台風12号が関東の南を
かすめて西へ向かい
日曜日の横浜は晴れて
朝から暑くなってきています
今日は仕事帰りの
JR桜木町駅で
ヘンな時間の朝ごはんを。。。
Soup Stock Tokyo
CIAL桜木町店です。
そんな暑い日にぴったりな
お粥さんを見つけました
(´▽`)
あおさとあさりだしの
冷たいOKAYU
630円
温かいスープのときは
白い陶器なのですが
冷たいメニューなので
キンキンに冷えた
ガラスの器が目にも涼やか。。。
(´▽`)
『フュメドコキーユ』は
あさりと昆布でとった出汁で
温かいスープの時の味付けだと
冷たいときには濃く感じてしまう
ものだと思いますが
キンキンに冷たい状態で
塩加減も含めてちょうど良い
味付けになっています
(´▽`)
あさりは出汁だけで
具としてはホタテ貝が
ごろっと入っていて
食べ応えもあります
あおさやおかひじきは
緑の彩りを。。。
柚子皮のかけらが
口に入ったときの
ふわっと香る爽やかさ。。。
そして最後まで冷たい。。。
ああ。。。
このスプーンを口に運ぶ行為が
いつまでもいつまでも
続いたらいいのに。。。(笑)
と、思ってしまいました
(´▽`)