今日は午後から
神奈川県座間市へ
出張ということで
昼食は。。。
JR横浜線町田駅で途中下車
四川味噌ラーメンZ軒です。
@東京都町田市原町田4-3-4
(地図)
ラーメン激戦区の町田駅前において
きよすけはまだ未訪だったお店で
昨年11月に訪れた
肉そばタンタン準急と
経営母体が同じ会社らしい。。。
(肉そばタンタン準急の過去記事はこちらから)
看板が謳うとおり
きよすけが愛してやまない
『カラ&シビ』つまり
『辣&麻』を前面に出した
味噌らーめんのお店のようです
辛さと痺れは
それぞれ同じ値段で
5段階から選択できるらしい。。。
ん?
どこかで“似たようなもの”を
見たような。。。(笑)
(^_^;)
(カラシビつけ麺鬼金棒神田店の過去記事はこちらから)
道路に面したお店の一角に
自家製麺を作る
製麺室がありました
卓上には
ステンレスコップに
冷たいジャスミン茶。。。
これから辛いものを食べる
というテンションが上がります
(`▽´)/
さて、今月の8杯目
今年の8杯目となる
今日の注文は。。。
四川味噌ラーメン
(辛さ:大辛 痺れ:マシマシ)
780円
初訪店時としては異例の
初回から辛さ&痺れを
MAXで注文したきよすけ。。。(笑)
好きなもんで
(≧▽≦)
スープは、赤味噌が強めで
しっかり濃いめの味噌豚骨で
さすがに辛いは辛いのですが
花椒の痺れのほうが
なにしろ
この上なく利いています
口の中が痺れてもう感覚が
無くなりそうなレベル
ジャスミン茶さえも
烏龍茶のように感じる(笑)
これでもかという
“カラシビ”は
きよすけとしては
かなり満足なのですが
一般的には
『マシ』以上は要注意です(笑)
(^_^;)
麺は、前述の通り
お店で作っている
しっとりもちほぐっとした
自家製太縮れ麺です。
具は、茹でモヤシ、薬味ネギ、
刻み唐辛子、刻み玉ねぎ。。。。
肉そばタンタン準急と同系列
と言う話が納得できる
八角の香りと甘い醤油味が浸みた
大きな角煮チャーシューが
1枚入ります
(´▽`)
次回はもう少し
『カラシビ』の
レベルを下げた風味も
試してみたいと思います
(´▽`)
神奈川県座間市へ
出張ということで
昼食は。。。
JR横浜線町田駅で途中下車
四川味噌ラーメンZ軒です。
@東京都町田市原町田4-3-4
(地図)
ラーメン激戦区の町田駅前において
きよすけはまだ未訪だったお店で
昨年11月に訪れた
肉そばタンタン準急と
経営母体が同じ会社らしい。。。
(肉そばタンタン準急の過去記事はこちらから)
看板が謳うとおり
きよすけが愛してやまない
『カラ&シビ』つまり
『辣&麻』を前面に出した
味噌らーめんのお店のようです
辛さと痺れは
それぞれ同じ値段で
5段階から選択できるらしい。。。
ん?
どこかで“似たようなもの”を
見たような。。。(笑)
(^_^;)
(カラシビつけ麺鬼金棒神田店の過去記事はこちらから)
道路に面したお店の一角に
自家製麺を作る
製麺室がありました
卓上には
ステンレスコップに
冷たいジャスミン茶。。。
これから辛いものを食べる
というテンションが上がります
(`▽´)/
さて、今月の8杯目
今年の8杯目となる
今日の注文は。。。
四川味噌ラーメン
(辛さ:大辛 痺れ:マシマシ)
780円
初訪店時としては異例の
初回から辛さ&痺れを
MAXで注文したきよすけ。。。(笑)
好きなもんで
(≧▽≦)
スープは、赤味噌が強めで
しっかり濃いめの味噌豚骨で
さすがに辛いは辛いのですが
花椒の痺れのほうが
なにしろ
この上なく利いています
口の中が痺れてもう感覚が
無くなりそうなレベル
ジャスミン茶さえも
烏龍茶のように感じる(笑)
これでもかという
“カラシビ”は
きよすけとしては
かなり満足なのですが
一般的には
『マシ』以上は要注意です(笑)
(^_^;)
麺は、前述の通り
お店で作っている
しっとりもちほぐっとした
自家製太縮れ麺です。
具は、茹でモヤシ、薬味ネギ、
刻み唐辛子、刻み玉ねぎ。。。。
肉そばタンタン準急と同系列
と言う話が納得できる
八角の香りと甘い醤油味が浸みた
大きな角煮チャーシューが
1枚入ります
(´▽`)
次回はもう少し
『カラシビ』の
レベルを下げた風味も
試してみたいと思います
(´▽`)