今日は平日休みということで
昼食は、どこかへ
出掛けたいのですが
あいにくの雨交じりの様子。。。
バス&電車でJR八王子駅まで
やって来ました。
少し寒くて、こんな日は
味噌らーめんでも食べに行こうかな
麺や樽座子安町店です。
(お店の写真と地図はこちらを参照)
平日ランチには、100円の
お得なミニ丼があります
(´▽`)
なんか関係ありませんが。。。
SNSって有り難いなぁ。。。って
思います。(笑)
(^_^)
さて、今月の1杯目
今年の102杯目となる
今日の注文は。。。
えび味噌らーめん
750円
スープは、とてもクリーミーで
濃厚な豚骨ベースの味噌味です。
甘みがあって優しい口当たりで
これに、合わせ味噌を濃いめに
利かせて、全体的にかちっとした
濃厚味噌スープに仕上がっています。
そして、スープの表面には
麺や樽座の印象的な特徴である
香ばしい“えび油”が張っています。
このスープは、中華鍋で具材と一緒に
調理されて、器でスタンバイしている
ゆで上がった麺の上に
一気にかけられる札幌スタイルで
提供されます
麺は、表面がつるつるっとした
多加水ぷりぷり太縮れ麺です。
濃厚な味噌らーめんに
この麺が使われていると
何かとてもほっとするというか
安心感がありますね。
具は、モヤシ、挽き肉、細めのメンマ、
刻み長ネギ、ロールバラチャーシューです。
チャーシューは、バーナーで炙られ
箸で持ち上げるとほろっとなるくらいに
柔らかくて美味しいです。
そして。。。魅惑のサイドメニュー(笑)
平日ランチミニ丼 (B)
ミニチャーシュー丼
100円
前述のほろほろチャーシューが
十字にカットされ、ミニライスの上に
さらに、刻みねぎ&刻み海苔
マヨネーズがけという
旨くないわけがないという
魅力的なビジュアルです
普段、濃厚なスープでは
あまりやらないのですが。。。
ここへ来るとやはり
スープ完飲しちゃうんだよなぁ
そろそろ、やめとかないと。。。
(≧▽≦)