今日は日曜休みということで

ちびすけ弟は友達と外出。。。

ちびすけ兄は昼を過ぎても

寝ているので。。。

かぶすけ(スーパーカブ110)

出掛けがてら

遅めの昼食を相模原市緑区



元祖一条流

がんこ総本家分店です。

お店の写真と地図はこちらを参照





18/03/11元祖一条流がんこ総本家分店 01














コピオ相模原の北側

消防署側駐輪場に

かぶすけ(スーパーカブ110)

駐輪すると

お店に一番近いみたい






17/01/10元祖一条流がんこ総本家分店 05


























さて、今月の5杯目

今年の23杯目となる

今日の注文は

“マニア向け”の一品。。。(笑)







18/03/11元祖一条流がんこ総本家分店 02














素らーめん(正油)

(がんこ味)

500円






18/03/11元祖一条流がんこ総本家分店 03














ネギすらも入っていない

ガチの素らーめんですので

味の濃さの選択は

大きな楽しみのひとつ

(≧▽≦)







18/03/11元祖一条流がんこ総本家分店 04














スープは、豚骨ベースなるも

美しく澄んだ清湯スープに

くるくるっとした香ばしさの

醤油を合わせています。

表面には、これまた美しい

鶏油の玉が連なり

その香りと

良い意味でのえぐみが

煮干系の風味にも似て

これが

素らーめんであることを

忘れてしまいそうな

折り重なる味わいの層を

成しているように思えます

(´▽`)



麺は、ちゅるぷりっとした

やや細縮れ麺で

多くを持ち上げなくとも

その表面に

スープを。。。鶏油を。。。

しっかりとその身にまとい

麺自体の柔らかな風味と共に

きよすけの身体に

吸い込まれていくようです

『あぁ。。。この行為が

 いつまでも続けばいいのに。。。』


と思わず

願ってしまいますが(笑)





18/03/11元祖一条流がんこ総本家分店 05














終わりました。。。(笑)

(^_^;)








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