今日は平日休みということで

午前中から銀行や買い物へ

おつかいに出掛けました


(`▽´)/

16/11/28ラーメンスクエア01














( ̄□ ̄;)わぁなんと

JR八王子駅クマが出ました

どこかに通報しないとー








16/11/28ラーメンスクエア02














まぁ。。。仲良くなったから

今回は見逃したるわ(笑)

(≧▽≦)

ちなみに、パディにいさん

このあとすぐに“昼休み”

控え室のほうへ。。。(笑)

駅長さんみずから

『マーマレードでございます。。。』

とか給仕してもらって

昼寝とかしてるんでしょうか(笑)

(^_^;)







さて今日は、JR中央線に乗って

移動しまして。。。

16/11/28ラーメンスクエア03














JR立川駅に到着です

今日もすっごく寒いですから

少し濃厚な。。。そして

出来れば。。。大好きな


海老ダシのラーメンが食べたい

そんな希望に

ジャストミートな場所が

ここ
立川の地にあるのです









16/11/28ラーメンスクエア04





























そう

ここは。。。

ラーメンスクエアです

16/11/28ラーメンスクエア05














@東京都立川市柴崎町3-6-29

  アレアレア立川みなみ2 3階

地図

ラーメンスクエアのHP










16/11/28ラーメンスクエア06














ラーメンスクエアのHPによれば。。。

ニューヨークをイメージした

テーマパーク型の空間に

現在、7店舗のラーメン店が

集結した施設ということです。









16/11/28ラーメンスクエア07














クリスマスっぽいデコレーション

サンタもラーメンを?

(^_^)







16/11/28ラーメンスクエア08














7店舗あるとやっぱり

いろいろ食べ比べてみたいって

思う方もいると思いますが

『ハーフ』という若干お値打ちな

メニューを用意しているお店も

多いみたいですね









16/11/28ラーメンスクエア09














ですが今日は。。。

きよすけは狙いを定めて

一点勝負です






それが。。。

築地えび金です。

16/11/28ラーメンスクエア10














2016年4月5日

ラーメンスクエアに参入した

比較的新しいお店です










16/11/28ラーメンスクエア11


























築地本店があるお店で

今日の
きよすけの希望通り


ダシ甘えびを使っているらしい。。。










16/11/28ラーメンスクエア12


























その量、一杯あたり

甘えびを50尾
とのこと

通常の
海老そばは、

わりと
あっさりした

スープらしいのですが。。。












16/11/28ラーメンスクエア13


























きよすけが狙っているのは

こちら。。。


濃厚白湯海老そばです

あっ、ちなみにこのポスターの

写真は。。。


濃厚白湯海老そばではなく

特製濃厚白湯海老そばですので

お間違えのないように。。。

(´▽`)










16/11/28ラーメンスクエア14


























そして。。。うれしいお知らせ

現在、オープン記念期間中

スープのあるラーメンには

通常200円の雑炊セット

無料サービスとのこと

(≧▽≦)










16/11/28ラーメンスクエア15














2016年11月現在

メニュー構成はこちら。。。

味噌味まぜそば

海老カレーなんてのも

海老好きには気になるところです。







さて、今月の10杯目

今年の111杯目となる

今日の注文は。。。


16/11/28ラーメンスクエア16














濃厚白湯海老そば

880円








16/11/28ラーメンスクエア17














スープは、濃厚の名の通り

鶏ベースの白湯ダシはこってり

まったりとした口当たりで

口の中に脂分が残るくらいですが

しっかりめの醤油味が

キレの部分も見せてくれます。

そして。。。

なんといっても

その上を越えてラーメン全体の

印象を凌駕してくる

海老海老海老の風味

甘えびのアタマをミソごと

5時間煮出したとのことです

その量は一杯あたり

約50尾というのがウリで

その海老の風味は

期待を裏切りません。










16/11/28ラーメンスクエア18














麺は、これもさらっとは流せない

特徴的な麺です。

シコッとした歯応えの

自社製の細ストレート麺は

海老粉を練り込んだもので

スープとの一体感は申し分なし。









16/11/28ラーメンスクエア19














具は、粗挽き黒胡椒が振られた

鶏むね肉チャーシューが2枚、

刻みねぎ、半熟味玉が半分、

桜えびの素揚げです。

濃厚で特徴的なスープの

ラーメンには、シンプルな

具をというセオリー通り。。。








16/11/28ラーメンスクエア20














そして。。。

を食べ終わったら

スープを残した状態で


(本当はもっと少なくても大丈夫らしい)

無料サービス

雑炊セットをお願いします。


お店の方にどんぶりを渡して

厨房で調理してもらって

再登場したのが。。。









16/11/28ラーメンスクエア21














雑炊セット

通常200円

(開店記念期間中無料サービス)









16/11/28ラーメンスクエア22














海老ダシが利いたスープを

再利用して、ご飯玉子

投入した熱々の雑炊です










16/11/28ラーメンスクエア23














期間限定とはいえ

無料サービス

ここまでしてもらえれば

大満足ですね

(´▽`)









にほんブログ村 グルメブログ 今日食べたものへ