今日の夕食は、日曜日だし

外食にしちゃおうっかなぁ

っていうても

らーめんなんだけどねぇ・・・

(^_^;)

小川流八王子みなみ野店です。

お店の写真と地図はこちらを参照




濃厚煮干し醤油というところを

前面に出した小川流

町田市が本拠地の

らーめん専門店小川が展開する

3ブランドのひとつです。



16/01/24小川流みなみ野店 半ちゃーしゅー03














『らーめん専門店小川』

『小川流』

『しょうゆのおがわや』


いずれのお店でも食べられる

“選べるちゃーしゅー”について

うれしい変化が

半ちゃーしゅー以上の

いわゆるチャーシューメンの場合

③番目の選択肢 ミックスが追加され

バラとロースの両方を食べられるように

なりました

ということで

今月の8杯目となる

今日の注文は・・・

16/01/24小川流みなみ野店 半ちゃーしゅー04














半ちゃーしゅー(麺) 中盛

ミックス(バラ肉2枚、ロース肉1枚)

880円

※普通~大盛は同料金





16/01/24小川流みなみ野店 半ちゃーしゅー05














スープは、ウリの煮干しもさることながら

目に見えるほどの魚節などの魚介系を

しっかりと利かせた醤油味です。

豚骨の支えも開店当初よりも安定していて

全体的にガシッとした

とても安心できる仕上がりとなっています。




16/01/24小川流みなみ野店 半ちゃーしゅー07














開店当初は、“煮干しにんにく醤油”という

看板を掲げていたのですが

そのころからニンニクは卓上の容器に

入っていました。




16/01/24小川流みなみ野店 半ちゃーしゅー08














このニンニクは、比較的やさしい風味で

くさみや辛味が抑えられており、

量の調節がしやすいと思います。

このらーめんは、きよすけ的に

正直、思うところ・・・

このニンニクを入れてこそ

初めて“完成”するのではないか

という感じがします。

“煮干しにんにく醤油”という

当初の看板が、万人受けするもの

ではなかったとしても

看板に掲げて、是非食べてほしいという

立ち上げたお店のコンセプトの原点を

感じるのです。





16/01/24小川流みなみ野店 半ちゃーしゅー06














麺は、もちほぐっとした口当たりの

太ストレート麺です。

普通盛~大盛まで同料金で

今回は中盛で





16/01/24小川流みなみ野店 半ちゃーしゅー09














具は、濃いめの味付けのメンマ、

茹でモヤシ&キャベツ、そして

前述の“選べるちゃーしゅー”

半ちゃーしゅーということで3枚入ります。

ロールバラ肉は、ほろっととろけるような

柔らかさで・・・



16/01/24小川流みなみ野店 半ちゃーしゅー10














ロース肉は、しっかりとした肉の部分を

楽しむことができます

これまで、どちらにするかいつも

迷っていたのですが

これからはそんなこともなくなりました




明日からまた

頑張れそうですね

(^o^)/





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