軽くご飯モノでも食べてから
本来の目的地へ向かおうと思って
しばらく歩いていたのですが。。。
(・。・)!
おっ。。。
遠くから見たら
『豚の目』に見えてしまい(笑)
思わず近寄ったら
『鷹の目』でしたが
よく見たら
看板の文字が
あの
『千里眼』にそっくりで
案の定。。。
“辛揚げ”に“ガリマヨ”。。。
やはり。。。
『千里眼』系
ラーメン二郎インスパイア店
のようでした
結局、自分の眼が
確かな
『豚の目』だったようです(笑)
(≧▽≦)
今日の昼食は。。。
ラーメン鷹の目
蒲田店です。
@東京都大田区西蒲田8-2-1
(地図)
2019年4月22日に開店したばかり
出来たてホヤホヤの新店です
で。。。
結局、入店している(笑)
(^_^;)
このあと行くところは
あまりニンニクを
ぷんぷんさせて行くところでは
なさそうなのですが
(≧▽≦)
というわけで。。。
今月の1杯目
今年の32杯目となる
今日の注文は。。。
ラーメン(300g)
(ニンニク少なめ、野菜マシ、
アブラ、辛揚げ)
750円
ニンニクは少なめで。。。(笑)
(≧▽≦)
スープは、基本的に甘みの強い
乳化タイプの豚骨ベースに
香ばしい醤油を利かせたもの。
ワンコールで山を形成した
野菜にかけて食べるのにも
ちょうど良い具合です
辛揚げは、うまく食べれば
甘みのあるスープとの
混ざり具合を調節して
変化を楽しめますが
『千里眼』と同じなら
あえて
“別皿で”とお願いしたら
対応してくれるかもしれません。
麺は、ぶりぶりっと
しっかりカタ目の
コシがある太縮れ麺です。
その歯応えは
ラーメンというよりも
讃岐のような
うどんのイメージが近い
麺の量は基本で300g
注文時にお店の方が
『300gでいいですか?』
と訊いてくれるので
多いかなぁと思う人は
そのときに
野菜は、前述の通り
野菜とひと声コールすれば
このくらいの山が出来ます
モヤシが細めなのと
よく茹でられたタイプなので
見た目よりも全然
お腹に軽いです
※個人的な感想です(笑)
(≧▽≦)
豚は、とても厚みがあって
しっかりとした肉質のものが
1枚入ります。
1枚でも満足感はあります
ということで。。。
令和時代の幕開けも
1杯のラーメンで
飾ることになりました
この先も“ほどほど”に
続いていくことでしょう
(≧▽≦)