今日は『家族の日』です。

あっ。。。これは

仏法に則った法事などを

行わないこと希望して

18年前の

1月17日に亡くなった

実父の命日に対して

家族が定めた

"呼び方"なのですが

毎年、この日の前後で

実家で集まったり

実父が好きだったお店へ

みんなで一緒に食べに

行ったりしています。

(^_^)



今年の『家族の日』は。。。

手打ちそば車家です。


お店の写真と地図はこちらを参照







17/01/15手打そば車家 01














11:05 車家に到着

みんな、朝ごはんを食べていない(笑)

ということで、朝食兼昼食で早めに。。。

(^_^;)








17/01/15手打そば車家 02














待合所の火鉢の炭火が

あたたかい。。。

古民家移築の店舗ですが

床暖房などが入っていて

テーブル席も多くあり

足腰に心配のある

年配の方にも優しい

配慮がなされています

(´▽`)









17/01/15手打そば車家 03














一応。。。メニューは見るのですが

きよすけはいつも決まっているので

軽くめくってみるだけです(笑)








17/01/15手打そば車家 04














それぞれ。。。

そば
は食べるのですが

やはり

そばがきもいっておきたい

ということで。。。

(´▽`)






17/01/15手打そば車家 05














そばがき

1026円

3人で1椀

みんなで食べる感じで。。。







17/01/15手打そば車家 06














そばがきは、麺のようには打たずに

熱いお湯で手早くこねて

塊状にしたもの。

そばの香りが香り立ち

粘りのあるのが特徴です。


温かくてホッとします。

少しずつ箸で取りながら

醤油をつけていただきます







そして、きよすけは今回も。。。

17/01/15手打そば車家 07














鴨せいろそば

1674円






17/01/15手打そば車家 08














歯応えとのど越しが良く

ひんやりと締められていて

冬に食べても心地良い

何回かに一回は

つゆに浸けずに食べたい。。。

(´▽`)

その日のうちに

店内の石臼で挽いた

国内産の自家製粉を

使っているそうです。







17/01/15手打そば車家 09














つゆからは、炙られた鴨の

適度な脂と香ばしい香りが

立ちのぼり。。。

(´▽`)









17/01/15手打そば車家 10














添えられた山椒の香りが

また秀逸で、少し加えると

山椒好きのきよすけ

思わず。。。

気を失いそうになるくらいに

おいしいーっ

(≧▽≦)









17/01/15手打そば車家 11














鴨せいろそばのつゆには

器に注ぎ口がついていて

お店の方が頃合いを見て

熱々のそば湯

持ってきてくれるときに

お猪口も添えてくれるので

そこへつゆを少量移して

そば湯を足します

幸せなひととき。。。









17/01/15手打そば車家 12














みんながこうして集まること

それが実父の願い。。。

『家族の日』

大切にしたいと思います。

(^_^)








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