今日の昼食は仕事から帰って

そのまま地元八王子

ホームグラウンド

そう、二郎系

インスパイアも含めて

4月18日

神田神保町店で食べて以来

ひと月近く食べていなかったのだ。。。

いったい

どうしたというのか

知らんけど(笑)

(≧▽≦)




今日の昼食は。。。

ラーメン二郎めじろ台店です。

お店の写真と地図はこちらを参照


18/05/15ラーメン二郎めじろ台店 01














なんと。。。

バイク専用駐輪枠(11番)

某23区お役所の看板を背負った

ワンボックスが駐まっていて

かぶすけ(スーパーカブ110)

駐められないじゃないか

ここは八王子市で。。。

八王子市民が困ってますよ。。。

(-”-;)






18/05/15ラーメン二郎めじろ台店 02














まぁ、誰にでも“間違い”

あるけれど。。。

(間違いであると信じたい)

幸いにして駐められたら

安心してしまって

こういう貼り紙も

気にならないのかなぁ。。。

(^_^;)







18/05/15ラーメン二郎めじろ台店 03


























たった1台の不注意で

5~6台のバイクが

路頭に迷うのです

お願いしますよ。。。

(^_^;)






18/05/15ラーメン二郎めじろ台店 04














ということで。。。

気を取り直して

11:45 店内5人待ち

お店自体は空いていました

(´▽`)




さて、今月の4杯目

今年の41杯目となる

今日の注文は。。。

18/05/15ラーメン二郎めじろ台店 05














小ラーメン

(ニンニク、野菜、アブラ)

+つけ麺

700円+150円

。。。ていうか

ひと月ぶりのラーメン二郎

さらに、つけ麺に至っては

昨年の8月30日以来

ということで

若干、舞い上がっていたのか。。。

スープ&麺の全体像

撮影をすっかり忘れていたぁ

(≧▽≦)








18/05/15ラーメン二郎めじろ台店 06














スープは、キリッと醤油の利いた

め二郎本来の豚骨ベースに

きゅんとした酸味。。。

柚子粉などの柑橘系の香り。。。

そして蜂蜜系の甘味。。。

黒胡麻の風味。。。

唐辛子系の辛味。。。

他のお店では

味わえないつけ麺


ここにはある。。。

(´▽`)







18/05/15ラーメン二郎めじろ台店 07














麺は、冷水で締められた

ぷりぷりっとした口当たりの

やや平打ち太縮れ麺です。

つけ麺の場合は

小ラーメンでも麺の量が

通常の1.5倍になります

さすがにひと月も空けると

胃が小さくなっているのか

相当おなか一杯に

(^_^;)







18/05/15ラーメン二郎めじろ台店 08














野菜は、浅めの茹で加減で

ぱきっとした歯応えの

モヤシ&キャベツです。

スープの中に麺が無いので

野菜マシにしても

スープから盛り上がっているのは

氷山の一角の如く。。。(笑)

その盛り上がった部分を

豚の煮汁で味付けされた

絶品のアブラを絡めていただき

その後

スープに浸って

きゅきゅっとした

歯応えになった野菜を

味わうのです

ああ。。。至福。。。

(´▽`)






18/05/15ラーメン二郎めじろ台店 09














ぶたは、小ラーメンベース

ということで

しっかりとした肉質のものが

2枚入ります。

これもスープに浸せば

繊維に沿ってほろっと

噛みきれる柔らかさに。。。

(´▽`)





一応。。。

昨年8月30日に食べた

つけ麺“全体像”

付け加えておきます(笑)


17/08/30ラーメン二郎めじろ台店 02














こんな感じ

(^_^;)



次回は、もう少し

冷静にならないと。。。






にほんブログ村 グルメブログ 今日食べたものへ


にほんブログ村 バイクブログ カブ系へ