今日の昼食は、同期のTEちゃん

横浜から東京都渋谷区へ移動。。。

最初は2008年から来ていなかった

こちらのお店へ

16/10/25喜楽 もやしワンタン麺 01














はやし

@東京都渋谷区道玄坂1-14-9

地図




16/10/25喜楽 もやしワンタン麺 02。。。ん?

( ̄□ ̄;)!!


マジかぁ。。。

8年ぶりに来て

臨時休業とは(笑)

(^_^;)



はやしの過去記事はこちらから







16/10/25喜楽 もやしワンタン麺 03でもまぁ

気を取り直して

次の候補地へ















今日の昼食は、こちらも同じく

2008年からの8年ぶり

訪店となります。。。

喜楽です。

16/10/25喜楽 もやしワンタン麺 04














@東京都渋谷区道玄坂2-17-6

地図

8年前の過去記事はこちらから

相変わらず付近のサラリーマンに

人気のお店で、常連客で行列が

できています







16/10/25喜楽 もやしワンタン麺 05














同期のTEちゃんは1週間くらいは

東京近辺にはいるので

あちこち連れて回っています。(笑)

まぁ、唯一といっていいほどに

きよすけと対等に渡り合えるほどの

ラーメン好きですから

(≧▽≦)








16/10/25喜楽 もやしワンタン麺 06














ここへ来たらこれ

というメニューが

きよすけ
にはあります


さて。。。

今月の8杯目

今年の95杯目となる

今日の注文は。。。

16/10/25喜楽 もやしワンタン麺 07














もやしワンタン麺

950円







16/10/25喜楽 もやしワンタン麺 08














スープは、豚骨&鶏がらミックス

と思われる澄んだ醤油味で

焦がしねぎの香りが

しっかりと利いていて

ふわっと香ばしい匂いが

食欲をそそります








16/10/25喜楽 もやしワンタン麺 09














麺は、ぽるぷりっとした

やや太縮れ麺です。

加水高めでつるつるとした

口当たりと

少し乾麺っぽいかための

歯応えが

スープや後述の具との相性が

とても良いのです。








16/10/25喜楽 もやしワンタン麺 10














具は、皮が大きくて餡がしっかりと

しているワンタンが6個くらい、

きよすけ的にこれは絶対に必要。。。(笑)






16/10/25喜楽 もやしワンタン麺 11














さらに、モヤシ、ニラ、人参、豚肉を

さらっと炒めたものがのっています。

モヤシのパキッとした歯応えも

少し残した仕上がりで

全体のボリュームと

かための麺との絡み、

香ばしい肉入り野菜炒めの

いわゆる香り油がスープにも

厚みを加えるなど

全体のバランスが絶妙な一品なのです。







そんなわけで。。。

16/10/25喜楽 もやしワンタン麺 12














二人揃ってスープ完飲(笑)

(≧▽≦)

美味しかったぁ。。。






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