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今日の昼食は、仕事帰りに

JR横浜線町田駅で途中下車。。。



ど♪みそ町田店です。

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@東京都町田市原町田3-1-4
 
地図









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6月の限定は。。。カレー

(^_^;)

夏季限定らーめん

夏季限定つけ麺なども

あります









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今回はちょっと

ペースが遅いなぁ

2個目のどんぶりを目指して

(≧▽≦)









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そらをみあげると

てをのばしたくなる

たとえ とどかなくても。。。

さくらに

さくらんぼに

あおいそらと

しろいくもに

そして。。。

あなたのもとに



・・・以上、お約束の

ど♪みそシンキングタイム(仮)でした。

シンキングタイム(仮)について







さて、今月の1杯目

今年の49杯目となる

今日の注文は

限定らーめんではなく

昨年10月

同期のTEちゃん

来たとき以来の。。。

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特みそこってりらーめん

880円

+ランチ半ライス ※無料

+もやし増し増し(2倍) ※無料









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スープは、赤か白かといったら

しっかりとした赤味噌を基調とした

合わせ味噌豚骨です。

生姜系の香りのよい辛味

山椒のようなほのかな香り

そして

甘みのある背脂がたっぷりと。。。

キレのある風味と

まろやかな甘みの調和を

上手く仕上げています









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麺は、ほぐもちっとした

いつもの浅草開化楼製

太縮れ麺です。

いつもより

ほんっの少しだけ

細めに感じたのは

気のせいか。。。

それでもしっかりとした

口当たりは

濃いめのスープに

よく合います








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具は、厚みのある

ロールバラチャーシューが2枚、

終日サービスで

通常より2倍に増量された

モヤシ、大きめの海苔2枚、

スイートコーン、刻みニラ、

白胡麻、黒胡麻、

ゆで玉子1個です。






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玉子は、あえて味玉ではなく

濃厚なスープの箸休め的な

半熟玉子です








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おんざらいす。。。(笑)

(≧▽≦)








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卓上の山椒をかけたり。。。

(´▽`)







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スープに入った様々な具を

追い求めていくうちに。。。









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『気前の良さ』には

『食べっぷりの良さ』

しっかりと応える。。。



プロフェッショナル

~仕事の流儀~


(´▽`)(笑)









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空を見上げながら。。。

家に帰ります

(´▽`)







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