今朝は、昨夜からの
雨が降り続き
結構な本降りです
これは、庭作業もカブもお預けだな・・・
(^_^;)
まぁ、今日は平日休みなので
朝起きてちびすけ兄のお弁当を作り
ちびすけ弟をなんとか起こして（笑）
送り出して、掃除＆洗濯を完了
もう、いっそのこと今日は
ごろごろするぞーーっ
（`▽´）／
・・・とも思いましたけどね。（笑）
(^_^;)
やっぱりなんか
もったいなくてねぇー（笑）
そんなとき
１通のメールが・・・
『行こう行こう
』
（`▽´）／
駐車場（地図）から傘を差して歩くこと
数分で到着・・・
ラーメンエースです。
＠東京都八王子市中野町2686-11
（地図）
もちろん、今日のお目当てはコレ
海老味好きにはたまりません
特に、二郎インスパイア系では
遙か昔、相模原のらあめん大山で
衝撃的な海老味インスパイアとの出会い
さらに、そのらあめん大山が
同じ相模原で移転改名した
ラーメン學での期間限定海老味など
過去にも、きよすけを魅了してきた
“絶対に外せない”
そんなメニューなのです
今回送られてきたメルマガのほか
お店のFacebookや女将さんのTwitterでも
限定メニューの情報は発信されています。
調味料の自由さもまた
インスパイア系の楽しみの一つ
さて、そんな
今月の６杯目
今年の６１杯目となる
今日の注文は・・・
小ラーメン（ニンニク、ヤサイ） ６５０円
＋エビ味 ３０円
久し振りのヤサイの山・・・
クライマーの血が騒ぎます
(^_^;)
スープは、その海老の香りの力強さに
まず驚き、しばし深呼吸をしたほど
もう、口にする前から湧き上がる感動に
思わず笑みがこぼれます。（笑）
通常の二郎インスパイアスープが
ベースになってはいるものの
その海老の出汁に由来すると思われる
表面は殻系の赤っぽい色合い。
しかし、それだけではなくスープの
表面化では・・・
おそらく、粉砕海老系の黒っぽい
色合いを見せているのです。
濃厚で香ばしく、しっかりと海老風味を
堪能できるスープの印象は、
海老出汁と元来のスープとの
バランスも良くて満足度は満点
麺は、やや細めの太縮れ麺。
ほぐぽるっとした口当たりで
麺の量３００ｇを感じさせない
食べやすい印象です。
ヤサイは、モヤシ８：キャベツ２くらいで
ややしっかりめに茹でられています。
それでも、ヤサイ増しのコールで
それなりの“山”が出来上がっていますね
その山の頂には・・・
今回の限定メニューの象徴とも言える
小海老の素揚げが
ぶたは、今回も脂身の少ない
きよすけ的“神豚”です
弾力のある肉質のしっかりしたタイプで
スープに沈めて温めると・・・
さらに、柔らかくジューシーに変化します
今回のエビ味スープは、あまりに美味しくて
久し振りにどんぶりの底を拝みました（笑）
無心に食べ終わりましたが
改めて最初の写真を見ると
あの山からのスープ完飲は
やや反省の念はよぎるものの
このスープだったら・・・
後悔はありません
(^_^;)
にほんブログ村
雨が降り続き結構な
本降りですこれは、庭作業もカブもお預けだな・・・
(^_^;)
まぁ、今日は平日休みなので
朝起きてちびすけ兄のお弁当を作り
ちびすけ弟をなんとか起こして（笑）
送り出して、掃除＆洗濯を完了
もう、いっそのこと今日は
ごろごろするぞーーっ
（`▽´）／
・・・とも思いましたけどね。（笑）
(^_^;)
やっぱりなんか
もったいなくてねぇー（笑）
そんなとき
１通のメールが・・・
『行こう行こう
』（`▽´）／
駐車場（地図）から傘を差して歩くこと数分で到着・・・
ラーメンエースです。
＠東京都八王子市中野町2686-11
（地図）
もちろん、今日のお目当てはコレ
海老味好きにはたまりません
特に、二郎インスパイア系では
遙か昔、相模原のらあめん大山で
衝撃的な海老味インスパイアとの出会い
さらに、そのらあめん大山が
同じ相模原で移転改名した
ラーメン學での期間限定海老味など
過去にも、きよすけを魅了してきた
“絶対に外せない”
そんなメニューなのです
今回送られてきたメルマガのほか
お店のFacebookや女将さんのTwitterでも
限定メニューの情報は発信されています。
調味料の自由さもまた
インスパイア系の楽しみの一つ
さて、そんな
今月の６杯目
今年の６１杯目となる
今日の注文は・・・
小ラーメン（ニンニク、ヤサイ） ６５０円
＋エビ味 ３０円
久し振りのヤサイの山・・・
クライマーの血が騒ぎます
(^_^;)
スープは、その海老の香りの力強さに
まず驚き、しばし深呼吸をしたほど
もう、口にする前から湧き上がる感動に
思わず笑みがこぼれます。（笑）
通常の二郎インスパイアスープが
ベースになってはいるものの
その海老の出汁に由来すると思われる
表面は殻系の赤っぽい色合い。
しかし、それだけではなくスープの
表面化では・・・
おそらく、粉砕海老系の黒っぽい
色合いを見せているのです。
濃厚で香ばしく、しっかりと海老風味を
堪能できるスープの印象は、
海老出汁と元来のスープとの
バランスも良くて満足度は満点
麺は、やや細めの太縮れ麺。
ほぐぽるっとした口当たりで
麺の量３００ｇを感じさせない
食べやすい印象です。
ヤサイは、モヤシ８：キャベツ２くらいで
ややしっかりめに茹でられています。
それでも、ヤサイ増しのコールで
それなりの“山”が出来上がっていますね
その山の頂には・・・
今回の限定メニューの象徴とも言える
小海老の素揚げが
ぶたは、今回も脂身の少ない
きよすけ的“神豚”です
弾力のある肉質のしっかりしたタイプで
スープに沈めて温めると・・・
さらに、柔らかくジューシーに変化します
今回のエビ味スープは、あまりに美味しくて
久し振りにどんぶりの底を拝みました
（笑）
無心に食べ終わりましたが
改めて最初の写真を見ると
あの山からのスープ完飲は
やや反省の念はよぎるものの
このスープだったら・・・
後悔はありません
(^_^;)
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