今日の夕食は、最近ちょっと

イタリアンが続いたので

少し和食に戻して・・・

(^_^;)

DSCN7388メバチのすき身が

安かったので

大根と煮込みました

すき身はスジがあるので

刺身で食べるよりも

煮込むと柔らかくなって

美味しいですよ。

大根も旨味を吸ってなかなか




DSCN7389鶏むね肉は炒めて

厚揚げ豆腐と合わせ、

鶏がらスープの塩味で

水溶き片栗粉で

とろみをつければ、

ご飯が進むおかずに




DSCN7390いただきます

(^0^)/