今日はGW連休木曜日です。

週末休制の方は多い人は

明日も含めて日曜日まで

休みだったりするとか・・・

( ̄□ ̄;)すごいな

すごいといえば、各地の渋滞も

すごいようで・・・

ちびすけ兄(16才)はいるのですが

二人で混んでるところへ敢えて

出掛けるっていう歳でもないし

とりあえず、叩き起こして(笑)

近場でお昼ご飯でも

最近、相模原市内移転した

塩系二郎インスパイアの先駆け・・・

潮中華KAZE本店です。

潮中華KAZE本店 外観2016














@相模原市緑区大島2691-4

地図

このアングルには“意味”があって

お店の駐車場は、店前に1~2台分

あるのですが

道路向かいのローソンさんと

話ができているらしく

ローソンの駐車場のうち

潮中華KAZEの前の場所には

とめていいですよ

ってことになってるらしいです



16/05/05潮中華KAZE本店 01














中央区時代を彷彿させる

メニュー表が掲げられている店内は

綺麗に改装されていて気持ちがいいです

(^_^)



ここで、潮中華KAZEについて

おさらいを・・・

もう10数年前ですが、今の相模原市中央区

横山の地、元まんぷく横山店だったところに

らーめん風と花というお店ができました。

風と花 昼外観














※2007年当時




風と花 新メニュー当時から塩らーめん

ベースとしたお店でしたが

ぶた麺というメニューが

あって・・・




07/09/27風と花 ぶた麺大盛(2玉) 2当時から、衝撃的だった

塩味二郎インスパイア

らーめんが食べられました

( ̄□ ̄;)!

らーめん風と花の過去記事はこちらから




その後、お店の名前が

潮中華KAZEに改名されましたが・・・

潮中華KAZE 外観














※2010年11月当時




潮中華KAZE メニューお店の方もメニューも

以前と変わらずに

塩系インスパイア

鶏郎とその名を変えて

楽しむことができました




12/10/27潮中華KAZE 鶏郎(中盛)ニンニク、とうがらし鶏増しビック

一枚肉の衝撃は

伝説となっています。(笑)

(^_^;)

潮中華KAZE横山時代の過去記事はこちらから





そして・・・2016年3月一旦閉店

同年4月相模原市中央区から

この相模原市緑区へ移転して

営業を再開したという経緯です。

お店の看板には

『KAZE本店』と記載されていますね。




さて、今月の3杯目

今年の48杯目となる

今日の注文は・・・

16/05/05潮中華KAZE本店 02














鶏郎(大盛)

(魚粉、ニンニク、唐辛子)

850円





16/05/05潮中華KAZE本店 03














(´▽`)ああ・・・久し振りです

2年半ぶりかな・・・


きよすけ的には、横山のころよりも

来やすくなった感じがするので

今後はもう少し、ちょいちょい

来られたらいいいですね~

(^o^)





16/05/05潮中華KAZE本店 04














スープは、鶏&魚介系のダシが

ふくよかにしっかりと利いた塩味。

塩加減も強めで、同じ相模原市内

塩系二郎インスパイアを提供する

らーめんきじとら

あっさりとした印象と比較すると

濃厚でコクがあり

だいぶワイルドな方向へ

シフトした印象です。

らーめんきじとらの過去記事はこちらから

無料トッピングのニンニクを加えれば

インスパイアとしてのちょいワル顔を・・・

さらに、魚粉が加わると塩らーめんだけに

海のらーめんへと変わっていきます。

唐辛子も外せないトッピングですね。

これらのトッピングで

スープの印象はグッと逞しくなります






16/05/05潮中華KAZE本店 05














麺は、つるっとした口当たりの

自家製やや平打ち太縮れ麺です。

麺の量によって値段が変わって

鶏郎だと・・・

ミニ:100g 700円

ふつう:150g 750円 

中:200g 800円

大:300g 850円

爆:400g 900円


となります。

しっかりとしたスープを吸いにくく

そして絡みは良い理想的な麺です






16/05/05潮中華KAZE本店 06














具は、茹でモヤシ&キャベツ、

そして、皮がカリッと香ばしく

肉はぷりっと弾力のある

鶏ロースト肉が切り身1枚

入っています。

この鶏肉がまた美味しい

ウズラの玉子のように見えているのは

金柑玉子で、

これは今日だけのおまけです。

(≧▽≦)





なかなか食べられない

塩系二郎インスパイア

これからも通うことに

なるでしょう

(^_^)




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