今日は、ちびすけ弟

部活で家に居らず

昼食は、ちびすけ兄

食べたいというので。。。


17/08/04ラーメン二郎めじろ台店 01














なにやら。。。

昨日も同じようなものを

食べた気がする

(^_^;)




ラーメン二郎めじろ台店です。

お店の写真と地図はこちらを参照








17/08/04ラーメン二郎めじろ台店 02














さて、今月の2杯目

今年の72杯目となる

今日の注文は。。。








17/08/04ラーメン二郎めじろ台店 03














小ラーメン

(ニンニク、野菜、アブラ)

+つけ麺

700円+150円







17/08/04ラーメン二郎めじろ台店 04














スープは、キリッと醤油の利いた

め二郎本来の豚骨ベースに

きゅんとした酸味。。。

柚子粉などの柑橘系の香り。。。

そして蜂蜜系の甘味。。。

黒胡麻の風味。。。

唐辛子系の辛味。。。

他店もなかなか

真似をしようとしない

手間と苦労に溢れた

個性的なスープです。







17/08/04ラーメン二郎めじろ台店 05














特に今日は背脂が多めで

柔らかい甘みのある口当たり

今日のスープは

とりわけ旨い

(≧▽≦)








17/08/04ラーメン二郎めじろ台店 06














麺は、つけ麺ということで

通常の小ラーメンの

1.5倍の量があります

400g強といったところ







17/08/04ラーメン二郎めじろ台店 07














やや平打ちの太縮れ麺は

冷水で締められて

ひんやりとしており

プリッとした口当たりです。







17/08/04ラーメン二郎めじろ台店 08














野菜は、浅めの茹で加減の

モヤシ&キャベツです。

まずは。。。

ぶたの煮汁で味付けされた

至極のアブラを絡めながら

スープから出た部分

いわゆる

氷山の一角の部分を攻略

旨い。。。

(´▽`)







17/08/04ラーメン二郎めじろ台店 09














そして。。。

つけ麺のスープに浸かって

きゅきゅっとなった

野菜もまた旨し

麺の量が多いのは

分かっていながらも

これだからどうしても

野菜マシをやめられません

(≧▽≦)







17/08/04ラーメン二郎めじろ台店 10














ぶたは、なにやら今日は

すごいものを

見たような気がする。。。







17/08/04ラーメン二郎めじろ台店 11














厚さが。。。っていうか

塊といっても過言ではない

肉質のしっかりとした

め二郎“神豚”が2つ







17/08/04ラーメン二郎めじろ台店 12














10年前くらい。。。

ぶたWで12枚くらい

入ってきた頃の

眼鏡のおばちゃんが

切ってくれたぶたを

彷彿させる

この厚み





かなりキツかったけれど

大満足のつけ麺でした

(´▽`)







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