今朝からちびすけ弟

中学校のスキー教室に

泊まりがけで行っているので

ちびすけ兄としては

ラーメン外食のチャンス

(^_^;)



ということで夕食は、久し振りに

家系っぽい横浜醤油豚骨

食べたくて。。。

髙根家です。

髙根家 外観2017














@東京都八王子市絹ヶ丘1-1-8

地図

きよすけ自身

髙根家に来るのは

4年2か月ぶりなので

livedoorblog版で書くのは

初めてになります。






17/02/01髙根家 ラーメン+味玉 01














旧野猿街道新野猿街道

ちょうど分かれ道の

真ん中に建っているので

お店の出入り口がふたつ

あります。(笑)

こちらが旧街道側ですが

夜はちょっと地味すぎ

(^_^;)






髙根家 外観














昼間はこんな感じです。(笑)

(^_^)

お店の前に駐車スペースが2台。

教習所以来、縦列駐車は

したことがない。。。っていう人は

かぶすけ(スーパーカブ110)

殺意を覚えるかもしれない(笑)






17/02/01髙根家 ラーメン+味玉 02














でも、そんな方には。。。

新野猿街道を挟んで

向こう側に3台分の

駐車場があるようですので

どうぞそちらへ






髙根家 メニュー2017














2017年現在の券売機







さて、今月の1杯目

今年の11杯目となる

今日の注文は。。。

17/02/01髙根家 ラーメン+味玉 03














ラーメン(麺かため)

+ライス(小)+味付玉子

680円+150円+110円







17/02/01髙根家 ラーメン+味玉 04














スープは、比較的ライトな

横浜醤油豚骨ですが

味はしっかり濃いめで

しっかりとした醤油を感じます。

最近はとろみがあるくらいに

濃厚な横浜醤油豚骨が

多かったので

このキレのあるいかにも

家系っぽいスープが

飲みたかったんです

(´▽`)









17/02/01髙根家 ラーメン+味玉 05














麺は、もちぷりっとした

やや平打ちの太縮れ麺です。

のど越しがとても心地良く

相変わらずきよすけ

好きな麺でした。









17/02/01髙根家 ラーメン+味玉 06














具は、大きめ海苔が3枚、

しっかりとした歯応えのチャーシュー、

ほうれん草、刻みネギです。









17/02/01髙根家 ラーメン+味玉 07














麺食後、海苔と追加の味玉

ライス(小)を残しておいて。。。









17/02/01髙根家 ラーメン+味玉 08














卓上の調味料にも活躍して

いただきましょう








17/02/01髙根家 ラーメン+味玉 09














ライス(小)をスープに投入し

豆板醤黒胡椒お酢をひとまわし。。。









17/02/01髙根家 ラーメン+味玉 10














家系雑炊の完成です










17/02/01髙根家 ラーメン+味玉 11














麺が残っているのは

ご愛敬で。。。(笑)

お酢黒胡椒

多めに入れるのが

きよすけ

(´▽`)









17/02/01髙根家 ラーメン+味玉 12














追加の味付玉子

雑炊の具として

いい仕事をしてくれています

(´▽`)









17/02/01髙根家 ラーメン+味玉 13














でも、これをやると。。。

スープの最後の一滴まで

完食は必至なのです

美味しかったぁ

(^_^;)







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