今日は、平日休みということで

かぶすけ(スーパーカブ110)

横浜市都筑区へ行ってきました

(`▽´)/



お昼はここで食べようと

決めていたのが。。。

横浜ラーメン厨房

うえむらやです。

うえむらや 2018年外観














@横浜市都筑区池辺町4853-3

地図


こちらのお店も久し振りで

調べてみたところ

7年ぶりでした

でもここのラーメン

好きなんですよねぇ

(´▽`)







18/07/04横浜ラーメン厨房うえむらや 01














駐車場も広くて便利なのですが

お昼時は一杯になるほどに






18/07/04横浜ラーメン厨房うえむらや 02














いわゆる“家系ではない”のですが

横浜醤油豚骨のお店です。






18/07/04横浜ラーメン厨房うえむらや 03














セットメニュー

チャーハンもいいけれど

ここへ来たら是非

食べておきたいのが。。。






18/07/04横浜ラーメン厨房うえむらや 04


























黄緑色のドーム(笑)






さて、今月の2杯目

今年の59杯目となる

今日の注文は。。。

18/07/04横浜ラーメン厨房うえむらや 06














キャベ玉ラーメン

+半ライス

800円+100円

久し振りなので

味や麺のかたさの好みは

全部普通でお願いしました






18/07/04横浜ラーメン厨房うえむらや 07















スープは、白濁した豚骨ベースに

醤油を利かせた横浜醤油豚骨です。

基本的に、サッパリとしていて

とても“優しい”印象のスープで

表面には透明な油の玉も見えますが

油っぽく感じるような感じではなく

くるくるっとした旨味と

醤油の香りが楽しめる

コテコテの“家系”はちょっと。。。

という人や

老若男女家族連れでも来やすい

そんな感じの味わいです。






18/07/04横浜ラーメン厨房うえむらや 08














麺は、ちゅるもちっとした

緩やかなうねりのある

太縮れ麺で

こちらもまた口当たりが

“優しい”。。。

(´▽`)






18/07/04横浜ラーメン厨房うえむらや 09














具は、柔らかくて香りのよい

チャーシューが1枚、小松菜、

大きめの海苔が3枚、刻みネギ、

味玉が1個、そして。。。

醤油ダレが若干かけられた

黄緑色のドーム(笑)

茹でキャベツがたっぷりと

盛られています

キャベツは、単品の追加でも

注文できるオススメの

トッピングで

よく茹でられていますが

しゃきしゃきとしていて

しっかりとした甘みが

感じられます。。。

(´▽`)






18/07/04横浜ラーメン厨房うえむらや 05














ちなみに。。。

青菜は時季によって

小松菜とほうれん草が

入れ替わります。





さて、麺食後は。。。

18/07/04横浜ラーメン厨房うえむらや 10














温存しておいた

優しいスープに

半ライスを投入

黒胡椒豆板醤

お酢をひと回しして

雑炊風にして

“もう一品”(笑)

(≧▽≦)






18/07/04横浜ラーメン厨房うえむらや 11














海苔味玉

この時のために

温存していたのだ

(´▽`)





18/07/04横浜ラーメン厨房うえむらや 12














完食。。。







うえむらや 子供クッション














広い駐車場と

優しいラーメンに加えて

こんな優しい心遣いも

子供連れ歓迎のスタンスに

好感が持てますし

人気の理由のひとつでは

ないかなぁと思います

(´▽`)





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