今日は職場らーめん部のうちの
同僚7人で、昼食を食べに・・・
六角橋へ
開店数分前に
定員ギリギリ
7名きっかりの
こちらのお店へ・・・
ラーメン中々(なかなか)です。
(お店の写真と地図はこちらを参照)
開店と同時に
らーめん部員で
満席になります。
(^_^;)
1ロット4杯ですが
麺ゆで間隔の調節で
最初のサーブが
終わってからすぐに
残り3人の麺上げが始まるという
熟練かつ絶妙のオペレーション。
7人全員、それほど差も無く
いただくことができました。
さて、今日の注文は・・・
鶏らーめん
+煮玉子
850円
+100円
スープは、牛すじ&魚介&野菜の
トリプルミックスで、塩と醤油があるのですが
今回もきよすけ好みの塩をチョイス。
澄んだ上湯スープは、とても飲みやすく
くるくるっとした旨味が広がります。
塩はややしっかりめに利いていますが
スープの旨味にのせて
最後まで飲み干したくなる仕上がりです。
麺は、塩らーめんに
よく合う、
ぷりもちっとした
細縮れ麺です。
具は、しゃきっとした
歯応えの青梗菜、
濃いめの味付けで
香り高い細めのメンマ、
刻みネギ、揚げネギ、
そして、匂いを気にするほどではない
隠し味程度の小さなニンニクチップ、
さらに、きよすけを含めて鶏好きには
たまらない、蒸し鶏が6枚入っています。
追加トッピング(100円)の煮玉子は、
しっかりと味の付いた垂涎の一品です。
先日も同僚KR氏に
『飲み干し禁止』と
クギをさされた
ばかりですが・・・
これはもう・・・仕方ない
(^_^;)
同僚7人で、昼食を食べに・・・
六角橋へ
開店数分前に
定員ギリギリ
7名きっかりの
こちらのお店へ・・・
ラーメン中々(なかなか)です。
(お店の写真と地図はこちらを参照)
開店と同時に
らーめん部員で
満席になります。
(^_^;)
1ロット4杯ですが
麺ゆで間隔の調節で
最初のサーブが
終わってからすぐに
残り3人の麺上げが始まるという
熟練かつ絶妙のオペレーション。
7人全員、それほど差も無く
いただくことができました。
さて、今日の注文は・・・
鶏らーめん
+煮玉子
850円
+100円
スープは、牛すじ&魚介&野菜の
トリプルミックスで、塩と醤油があるのですが
今回もきよすけ好みの塩をチョイス。
澄んだ上湯スープは、とても飲みやすく
くるくるっとした旨味が広がります。
塩はややしっかりめに利いていますが
スープの旨味にのせて
最後まで飲み干したくなる仕上がりです。
麺は、塩らーめんに
よく合う、
ぷりもちっとした
細縮れ麺です。
具は、しゃきっとした
歯応えの青梗菜、
濃いめの味付けで
香り高い細めのメンマ、
刻みネギ、揚げネギ、
そして、匂いを気にするほどではない
隠し味程度の小さなニンニクチップ、
さらに、きよすけを含めて鶏好きには
たまらない、蒸し鶏が6枚入っています。
追加トッピング(100円)の煮玉子は、
しっかりと味の付いた垂涎の一品です。
先日も同僚KR氏に
『飲み干し禁止』と
クギをさされた
ばかりですが・・・
これはもう・・・仕方ない
(^_^;)
暑い中、部活お疲れ様です。
お店を完全占拠ですね。
あれ以来再訪していませんが、近いうちに行こうと思ってます。