今日の夕食は、ちびすけ兄が
下校帰宅早々に。。。
『夜は“家系”が食べたい』
と言うので
きよすけ的には
一日2らーめんとなりますが
仕方なく(笑)
地元八王子の“家系”へ。。。
髙根家です。
(お店の写真と地図はこちらを参照)
旧野猿街道側の出入口は
毎度、地味だなぁ(笑)
ちなみに、髙根家は。。。
介一家、近藤家の流れ
ということだそうです。
(´▽`)
さて、今月の11杯目
今年の117杯目となる
今日の注文は。。。
ラーメン(麺かため)
+小ライス
680円+150円
スープは、口当たりは
比較的ライトな
横浜醤油豚骨です。
とはいっても
しっかりと豚骨は感じられ
醤油のキレもあって
くるくるっとした旨味が
心地良い。。。
あぁ、これが横浜家系。。。
(´▽`)
麺は、もちぷりっとした
やや平打ちの太縮れ麺です。
とぅるとぅるっとした
のど越しが好き
具は、大きめ海苔が3枚、
今日は柔らかめのチャーシュー、
ほうれん草、刻みネギです。
麺食後は。。。
海苔を残しておいて
小ライスを投入
豆板醤と黒胡椒と
お酢をひと回ししたら
家系雑炊の出来上がりです
(´▽`)
スープの最後の一滴まで
完食して
今月のらーめんライフは
終了です
明日は仕事かぁ
(≧▽≦)
下校帰宅早々に。。。
『夜は“家系”が食べたい』
と言うので
きよすけ的には
一日2らーめんとなりますが
仕方なく(笑)
地元八王子の“家系”へ。。。
髙根家です。
(お店の写真と地図はこちらを参照)
旧野猿街道側の出入口は
毎度、地味だなぁ(笑)
ちなみに、髙根家は。。。
介一家、近藤家の流れ
ということだそうです。
(´▽`)
さて、今月の11杯目
今年の117杯目となる
今日の注文は。。。
ラーメン(麺かため)
+小ライス
680円+150円
スープは、口当たりは
比較的ライトな
横浜醤油豚骨です。
とはいっても
しっかりと豚骨は感じられ
醤油のキレもあって
くるくるっとした旨味が
心地良い。。。
あぁ、これが横浜家系。。。
(´▽`)
麺は、もちぷりっとした
やや平打ちの太縮れ麺です。
とぅるとぅるっとした
のど越しが好き
具は、大きめ海苔が3枚、
今日は柔らかめのチャーシュー、
ほうれん草、刻みネギです。
麺食後は。。。
海苔を残しておいて
小ライスを投入
豆板醤と黒胡椒と
お酢をひと回ししたら
家系雑炊の出来上がりです
(´▽`)
スープの最後の一滴まで
完食して
今月のらーめんライフは
終了です
明日は仕事かぁ
(≧▽≦)